쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.18 (금)
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘2026 설 선물 세트’ 출시 “지역 특선 상품부터 설캉스까지”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(이하 반얀트리 서울)이 2026년 새해 첫 명절을 맞아 ‘2026 설 선물 세트’를 오는 1월 19일부터 선보인다. 올해 설 선물 세트는 ...; 조용수 논설위원 2026.01.08

JW 메리어트 제주, LQA 평가에서 APEC 무대 1위로 국내 럭셔리 호텔의 글로벌 경쟁력 입증: [Cook&Chef = 조용수 기자] JW 메리어트 제주 리조트 & 스파(이하 ‘JW 메리어트 제주’)는 세계 최고 권위의 호텔 서비스 평가 기관인 ‘LQA(Leading Quality ...; 조용수 논설위원 2026.01.08

제주신화월드, ‘올 인클루시브’ 패키지 론칭 “편안한 휴식과 가치 있는 혜택 한 번에 누리세요!”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 제주신화월드가 ‘올 인클루시브’ 패키지를 새롭게 론칭했다. 이번 패키지는 제주신화월드의 신화관과 메리어트관 전용 상품이다. 가치 있는 혜택과 편안함으로 서비스의 품격을 ...; 조용수 논설위원 2026.01.08

호텔학교 한호전, 러시아 · CIS 고려인 청년 대상 직업 연수 실시: [Cook&Chef = 마종수 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 1월 5일부터 1월 30일까지 러시아 · CIS 고려인 청년 43명을 대상으로 직업 연수를 실시한다. 이번 연수는 해외에 거주하는 고려인 ...; 마종수 기자 2026.01.08

흑백요리사2 정호영 셰프, 학생들도 지도한다 “요리학교 한호전”: [Cook&Chef = 안정미 기자] 지난 2024년 하반기에 이어 올해 2025년 하반기에도 넷플릭스에서 방영된 요리 서바이벌 <흑백요리사>가 전국적인 인기를 끌고 있다. 지난 시즌 1 방영에 이어 올해는 시즌2로 많은 셰프 ...; 안정미 기자 2026.01.08

스텔라 아르투아, 미식 예능 열풍 타고 셰프 레스토랑 협업: [Cook&Chef = 김세온 기자] 오비맥주의 프리미엄 라거 브랜드 스텔라 아르투아가 넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’(이하 흑백요리사2) 출연 셰프들의 레스토랑과 협업해 식 ...; 김세온 기자 2026.01.07

“점심 부담 확 줄었다” 1월 대규모 할인 알린 프랜차이즈는?: [Cook&Chef = 김세온 기자] 고물가로 외식비 부담이 커진 가운데, 외식 프랜차이즈들이 1월을 맞아 대대적인 할인 프로모션에 나서며 소비자 잡기에 나섰다. 도시락과 피자 등 메뉴를 중심으로 최대 27%에서 50%까지 가 ...; 김세온 기자 2026.01.07

인력난·원가 부담 해법으로 떠오른 ‘레스토랑 로봇’…도입 이후 무엇이 달라졌나: [Cook&Chef = 김세온 기자] 외식업계가 만성적인 인력난과 고물가 압박에 직면하면서 ‘로봇 도입’이 하나의 현실적인 대안으로 부상하고 있다. 최근 영국 런던과 중국을 중심으로 로봇이 직접 조리하거나 ...; 김세온 기자 2026.01.07

뉴욕버거, ‘합리적 프리미엄’으로 전면 리브랜딩…2026년 프리미엄 신메뉴 공개: [Cook&Chef = 김세온 기자] 버거 프랜차이즈 뉴욕버거가 2026년 외식 트렌드에 발맞춰 전면 리브랜딩을 단행하며 새로운 출발을 알렸다. 고물가 시대 속에서 메뉴 구성과 가격 정책, 소비자 경험 전반을 재정비해 &lsq ...; 김세온 기자 2026.01.07

식탁 위에 펼쳐진 우리의 자화상, 개인 소비 40%로 본 한국인의 ‘먹는 즐거움’: [Cook&Chef = 길라떼 기자] 늦은 밤, 잠 못 이루고 스마트폰을 스크롤하다 보면 어느새 손가락은 먹음직스러운 음식 영상 위에서 멈춘다. 지글거리는 소리, 선명한 색감의 향연, 화면 너머로 전해지는 듯한 맛의 감각. 우 ...; 길라떼 기자 2026.01.07

[미슐랭 스토리] 부채로 풍미를 좌우한다 ‘부채도사’ 김태우 셰프의 장어덮밥 ‘동경밥상’: [Cook&Chef = 김성은 전문기자] 부산의 대표적인 ‘미쉐린 맛집’으로 불리는 곳 중에 장어덮밥 전문점이 있다. ‘동경밥상’이 바로 그곳으로 이곳은 미쉐린 가이드 빕 구르망에 2 ...; 김성은 2026.01.07

[식생활 건강노트] 매일 쓰는 국물 한 스푼의 힘, 멸치의 진짜 효능: [Cook&Chef = 송자은 전문기자] 멸치는 한국인의 식탁에서 가장 자주 등장하는 생선 중 하나다. 볶으면 반찬이 되고, 국물의 바탕이 되고, 젓갈로 감칠맛을 더한다. 너무 익숙해서 ‘늘 있던 재료’로 ...; 송자은 2026.01.07

[식생활 건강노트] 새해 다이어트를 계획한다면 반드시 '자몽'을 선택해야하는 이유: [Cook&Chef = 송자은 전문기자] 자몽은 한입 베어 물면 상큼함 뒤로 은근한 쌉싸름함이 따라온다. 호불호를 나누는 그 맛이 자몽의 정체성이다. 달콤한 과일이 넘치는 계절에도 자몽을 찾는 사람이 꾸준한 이유는 &lsquo ...; 송자은 2026.01.07

합격의 식탁, 떡과 술 그리고 한 끼의 의미: [Cook&Chef = 서현민 기자] 대학 합격 발표가 이어지는 요즘, 많은 사람들은 식당에서 축하 자리를 갖는다. 고기집이나 파스타집, 뷔페 같은 외식 공간이 자연스럽게 축하의 무대가 된다. 한쪽에서는 조심스레 술잔이 오르고 ...; 서현민 기자 2026.01.07

어묵은 재료, 오뎅은 요리… 익숙한 단어 뒤에 숨은 이야기: [Cook&Chef = 서현민 기자] 분식집에서 “오뎅 하나 주세요”라는 말은 너무도 자연스럽다. 그러나 따지고 보면 이 표현은 정확하지 않다. 어묵은 생선 살을 갈아 만든 가공식품이고, 오뎅은 그 어묵 ...; 서현민 기자 2026.01.07

오뚜기, “밥은 포기 못 하는 사람들을 위해”…‘가뿐한끼 곤약밥’ 2종 출시: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 식단 관리를 시작하면 가장 먼저 줄이게 되는 것이 ‘밥’이다. 하지만 밥을 줄이는 순간 포만감은 쉽게 무너지고, 결국 간식이나 야식으로 이어지는 경우도 적지 않다. 이 ...; 정서윤 기자 2026.01.07

계란 한 판 7천원 돌파…정부, 미국산 신선란 224만 개 긴급 수입: [Cook&Chef = 조서율 기자] 정부가 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산에 따른 계란 가격 폭등을 막기 위해 2년 만에 미국산 신선란 수입 카드를 다시 꺼내 들며 먹거리 물가 안정에 총력을 기울이기로 했다. 구윤철 부 ...; 조서율 기자 2026.01.07

떡볶이떡·떡국떡, 생계형 적합업종 재지정 신청… “소상공인 생존권 지켜야”: [Cook&Chef = 허세인 기자] 한국쌀가공식품협회(회장 박병찬)가 떡국떡·떡볶이떡 제조업에 대한 생계형 적합업종 지정기간(2021년 9월 16일~2026년 9월 15일) 만료를 앞두고, 소기업·소 ...; 허세인 기자 2026.01.07

“한국인은 어디에 돈을 많이 쓸까?”… CJ제일제당, 2026 식문화 키워드 제시: [Cook&Chef = 허세인 기자] 한국인이 가장 많은 관심과 비용을 들이는 소비 영역은 ‘먹거리’인 것으로 나타났다. 콘텐츠 소비부터 개인 지출까지 ‘식(食)’이 일상 전반을 관통 ...; 허세인 기자 2026.01.07

병오년 맞은 식품업계, ‘붉은 에너지’ 담은 신상으로 승부: [Cook&Chef = 허세인 기자] 2026년 붉은 말의 해(병오년)를 앞두고 식품·유통업계가 새해 상징을 담은 제품과 프로모션을 잇달아 선보이며 시즌 소비 공략에 나섰다. 강인함과 도약, 활력을 상징하는 &ls ...; 허세인 기자 2026.01.07