안희정 (요리연구가)
왕육성 (중식 / 진진 오너셰프)
박종현 교수 (대림대 호텔조리학과)
정지선 (중식 한호전 호텔조리과 중식 교수)
김동석 (호서실용전문대 교수 / 디저트)
권희열 (하얏트 호텔 셰프)
홍성의 (한호전 호텔경영학과 교수)
박일주 셰프 (강남 중식당 메이탄 총주방장)
김순기 (켄싱턴 여의도 호텔 총주방장)
조광발 (중식 셰프)
이순옥 셰프 (조리기능장)
정영숙 (약선요리 명인)
최형진 (중식 / 진지아 오너셰프)
봉준호 (한국조리기능장협회장 / 극동대 학과장)
나이순 셰프 (광양 산야초 요리 명인)
강현우 (조리명장)
오석태 (우송대 호텔조리학과 교수)
박준광 (W Style 파티쉐)
전성원 (일식 삿뽀로 오너 셰프)
박효남 (조리명장 / 세종호텔)
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