쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.12 (목)
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[미슐랭 스토리] 은은한 메밀 향과 탄탄한 면발…미쉐린 2026 빕 구르망 신규 선정 ‘소바키리 스즈’

[식생활 건강노트] 초록색 가고 보라색 오나? 세계 디저트 시장을 흔드는 ‘우베’

[미슐랭 스토리] 한식 기반 파인다이닝 '르도헤' 부산 미쉐린 1스타로 새롭게 합류한 비결은

한호전

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맛있는 한식

[식생활 건강노트] '나야 들기름' 한국 밥상 속 빠질 수 없는 무한한 매력의 건강 오일

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[식생활 건강노트] 버섯과 커피의 오묘한 조합, 버섯 커피 뉴욕을 홀리다

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[식생활 건강노트] 편스토랑에서 김강우가 선택한 마늘, 반드시 먹어야 하는 이유
[서진영의 한식탐구] 버려지지 않던 물, 조선의 부엌을 살리다
[서진영의 한식탐구] 장의 원형은 콩뿐이었을까
[식생활 건강노트] 봄 바다의 선물, 주꾸미가 건강 식재료로 주목받는 이유
[서진영의 한식탐구] 스낵이 된 한국의 해조류, 규제가 된 한국의 해조류
[서진영의 한식탐구] 쫄깃한 탄수화물의 재발견, 떡

Cook&Chef

더블트리 바이 힐튼 서울 판교, 리틀 럭스(Little Luxe) 키캉스 패키지 선봬

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제주신화월드, 방문할수록 커지는 혜택 ‘고메 스탬프 리워드’로 떠나는 미식 여행 진행

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앰배서더 서울 풀만 호텔, 한불 수교 140주년 기념 '제70회 세계 총회' 개최
오크밸리, ‘2026 힐스 나이트 레이스 10K’ 4월 4일 개최 “골프코스를 달리는 봄밤의 레이스”
하림, ‘2026 탄탄루틴 챌린지’ 참여자 모집
신송식품, 애너하임 국제자연식품박람회 2026 참가
샘표, 봄맛 살리는 '봄맞이 기획전' 진행 "봄을 더 쉽고 맛있게 즐겨"
롯데호텔부산, 전 직원 대상 심폐소생술·AED 교육 실시

Food&Life

조리법 Recipe

봄동 비빔밥, 계절이 바뀌는 순간의 한 그릇

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달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다
정월대보름, 오곡밥으로 차리는 건강한 밥상
백설기, 흰 떡이 ‘시작’의 언어가 되기까지
Chef’s Recipe / KBS 〈6시 내고향〉 ‘식재료 원정대’ 최형진 셰프, “콜라비 중식요리 레시피”

푸드 Food

한식진흥원, 충북 음식문화 기록화로 전통 보전

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"설탕세 도입, 소상공인·농가 직격탄 우려"… 국회서 신중론 대두
송미령 농식품부 장관 “K-푸드 수출 160억불…유통 개혁·AI 접목으로 식품산업 체질 바꾼다”
‘PBA 골든큐 어워즈 2026’ 개최
PBA 월드챔피언십 조별리그서 조재호·최성원·강동궁 최종 탈락, ‘국내 3강 무너졌다’

맛집 Delicious

“메뉴는 고객이 정한다”… KFC ‘THE BOX’ 이벤트

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재개관한 '한국의집', 봄 제철 궁중음식 선보인다
[미슐랭 스토리] 긴자 스시 명가 ‘스시 카네사카’, 서울서 미쉐린 2026 1스타
[미슐랭 스토리] “고사리, 이렇게도 먹을 수 있다니!” 미쉐린 그린스타로 신규 선정 ‘고사리 익스프레스’
라운딩에 더하는 봄 미식…아워홈 골프장 식음 브랜드 ‘그린 라운지’ 신메뉴

제철음식 Seasonal

봄동비빔밥 열풍, 한식의 건강한 재발견

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[서진영의 한식탐구] 봄을 비비다, 봄동 비빔밥 열풍의 배경
산림청 선정 2월 이달의 임산물, ‘감’
"겨울 잠 깨우는 다섯 가지 매운맛"... 입춘(立春) 절기 음식에 담긴 선조들의 지혜
환절기 면역력의 보루, 흙 속에서 찾은 ‘뿌리채소’의 미학

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푸드이슈

한식진흥원, 충북 음식문화 기록화로 전통 보전 [Cook&Chef = 오요리 기자] 한식진흥원은 농림축산식품부와 협력하여 2025년 충청북도 지역 음식 기록화 사업을 성공적으로 마무리했다. 이 사업은 2023년부터 시작되어, 지역의 전통 음식을 체계적으로 정리하고 이를 통해 음식관광 활성화를 목표로 하고 있다. 충청북도는 우리나라에서 바다가 없는 유일한 지역으로, 지형적 특성으로 인해 산이 많

"설탕세 도입, 소상공인·농가 직격탄 우려"… 국회서 신중론 대두 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 최근 정치권을 중심으로 ‘설탕세(설탕 부담금)’ 도입 논의가 수면 위로 떠오른 가운데, 국회에서 식품 산업과 농가에 미칠 막대한 파장을 우려하는 목소리가 나왔다. 국민의힘 박준태 의원은 11일 국회 농림축산식품해양수산위원회에서 송미령 농림축산식품부 장관을 향해 설탕세 도입이 국내 물가와

송미령 농식품부 장관 “K-푸드 수출 160억불…유통 개혁·AI 접목으로 식품산업 체질 바꾼다” [Cook&Chef = 이경엽 기자] 송미령 농림축산식품부 장관이 11일 국회 농림축산식품해양수산위원회에서 2026년 주요 업무계획을 설명하며, 식품산업과 외식업계가 주목할 핵심 과제로 K-푸드 플러스 수출 160억달러 달성, 농축산물 유통 구조 개혁, 농업·농촌 가치사슬 전반의 AI 도입을 제시했다. 송 장관은 이날 “농업을

음식비평

맛으로 읽는 올림픽…밀라노-코르티나의 식문화

[음식사변] 황폐했던 공원에 심은 '환대'의 씨앗, 쉑쉑버거의 심장은 아직 뛰고 있는가

흑백요리사 시즌 3, 경쟁은 이미 시작됐다

[社告][추가 추첨] '흑백의 전장, 최후의 승자를 맞춰라!' 이벤트 추가 당첨자 발표

Edu&Ent&Culture