쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.06 (금)
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보건환경연구원, 로컬푸드 직매장 농산물 안전성 검사 오요리 / 2026-03-05 00:20 [Cook&Chef = 오요리 기자] 보건환경연구원이 이번 달부터 로컬푸드 직매장에서 판매되는 농산물의 안전성을 강화하고자 검사를 실시한다. 이번 조치는 429종의 잔류농약에 대한 집중 모니터링을 포함하며, 앞으로는 중금속 검사도 추가할 계획이다. 이를 통해 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하고 로컬푸드의 품질을 높이려는 목적이다. 로컬푸드 직매장은

서울시, 전통 장 담그기 체험강좌 운영 [Cook&Chef = 조서율 기자] 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 ‘장 담그기 문화’를 시민들이 직접 체험할 수 있는 교육 프로그램이 서울에서 열린다. 서울시농업기술센터(소장 조상태)는 전통 발효식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 전통 장류 체험 교육 프로그램을 3월부터 6월까지 시리즈로 운영한다고 밝혔다. 이번 교육은 기

달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다 [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 증가하는 살모넬라 식중독을 예방하기 위해 달걀 껍데기에 존재할 수 있는 살모넬라균을 효과적으로 제거하는 ‘달걀 세척·살균 가이드라인’을 마련했다고 밝혔다. 식약처에 따르면 살모넬라 식중독 발생 건수는 최근 지속적으로 증가하는 추세다. 전체

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경기농협, 동두천시 농업인과 소통의 장 마련: [Cook&Chef 조용수 기자] 농협경기지역본부(본부장 정용왕)은 동두천시 농가를 방문해 농업인과의 소통을 위한 현장경영을 실시했다. 이날 간담회는 4월 농협중앙회에서 주관하는 “이달의 새농민상”을 수상한 장용길씨의 비닐하우 ...; 조용수 기자 2021.04.22

<ssme news / 최승재 의원> 천막농성 9일차, 광역단체장 등 발길 이어져: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 최승재(비례)의원이 ‘소상공인 손실보상 소급적용’관철을 위해 무기한 철야 천막농성에 돌입한 지 오늘로(20일) 9일 차를 맞았다. 서울에서 시작된 소상공인들의 발길은 강원과 경북, 제 ...; 조용수 기자 2021.04.22

<ssme news / 소상공인연합회> ‘소상공인 기능 경진대회’참가단체 모집: [Cook&Chef 신성식 기자] 소상공인연합회(직무대행 김임용)는 중소벤처기업부(장관 권칠승), 소상공인시장진흥공단(이사장 조봉환)과 함께 ‘2021년 소상공인 기능경진대회’를 10월 중 개최할 예정이다.매년 10월말 열리는 ...; 신성식 2021.04.19

<SSME 소상공인뉴스 / 최승재 의원 철야 천막농성 5일 차> 여야 초선의원 손실보상 소급 촉구 한목소리‘환영’: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 최승재(비례)의원이 소상공인 손실보상 소급적용을 관철시키기 위해 무기한 철야 천막농성에 돌입한 지 5일 차를 맞았다. 그사이 미동도 없었던 손실보상 소급적용 논의는 국회에서부터 가시적 ...; 조용수 기자 2021.04.16

평택시로컬푸드재단, 2021년 평택 로컬푸드 생산자 교육 실시: [Cook&Chef 조용수 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 지난 14일 수요일 평택시농업기술센터에서 2021년 평택 로컬푸드 생산자 교육을 실시했다.로컬푸드 직매장에 출하를 원하는 평택시 거주 농민 70 ...; 조용수 기자 2021.04.16

<ssme 소상공인뉴스> 코로나 19로 타격받고 있는 외식업체 소상공인들 대출 상품도 꼼꼼히 따져봐야: [Cook&Chef 조용수 기자] 코로나 19 사태가 계속되고 사회적 거리두기가 연장됨에 따라 각 지역에 위치한 외식업계의 대표들이 몸살을 앓고 있다. 그 중에서도 늦은 시간에 영업을 통해 수익을 창출해야 하는 외식업계, 주류 ...; 조용수 기자 2021.04.16

소상공인연합회 김임용 직무대행, 소상공인 손실보상 법제화 소급적용 촉구: [Cook&Chef 신성식 기자] 소상공인연합회(회장 직무대행 김임용)는 15일 소상공인연합회 회의실에서 기자간담회를 갖고 최근 국회에서 논의 중인 소상공인 손실보상 법제화 방안의 소급적용 방침의 필요성을 강조하고, 이와 함께 ...; 신성식 2021.04.15

한국신지식인협회, 대한한글검협회 자매결연식: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백, 사진 왼쪽에서 두 번째)가 대한한글검협회(회장 박승철, 사진 오른쪽에서 두 번째)와 전통무예를 통한 한글교육과 상호협력을 위한 자매결연을 맺었다. 사진 왼 ...; 조용수 기자 2021.04.14

소상공인연합회, 이사회 열고 차기 임원선거 일정 재구성: [Cook&Chef 조용수 기자] 소상공인연합회(회장 직무대행 김임용)는 13일 소상공인연합회 회의실에서 긴급 임시 이사회를 열고 선거관리위원회 재구성 및 차기 회장 선출을 위한 정기총회 개최일 등을 확정했다. 이날 임시 이사 ...; 조용수 기자 2021.04.14

국민의힘 최승재, 무기한 철야 천막농성 돌입: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 최승재(비례) 의원이 12일 국회 본청 앞에서 소상공인 손실보상 소급적용 관철을 위한 무기한 철야 천막농성에 돌입했다. 문재인 정부의 영업제한·집합금지 명령에 따라 문을 닫았던 중소상 ...; 조용수 기자 2021.04.12

aT, 제3회 현장 청렴 소통의 날 실시: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진) 박석배 상임감사는 지난 7일 ‘제3회 현장 청렴소통의 날’을 맞아 전남 신안의 수산식품 업계를 찾아 현장의 목소리를 청취하였다. 현장 청렴소통의 날은 ...; 조용수 기자 2021.04.11

평택로컬푸드재단, 평택 토종종자 보급 확대 위한 설명회 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 우리나라를 대표하는 공업도시로 하루가 다르게 성장하고 있는 평택시가 농촌다움을 간직한 토종종자의 보고로 거듭나고 있다.평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 지난 6일 평택남부문화예술 ...; 조용수 기자 2021.04.10

오세훈 후보, 서울은 마이스산업 중심지로 거듭날 것: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 오세훈 서울시장 후보와 전시마이스이벤트산업계는 정책협약을 맺고 “서울이 마이스산업의 중심지로 확고히 자리매김할 수 있도록 종합대책을 마련하겠다”고 밝혔다. 국민의힘 서울시장 보궐선거 ...; 조용수 기자 2021.04.02

aT 김춘진 사장, 국산 밀 산업발전방안 논의: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장은 3월 31일 나주 본사에서 (사)국산밀산업협회 박성한 이사장 등 국산 밀 산업 관계자들과 함께, 식량안보 차원의 국산 밀 자급률 제고와 수요확대 등 ...; 조용수 기자 2021.04.01

한국신지식인협회, 삼육서울병원과 의료복지로 사회공헌 확대에 나선다: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)과 삼육서울병원(원장 양거승)이 의료복지 확대를 통한 사회공헌활동에 나선다. 3월 31일(수) 서울시 동대문구에 위치한 삼육서울병원에서 사회공헌활동 확대를 ...; 조용수 기자 2021.03.31

소상공인연합회, 김임용 직무대행(수석 부회장) 체제로 4월 8일 신임 회장 선출: [Cook&Chef 조용수 기자] 2020년 소상공인연합회 전임 회장이었던 최승재 의원(국민의힘)의 잔여 임기 회장으로 선출되어 지난해 7월 춤판 워크숍·일감 몰아주기 논란으로 탄핵을 당한 배동욱 회장이 제기한 효력정지 가처분 ...; 조용수 기자 2021.03.31

국민의힘, 부산시 소상공인 지원 본격 시동: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 소상공인위원회(위원장 최승재)는 30일 오후 부산광역시장 박형준 후보 선거사무소에서 부산시 소상공인위원회 및 특별본부 임명식을 통해 소상공인 지원에 박차를 가했다. 이날 행사는 국민의 ...; 조용수 기자 2021.03.30

김종백 한국신지식인협회 중앙회 회장,‘ 제9회 대한민국실천대상’수상: [Cook&Chef 조용수 기자] 김종백 한국신지식인협회 중앙회 회장이 3월 27일(토) 서울시 영등포구 여의도동 소재 이룸센터에서 개최된‘2021 대한민국가족지킴이 시상식’에서 ‘제9회 대한민국실천대상’을 수상했다.‘대한민국 ...; 조용수 기자 2021.03.28

한국신지식인협회,“새봄 장애인들과 함께하는 신지식인 감자심기”현장체험 활동 전개: 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 코로나19로 인해 심리적, 정신적 어려움을 겪고 있는 장애인들을 위한 행사를 열었다. 3월 26일 오전 10시 30분부터 오후 3시까지 경기도 파주시에서 장애인 17명과 함께 “2021 새봄 장 ...; 조용수 기자 2021.03.26

국민의힘 선언 / “소상공인 친화정당으로”: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 소상공인위원회(위원장 최승재)는 26일 오전 국민의힘 당사 3층에서 서울시 소상공인위원회 및 특별본부 임명식을 통해 소상공인 조직체계를 정비했다.오늘 행사는 국민의힘 상설위원회인 소상 ...; 조용수 기자 2021.03.26