호프만 베이커리, 서울 가로수길에 매장

바르셀로나 보른 지구의 고풍스러운 건물들이 이어지는 거리에 ‘호프만 베이커리(Pastisseria Hofmann)’가 있다. 밝은 민트색으로 온통 칠해진 매장에 보석처럼 빛나는 디저트들로 가득 차 있다. 쇼케이스에 산더미처럼 쌓인 크루아상과 먹기 아까울 만큼 예쁜 초콜릿과 쿠키, 알록달록한 케이크까지. 보기 좋은 디저트들이 빼곡하게 들어찬 공간 그 자체를 탐나게 한다. 명품 주얼리 브랜드 티파니 매장에 들어

[노장금의 자투리 집밥] (6) 고추장불고기 퀘사디야

고추장불고기는 넉넉하게 만들어야 푸짐하고 맛있지만, 식사를 마치고 나면 한 접시에는 부족하고 버리기에는 아까운 양이 남곤 한다. 다시 데워 반찬으로 내놓자니 처음만큼 손이 가지 않을 때도 있다. 이렇게 남은 고추장불고기는 또띠아와 치즈를 더하면 색다른 간식으로 활용할 수 있다. 또띠아 위에 고추장불고기와 치즈를 올리고 반으로 접어 노릇하게 구우면 고추장불고기 퀘사디야가 완성된다. 매콤하고 달큰한 고추장 양념은 담백한 또띠아와 잘 어울린다. 여기