적게 먹는 대신 오래 든든하게…샐러디 2종 신메뉴

[Cook&Chef = 정수연 기자] 체중 관리를 위한 식사는 오랫동안 양을 줄이고 허기를 참는 방식으로 여겨졌다. 그러나 최근에는 섭취 열량만 낮추기보다 한 끼를 먹은 뒤 얼마나 든든한지, 영양 구성이 고른지, 꾸준히 이어갈 수 있는지가 중요한 기준으로 떠오르고 있다. 샐러디가 내분비내과 전문의 우창윤 원장과 선보이는 신메뉴 2종은 이러한 변화에