쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.06 (금)
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보건환경연구원, 로컬푸드 직매장 농산물 안전성 검사 오요리 / 2026-03-05 00:20 [Cook&Chef = 오요리 기자] 보건환경연구원이 이번 달부터 로컬푸드 직매장에서 판매되는 농산물의 안전성을 강화하고자 검사를 실시한다. 이번 조치는 429종의 잔류농약에 대한 집중 모니터링을 포함하며, 앞으로는 중금속 검사도 추가할 계획이다. 이를 통해 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하고 로컬푸드의 품질을 높이려는 목적이다. 로컬푸드 직매장은

서울시, 전통 장 담그기 체험강좌 운영 [Cook&Chef = 조서율 기자] 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 ‘장 담그기 문화’를 시민들이 직접 체험할 수 있는 교육 프로그램이 서울에서 열린다. 서울시농업기술센터(소장 조상태)는 전통 발효식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 전통 장류 체험 교육 프로그램을 3월부터 6월까지 시리즈로 운영한다고 밝혔다. 이번 교육은 기

달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다 [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 증가하는 살모넬라 식중독을 예방하기 위해 달걀 껍데기에 존재할 수 있는 살모넬라균을 효과적으로 제거하는 ‘달걀 세척·살균 가이드라인’을 마련했다고 밝혔다. 식약처에 따르면 살모넬라 식중독 발생 건수는 최근 지속적으로 증가하는 추세다. 전체

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최승재 (전)소상공인연합회장 / 소상공인이 국회 입성해야 하는 이유: [Cook&Chef 조용수 기자]코로나19로 최대의 위기에 몰려있는 소상공인들에 대한 정부의 각종 대책이 연일 쏟아나오고 있지만 정책이 형식에 치우쳐 현실성이 떨어져 현장의 어려움과 한숨은 도리어 커지고 있다. 미래통합당이 ...; 조용수 기자 2020.03.22

aT / 순수 국산 수매 밀가루 16톤 시범판매: [Cook&Chef 신성식 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난해 수매한 국산 밀가루 16톤을 오는 23일부터 비축농산물 공매등록업체에 시범판매한다.2018년 기준 우리 국민 1인당 밀가루 소비량은 연간 3 ...; 신성식 2020.03.20

700만 소상공인들의 염원, 최승재 소상공인연합회장의 국회 진출: [Cook&Chef 조용수 기자] 52시간 근무,최저임금 인상 등으로 지난해부터 시름시름 앓아오던 소상공인들, 그중 외식업에 종사하는 소상공인은 이번 코로나 사태로 다시 한 번 ‘절망의 늪’에 빠져 사경을 헤매고 있다. “ ...; 조용수 기자 2020.03.20

aT 홈페이지 / 데이터 품질인증 최고등급 획득: [Cook&Chef 손인성 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)의 통합홈페이지 데이터베이스(DB)가 한국데이터산업진흥원이 시행한 데이터 품질인증에서 최고등급인 플래티넘 클래스를 획득했다. 데이터 품질인증은 공공기관 ...; 손인성 2020.03.19

소상공인연합회 / 코로나 19 관련 5대 요구안 추경 반영 촉구: [Cook&Chef 신성식 기자] 소상공인연합회(회장 직무대행 김임용) 17일 오전 국회앞에서 기자회견을 열고 코로나 19 사태와 관련한 소상공인의 피해 극복을 위한 소상공인·민생 추경안의 심의·처리를 촉구했다. 소상공인연합회 ...; 신성식 2020.03.17

수원시 / 60여년만에 되찾은 이름, ‘만석거’와 ‘축만제’: [Cook&Chef 신성식 기자] 정조시대 농업개혁의 산실인 ‘만석거’(수원시향토유적 제14호)와 ‘축만제’(경기도기념물 제200호)가 60여년만에 제 이름을 되찾았다. 수원시는 지난 11일 국토지리정보원 고시(제2020-11 ...; 신성식 2020.03.16

aT / 코로나 피해 지원 위해 임직원 성금 전달: [Cook&Chef 변준성 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 코로나19 극복을 위해 임직원들이 자발적으로 모금한 1,000만원의 성금을 지난 12일 희망브리지 전국재해구호협회에 전달했다. 기부된 성금은 전국재 ...; 변준성 2020.03.15

알싸한 ‘마늘’로 환절기 건강 챙기세요: [Cook&Chef 신성식 기자] 한국 음식에 빠지면 안 되는 대표 양념 채소이자, 면역력 강화와 인슐린 분비에 도움이 되는 알리신 성분 풍부해 우리 몸에 꼭 필요한 음식인 마늘이 지금 가격도 저렴하여 구매 적기라고 한다. 한 ...; 신성식 2020.03.12

aT / 공기정화식물 활용 그린오피스 조성: [Cook&Chef 변준성 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 본사 소재 지역인 전남 나주시에서 주관하는 ‘그린오피스 조성’ 공모사업에 지난 10일 선정되었다. aT는 빛가람혁신도시 소재 공공기관 중 유일하게 ...; 변준성 2020.03.12

수원시 화성사업소 / 생태조경협회와 손잡고 감염증 확산 막는다: [Cook&Chef 신성식 기자] 수원시 화성사업소가 시민단체인 ㈔생태조경협회와 손잡고 수원화성을 찾는 시민들의 안전을 지키고, 코로나19 확산을 방지하기 위한 방역 활동에 나선다. 화성사업소는 ㈔생태조경협회와 함께 11일부터 ...; 신성식 2020.03.12

식품소재·반가공 농식품 제조업체 지원사업 참가업체 모집: [Cook&Chef 신성식 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 식품소재 및 반가공산업육성을 통해 농업과 식품산업의 연계를 강화하기 위해 ‘2020년도 반가공농식품 연계 활성화지원사업’ 참가업체를 ...; 신성식 2020.03.12

(재)기부천사클럽 (이사장 김재수) / (주)네오인터내셔날 김회상 사장 표창장 수여: [Cook&Chef 신종삼 기자] 재단법인 기부천사클럽(FDAC)에서 금번에 표창장을 받은 ㈜네오인터내셔날 사장 김회상은 지난 2월,인천 남동구에 취약계층을 위한 황사방역마스크 5000매를 기탁 했으며, 중국 적십자에 KF9 ...; 신종삼 2020.03.11

한돈농가 / 코로나19 극복 위해 한돈 육포 및 성금 기부: [Cook&Chef 신성식 기자] 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금, 위원장 하태식)와 대한한돈협회 경북도협의회(이하 경북한돈협회, 회장 최재철)는 코로나19 사태로 인한 대구·경북의 어려움을 함께 극복하고자 대구 의료진 지 ...; 신성식 2020.03.10

중소식품기업 위생·품질개선 컨설팅 참여기업 모집: [Cook&Chef 변준성 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국산원료를 사용하는 중소식품기업을 대상으로 ‘위생·안전, 품질개선을 위한 컨설팅 지원사업’ 참여기업 및 전문위원을 모집한다. 이번 ...; 변준성 2020.03.10

aT / 세계 여성의 날 맞아 블라디보스토크에서 소비자체험행사 개최: [Cook&Chef 손인성 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 3월 8일 세계 여성의 날을 맞이하여 러시아 블라디보스토크 대형쇼핑몰에서 ‘K-Flower 소비자 체험행사’를 개최했다. 세계 ...; 손인성 2020.03.09

‘라’ 치과 김재철 원장, 2020년 (사)한가람 협회의 새로운 회장으로 선출: [Cook&Chef 조용수 기자] 창립 30주년을 맞이하게 되는 (사)한가람 협회가 2020년 1월 김재철 회장(삼성동 오크우드 라치과 원장)을 모시고 새로운 마음과 새로운 기획으로 새롭게 출발한다. 지난 1990년 12월 ( ...; 조용수 기자 2020.03.09

한돈자조금 / 삼겹살데이 맞아 새 홍보대사 송가인 공개: [Cook&Chef 신종삼 기자] 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 최근 큰 인기를 누리고 있는 가수 송가인을 ‘2020년 한돈 홍보대사’로 위촉했다. 지난 달 27일, 송가인은 한돈자조금 관계자와 모인 자리에서 한돈 ...; 신종삼 2020.03.02

천호엔케어 / 손동일 신임 대표이사 선임: [Cook&Chef 조용수 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어는 2020년 정기 주주총회를 통해 손동일 최고재무책임자(CFO)를 신임 대표이사로 선임했다.손동일 신임 대표이사는 1973년생으로 중앙대학교를 졸업하였으며 ㈜LG유 ...; 조용수 기자 2020.02.28

수원시 자원봉사자들, 시민들에게 직접 만든 마스크 선물한다: [Cook&Chef 조용수 기자] 수원시자원봉사센터 봉사자들이 마스크를 구하는데 어려움을 겪는 시민들을 위해 ‘마스크 만들기’ 자원봉사를 한다. 수원시자원봉사센터 봉사자 5명은 27일 오후 영통구 반달로 ‘재능자원봉사단 작업장 ...; 조용수 기자 2020.02.27

소상공인연합회 / ㈜오앤케이테크 MOU 체결: [Cook&Chef 조용수 기자] 소상공인연합회(회장 최승재)는 25일 오전 ㈜오앤케이테크(대표 고시연)와 코로나 19 사태로 어려움에 처한 소상공인을 돕기 위한 업무협약식을 소상공인연합회 회의실에서 가졌다. ㈜오앤케이테크는 ...; 조용수 기자 2020.02.27