쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.18 (수)
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“미식의 확장을 묻다”… 한식진흥원, 3월 한식콘서트 개최

[미슐랭 스토리] 제철 해산물과 클래식 소스의 균형, 한남동 프렌치 다이닝 ‘알레즈’

[인터뷰] [서진영의 한식탐구] 식탁과 밭을 연결하는 사람들

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맛있는 한식

[서진영의 한식탐구] 우리는 어떤 마음으로 음식을 먹고 있는가.

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[서진영의 한식탐구] 수행의 밥상에서 세계의 식탁으로

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[서진영의 한식탐구] 봄의 항아리
[서진영의 한식탐구]겨울 바다가 남겨둔 마지막 향, 감태
[서진영의 한식탐구]왕의 행차와 콩 한 되
[서진영의 한식탐구] 영조가 먹던 순창 고추장은 지금의 고추장이 아니었다
[서진영의 한식탐구] 계량 없는 전통요리라는 오해
[식생활 건강노트] '왕사남' 천만 관객이 다시 불러낸 유배지의 한 그릇, 다슬기의 효능

Cook&Chef

그랜드 하얏트 인천 레스토랑 8, 여덟가지 시그니처 메뉴 제안 “뷔페에서 꼭 맛봐야 할 메뉴는?”

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JW 메리어트 제주, 조식, 베이커리 카페, 다양한 액티비티로 평일 제주에서 온전한 휴식 경험

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“망고 듬뿍” 투썸플레이스의 새로운 케이크 ‘망고생’
'노마' 총괄 셰프 폭행 의혹… 명성에 드리운 폭력의 그림자
이번엔 ‘라면’ 특화… 편의점이 내세우는 특화 전략
편의점 먹방이 k-여행 코스가 됐다! CU, ‘컵 떡볶이’로 K-푸드 기념품 만든다
소비자가 직접 고른 맛! 농심, ‘웰치스 제로 애플망고’ 출시
재미로 시작해 경험이 된다_스크럽 대디 × 바나나맛우유 협업 제품

Food&Life

조리법 Recipe

[서진영의 한식탐구] 버터떡의 유행, 한식 떡의 가능성을 묻다

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英 매체 '더 미러'… '더 이상 양파 썰다 울지 마세요'
봄동 비빔밥, 계절이 바뀌는 순간의 한 그릇
달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다
정월대보름, 오곡밥으로 차리는 건강한 밥상

푸드 Food

PBA 골든큐 어워즈 / 다니엘 산체스&김가영 프로당구 ‘최고 ’ 우뚝 "나란히 4관왕-6관왕 차지"

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SOOP, ‘소소회 SOOP리그’ 개최…바둑 프로기사 라이브 방송으로 팬들과 소통
JW 메리어트 제주, 조식, 베이커리 카페, 다양한 액티비티로 평일 제주에서 온전한 휴식 경험
BBQ, 소셜 미디어 팔로워 1만 명 돌파

맛집 Delicious

매드포갈릭, 불맛·마늘·특제 소스 강조한 시즌 신메뉴 4종

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“순살치킨·쭈꾸미볶음·우동면 모두 담았다” 치킨매니아, ‘맵쭈볶음면치킨’ 출시
창고43, 봄 신메뉴 출시…‘500시간 숙성 채끝’ 선보여
'노마' 총괄 셰프 폭행 의혹… 명성에 드리운 폭력의 그림자
싸이버거에 사천식 소스를 더하면? 맘스터치, 중식 거장 후덕죽과 손잡았다

제철음식 Seasonal

[기획] 커피·전통주 넘어 '프리미엄 키위'까지… 초개인화 입은 F&B 구독 경제 전성시대

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봄동비빔밥 열풍, 한식의 건강한 재발견
[서진영의 한식탐구] 봄을 비비다, 봄동 비빔밥 열풍의 배경
산림청 선정 2월 이달의 임산물, ‘감’
"겨울 잠 깨우는 다섯 가지 매운맛"... 입춘(立春) 절기 음식에 담긴 선조들의 지혜

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푸드이슈

BBQ, 소셜 미디어 팔로워 1만 명 돌파 [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹의 공식 스레드 계정(@bbq_offi)이 국내 프랜차이즈 업계 최초로 팔로워 1만 명을 넘어서고, 월 조회수 약 400만 회를 기록하며 주목을 받고 있다. BBQ는 '마케팅팀 막내 사원'이라는 콘셉트를 통해 기존의 딱딱한 기업 이미지를 탈피하고, 일상적 언어와 유머를 활용해 소비

한식진흥원, 주니어보드 2기 발대식 개최 [Cook&Chef = 오요리 기자] 한식진흥원(이사장 이규민)은 지난 11일 서울 종로구 이음홀에서 2026년 주니어보드 2기 발대식을 열었다. 이 행사는 2025년 주니어보드 1기의 성과를 기반으로 세대 간의 소통을 강화하고 실질적인 경영 혁신 아이디어를 발굴하는 데 목적이 있다. 이규민 이사장과 주요 경영진, 새롭게 선발된 주니어보드 2기 멤

제너시스BBQ, 케냐 노레텟 중학교 건립 [Cook&Chef = 오요리 기자] 국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤] 국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 케냐의 카지아도 카운티 노레텟 마사이 부족 지역에 새로운 중학교를 세웠다. 이 사회공헌활동은 '아이러브아프리카' 프로젝트의 일환으로, 2026년 1월 완공을 목표로 하고 있다.

음식비평

'노마' 총괄 셰프 폭행 의혹… 명성에 드리운 폭력의 그림자

맛으로 읽는 올림픽…밀라노-코르티나의 식문화

[음식사변] 황폐했던 공원에 심은 '환대'의 씨앗, 쉑쉑버거의 심장은 아직 뛰고 있는가

흑백요리사 시즌 3, 경쟁은 이미 시작됐다

Edu&Ent&Culture