<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" version="2.0">
  <channel>
    <title>Cook&amp;Chef</title>
    <link>https://cooknchefnews.com</link>
    <description>Cook&amp;Chef RSS 서비스 | 최신기사</description>
	<pubDate>2026-06-03T15:27:20+09:00</pubDate>
    <lastBuildDate>2026-06-03T15:27:20+09:00</lastBuildDate>
    <copyright>Copyright (C) Cook&amp;Chef, All right reserved</copyright>
    <webMaster>cnc02@hnf.or.kr</webMaster>
    <language>ko</language>
    <image/>
<item>
<title><![CDATA[풀무치, 국내 10번째 식용곤충 정식 등재… 다양한 식품 소재로 활용 기대]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065599539553123</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 이경엽 기자] 식품의약품안전처와 농촌진흥청은 식용곤충인 &lsquo;풀무치&rsquo;를 한시적 식품원료에서 일반식품 원료로 전환해 ｢식품의 기준 및 규격｣에 정식 등재했다고 밝혔다. 이로써 풀무치는 국내에서 10번째로 식품원료로 인정된 식용곤충이 됐다.
메뚜기과 곤충인 풀무치는 기존 식용 메뚜기보다 크기가 크고 사육 기간이]]></description>
<dc:date>2026-06-02T17:24:25+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[이경엽 기자]]></author>
<category><![CDATA[식재료]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[5월 농축산물 물가 1.8% 상승...농산물 가격 하락 속 축산물 5.8% 급등]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065598442142034</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 이경엽 기자]  농림축산식품부는 통계청이 발표한 5월 소비자물가 동향을 분석한 결과, 농축산물 물가지수가 전년 동월 대비 1.8% 상승했다고 밝혔다. 같은 기간 전체 소비자물가 상승률은 2.7%로 집계됐다.
농산물 물가는 0.8% 하락하며 안정세를 보였다. 양배추, 당근, 양파 등 주요 품목의 출하량이 늘면서 가격 하락을 이]]></description>
<dc:date>2026-06-02T17:24:12+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[이경엽 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[GS25, 제철 식재 활용 김밥 시리즈 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065598321845922</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 이경엽 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 김밥 큐레이터 정다현 작가와 함께 &lsquo;제철 맞은 김밥 x GS25&rsquo; 시리즈를 선보인다. 이 시리즈의 첫 번째 제품인 &#39;영양부추오리김밥&#39;은 경기도 양주에서 재배한 신선한 영양부추를 활용해 만들어져 지역 농가와의 상생을 목표로 한다.
GS25]]></description>
<dc:date>2026-06-02T17:24:01+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[이경엽 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[한식진흥원, 6월 유두일 맞아 &#39;여름 만두 규아상&#39; 만들기 체험 운영]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065596881489251</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 이경엽 기자] 한식진흥원(이사장 이규민)이 다가오는 6월 유두일을 맞아 초등학생을 대상으로 여름 만두인 &#39;규아상&#39;을 직접 빚어보는 체험형 교육 &lsquo;신통방통 세시음식 만나기&rsquo;를 한식문화공간 이음에서 진행한다.
&lsquo;신통방통 세시음식 만나기&rsquo;는 미래 세대인 어린이들에게 한식과]]></description>
<dc:date>2026-06-02T17:23:33+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[이경엽 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔, ‘썸머 아뜰리에 애프터눈 티 세트’ 선보여]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065575794999404</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 논설위원] 영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 모모바(MoMo Bar)는 오는 6월 1일부터 8월 30일까지 여름 시즌 한정 프로모션 &lsquo;썸머 아뜰리에 애프터눈 티 세트(Summer Atelier Afternoon Tea Set)&rsquo;를 선보인다. 샤인머스켓의 산뜻한 풍미와 녹차]]></description>
<dc:date>2026-06-02T10:53:22+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[그랜드 하얏트 인천, 여름 한정 ‘더 가든 BBQ’ 운영 &quot;정원에서 즐기는 여름밤의 바비큐 만찬&quot;]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065575654333056</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 논설위원] 그랜드 하얏트 인천은 여름 시즌을 맞아 호텔 2층 야외 공간 &lsquo;더 가든(The Garden)&rsquo;에서 계절 한정 다이닝 프로모션 &lsquo;더 가든 BBQ(The Garden BBQ)&rsquo;를 선보인다. 아름다운 정원을 배경으로 풍성한 바비큐 요리와 계절의 풍미를 즐길 수 있는 야외]]></description>
<dc:date>2026-06-02T10:53:13+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[롯데호텔부산, 6월 ‘퍼플 무드’ 프로모션 선봬]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065569569996693</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 논설위원] 롯데호텔부산은 오는 6월 12일부터 13일까지 부산에서 열리는 콘서트에 맞춰, 부산을 찾는 국내외 관광객들에게 특별한 여행 경험을 선사하는 보랏빛 테마 프로모션을 운영한다고 밝혔다. 이번 프로모션은 한정 기간 동안 즐길 수 있는 다양한 F&amp;B 메뉴와 체험형 이벤트, K-쇼핑 혜택 등으로 구성되어, 부산]]></description>
<dc:date>2026-06-02T09:04:24+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[더위보다 무서운 냉면값…한 그릇 1만8000원]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065581779324369</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조소현 기자]  다가오는 여름 극심한 무더위가 예고된 가운데 냉면 등 여름철 차가운 면요리의 가격이 잇따라 오르면서 소비자 부담이 커지고 있다. 
한국소비자원(원장 윤수현)의 서비스가격정보 &#39;참가격&#39;에 따르면 올해 4월 서울 지역 냉면 평균 가격은 1만2615원으로 집계됐다. 지난해 4월 1만2115원보다 4.]]></description>
<dc:date>2026-06-01T18:13:51+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조소현 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[[식생활 건강노트] 여름 한 조각의 과학… 수박은 왜 가장 완벽한 계절 음식이 되었나]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065589209362061</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 송자은 기자] 여름은 이상하게도 수박으로 기억된다. 무더운 오후, 냉장고에서 막 꺼낸 수박 한 조각을 베어 물면 입안 가득 시원한 물기가 번지고, 금세 열기가 가라앉는 듯한 기분이 든다. 그래서인지 한국인에게 수박은 단순한 과일 이상의 의미를 가진다. 여름방학과 야외 평상, 선풍기 바람과 함께 놓여 있던 계절의 풍경에 가깝다.]]></description>
<dc:date>2026-06-01T16:52:04+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[송자은 기자]]></author>
<category><![CDATA[식재료]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[한국외식산업정책학회, ‘대한민국 음식관광의 구조적 전환과 정책방안’ 정책세미나 개최]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065582066281148</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 신현우 기자] (사)한국외식산업정책학회(회장 최철)는 오는 6월 5일 오후 2시 서울관광플라자 시민아카데미에서 &lsquo;대한민국 음식관광의 구조적 전환과 정책방안&rsquo;을 주제로 2026년 상반기 정책세미나를 개최한다.
이번 세미나의 사회는 홍익대학교 김민경 교수가 맡아 진행하며, 개회식을 시작으로 이규민 한식진흥원]]></description>
<dc:date>2026-06-01T12:40:26+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[신현우 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[여름을 끌어안은 보랏빛 진수, 가지 : 된장 품은 어향가지 레시피]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065577834196503</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 노고은 기자] 여름 한낮, 찬물에 띄운 가지냉국 한 그릇을 떠올려본다. 살짝 쪄서 결대로 찢은 가지에 식초와 간장을 더하면, 더위에 가라앉았던 입맛이 조용히 깨어난다. 미끈하고 부드러운 그 식감을 두고 누군가는 밋밋하다 했지만, 가지를 아는 사람은 안다. 가지는 제맛을 내세우는 채소가 아니라, 곁들이는 것의 맛을 끌어안아 제]]></description>
<dc:date>2026-06-01T10:50:18+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[노고은 기자]]></author>
<category><![CDATA[레시피]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[코트야드 바이 메리어트 세종,  ‘치맥 세트’ 선보여  “오늘 하루 수고했어요”]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065574195262992</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 코트야드 바이 메리어트 세종의 &lsquo;더 셀러(The Cellar)&rsquo;에서 한국인의 대표 소울 푸드인 &lsquo;치맥&rsquo;을 감각적으로 즐길 수 있는 &lsquo;치맥 세트&rsquo;를 새롭게 선보인다. 바삭하게 튀겨낸 치킨과 시원한 생맥주의 가장 클래식한 조합을 호텔 감성으로 선보인다.]]></description>
<dc:date>2026-06-01T10:03:08+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 서머 바비큐 프로모션 진행 “호텔 아웃도어 다이닝의 진수”]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065611990219910</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(이하 반얀트리 서울)이 본격적인 여름 시즌을 맞아 도심 속에서 아웃도어 다이닝을 만끽할 수 있는 바비큐 프로모션을 선보인다. 서머 바비큐 프로모션은 반얀트리 서울의 대표 야외 공간인 &lsquo;오아시스&rsquo;와 &lsquo;문 바&rsquo;에서 각각 차별화된 콘셉트로 운영된다]]></description>
<dc:date>2026-05-30T14:02:57+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[500년 종가의 시간이 빚어낸 한 잔의 풍류, 안동 농암종택 ‘일엽편주’]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065588889463366</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 이경엽 기자] 행사 중간, 장내의 시선이 일제히 한 곳으로 쏠렸다. 안동 농암종택의 이원정 종부가 무대 중앙에 마련된 시연 자리에서 직접 준비해 온 술지게미를 짜내기 시작한 순간이었다. 종부의 오랜 세월이 깃든 손길을 거쳐 뽀얀 탁주가 거름망을 통과해 떨어지자, 곧이어 장내에는 일엽편주의 고소하고 알싸한 향이 뭉게뭉게 퍼졌다.]]></description>
<dc:date>2026-05-30T13:54:47+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[이경엽 기자]]></author>
<category><![CDATA[글로벌 한식]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[(사)한국중찬문화교류협회, 양하주창&남경무역과 전략적 파트너십 체결]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065569631964311</link>
<description><![CDATA[(사)한국중찬문화교류협회(KCCEA, 회장: 구광신)는 지난 26일 프리미엄 백주를 선보이는 중국의 양하주창(江蘇洋河酒廠股份有限公司)과 양하주창 주류를 독점적으로 국내에 선보이고 있는 남경무역㈜(대표: 유호성)과 전략적 파트너십을 체결했다. 이번 파트너십은 양하주창의 한국 진출 10주년을 맞이해 중국 명주인 양하주창 백주의 가치를 한국 시장에 알리는 동시에]]></description>
<dc:date>2026-05-29T18:14:01+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[문화와 교육]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[르메르디앙 서울 명동,  &#39;로지 아뜰리에 애프터눈 티&#39; 선봬]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065569456338077</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 르메르디앙 서울 명동의 로비 라운지 &amp; 바, &lsquo;르미에르&rsquo;는 (주)와이어트의 한국 No.1 K-헤어케어 브랜드, &lsquo;어노브(UNOVE)&rsquo;와 함께 뷰티와 미식이 어우러져 하나의 감각적인 라이프스타일로 이어지는 시즌 한정 애프터눈 티, &lt;로지 아뜰리에 애프터눈 티&]]></description>
<dc:date>2026-05-29T18:13:48+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[더블트리 바이 바이 힐튼 서울 판교 호텔 ‘카페’, 여름날의 달콤한 휴식 여름 한정     ‘복숭아 · 애플망고 빙수 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065569261671529</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 더블트리 바이 힐튼 서울 판교의 카페(Caffe)에서는 본격적인 무더위가 시작되는 여름 시즌을 맞아, 풍부한 과즙과 당도를 자랑하는 제철 과일의 매력을 극대화한 &lsquo;여름 한정 프리미엄 빙수 2종&rsquo;을 오는 6월 1일부터 선보인다. 이번 시즌의 메인 주인공은 단연 핑크빛 비주얼로 시선을 끄는 &l]]></description>
<dc:date>2026-05-29T18:13:34+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[김제에 200억 규모 국산콩 가공 거점 구축… 농생명 융복합 산업 본격화]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065600003323385</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 전북특별자치도가 전국 최대 논콩 주산지인 김제시에 국산콩 가공산업의 전진기지를 구축한다. 도는 농림축산식품부(장관 송미령)가 주관한 &lsquo;국산콩가공산업화 지원사업&rsquo; 공모에 김제시가 최종 선정돼 올해부터 2028년까지 총사업비 200억 원을 확보했다고 밝혔다.
이번 사업은 단순 원물 생산 중심이]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:17:04+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[충북농기원 기술 입은 K-와인, 홍콩 주류시장 공략 나선다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065598634261692</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 충북농업기술원 와인연구소(소장 이재선)의 기술 지원을 받은 충북 영동 와이너리 오드린이 아시아 최대 규모 주류 박람회인 &lsquo;2026 비넥스포 아시아(Vinexpo Asia 2026)&rsquo;에 참가하며 글로벌 시장 공략에 나선다.
비넥스포 아시아는 전 세계 와인&middot;주류 산업 관계자와 바이]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:16:54+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[영화 속 한 끼를 현실로… 경기도, ‘테이스티광장X포레시네마’ 참가자 모집]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065597675871337</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 경기도와 경기문화재단이 영화와 미식 체험을 결합한 특별 프로그램 &lsquo;테이스티광장X포레시네마&rsquo;를 마련하고 참가자를 모집한다. 이번 행사는 경기도먹거리광장에서 진행되는 체험형 미식 프로그램과 경기문화재단의 영화 상영 프로그램을 연계한 오감 만족형 힐링 콘텐츠로 기획됐다.
행사는 오는 6월 20일]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:16:42+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[축구공 모양 디저트로 응원 분위기 더한다ㅡ도미노피자, ‘쫀득 버터볼’ 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065591316957746</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 세계인의 축제, 월드컵을 앞두고 피자 브랜드가 잡아야 할 것은 한 끼 메뉴만이 아닐 것이다. 경기를 보며 먹기 좋은 사이드 메뉴, 응원 분위기를 살리는 비주얼, 주문 혜택까지 함께 갖춰야 소비자의 선택을 받을 수 있다. 도미노피자가 새롭게 선보이는 &lsquo;쫀득 버터볼&rsquo;은 이 시점에 맞춰 출시되는]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:16:32+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[밥 먹기 전 한 포의 젤리 루틴…바이탈뷰티, ‘메타그린 젤리’ 2종 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065591250809045</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 건강 관리는 반복 가능한 루틴에서 시작된다. 특히 식후 혈당이나 식이섬유 섭취처럼 매일의 식사와 연결된 관리는 필요성을 알아도 꾸준히 챙기기 어려운 영역이다. 아모레퍼시픽 건강식품 브랜드 바이탈뷰티가 선보인 &lsquo;메타그린 젤리&rsquo; 2종은 이 식전 관리 습관을 물 없이 먹는 스틱 젤리 형태로 바꾼]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:16:21+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[“밀크티가 아니라 &#39;카페인&#39;티?&quot;… 카페 차음료 카페인 최대 4배 차이]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065586192181070</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조서율 기자] 말차라떼와 밀크티 등 프랜차이즈 카페 차음료의 카페인 함량이 제품별로 최대 4배 가까이 차이 나는 것으로 나타났다. 일부 제품은 아메리카노보다 카페인 함량이 높았고, 당류와 포화지방 함량도 높은 수준으로 조사돼 과다 섭취에 대한 주의가 필요하다.
한국소비자원(원장 윤수현)은 프랜차이즈 카페에서 판매 중인 말차&]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:16:11+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조서율 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[“특이빵이 온다”…성심당 튀김소보로, 이제 AI로 만든다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065584113789417</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조서율 기자]  성심당이 대표 제품인 &lsquo;튀김소보로&rsquo; 생산 공정에 인공지능(AI)과 로봇 기술을 도입하며 식품 제조 현장의 디지털 전환에 나섰다.
이번 성심당 AI 팩토리 로봇 실증 프로젝트에는 성심당 로쏘(대표 임영진)를 비롯해 AI 기업 로이랩스(대표 이한), 로봇 기업 인터텍(대표 김진훈)이 참여했다]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:15:57+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조서율 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[봄철 염소·오리고기 원산지 위반 73곳 적발]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065583918663504</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조서율 기자] 국립농산물품질관리원(원장 김철, 이하 농관원)은 봄 행락철 보양식 소비 증가에 맞춰 지난 4월 20일부터 5월 20일까지 염소고기와 오리고기 원산지표시 특별단속을 실시한 결과, 위반업체 73개소를 적발했다고 밝혔다.
이번 단속은 염소&middot;오리고기 전문음식점과 전통시장, 온라인 판매업체 등 전국 1만70]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:15:44+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조서율 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[편의점 한 끼의 기준이 달라졌다ㅡCU, ‘지중해 키친 시리즈’ 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065583991108557</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 편의점 간편식의 역할이 달라지고 있다. 예전에는 제대로 식사할 시간이 없을 때 급하게 고르는 메뉴로 여겨졌지만, 이제는 일부러 편의점에 들러 한 끼를 고르는 소비자가 늘고 있다. 가격만 보는 것이 아니라 원재료, 영양 구성, 맛의 완성도까지 따져보는 흐름이 생기면서 편의점 간편식도 더 정교한 식사 선택지로 자리]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:15:35+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[술자리 분위기는 살리고 알코올은 0.00%ㅡ카스, ‘카스 제로’ 리뉴얼 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065583871864331</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 술을 마시지 않는 선택이 더 자연스러워지고 있다. 다음 날 일정을 생각해 알코올을 피하거나, 건강 관리를 위해 음주량을 줄이거나, 모임의 분위기는 즐기되 취하지 않는 음료를 고르려는 소비자가 늘고 있다. 카스가 리뉴얼한 &lsquo;카스 제로&rsquo;는 이런 소비자를 겨냥한 논알코올 라거다.
카스는 논알코올]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:15:23+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[[食史식사합시다] 슈하스코, 브라질이 먹고 마시고 사랑하는 음식]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065591428530844</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정수연 전문기자] 브라질의 식탁을 떠올릴 때, 슈하스코는 고기구이 이상의 장면으로 다가온다. 긴 쇠꼬챙이에 꿴 고기가 숯불 앞에서 천천히 익고, 먼저 익은 겉면이 칼끝에서 저며져 사람들의 접시 위로 나뉜다. 고기를 굽는 시간은 곧 사람들이 모이는 시간이 되고, 불 앞에서 이어지는 식사는 브라질의 넓은 땅과 목축 문화, 가우슈의]]></description>
<dc:date>2026-05-28T21:15:19+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정수연 기자]]></author>
<category><![CDATA[식생활과 건강]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[파크 하얏트 서울, 제주 애플망고 · 헤네시 V.S.O.P담은 ‘시그니처 빙수 컬렉션’ 선보여]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065570231180234</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조용수 기자] 파크 하얏트 서울 호텔의 더 라운지(The Lounge)에서는 감각적인 프리젠테이션을 담아 &lsquo;시그니처 빙수 컬렉션&rsquo;을 선보인다. 호텔의 최고층에서 도심 전망과 함께 즐길 수 있는 이번 컬렉션은 제주 애플망고 빙수와 헤네시 V.S.O.P 코냑 빙수로 구성돼, 여름 시즌만의 럭셔리한 디저트 경험]]></description>
<dc:date>2026-05-28T08:43:08+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조용수 논설위원]]></author>
<category><![CDATA[호텔과 리조트]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[인터뷰 / 송치영 소상공인연합회 회장,  소상공인을 위한 인생 2막을 열다 “기울어진 균형을 바로 잡아야 합니다”]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065544979095843</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 안정미 기자] 서울 여의도의 소상공인연합회 회의실에서 소상공인연합회 송치영 회장을 만났다. 취임 이후 2년 정도 시간의 성과 등을 묻고 싶다는 말로 시작된 인터뷰에 송회장은 잠시 말을 고르더니 조용히 입을 열었다.
&ldquo;요즘은 대통령이 얼마나 골치 아플까&hellip;하하하. 그런 생각도 합니다.&rdquo;
농담처]]></description>
<dc:date>2026-05-28T01:42:07+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[안정미 기자]]></author>
<category><![CDATA[문화와 교육]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[[食史식사합시다] 타코, 토르티야 위에 올라간 멕시코의 하루]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065600993564684</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정수연 전문기자]  타코는 한 장의 토르티야에서 시작된다. 손바닥만 한 옥수수 전병 위에 고기와 생선, 양파와 고수, 살사와 라임이 올라가면 한 끼가 된다. 겉모습은 간결하지만, 그 작은 전병 위에는 멕시코의 땅과 기후, 원주민의 식문화, 식민의 역사, 이민자의 조리법, 거리의 활력이 차례로 놓인다.
멕시코의 식탁을 따라가면]]></description>
<dc:date>2026-05-27T17:29:27+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정수연 기자]]></author>
<category><![CDATA[식생활과 건강]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[설빙의 여름은 왜 기다려질까? ‘벌집꿀수박·벌집꿀메론설빙’ 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065600286251964</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 여름 시즌의 설빙은 늘 과일에서 시작된다. 수박, 메론, 화채처럼 계절감이 뚜렷한 재료를 우유얼음과 토핑으로 풀어내며, 더운 계절에 어울리는 빙수 메뉴를 꾸준히 선보여 왔다. 올해 설빙이 꺼낸 카드는 수박과 메론에 벌집꿀을 더한 조합이다. 제철 과일의 시원한 단맛에 벌집꿀의 진한 풍미를 얹어, 여름 빙수의 기대감]]></description>
<dc:date>2026-05-27T17:20:21+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[복호두 팥 호두과자가 마가렛트로…롯데웰푸드, ‘마가렛트 호두과자맛’ 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065600033720085</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 정서윤 기자] 복호두의 팥 호두과자를 마가렛트로 즐길 수 있는 시즌 한정 제품이 나온다. 롯데웰푸드는 디저트 브랜드 복호두와 협업하여 &lsquo;마가렛트 호두과자맛&rsquo;을 출시한다. 이번 제품은 전국 디저트 브랜드의 대표 메뉴를 마가렛트식으로 선보이는 &lsquo;마가렛트가 찾아가는 카페 여행&rsquo;, 일명 &l]]></description>
<dc:date>2026-05-27T17:19:52+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[정서윤 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[제주 메밀, 간편식으로 변신… “건강·편의성 모두 잡는다”]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065598354852466</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 제주농업기술원(원장 김태균)이 건강과 편의성을 중시하는 소비 흐름에 맞춰 제주산 메밀을 활용한 간편식 개발에 나선다. 이번 연구는 제주 메밀의 소비 확대와 부가가치 향상을 목표로, 원물 소비 중심에서 벗어나 가공 제품 개발을 통해 시장 경쟁력을 강화하기 위해 추진된다.
농업기술원은 제품 개발 방향 설정을 위해]]></description>
<dc:date>2026-05-27T16:52:31+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[“피 땀 호떡”…오레오, BTS와 손잡고 ‘호떡 맛’ 한정판 쿠키 출시]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065596945431934</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조서율 기자] 오레오가 그룹 방탄소년단(BTS)와협업한 &lsquo;오레오 &amp; BTS 한정판 쿠키&rsquo;를 내달 6월 8일 출시한다. 이번 제품은 한국 전통 간식인 호떡에서 영감을 받아 개발된 것이 특징이다.
신제품은 따뜻한 호떡의 맛을 재해석해 흑설탕 풍미를 담은 달콤한 크림을 적용했다. 오레오는 방탄소년단 멤]]></description>
<dc:date>2026-05-27T16:52:18+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조서율 기자]]></author>
<category><![CDATA[식품·외식 산업]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[“휴게소가 지역 먹거리 플랫폼으로”… 전남농기원·한국도로공사 손잡았다]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065596976775172</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 전라남도농업기술원(원장 김행란)과 한국도로공사 광주전남본부(본부장 김준영)가 전남 농특산물 판로 확대와 지역 먹거리 활성화를 위해 손을 맞잡았다. 전남농업기술원은 27일 상황실에서 한국도로공사 광주전남본부와 전남 농특산물 및 이를 활용한 가공제품의 소비 활성화, 판로 확대를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.]]></description>
<dc:date>2026-05-27T16:52:02+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[우리 술(K-SUUL), 아시아 최대 주류박람회서 첫 참가]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065596628855823</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 조서율 기자] 국세청(청장 임광현)이 우리 술(K-SUUL)의 해외시장 확대를 위해 아시아 최대 규모 주류 박람회에 처음으로 공식 홍보관을 운영한다.
국세청은 5월 26일부터 28일까지 홍콩 컨벤션센터에서 열리는 &lsquo;비넥스포 아시아(Vinexpo Asia)&rsquo;에 &lsquo;K-SUUL관&rsquo;을 최초]]></description>
<dc:date>2026-05-27T16:51:50+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[조서율 기자]]></author>
<category><![CDATA[글로벌 한식]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[&#39;1분 숏폼&#39;으로 양파 농가 돕는다… aT, 양파 레시피 공모전 개최]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065595439046039</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 허세인 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)와 농림축산식품부(장관 송미령)가 양파 가격 하락으로 어려움을 겪는 농가 지원에 나선다. 국민 참여형 콘텐츠를 통해 양파 소비를 확대하겠다는 취지다.
2026 양파 소비 촉진을 위한 대국민 숏폼 영상 공모전이 26일부터 개최된다. 이번 공모전은 양파를 활용한 요리 레시피]]></description>
<dc:date>2026-05-27T16:51:38+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[허세인 기자]]></author>
<category><![CDATA[정책과 지자체]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[“두부가 도넛으로” 풀무원×노티드, 협업 디저트 ‘두부도넛’ 공개]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065582922945209</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 김세온 기자] 풀무원식품이 프리미엄 디저트 브랜드 노티드와 협업한 &lsquo;두부도넛&rsquo; 3종을 출시하며 이색 디저트 시장 공략에 나섰다.
풀무원식품은 반죽과 크림에 자사 프리미엄 제품 &lsquo;고농도 진한 두부&rsquo;를 활용한 신메뉴를 오는 7월 7일까지 전국 노티드 매장에서 한정 판매한다고 27일 밝혔]]></description>
<dc:date>2026-05-27T16:51:27+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[김세온 기자]]></author>
<category><![CDATA[맛집과 레스토랑]]></category>
</item>
<item>
<title><![CDATA[“제철 과일 천도복숭아로 여름 공략” 커피빈의 여름 신메뉴 ]]></title>
<link>https://cooknchefnews.com/news/view/1065582882986927</link>
<description><![CDATA[[Cook&amp;Chef = 김세온 기자] 커피빈코리아가 여름 시즌을 맞아 천도복숭아를 활용한 시즌 음료와 대표 여름 시그니처 음료 &lsquo;블랙다이몬&rsquo; 시리즈를 선보인다.
커피빈코리아는 &lsquo;TURN YOUR SUMMER MOOD ON&rsquo;을 콘셉트로 한 여름 시즌 메뉴를 오는 27일부터 판매한다고 밝혔다.
이번 시즌 메]]></description>
<dc:date>2026-05-27T16:51:12+09:00</dc:date>
<author><![CDATA[김세온 기자]]></author>
<category><![CDATA[맛집과 레스토랑]]></category>
</item>

 </channel>
</rss>
