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    <title>Cook&amp;Chef</title>
    <link>https://cooknchefnews.com</link>
    <description>Cook&amp;Chef RSS 서비스 | 최신기사</description>
	<pubDate>2026-04-18T16:34:02+09:00</pubDate>
    <lastBuildDate>2026-04-18T16:34:02+09:00</lastBuildDate>
    <copyright>Copyright (C) Cook&amp;Chef, All right reserved</copyright>
    <webMaster>cooknchefnews@naver.com</webMaster>
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<title><![CDATA[그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남, ‘Golden Summer in Seoul’ 빙수 패키지 및 컬렉션 선보여]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065581293293991</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남이 여름 시즌 키 메시지 &lsquo;Golden Summer in Seoul&rsquo;을 테마로, 도심 속에서 달콤한 휴식을 즐길 수 있는 &lsquo;K-빙수 리트릿(Early Summer)&rsquo; 패키지와 프리미엄 빙수 컬렉션을 함께 선보인다. 이번 시즌은 &l]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:48:43+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
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<title><![CDATA[코트야드 바이 메리어트 세종키친, 평일 런치 스페셜 진행 &quot;봄을 담은 비시수아즈와 함께 합리적인 런치&quot;]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065581117778115</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 코트야드 바이 메리어트 세종의 올데이 다이닝 레스토랑 세종키친이 봄 시즌을 맞아 &lsquo;평일 런치 스페셜&rsquo;을 새롭게 선보인다. 차가운 완두콩 수프인 &lsquo;그린피 비시수아즈(Green Peas Vichyssoise)&rsquo;를 중심으로 구성된다. 완두콩을 곱게 갈아낸 부드러운 질감과 은은]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:45:11+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
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<title><![CDATA[반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 어린이날 맞이 특별 이벤트 ‘2026 오아시스 인 더 정글’ 개최]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065580971648549</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 오는 5월 1일(금)부터 5월 5일(화)까지 야외 수영장 오아시스에서 어린이날 맞이 특별 이벤트 &lsquo;2026 오아시스 인 더 정글(2026 The Oasis in the Jungle)&rsquo;을 개최한다. &lsquo;정글 탐험&rsquo;을 콘셉트로 야외 수영장을 아이]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:42:15+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
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<title><![CDATA[르메르디앙 서울 명동, 아트 갤러리 콘셉의 헤리티지 리믹스 애프터눈 티 &lt;아베카모르 애프터눈 티 with ILLY&gt; 선봬]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065580783882530</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 르메르디앙 서울 명동의 로비 라운지 &amp; 바, &lsquo;르미에르&rsquo;는 이탈리아 프리미엄 커피 브랜드, &lsquo;일리카페(illycaff&eacute;)&rsquo;와 함께 K-헤리티지 요소와 프렌치 살롱 문화가 어우러진 아트 갤러리 콘셉트의 헤리티지 리믹스 애프터눈 티, &lt;아베카모르 애]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:39:49+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
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<title><![CDATA[더블트리 바이 힐튼 서울 판교, 5월 가정의 달 ‘가족 호캉스의 정석’ 제안]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065580620840955</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 더블트리 바이 힐튼 서울 판교가 5월 가정의 달을 맞아, 멀리 떠나지 않고도 호텔 안에서 숙박과 놀이, 미식, 휴식을 모두 누릴 수 있는 가족 맞춤형 콘텐츠를 선보인다. 어린이날 연휴를 포함한 5월은 가족 단위 고객의 이동 수요가 높아지는 시기이지만, 장거리 이동에 대한 부담 역시 커지는 시즌이다. 이에 더블트리]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:37:27+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
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<title><![CDATA[2026 대한민국 당구 국가대표 선발전 개최 &quot;2030 도하 아시안게임 대비, 당구 대표팀 부활&quot;]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065580511475473</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 대한당구연맹(K-Billiards)이 2030 도하 아시안게임을 대비한 &lsquo;2026 대한민국 당구 국가대표 선발전&rsquo;을 개최한다. 이번 선발전을 기점으로 국가대표 선발 및 육성 시스템을 본격적으로 가동하며, 중장기 대표팀 운영 체계를 구축해 나간다.
연맹은 4월 18일부터 22일까지 경남 고성]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:35:58+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[스포츠]]></category>
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<title><![CDATA[노보텔 앰배서더 동대문 호텔 & 레지던스, 임직원과 고객이 함께 완성하는 ‘녹색 봄(Green Spring)’ ESG 갬페인 진행]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065580288467737</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 &amp; 레지던스(이하 &lsquo;노보텔 앰배서더 동대문&rsquo;)은 식목일(4월 5일)과 지구의 날(4월 22일)을 맞아, 임직원과 고객이 함께 하는 &lsquo;녹색 봄(Green Spring)&rsquo; 캠페인을 진행한다고 밝혔다. 이번 캠페인은 단순한 일회성 이벤]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:31:23+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
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<title><![CDATA[SOOP, ‘Google Play ASL 시즌21’ 16강 2주차 돌입…8년만의 ‘리쌍록’ 성사]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065579996129469</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] SOOP(각자 대표이사 최영우, 이민원)이 오는 20일(월)부터 &lsquo;Google Play ASL 시즌21&rsquo; 16강 2주차 경기를 진행한다. ASL은 블리자드 엔터테인먼트의 공상 과학 RTS 게임 &lsquo;스타크래프트: 리마스터(StarCraft&reg;: Remastered)&rsquo;로]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:26:26+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[스포츠]]></category>
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<title><![CDATA[‘제과제빵학교 한호전’이 제시하는 실무 교육의 미래]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065579864709975</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 안정미 기자] 대한민국 교육계에 실용 학문의 바람이 거세게 불며, 현장에 즉시 투입 가능한 실무 능력을 갖춘 인재 양성이 시대적 화두로 떠오르고 있다. 특히 호텔관광 산업과 외식산업 전반에서는 이론보다 현장 대응력, 자격보다 실무 완성도를 갖춘 전문 인재에 대한 수요가 빠르게 높아지고 있다. 이러한 변화의 중심에서 교육 전문가]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:24:32+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[안정미 기자]]></author>
<category><![CDATA[문화와 교육]]></category>
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<title><![CDATA[한호전 제과제빵학과, 현장형 커리큘럼 앞세워 디저트,베이커리 산업 인재 육성]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065579310057955</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 안정미 기자] 제과&middot;제빵 분야에 대한 수험생들의 관심이 꾸준히 이어지는 가운데, 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 제과제빵학과는 실습 중심 교육을 통해 현장형 인재 양성에 주력하고 있다. 최근 베이커리와 디저트 산업은 제품 완성도는 물론 메뉴 기획력, 매장 운영 이해, 고객 응대 역량까지 함께 요구하는 방향으로]]></description>
<dc:date>2026-04-18T11:15:22+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[안정미 기자]]></author>
<category><![CDATA[문화와 교육]]></category>
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<title><![CDATA[“적게, 제대로 먹는다” 비만치료제 GLP-1이 불러온 식단 혁신 ]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065602358633440</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 김세온 기자] 미국 식품 시장이 비만&middot;당뇨 치료제인 GLP-1 계열 약물 확산을 계기로 구조적인 변화를 겪고 있다. 기존 &lsquo;대용량&middot;고당&middot;간식 중심&rsquo; 소비에서 &lsquo;소용량&middot;고단백&middot;기능성&rsquo; 중심으로 이동하며 식품업계 전반에 영향을]]></description>
<dc:date>2026-04-17T23:08:36+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[김세온 기자]]></author>
<category><![CDATA[맛집과 레스토랑]]></category>
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<title><![CDATA[버거업계, ‘셰프 협업’으로 승부수… 화제성·차별화 동시에 잡는다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065601228988834</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 김세온 기자] 최근 버거업계에서 유명 셰프와 협업한 신메뉴 출시가 잇따르며 새로운 마케팅 트렌드로 자리 잡고 있다. 치열해진 시장 경쟁 속에서 차별화된 콘텐츠와 화제성을 확보하기 위한 전략으로 보인다. 
업계에 따르면 버거킹은 흑백요리사 시즌2에 출연해 &lsquo;바베큐 연구소장&rsquo;으로 알려진 유용욱 셰프와 협업해]]></description>
<dc:date>2026-04-17T23:08:22+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[김세온 기자]]></author>
<category><![CDATA[맛집과 레스토랑]]></category>
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<title><![CDATA[“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065600511593750</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 &lsquo;진짜 맛집&rsquo;을 찾겠다는 취지다.
순천시는 오는 5월 개최 예정인 &lsquo;제11회 순천미식대첩&rsquo;을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu]]></description>
<dc:date>2026-04-17T23:07:55+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
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<title><![CDATA[“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065599303508877</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. &lsquo;대한민국 라면의 본고장&rsquo; 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다.
구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 &lsquo;2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업&rsquo; 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300]]></description>
<dc:date>2026-04-17T23:07:24+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065598376489460</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 &lsquo;바다송어&rsquo;가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다.
바다송어는 민물에서 자라는]]></description>
<dc:date>2026-04-17T23:06:58+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[쌀 산업의 10년을 담다… 「라이스업 라이프업 쌀」 10주년 기념호 발간]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065596606038669</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 국내 쌀가공산업의 변화와 흐름을 기록해 온 매거진이 창간 10주년을 맞아 지난 10년을 집대성한 기념호를 선보였다. 한국쌀가공식품협회는 쌀가공산업 전문 매거진 「라이스업 라이프업 쌀」이 창간 10주년을 맞아 2026년 봄호(Vol.37)를 발간했다고 밝혔다.
2017년 창간 이후 해당 매거진은 쌀가공식품 산업에]]></description>
<dc:date>2026-04-17T23:06:33+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
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<title><![CDATA[아이스티냐 탄산이냐 고민할 필요가 없다ㅡ롯데칠성 ‘립톤 제로 복숭아 스파클링’]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065577336630632</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 아이스티를 마실 때는 조금 더 시원했으면 좋겠고, 탄산음료를 고를 때는 부담 없이 마실 수 있었으면 하는 순간이 있다. 두 선택지 사이에서 늘 어딘가 아쉬웠던 지점을, 롯데칠성음료가 하나의 제품으로 풀어냈다. &lsquo;립톤 제로 복숭아 스파클링&rsquo;이다.
이 제품은 기존 아이스티가 가진 부드러운 음용]]></description>
<dc:date>2026-04-17T23:06:01+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[크루아상에서 꽈배기로ㅡ농심 ‘빵부장 솔티꽈배기’]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065577201073063</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] &lsquo;빵부장&rsquo;은 이름 그대로 보면 캐릭터 같지만, 실제로는 꽤 명확한 개념을 가진 브랜드다. 농심이 만든 이 라인은 &ldquo;빵집에서 먹던 경험을 그대로 스낵으로 옮긴다&rdquo;는 출발점에서 시작됐다. 크루아상, 소금빵, 초코빵처럼 이미 익숙한 베이커리 메뉴를, 언제 어디서든 꺼내 먹을]]></description>
<dc:date>2026-04-17T23:05:41+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
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<title><![CDATA[한국국제베이커리페어(KIBA 2026), 코엑스서 개막]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065579885880416</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 농림축산식품부가 주최하고 사단법인 대한제과협회, 사단법인 한국제과기능장협회가 주관하는 한국국제베이커리페어(KIBA, Korea Internatioanal Bakery Fair 2026)가 4월 16일 서울 코엑스 D홀에서 열렸다. 본 행사는 4월 19일까지 이어진다.
지난해 열린 &lsquo;2025 한국국제베]]></description>
<dc:date>2026-04-17T11:24:04+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[문화와 교육]]></category>
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<title><![CDATA[조선 팰리스 더 그레이트 홍연,  홍콩 미쉐린 2스타 ‘룬(Rùn)’ 초청 특별 갈라 디너 선봬]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065579527123656</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 조선 팰리스 서울 강남의 파인 차이니즈 레스토랑 &lsquo;더 그레이트 홍연&rsquo;이 더 세인트 레지스 홍콩(The St. Regis Hong Kong)의 미쉐린 2스타 중식 레스토랑 룬(R&ugrave;n)과 함께 오는 5월 6일(수)과 7일(목) 양일간 특별 갈라 디너를 선보인다. 이번 협업은 &lsq]]></description>
<dc:date>2026-04-17T11:18:25+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
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<title><![CDATA[웨스틴 서울 파르나스 ‘온:테이블’, 가정의 달 맞아 가족 혜택 대폭 강화 “어린이, 부모님, 가족 모임을 위한 모든 것 집대성”]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065579400046096</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 프리미엄 어반 웰니스 호텔 웨스틴 서울 파르나스가 가정의 달을 앞두고 20일부터 5월 31일까지 가족 고객들에게 특화된 뷔페 프로모션을 다채롭게 선보인다.  특히, 어린 자녀를 둔 부모들을 위한 혜택들이 돋보인다. &lsquo;파르나스 리워즈&rsquo; 회원이라면 성인 2인 이용 시 12세 미만 어린이 1인은]]></description>
<dc:date>2026-04-17T11:16:45+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[NS홈쇼핑, 롯데글로벌로지스와 배송 경쟁력 강화 MOU 체결]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065579194875074</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] NS홈쇼핑이 배송 경쟁력 강화를 위해 물류 협력 확대에 나섰다. NS홈쇼핑은 지난 15일 서울 송파구 롯데택배 서울남부지점에서 롯데글로벌로지스와 택배 서비스 고도화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약은 배송 품질 경쟁이 심화되는 가운데, 고객이 체감할 수 있는 배송 서비스 수준을 높이고 차별화된 물류]]></description>
<dc:date>2026-04-17T11:13:37+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[문화와 교육]]></category>
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<title><![CDATA[SOOP, 25/26 튀르키예 쿠파스 생중계 &quot;국가대표 ‘오현규’ 출전 경기 포함&quot;]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065579096141400</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 국가대표 오현규의 클럽 플레이를 SOOP에서 확인할 수 있게 됐다. SOOP(각자 대표이사 최영우, 이민원)이 25/26 시즌 튀르키예 쿠파스 본선 전경기를 국내 생중계한다. 튀르키예 쿠파스는 갈라타사라이, 페네르바체, 베식타시 등 튀르키예를 대표하는 명문 구단들이 참가하는 컵 대회로, 유럽 축구 팬들에게도 꾸준]]></description>
<dc:date>2026-04-17T11:11:12+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 기자]]></author>
<category><![CDATA[스포츠]]></category>
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<title><![CDATA[NS홈쇼핑,  중장년 고객 맞춤 금융 생활 세미나 강연 성료]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065578973577181</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑이 하나은행, 하나손해보험과 함께 진행한 &lsquo;고객 금융 생활 세미나&rsquo; (2026 하나더넥스트 페스타)를 성황리에 마무리했다. 지난 14일 서울 중구 하나은행 을지로 본점 6층 대강당에서 열린 이번 행사에는 NS홈쇼핑 멤버십 고객 등 총 150명이 참석했으며, 동반 1인을 포함한 참가자]]></description>
<dc:date>2026-04-17T11:09:33+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[마종수 기자]]></author>
<category><![CDATA[문화와 교육]]></category>
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<title><![CDATA[368년 약령의 시간, 다시 열린다… 대구약령시 한방문화축제 5월 개막]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065600155666073</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 예로부터 우리나라에는 신토불이(身土不二)라는 말이 널리 전해져 왔다. 사람의 몸과 땅이 하나라는 인식은, 자연에서 얻은 식재료와 약재로 건강을 지켜온 삶의 방식과 맞닿아 있다. 이러한 전통은 오늘날까지도 이어져 오랜 세월 약재가 모이고 거래되던 대구약령시라는 공간 속에 살아 숨 쉬고 있다. 이 깊은 역사 위에서]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:49:40+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
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<title><![CDATA[남원 쌀로 빚은 ‘화동원42’, 전북 공식 건배주로]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065598554925207</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 전북특별자치도가 2026년 한 해를 대표할 공식 건배주로 남원 &lsquo;화동원42&rsquo;를 선정했다. 지역 농산물 기반 전통주의 경쟁력과 농촌 재생 성과가 동시에 주목받은 결과다.
남원시(시장 최경식)는 지역 양조장 비즌양조가 생산한 증류주 &lsquo;화동원42&rsquo;가 &lsquo;2026년]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:49:15+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
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<title><![CDATA[“빙수도 요아정 스타일” 생과일 앞세워 여름 공략]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065582508933225</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 김세온 기자] 요거트 아이스크림 브랜드 요아정이 여름 시즌을 앞두고 빙수 시장 공략에 나섰다. 기존 대표 메뉴를 확장한 신제품으로 디저트 카테고리 경쟁력을 강화한다는 전략이다.
요아정은 신규 빙수 라인업 &lsquo;빙수의 정석&rsquo; 6종을 출시했다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 요거트 아이스크림으로 구축한 브랜드 경험을]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:48:27+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[김세온 기자]]></author>
<category><![CDATA[맛집과 레스토랑]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[크라운이 체다를 89% 늘린 이유 ㅡ ‘C콘칩 골드’]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065578166607814</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 치즈 스낵은 이미 넘쳐난다. 그런데 이번에는 조금 결이 다르다. 크라운제과가 꺼낸 카드는 &lsquo;치즈를 더했다&rsquo;가 아니라, 기존 콘칩의 균형을 다시 설계했기 때문이다.
C콘칩은 오랫동안 &ldquo;고소함&rdquo; 으로 기억되는 스낵이었다. 옥수수의 담백한 풍미를 중심에 두고, 과하지 않게]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:47:03+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
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<title><![CDATA[‘참붕어빵 우유슈크림맛’ 출시ㅡ팥붕을 넘어선 다음 선택은 무엇이 달랐나]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065578054487828</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 길거리에서 시작된 붕어빵은 계절과 장소의 제약이 있는 간식이었다. 그런데 오리온의 &lsquo;참붕어빵&rsquo;은 이 공식을 바꿔왔다. 언제 어디서나 먹을 수 있는 형태로 재해석하면서, 붕어빵을 &lsquo;추억의 간식&rsquo;이 아니라 &lsquo;지속적으로 소비되는 디저트&rsquo;로 확장시킨 것이다]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:46:20+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[본가네국밥, 여름 신메뉴로 선택의 폭 넓혔다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065576696670073</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 예년보다 이르게 찾아온 더위는 식사 방식부터 바뀌게 만들었다. 뜨거운 국물 대신 시원한 메뉴를 찾게 되고, 가볍게 먹기보다는 더위 속에서도 한 끼로 충분한 식사를 원하게 되기 때문이다. 이 변화에 가장 빠르게 반응하는 곳이 바로 외식 브랜드다. 메뉴 구성 자체를 계절에 맞게 재설계해야 하니까.
이번에 출시된 &]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:45:36+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
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<title><![CDATA[중국 외식업, AI로 ‘효율+감성’ 잡는다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065601944820257</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 김세온 기자] 중국 외식업계가 인공지능(AI)을 기반으로 운영 효율성과 고객 경험을 동시에 강화하는 방향으로 빠르게 변화하고 있다. 주문부터 매장 운영, 고객 서비스까지 전 과정에 AI가 도입되며 &lsquo;스마트 외식&rsquo;이 새로운 표준으로 자리 잡는 모습이다.
한국농수산식품유통공사(aT, 홍문표 사장) 상하이지사]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:44:33+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[김세온 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[제너시스BBQ, &#39;블랙 프라이드 데이&#39;로 앱 기반 고객 혜택 강화]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065582121460628</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 4월 한 달간 매주 금요일 &#39;블랙 프라이드 데이&#39; 프로모션을 전개한다. 기간 내 BBQ의 대표 메뉴인 황금올리브 치킨과 핫크리스피 치킨에 대해 4,000원의 가격 할인을 적용하는 것이 골자다.
프로모션 참여는 자사 앱(App)으로 한정된다. BBQ 앱 접속 시]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:43:14+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[오요리 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[“4평에서 시작된 한식의 길”… 김상훈 셰프, 한식콘서트서 창업·요리 철학 공개]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065596596792317</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 이규민)이 오는 4월 30일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 &lsquo;4월 한식콘서트&rsquo;를 개최한다. 서촌의 주안상 전문점 &lsquo;독도16도&rsquo;를 운영하는 김상훈 셰프가 연사로 나서, 자신의 창업 여정과 한식에 대한 철학을 공유한다.]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:41:32+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[글로벌 한식]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[[식생활 건강노트] 화려함 뒤에 숨은 균형…‘용과’, 담백하지만 강력한 건강 과일의 비밀]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065589425635830</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 송자은 전문기자] 이국적인 색감과 독특한 외형 때문에 한 번쯤 눈길을 끌지만, 막상 손이 쉽게 가지는 않는 과일이 있다. 화려한 껍질과 대비되는 담백한 맛, 그리고 거의 향이 없는 특징 때문일 것이다. 하지만 최근 식문화 흐름 속에서 이 과일이 다시 주목받고 있다. 바로 용과다.
강렬한 색감과는 달리 자극적이지 않은 맛을 지]]></description>
<dc:date>2026-04-16T19:40:36+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[송자은 사회전문기자]]></author>
<category><![CDATA[식재료]]></category>
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<title><![CDATA[봄철 독초 섭취 사고 급증, 산나물 오인 주의보]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065588962198530</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 오요리 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)와 산림청(청장 박은식)이 봄철 산나물과 독초의 오인 섭취 위험성을 경고했다.
 식약처에 따르면 최근 5년간 독초 섭취 의심 신고는 총 94건에 달하며, 이 중 51%가 3월에서 5월 사이에 집중적으로 발생했다.
주요 오인 사례는 더덕으로 착각하기 쉬운 미국자리공, 두릅나무와 유사]]></description>
<dc:date>2026-04-16T14:00:03+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[오요리 기자]]></author>
<category><![CDATA[식생활과 건강]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[단종 유배길의 어수리, 경복궁 생과방에서 위로의 죽으로 피어나다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065583442168225</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 길라떼 기자] 봄기운이 완연한 고궁의 돌담길을 걷다 보면, 시간의 결이 켜켜이 쌓인 기와지붕 아래서 문득 상념에 잠기게 된다. 우리가 발 딛고 선 이 공간이 품고 있는 수많은 이야기들.
그저 눈으로 보고 머리로 이해하는 것을 넘어, 오감으로 역사를 체험할 수 있다면 어떨까. 특히 혀끝으로 그 시대의 맛과 이야기를 느낄 수 있]]></description>
<dc:date>2026-04-16T12:37:14+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[길라떼 기자]]></author>
<category><![CDATA[식생활과 건강]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[CJ제일제당, 푸드테크 스타트업 발굴 착수…&#39;프론티어랩스&#39; 6기 모집]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065573241379803</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 오요리 기자] CJ제일제당이 혁신 푸드테크 스타트업 발굴&middot;육성 프로그램 &#39;프론티어랩스(FRONTIER LABS)&#39; 6기 참가사를 모집한다. 신청 기간은 5월 5일까지다. 모집 대상은 △식품 연계 AI&middot;로봇 기술 △차세대 K-푸드 브랜드 △식품 유통&middot;마케팅 플랫폼 △스마트 제조]]></description>
<dc:date>2026-04-15T20:51:45+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[오요리 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[한국에서만 나온 이유가 있다…쉐이크쉑, 한정 ‘쉬림프 쉑’이 던지는 신호]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065599257409114</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 글로벌 버거 브랜드 Shake Shack이 특정 국가를 위해 메뉴를 따로 내놓는 일은 흔하지 않다. 메뉴 확장에 신중한 브랜드일수록 더 그렇다. 그런 점에서 이번 &lsquo;쉬림프 쉑&rsquo; 출시는 단순한 신제품이 아니라, 한국 시장을 향한 명확한 선택으로 읽힌다.
이번에 선보인 &lsquo;쉬림프 쉑&]]></description>
<dc:date>2026-04-15T20:49:17+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
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<title><![CDATA[기다려 마시는 한 잔의 기준ㅡ오설록, ‘골든 픽 해차’로 봄의 첫 수확을 내놓다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065599169721117</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 프리미엄 티 브랜드 오설록은 &lsquo;기다림&rsquo;이라는 시간을 가치로 바꿔온 브랜드다. 언제든 마실 수 있는 음료가 아니라, 특정한 시기에만 경험할 수 있는 맛을 설계해온 점에서다. 그 중심에는 매년 봄 한정으로 선보이는 &lsquo;해차&rsquo;가 있다.
해차는 겨울 동안 영양을 축적한 어린 새]]></description>
<dc:date>2026-04-15T20:48:36+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
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<title><![CDATA[기대는 늘 실적으로 증명됐다…투썸플레이스, 가정의 달 시즌 케이크 2종 공개]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065599113447796</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 투썸플레이스의 시즌 케이크가 나오면 한 번쯤 더 보게 된다. 보기에만 예쁜 케이크를 내놓는 브랜드는 많지만, 투썸은 그 기대를 실제 판매와 반복 구매로 연결해온 브랜드이기 때문이다. 케이크를 잘 만든다는 인상이 매출과 브랜드 신뢰로 이어졌다는 점이 이번 신제품에도 자연스럽게 기대를 싣게 한다.
실제로 투썸플레이]]></description>
<dc:date>2026-04-15T20:48:03+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
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