쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.06 (금)
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보건환경연구원, 로컬푸드 직매장 농산물 안전성 검사 오요리 / 2026-03-05 00:20 [Cook&Chef = 오요리 기자] 보건환경연구원이 이번 달부터 로컬푸드 직매장에서 판매되는 농산물의 안전성을 강화하고자 검사를 실시한다. 이번 조치는 429종의 잔류농약에 대한 집중 모니터링을 포함하며, 앞으로는 중금속 검사도 추가할 계획이다. 이를 통해 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하고 로컬푸드의 품질을 높이려는 목적이다. 로컬푸드 직매장은

서울시, 전통 장 담그기 체험강좌 운영 [Cook&Chef = 조서율 기자] 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 ‘장 담그기 문화’를 시민들이 직접 체험할 수 있는 교육 프로그램이 서울에서 열린다. 서울시농업기술센터(소장 조상태)는 전통 발효식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 전통 장류 체험 교육 프로그램을 3월부터 6월까지 시리즈로 운영한다고 밝혔다. 이번 교육은 기

달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다 [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 증가하는 살모넬라 식중독을 예방하기 위해 달걀 껍데기에 존재할 수 있는 살모넬라균을 효과적으로 제거하는 ‘달걀 세척·살균 가이드라인’을 마련했다고 밝혔다. 식약처에 따르면 살모넬라 식중독 발생 건수는 최근 지속적으로 증가하는 추세다. 전체

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최승재 (전)소상공인연합회장 / 소상공인이 국회 입성해야 하는 이유

조용수 기자 / 2020.03.22
aT / 순수 국산 수매 밀가루 16톤 시범판매

신성식 / 2020.03.20
700만 소상공인들의 염원, 최승재 소상공인연합회장의 국회 진출

조용수 기자 / 2020.03.20
aT 홈페이지 / 데이터 품질인증 최고등급 획득

손인성 / 2020.03.19
소상공인연합회 / 코로나 19 관련 5대 요구안 추경 반영 촉구

신성식 / 2020.03.17
수원시 / 60여년만에 되찾은 이름, ‘만석거’와 ‘축만제’

신성식 / 2020.03.16
aT / 코로나 피해 지원 위해 임직원 성금 전달

변준성 / 2020.03.15
알싸한 ‘마늘’로 환절기 건강 챙기세요

신성식 / 2020.03.12
aT / 공기정화식물 활용 그린오피스 조성

변준성 / 2020.03.12
수원시 화성사업소 / 생태조경협회와 손잡고 감염증 확산 막는다

신성식 / 2020.03.12
식품소재·반가공 농식품 제조업체 지원사업 참가업체 모집

신성식 / 2020.03.12
(재)기부천사클럽 (이사장 김재수) / (주)네오인터내셔날 김회상 사장 표창장 수여

신종삼 / 2020.03.11
한돈농가 / 코로나19 극복 위해 한돈 육포 및 성금 기부

신성식 / 2020.03.10
중소식품기업 위생·품질개선 컨설팅 참여기업 모집

변준성 / 2020.03.10
aT / 세계 여성의 날 맞아 블라디보스토크에서 소비자체험행사 개최

손인성 / 2020.03.09
‘라’ 치과 김재철 원장, 2020년 (사)한가람 협회의 새로운 회장으로 선출

조용수 기자 / 2020.03.09
한돈자조금 / 삼겹살데이 맞아 새 홍보대사 송가인 공개

신종삼 / 2020.03.02
천호엔케어 / 손동일 신임 대표이사 선임

조용수 기자 / 2020.02.28
수원시 자원봉사자들, 시민들에게 직접 만든 마스크 선물한다

조용수 기자 / 2020.02.27
소상공인연합회 / ㈜오앤케이테크 MOU 체결

조용수 기자 / 2020.02.27