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<Golf for Chef / 이봉철 교수의 Golf Keyword> 레깅(Lagging)으로 한계를 극복한다
[Cook&Chef 조용수 기자] 레깅이란 어드레스 이후 백스윙 톱에서 발생한 샤프트와 오른팔 각도, 손목의 코킹이 다운스윙으로 이어져 딥다운까지 그대로 끌고 내려오는 동작이다. 이 동작은 비기너 골퍼에게는 어려운 동작이지만 이 레깅을 유지하게 되면 80대 중고 ... 2021.05.08 [조용수 ]

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<Food> 버섯 햄 퀴시(Mushroom Ham Quiche)
[Cook&Chef 조용수 기자] 프랑스의 가정식을 응용한 피크닉 테마요리. 달걀과 밀가루를 주재료로 빵을 만들고 그 안에 다양한 야채를 넣어 고소함과 상큼함을 동시에 즐길 수 있도록 만든 메뉴. 야채는 제철에 따라 또는 기호에 따라 다양하게 올릴 수 있는 만큼 ... 2021.05.07 [조용수 ]

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요리학교 한호전/다양한 연령층의 지원으로 눈길
[Cook&Chef 조용수 기자]글로벌 요리학교로 거듭나는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 학장 서재실)의 2022학년도 신입생 모집에 고3 수험생뿐 아니라 타 대학 중퇴자 및 졸업자 등 다양한 연령층이 지원한 것으로 알려져 눈길을 끌고 있다.코로나19로 ... 2021.05.07 [조용수 ]

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요리학교 한호전/ 실무 중심 커리큘럼으로 역량 높여
[Cook&Chef 조용수 기자]요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 학장 서재실)가 차세대 외식산업을 이끌 전문가로 성장할 수 있도록 실무 중심 커리큘럼 진행하며 학생들의 역량을 높여 나가 주목을 받고 있다.한호전은 타 호텔조리학과대학교, 전문대호텔조 ... 2021.05.07 [조용수 ]

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<Hotel News / 그랜드 하얏트 서울 호텔> '텐카이' 의 오동통한 제철 별미 주꾸미
[Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 미식 골목 322 소월로 내에 위치한 이자카야식 일식당 ‘텐카이’가 제철 주꾸미를 이용한 스페셜 메뉴들을 5월 16일까지 선보인다. 이맘때쯤이면 흰 쌀알 같은 알들을 몸속 가득 품고 있는 주꾸미는, 고 ... 2021.05.07 [조용수 ]

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<Hotel News / 마이클 바이 해비치> 5월 한달 간 ‘뉴욕 티본 스테이크 프로모션’ 실시!
[Cook&Chef 조용수 기자] 해비치 호텔앤드리조트가 운영하는 서울 종로의 뉴 아메리칸 레스토랑 ‘마이클 바이 해비치’가 미국 뉴욕 정통 스테이크 하우스를 오마주한 메뉴를 선보이는 ‘뉴욕 티본 스테이크 프로모션’을 5월 한달 간 실시한다.USDA(미국 농무부 ... 2021.05.07 [조용수 ]

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<Hotel News / 인터컨티넨탈 호텔> 그랜드 키친 ‘아이 셰프 프로모션’ 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 뷔페 레스토랑 ‘그랜드 키친’에서는 5월 가정의 달을 맞아 총주방장을 포함한 호텔 대표 셰프 6인의 메뉴들을 한 곳에서 만날 수 있는 ‘아이 셰프 프로모션(I-Chef Promotion ... 2021.05.07 [조용수 ]

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<Hotel News / 이비스 스타일 앰배서더 서울 강남> 5월, 직장인 위한 ‘파스타 특가 이벤트’ 선보여
[Cook&Chef 조용수 기자] 강남구 대치동에 위치해 있는 이비스 스타일 앰배서더 서울 강남 호텔 2층에 자리잡은 ‘프레쉬 365 다이닝(Fresh 365 Dining)’ 레스토랑은 감각적인 인테리어로 깔끔한 분위기와 합리적인 가격대의 메뉴 구성으로 일대 직 ... 2021.05.07 [조용수 ]

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휘슬러코리아, 하나의 냄비로 다양한 요리 가능 ‘이다 S’ 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 독일 프리미엄 주방용품 브랜드 휘슬러코리아는 하나의 냄비로 다양한 요리가 가능한 '이다 S (idar S)'를 출시한다. 뚜껑을 열지 않고도 스팀 배출 여부를 조절할 수 있는 ‘스팀홀 기능’과 식재료의 양을 더 풍 ... 2021.05.07 [조용수 ]

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<Hotel News / 페어몬트 앰배서더 서울> 감사의 마음 담은 어버이날 뷔페 프로모션 선봬
[Cook&Chef 조용수 기자] 페어몬트 앰배서더 서울이 오는 어버이날을 기념하여 부모님께 감사의 마음을 전할 수 있는 어버이날 프로모션을 선보인다고 밝혔다. 이번 프로모션은 호텔 5층에 위치한 올데이 다이닝 레스토랑 스펙트럼(Spectrum)에서 진행되며, ... 2021.05.07 [조용수 ]

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위대한상사, “음식점 창업도 이제는 빅데이터로” 위치 기반 맞춤형 외식창업 솔루션 ‘픽쿡’ 서비스 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 음식점 창업자에게 공유주방과 빅데이터 메뉴 솔루션을 제공하는 ㈜위대한상사(대표이사 김유구)가 빅데이터를 분석해 창업 솔루션을 제공하는 ‘픽쿡’ 서비스를 론칭했다. 최근 소비자분석, 상권분석, 창업 솔루션, 맞춤 포트폴리오 등 예 ... 2021.05.06 [조용수 ]

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<Hotel News / JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울> 더 라운지, ‘망고 디저트 뷔페 & 애프터눈 티 세트’ 선봬
[Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 로비층에 위치한 더 라운지는 망고를 활용해 완성된 감각적인 디저트와 시원 상큼한 빙수 및 음료를 함께 즐기며 달콤한 오후의 여유를 누릴 수 있는 ‘망고 디저트 뷔페 & 애프터눈 티 세트’ ... 2021.05.06 [조용수 ]

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NS홈쇼핑, 창립 20주년 통합 프로모션 'NS 20th' 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] NS홈쇼핑(대표이사 조항목)이 창립 20주년 통합 프로모션 'NS 20th'을 진행한다. 5월 7일부터 16일까지 10일간 창립 20주년을 기념하는 'NS 20th'을 진행한다. 이번 'NS ... 2021.05.06 [조용수 ]

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<Hotel News / 롯데호텔 제주> ‘봄(B.O.M.)’ 패키지
[Cook&Chef 조용수 기자] 롯데호텔 제주에서는 6월 1일까지 투숙 가능한 ‘봄(B.O.M. – Bloom Our Moment)’ 패키지를 선보인다. 객실 1박, 조식, 들꽃 향 카드 키 홀더와 플로럴 커티시, 야외 수영장 입장권, 카페 해온 스페셜 메뉴 ... 2021.05.06 [조용수 ]

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<Hotel News / 해비치 호텔앤드리조트 제주> ‘해피투게더 패키지’ 출시!
[Cook&Chef 조용수 기자] 해비치 호텔앤드리조트 제주는 4인 가족이 푸른 바다를 바라보며 물놀이를 즐기고, 편안한 제주 여행을 만끽할 수 있는 ‘해피투게더 패키지’를 오는 6월 30일까지 선보인다.4인 가족이 머무르기 좋은 디럭스 더블 객실 1박과 푸른 ... 2021.05.06 [조용수 ]

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<Hotel News / 제주신화월드> 실외 온수 풀과 함께하는 호캉스 패키지
[Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최대 규모의 복합리조트 제주신화월드에서 실외 온수 풀과 함께하는 호캉스 패키지를 소개한다. 성산 일출봉을 닮은 모실 수영장에서 여유로운 호캉스를 즐길 수 있는 ‘풀사이드 피크닉’ 패키지는 메리어트 리조트 1박, 프리미엄 조 ... 2021.05.06 [조용수 ]

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<Hotel News / 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스> 루프톱 야외 온수풀 오픈
[Cook&Chef 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 서울 도심 유일의 루프톱 온수풀 야외 수영장을 개장했다. 루프톱 수영장은 호텔의 최고층인 21층 '더 소셜21(The Social21) ... 2021.05.06 [조용수 ]

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<Hotel News / 몬드리안 서울 이태원> ‘알티튜드 풀 & 라운지’ 오픈 기념 인스타그램 이벤트 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 라이프스타일 호텔 몬드리안 서울 이태원의 야외수영장인 ‘알티튜드 풀 & 라운지’가 6월 1일로 예정된 오픈을 앞두고 풍성한 경품을 증정하는 인스타그램 스토리 이벤트를 진행한다.호텔 5층에 자리한 야외 수영장 알티 ... 2021.05.06 [조용수 ]

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<Hotel News / 반얀트리 클럽 앤 스파 서울> ‘오아시스 야외 수영장’ 개장
[Cook&Chef 조용수 기자] 서울 남산에 위치한 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 이국적인 분위기의 휴식 공간 ‘오아시스 야외 수영장’을 오픈했다. 호텔을 벗어나지 않고 오롯이 휴식과 ... 2021.05.06 [조용수 ]

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<Hotel News / 글래드 호텔> ‘마포 티(Tea) 산책’ 패키지 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 글래드 호텔에서는 따스한 봄날, 차 한잔의 여유를 즐기며 마포 경의선 숲길을 산책할 수 있는 ‘마포 티(Tea) 산책’ 패키지를 2021년 6월 30일까지 선보인다. 경의선 숲길과 인접한 글래드 마포에서 이용 가능한 ‘마포 티 ... 2021.05.04 [조용수 ]
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