쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.20 (월)
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“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집 허세인 / 2026-04-17 23:07 [Cook&Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 ‘진짜 맛집’을 찾겠다는 취지다. 순천시는 오는 5월 개최 예정인 ‘제11회 순천미식대첩’을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu

“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최 [Cook&Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. ‘대한민국 라면의 본고장’ 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다. 구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 ‘2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업’ 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300

봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다 [Cook&Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 ‘바다송어’가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다. 바다송어는 민물에서 자라는

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한국농수산식품유통공사, 가루쌀 제과제빵 신메뉴 개발 지원사업자 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 제과제빵 업계의 가루쌀 활용 촉진과 소비 저변을 확대하기 위해 ‘2024년 가루쌀 제과제빵 신메뉴 개발 지원사업’에 참여할 ...; 조용수 기자 2024.03.18

와인나라, 작지만 알차다! 봄 정기 ‘와인장터’ 할인행사 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC의 리테일 브랜드 와인나라는 대표적인 할인행사 봄 정기 ‘와인장터'를 진행한다. 오는 20일부터 24일까지 5일간 진행하는 와인나라 봄 정기 ‘와인장터’는 올해로 20년 ...; 조용수 기자 2024.03.18

한국농수산식품유통공사, 스마트팜 활용 지속가능한 농업의 발전방안 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 14일 충남 부여군 소재 흑토마토 생산업체인 쎄븐팜영농조합법인(대표 임효묵)을 방문해 첨단 재배시설을 둘러보고 스마트팜을 활용한 농업의 발전방안을 모색했다. ...; 조용수 기자 2024.03.15

레모나 코스메틱과 함께 ‘스프링 뷰티(Spring Beauty)’ 패키지 선봬: [Cook&Chef=조용수 기자] IHG의 프리미엄 브랜드 보코서울강남은 경남제약의 대표 비타민 ‘레모나’에서 새롭게 선보이는 IP(Intellectual Property) 비지니스 상품인 레모나 코스메틱’과 함께 ‘스프링 뷰 ...; 조용수 기자 2024.03.14

한국농수산식품유통공사 김춘진 사장, “기후위기 극복의 열쇠인 흙을 지킵시다”: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 11일 서울 중구 농협중앙회 본관에서 열린 ‘제9회 대한민국 흙의 날 기념식 및 심포지엄’에 참석하여 흙의 날 기념 퍼포먼스를 하고 건강한 흙을 지키자는 의 ...; 조용수 기자 2024.03.12

최승재 의원,“카카오 먹튀 회전문 인사 논란, 거대 플랫폼 외부 감시 기구 필요”, 사회적 기구 통한 외부 감시 제안: [Cook&Chef=조용수 기자] 국회 최승재 의원(국민의힘, 비례)은 3월 12일 국회 소통관에서 기자회견을 열고 ‘카카오 먹튀 당사자 회전문 인사 논란’ 등 거대 플랫폼들의 잇따른 논란을 지적하며 제대로 된 외부감시를 위한 ...; 조용수 기자 2024.03.12

캘리포니아 호두협회, 육류 섭취 일부를 호두로 대체할 경우 잠재적인 영양상 이점을 얻을 수 있어: [Cook&Chef=서형석 기자] 지속적으로 진화하는 식품 트렌드 중 2024년도 가장 흥미로운 트렌드 중 하나는 육류를 대체한 식물성 기반의 식재료에 대한 수요와 관심 증가라 할 수 있다. 이와 관련하여 호두가 다양한 활용 ...; 서형석 2024.03.12

광주요, 현대백화점 무역센터점에서 ‘광주요만찬’ 팝업 운영 “만물이 빛나는 자리, 만찬(萬燦)으로 가는 길”: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 3월 24일(일)까지 현대백화점 무역센터점 4층에서 ‘광주요만찬’ 팝업스토어를 운영한다. 이번 ‘광주요만찬(萬燦)’은 ‘만물이 빛나는 자리, 만찬으로 가는 ...; 조용수 기자 2024.03.12

(사)한국중찬문화교류협회&대한적십자사조리사봉사회, 새봄과 함께 2024년 신년 하례식 공동 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] (사)한국중찬문화교류협회(회장.구광신)와 대한적십자사조리사봉사회(회장,정성덕)는 지난 3월 8일 오후 10시 역삼동 소재 파크루안 연회실에서 “2024년 신년 하례식과 사업계획 그리고 지난 해 ...; 조용수 기자 2024.03.11

최승재 의원(국민의힘, 비례) 주최로 대한민국 대표 소상공인·자영업자 단체들, 4.10 총선에서 국민의힘 정책 지지선언: [Cook&Chef=조용수 기자] 대한민국을 대표하는 소상공인·자영업·직능경제인 단체들이 이번 총선에서 국민의힘 정책 지지선언에 나섰다. 국회 최승재 의원(국민의힘, 비례) 주최로 3월 11일 국회 소통관에서 열린 기자회견에서 ...; 조용수 기자 2024.03.11

캘리포니아 아몬드 협회 / 아몬드 섭취하면 근육통 완화 효과로 있다고 발표, 운동 후 회복에 도움 효과 입증: [Cook&Chef=조용수 기자] 킹스칼리지 런던 대학교 연구진은 캘리포니아 아몬드 협회의 지원을 받아 아몬드 섭취가 운동 후 회복기에 근육통 완화와 근수행력 향상에 도움을 줄 수 있다는 새로운 연구 결과를 발표됐다. 이번 연 ...; 조용수 기자 2024.03.11

와인열전 58 / '오르벤 (Orben)', 스페인 와인의 걸작: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘좋다’라고 칭하기엔 와인 생산자로부터 존경받는 지역 리오하 알라베사(Rioja Alavesa) 남부 지역에 위치한 오르벤(ORBEN)은 전통과 혁신을 가진 헌신의 대명사인 보데가 오르벤(Bo ...; 조용수 기자 2024.03.11

스위트바이오, 그릭데이 봄 시즌 신메뉴 ‘제주 맛 그릭요거트’ 3종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 그릭데이가 봄맞이 준비에 나섰다. 식품 기반 바이오테크 기업 ㈜스위트바이오(대표 오종민)가 전개하는 국내 1세대 그릭요거트 브랜드 그릭데이는 전국 매장에서 ‘제주 맛 그릭요거트’ 신메뉴를 출시 ...; 조용수 기자 2024.03.07

㈜아영FBC, 화이트 데이 앞두고 미국산 스파클링,룩 벨레어(Luc Belaire)럭스 로제 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 ㈜아영FBC가 독점 수입하는 스파클링 와인 ‘룩 벨레어(Luc Belaire’가 3월 화이트 데이를 앞두고 ‘럭스 로제(Luxe Rose)’를 선보인다. ‘럭스 로제’는 전 세계적 ...; 조용수 기자 2024.03.06

와인열전 57 / ‘마푸’, 땅의 중요함을 믿는 자들의 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] '마푸'라는 말은 칠레 원주민 마푸체(Mapuche)의 언어로 '땅'을 의미한다. 떼루아를 특히 중시하는 로스차일드 가문의 와인 철학과 정확하게 맞아 떨어져 와인 이름을 붙였다고 한다. 마푸 ...; 조용수 기자 2024.03.06

전국상인연합회, 총선 국민의힘 정책 지지선언: [Cook&Chef=조용수 기자] 전국상인연합회가 이번 총선에서 국민의힘 정책 지지를 공개 선언하고, 이덕재 인천상인연합회장을 국민의힘 비례정당인 국민의미래 비례대표 후보로 단독 추천했다. 전국상인연합회는 국회 최승재 의원(국 ...; 조용수 기자 2024.03.05

(사)대한제과협회, 제62차 정기총회 개최 "한국국제베이커리쇼를 매년 오픈 의결": [Cook&Chef=조용수 기자] (사)대한제과협회가 지난 2월 29일 서울 용산에 위치한 그랜드 하얏트 서울에서 제62차 정기총회를 열었다. 정기총회는 1부와 2부로 나뉘어 열렸으며 (사)대한제과협회 마옥천 회장과 우원석 수 ...; 조용수 기자 2024.03.04

네슬레코리아, 네스프레소 전용 스타벅스 캡슐 신제품 노카페인 ‘디카프 블론드 에스프레소 로스트’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 네슬레코리아가 집에서 간편하게 즐기는 스타벅스 커피, ‘네스프레소 전용 스타벅스 캡슐 커피’의 신제품인 ‘디카프 블론드 에스프레소 로스트’를 선보이며 디카페인 커피 라인업 확대에 나섰다. 한국 ...; 조용수 기자 2024.03.04

새봄, 합종연횡 컬래버로 시너지 내는 식음료업계: [Cook&Chef=조용수 기자] 식음료업계가 동종업계는 물론 건기식, 프랜차이즈와 합종연횡 컬래버를 실시하며 시너지를 노리고 있다. 즐겁게 다이어트 하는 헬시플레저 열풍에 발맞춰 맛은 물론 당과 칼로리를 낮춰 심리적 만족도를 ...; 조용수 기자 2024.03.04

와인나라, 주거생활 플랫폼 ‘홈닉’과 협업 입주민 와인행사 성료: [Cook&Chef=서형석 기자] 리테일 브랜드 와인나라는 주거생활 플랫폼 ‘홈닉’과 협업하여 아파트 입주민 대상 와인행사를 진행했다. 와인나라의 이색 마케팅의 일환으로 처음 진행한 이번 와인행사는 작년가을 부터 진행한 ‘드링 ...; 서형석 2024.02.29