쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.06 (금)
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보건환경연구원, 로컬푸드 직매장 농산물 안전성 검사 오요리 / 2026-03-05 00:20 [Cook&Chef = 오요리 기자] 보건환경연구원이 이번 달부터 로컬푸드 직매장에서 판매되는 농산물의 안전성을 강화하고자 검사를 실시한다. 이번 조치는 429종의 잔류농약에 대한 집중 모니터링을 포함하며, 앞으로는 중금속 검사도 추가할 계획이다. 이를 통해 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하고 로컬푸드의 품질을 높이려는 목적이다. 로컬푸드 직매장은

서울시, 전통 장 담그기 체험강좌 운영 [Cook&Chef = 조서율 기자] 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 ‘장 담그기 문화’를 시민들이 직접 체험할 수 있는 교육 프로그램이 서울에서 열린다. 서울시농업기술센터(소장 조상태)는 전통 발효식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 전통 장류 체험 교육 프로그램을 3월부터 6월까지 시리즈로 운영한다고 밝혔다. 이번 교육은 기

달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다 [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 증가하는 살모넬라 식중독을 예방하기 위해 달걀 껍데기에 존재할 수 있는 살모넬라균을 효과적으로 제거하는 ‘달걀 세척·살균 가이드라인’을 마련했다고 밝혔다. 식약처에 따르면 살모넬라 식중독 발생 건수는 최근 지속적으로 증가하는 추세다. 전체

푸드이슈

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aT / EU지역 유명 인플루언서 연계 SNS 마케팅 주목: [Cook&Chef 이은희 기자] 코로나19 확산방지를 위한 강력한 이동제한령이 시행되고 있는 유럽에서도 홈메이드 요리에 관한 관심이 높아진 가운데 K-FOOD를 주제로 한 SNS 라이브 쿠킹쇼가 주목받고 있다. 농림축산식품부 ...; 이은희 2020.05.23

<한돈자조금관리위원회> 금(金)겹살? 소비 편중으로 웃지 못하는 한돈 농가: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 금(金)겹살 논란에도 한돈 농가와 육가공업체는 웃지 못하고 있다. 돈가는 올랐지만 가정 내 소비가 많은 삼겹살, 목살 위주 수요 증가로 인한 일시적인 상승 현상을 보이고 있지만, 코로나1 ...; 조용수 기자 2020.05.22

지역 로컬푸드도 하루 2번 당일배송 도입: [Cook&Chef 변준성 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 그동안 매장을 방문해야만 구매가 가능했던 로컬푸드직매장에 오는 20일부터 근거리 배송서비스가 시범 운영된다. 이번 사 ...; 변준성 2020.05.20

aT / 경북 유관기관들과 농산물 온라인거래활성화 협약 체결: [Cook&Chef 이은희 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호) 사이버거래소(소장 윤영배)는 지난 14일 양재동 aT센터에서 경상북도농식품유통교육진흥원(이하 진흥원, 원장 조은기) 등 4개 기관과 경상북도 농식품의 ...; 이은희 2020.05.20

소상공인연합회 / 구세군과 ‘우리동네 나눔 더하기’ 캠페인 전개: [Cook&Chef 신성식 기자] 소상공인연합회(회장 배동욱)는 구세군 자선냄비본부(사령관 장만희, 이하 ‘구세군’)와 함께 지역상권과 취약계층 상생을 위한 ‘우리동네 나눔더하기’ 캠페인과 관련된 업무협약을 19일 서울 서대문 ...; 신성식 2020.05.20

aT / 현지 아이돌그룹 ‘보이스토리’ 콘서트 연계 마케팅 나서: [Cook&Chef 이은희 기자] 코로나19 확산으로 집에서 문화·경제활동을 누리는 홈코노미(Home+Economy)가 새로운 소비 트렌드로 부상한 가운데, 중국의 대표 아이돌 ‘보이스토리’의 첫 온라인콘서트와 연계한 한국 농 ...; 이은희 2020.05.18

한국신지식인협회 중앙회 / 신지식인 VISION 선포식: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백, 이하 협회)는 5월 15일(금) 오후 3시 30분 서울시 중구에 위치한 스테이락호텔에서 ‘2020년 포스트 코로나시대 세계를 선도하는 신지식인 VISION ...; 조용수 기자 2020.05.18

수원시 전통시장 / 철저한 방역으로 손님 발길 이끌어: [Cook&Chef 신종삼 기자] 코로나19 사태로 소상공인들은 직격탄을 맞았다. 수원시 22개 전통시장도 코로나19 확산으로 어려움이 많았지만 전통시장 상인회는 자발적으로 방역·소독을 하고, 더 철저하게 위생관리를 하며 위기 ...; 신종삼 2020.05.18

aT / 5~6월 농번기 ‘농촌 일손돕기 중점 추진기간’ 운영: [Cook&Chef 변준성 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 코로나19 장기화에 따른 외국인 근로자 수급차질 등 농번기 일손 부족으로 어려움을 겪고 있는 농가를 돕고자 5월부터 두 달간 전사적인 농촌일손돕기에 ...; 변준성 2020.05.16

aT / 홍삼·유자차 등 ‘K-면역력 식품’ 집중 홍보·판매: [Cook&Chef 변준성 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 중국 1위 홈쇼핑인 동방홈쇼핑에서 16일 오후 3시부터 3시간 20분간 ‘한국식품 특별생방송(韩国专场)’을 진행한다. ...; 변준성 2020.05.16

中 인기 모바일 생방송 5분만에 한국 유음료 완판!: [Cook&Chef 이은희 기자] 코로나19로 인해 수출 감소와 학교급식 중단, 소비위축으로 어려움을 겪고 있는 국내 낙농업계를 돕고자 마련한 해외 인기 모바일 생방송 판매행사가 방송 개시 5분만에 대박을 터뜨리며 완판을 기록 ...; 이은희 2020.05.14

aT / 국산참깨 자급률 끌어올리기 본격 시동: [Cook&Chef 이은희 기자] 코로나發 곡물 이동제한 등 식량안보를 위한 식량자급률이 더욱 중요해진 가운데 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국산 참깨 자급률을 끌어올리기 위한 계약재배모델 구축에 나섰다. 지난 ...; 이은희 2020.05.14

aT / 비대면 박람회로 중국 수출 활력 찾는다: [Cook&Chef 이은희 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 K-FOOD의 중국 내륙 유통시장 개척을 위하여 온라인 벤더박람회에서 한국식품 전용관을 지난 11일 오픈했다. 7월 ...; 이은희 2020.05.14

aT / 하반기 국제식품박람회 참가업체 모집: [Cook&Chef 이은희 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 ‘2020년도 하반기 국제식품박람회 참가업체’를 5월 21일까지 온라인으로 모집한다. 국가별 코로나19 상황에 따라 ...; 이은희 2020.05.12

aT / ‘우리 농산물 구매&활용 레시피’ UCC 공모전 실시: [Cook&Chef 이은희 기자] 최근 코로나19로 인해 가정에 머무르는 시간이 길어진 가운데 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)가 ‘우리 농산물 구매&활용 레시피’ UCC 공모전을 실시한다. 이번 공모전은 5월 ...; 이은희 2020.05.11

수원시상인연합회 / ‘지역화폐 바가지 근절 결의대회’: [Cook&Chef 이은희 기자] 수원시 22개 전통시장 상인회가 지역화폐로 물건을 구매할 때 추가 수수료를 요구하는 등의 ‘지역화폐 바가지’ 행태를 근절하기로 결의했다. 수원시상인연합회는 8일 지동시장 상인교육장에서 ‘지역화 ...; 이은희 2020.05.09

aT / 극동러시아지역에서 한국농식품 SNS마케팅 추진: [Cook&Chef 변준성 기자] 코로나19 신규확진자 급증으로 임시 휴무와 이동 제한을 시행 중인 러시아에서 ‘한국식품과 함께 코로나를 이겨내요’, ‘내 건강을 지키는 K-음료’ 등 집콕족을 대상으로 한 K-FOOD 온라인 ...; 변준성 2020.05.08

농공상기업과 함께하는 ‘으랏차차 대한민국’!: [Cook&Chef 이은희 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 코로나19 사태에 따른 소비위축으로 어려움을 겪고 있는 중소식품기업을 돕기 위한‘으랏차차 대한민국’온라인 판촉전을 추진하고 있다. ...; 이은희 2020.05.06

aT / “드라이브 스루로 농산물 사러 오세요!”: [Cook&Chef 조용수 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 코로나19로 인해 새롭게 떠오른 ‘드라이브 스루(Drive Thru, DT)’ 방식으로 직거래 농산물 판매를 지원한다 ...; 조용수 기자 2020.05.05

수원시 / ‘수원페이’, 골목상권·전통시장에서사용하면 추가 할인 가능: [Cook&Chef 신성식 기자] 5월 1일부터 7월까지 ‘우대 가맹점’으로 등록한 수원시 소상공인·전통시장 점포에서 지역화폐인 ‘수원페이’를 사용하면 인센티브가 10%로 확대돼 우대 가맹점에서 수원페이로 결제하면 20% 가까 ...; 신성식 2020.05.03