쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.20 (월)
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“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집 허세인 / 2026-04-17 23:07 [Cook&Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 ‘진짜 맛집’을 찾겠다는 취지다. 순천시는 오는 5월 개최 예정인 ‘제11회 순천미식대첩’을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu

“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최 [Cook&Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. ‘대한민국 라면의 본고장’ 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다. 구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 ‘2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업’ 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300

봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다 [Cook&Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 ‘바다송어’가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다. 바다송어는 민물에서 자라는

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최승재 의원, “대형마트 공휴일 의무휴업 폐지 방안 철회해야”: [Cook&Chef=조용수 기자] 국회 최승재 의원은 23일 국회 소통관에서 기자회견을 열고‘대형마트 공휴일 의무휴업 폐지 방안’ 철회를 강하게 촉구했다. 앞서 국무조정실은 지난 1월 22일‘국민과 함께하는 민생토론회'에서 대 ...; 조용수 기자 2024.01.24

랭킹닭컴, 유료 멤버십 서비스 ‘오렌지 멤버스’ 혜택 개편: [Cook&Chef=조용수 기자] 랭킹닭컴이 청룡의 해를 맞아 멤버십 혜택을 더 많이 누릴 수 있도록 서비스를 개편했다. 간편건강식 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’은 유료 멤버십 서비스 ‘오렌지멤버스’ 혜택을 23일부터 개편했다. 오 ...; 조용수 기자 2024.01.23

제5대 (사)대한민국방송코미디협회 김학래 회장 취임식, “우리 코미디언들도 웃어봅시다”: [Cook&Chef=조용수 기자] 22일 오후, 서울 서초구 세빛섬 플로팅아일랜드에서 (사)대한민국방송코미디협회(이하 코미디언협회)는 2024년 신년회 겸 회장 이·취임식을 개최했다. 코미디언으로 많은 방송과 사회활동을 하던 ...; 조용수 기자 2024.01.23

NS홈쇼핑, 설 장보기 ‘다다익설’ 프로모션 실시: [Cook&Chef=마종수 기자] NS홈쇼핑이 설 명절을 맞아 2월 6일까지 모바일과 앱에서 ‘다다익설’ 프로모션을 진행한다. ‘다다익설’ 프로모션은 NS홈쇼핑 모바일과 앱에서 진행된다. NS홈쇼핑 모바일을 찾는 응모객을 대상 ...; 마종수 기자 2024.01.22

커피 프랜차이즈 더리터, 딸기 활용한 봄 시즌음료 2종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 커피 프랜차이즈 더리터는 겨울 제철 과일 ‘딸기’를 활용한 시즌메뉴를 출시했다. 더리터의 이번 신메뉴는 ‘딸기는 더리터’를 주제로 하여, 봄을 깨우는 느낌의 상큼하고 시원함을 전달하고자 한다. ...; 조용수 기자 2024.01.22

미래의 먹거리 대체식품, 대중화 식탁의 혁신적인 성공으로 자리매김: [Cook&Chef=조용수 기자] 최근 몇 년사이 식량 안보가 글로벌 과제로 급부상한 것이 주요 이유로 CES 2024에서 ‘푸드테크’에 대한 업계의 관심이 뜨거웠다. 지난달 막을 내린 제28차 유엔기후변화협약 당사국 총회(C ...; 조용수 기자 2024.01.22

푸드 컬럼 / 엘리에나 호텔 윤상돈 셰프의 일본의 정월 음식 ‘오세치 요리(御節料理)’, 그리고 어울리는 마리아주: [Cook&Chef=윤상돈 일식요리 칼럼니스트] 오세치 요리는 정월에 먹는 일본의 대표적인 명절 요리이다. 자손의 번영을 의미하는 카즈노코(数の子:소금에 절였거나 말린 청어알), 장수를 의미하는 새우 등 ‘길(吉)’한 의미를 ...; 조용수 기자 2024.01.20

아쿠아 디 파르마 부티크 카페 ‘옐로우 카페’ 리뉴얼 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 케이엘에이취인터내셔날㈜에서 전개하는 이탈리안 라이프 스타일 프래그런스 브랜드 아쿠아 디 파르마 (ACQUA DI PARMA)에서 운영하는 부티크 카페가 ‘옐로우 카페 (YELLOW CAFE)’ ...; 조용수 기자 2024.01.19

한국농수산식품유통공사, 김치를 필두로 K-푸드 브랜드 가치 세계 전파 앞장: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 미국 현지시간 16일 뉴저지주 필 머피(Phil Murphy) 주지사의 ‘김치의 날’ 제정 결의안 최종승인 서명이 완료돼 김치의 날이 뉴저지주 법정기념일로 ...; 조용수 기자 2024.01.19

한국농수산식품유통공사, 전통 발효식품 육성 및 설명절 장바구니 물가 점검: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 18일 전북 정읍시 소재 천연 발효식초 제조업체인 영농조합법인 금계식품(대표 임장옥)을 찾아 제조공정을 살펴보고 대한민국 전통 발효식품 육성 및 수출 확대 ...; 조용수 기자 2024.01.19

우리의식탁, 설 맞이 기획전…2주간 역대 최대 프로모션: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리의식탁(대표 양준규, 기업명 컬쳐히어로)이 최대 명절인 설을 맞아 5성급 호텔 경품권 및 다이슨에어랩 등을 경품으로 제공하는 등 역대급 설 기획전을 시작한다. 우리의식탁은 오는 22일부터 ...; 조용수 기자 2024.01.19

미국산 소고기 점유율 52%로 7년 연속 기록부동의 1위: [Cook&Chef=조용수 기자] 미국산 소고기가 2023년 국내 수입육 시장에서 점유율 52%를 기록하며 7년 연속 1위를 차지했다. 미국육류수출협회(한국지사장 박준일)가 국내 통관 자료와 소비자 조사를 기반으로 2023년 ...; 조용수 기자 2024.01.19

네스프레소, 국내 소비자가 선택한 ‘최애 커피’ 캠페인 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 새해를 맞이하여, 국내 소비자들의 취향이 담긴 ‘네스프레소 최애 커피’ 캠페인을 진행한다. 이번 캠페인은 고객의 목소리를 통해 국내에서 많 ...; 조용수 기자 2024.01.19

캐치테이블, “2023년 대한민국 인기 맛집은 어디?” 2023년 인기 맛집 순위 공개: [Cook&Chef=조용수 기자] 외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드(대표 용태순)가 운영 중인 캐치테이블이 2023년 한 해 동안 △예약 △웨이팅 △맛집 저장 △콜키지 프리 △최다 리뷰 분야에서 각각 가장 인기가 높았던 맛집 ...; 조용수 기자 2024.01.17

더반찬&, 청소년 건강식생활 실천율 38.6% “겨울방학 식단 관리 중요해”: [Cook&Chef=조용수 기자] 보건복지부가 발표한 '2020 한국인 영양소 섭취기준'에 따르면 초등학생과 중학생에서는 당 및 나트륨 섭취 과다, 고등학생에서는 잦은 편의점 식품 섭취 및 아침 결식이 주요 영양문제로 떠올랐다 ...; 조용수 기자 2024.01.17

한국농수산식품유통공사, (사)대한노인회와 저탄소 식생활 확산 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 사단법인 대한노인회(회장 김호일)는 16일 서울 용산구 대한노인회에서 지속 가능한 저탄소 식생활 실천 확산과 농수산식품 산업 강화를 위한 업무협약을 체결했 ...; 조용수 기자 2024.01.16

신송식품, 알찬 구성 돋보이는 설 선물세트 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 전통 장류 기업 신송식품에서 감사한 분께 마음을 전하기 위한 선물로 신송의 대표 발효 장류 제품들과 참기름, 오일 등으로 구성된 프리미엄 선물세트를 선보인다. 설 선물세트는 신송의 대표 장류와 ...; 조용수 기자 2024.01.16

한국농수산식품유통공사, 간편식 제품 및 국산쌀 소비활성화 방안 모색: 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 15일 전남 나주 소재 즉석식품 및 군납 전투식량 등을 생산하는 ㈜샬롬(대표 김정매)을 찾아 간편식 제품의 고부가가치화 및 수출 활성화 방안을 논의했다. 현장에서 김 사장은 “간편식 선호 트렌드 및 ...; 조용수 기자 2024.01.16

한국고소작업차협회, 제1회 ‘고소작업차(人)의 날’ 행사 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 제1회 ‘고소작업차(人)의 날’ 행사가 지난 13일(토) 화성시 동탄에 위치한 다원 이음터 대강당에서 지난 2020년 고소작업차 사업자의 권익 신장과 업계발전을 목적으로 설립된 ‘한국고소작업차 ...; 조용수 기자 2024.01.14

와인열전 53 / 왕자의 와인셀러에서 왔다. 셀리에 데 프린스 샤또 네프 뒤 파프: [Cook&Chef=조용수 기자] 셀리에 데 프린스 샤또 네프 뒤 파프(CELLIER DES PRINCES CHATEAUNEUF DU PAPE)는 밝은 루비 레드 빛깔을 띄며 레드 커런트, 레드 체리, 블랙 베리의 스파이시한 ...; 조용수 기자 2024.01.13