쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.07.19 (일)
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진지아, 이냉치열 여름 특선 '냉(冷) 마장면' 조용수 / 2026-07-14 16:33 [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 후덥지근한 장마를 뒤로 이제 찌는 듯한 삼복 무더위가 찾아온다. 연일 이어지는 무더위 속에 바다나 산으로 떠나 더위를 피하는 사람들이 많지만, 바쁜 직장인과 학생들에게는 도심에서 여름을 이겨낼 수 있는 특별한 한 끼가 더욱 소중하다. 예전부터 삼복(三伏) 더위의 이겨내는 요리 하면 이열치열(以熱治熱)의 삼계탕을 떠올랐지만, 시대가 바뀐 요즘은 다양한 요리로 삼복을 이겨내는 음식들을 찾는다. 복날이

"나도 혹시 당뇨?"…2030 당뇨병 10년 새 80% 껑충 [Cook&Chef = 서진영 기자]당뇨병은 중년 이후에 시작되는 질환이라는 인식이 빠르게 깨지고 있다. 국내 19~39세의 제2형 당뇨병 유병률은 2010년 1.02%에서 2020년 2.02%로 두 배 가까이 높아졌다. 2020년 기준 환자 수는 37만2726명에 달했다. 같은 기간 당뇨병 전단계 유병률도 15.53%에서 20.92%로 상승했다. 혈당이 정상 범위를 벗어났지만 당뇨병으로 진단되기 전인 청년이 이미 상당한 규모에 이른 것

전통주 갤러리 2호점 동대문에 개관, MZ·외국인 정조준 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT)가 오는 10일 서울 동대문 두타몰에 두 번째 전통주 갤러리를 개관한다. 해당 지점은 하루 평균 유동 인구 1만 4천여 명에 달하는 동대문디자인플라자(DDP) 인근에 자리 잡았다. 이는 단순 전시를 넘어 소비자가 전통주를 직접 경험하는 복합문화공간으로

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대한당구연맹, ‘2025 KBF 디비전리그 유스챔피언십’ 개최 “조명우·서서아 키즈를 찾아라”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 대한당구연맹이 주최·주관하고 문화체육관광부와 국민체육진흥공단이 재정 후원하는 ‘2025 KBF 디비전리그 유스챔피언십’이 오는 11월 15일부터 16일까지 ...; 조용수 논설위원 2025.11.17

NS홈쇼핑, NSRISE 크루 우수활동상 시상식 및 견학 방문 진행: [Cook&Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑은 지난 14일 거버넌스형 축제 NS푸드페스타2025를 통해 활동한 대학생 프로그램 ‘NSRISE 크루’의 우수활동상 시상식 및 견학행사를 본사에서 진행했다. ...; 마종수 기자 2025.11.17

전 세계를 휩쓴 ‘말차’ 열풍… 카페 넘어 라이프스타일로 확장되다: [Cook&Chef = 김세온 기자] 전 세계 식음료 시장에서 ‘말차’ 인기가 식을 줄 모르고 확산되고 있다. 이미 음료를 넘어 디저트·누들·빵류 등으로 확장되며 ‘반짝 ...; 김세온 기자 2025.11.14

청정갯벌이 선사하는 그 맛! 제21회 벌교꼬막축제, 21일 개막: [Cook&Chef = 허세인 기자] 겨울철 대표 미식 축제 ‘벌교꼬막’의 계절이 찾아왔다. 보성군(군수 김철우)은 오는 11월 21일부터 23일까지 3일간 벌교천변 일원에서 ‘청정갯벌의 선물! ...; 허세인 기자 2025.11.14

술 한 잔에 가을 한 모금… ‘2025 경북 전통주 축제’ 15일 시작: [Cook&Chef = 허세인 기자] 가을 정취가 완연한 대구 수성못 일원에서 경북 술 문화를 만끽할 수 있는 전통주 축제가 열린다. 경상북도(도지사 이철우)는 오는 15일부터 16일까지 이틀간 대구 수성못 상화동산에서 &ls ...; 허세인 기자 2025.11.14

“제주감귤 드세요”… 주요 대도시 릴레이 판촉 행사 추진: [Cook&Chef = 허세인 기자] 제주특별자치도(도지사 오영훈)가 착색과 당도가 우수한 2025년산 노지 온주밀감의 본격 출하에 맞춰 전국 대도시를 중심으로 제주감귤 소비 촉진과 브랜드 가치 제고에 나섰다. 올해산 감귤은 ...; 허세인 기자 2025.11.14

경기미래교육양평캠퍼스, ‘K-푸드 양평페스타’ 개최: [Cook&Chef = 허세인 기자] 경기도평생교육진흥원(원장 오후석) 경기미래교육양평캠퍼스는 오는 15일 ‘음식으로 배우고 나누는 평생학습’을 주제로 한국의 음식문화와 전통을 체험할 수 있는 'K-푸드 ...; 허세인 기자 2025.11.14

내년 1월부터 수입 과자·라면·젓갈, AI로 안전성 점검: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 내년 1월부터 과자, 라면, 젓갈 등 일상에서 즐겨먹는 수입 가공식품이 AI 기술로 안전성을 미리 점검받아 위험 가능성이 있는 제품이 국내에 유통되기 전에 걸러진다. 식품의약품안전처(처장 ...; 홍지우 기자 2025.11.14

국산 곡물로 만든 라면·떡볶이·빵, 온라인서 30% 싸게 산다: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 올 겨울 국산 밀·콩·가루쌀로 만든 식품을 온라인에서 30% 할인된 가격으로 저렴하게 구매할 수 있는 행사가 시작된다. 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식 ...; 홍지우 기자 2025.11.14

올겨울 딸기, 예년보다 늦게 만난다…“12월 중순 이후가 제철”: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 매년 겨울이면 빨갛고 달콤한 딸기를 기다리는 소비자들이 많지만 올해는 예년보다 딸기를 맛볼 시기가 다소 늦춰질 것으로 보인다. 최근 날씨가 흐리고 비가 잦아 햇빛이 부족해지면서 딸기 생장이 ...; 홍지우 기자 2025.11.14

SOOP, 12월 개최되는 글로벌 발로란트 e스포츠 리그 'SVL 2025' 참가 팀 확정: [Cook&Chef = 조용수 기자] 올겨울 발로란트 세계 최강팀들이 SOOP에서 맞붙는다. SOOP은 오는 12월 2일(화)부터 7일(일)까지 6일간 서울 상암 ‘SOOP 콜로세움’에서 열리는 글로벌 발 ...; 조용수 논설위원 2025.11.14

“광천 한 상에 담은 백년의 맛”… 2025 홍성백반페스타 15일 개막: [Cook&Chef = 허세인 기자] 광천문화시장 100주년을 기념해 홍성의 대표 로컬푸드 축제 ‘2025 홍성백반페스타’가 오는 15일부터 16일까지 이틀간 광천문화시장 일원에서 열린다. ‘광 ...; 허세인 기자 2025.11.13

한잔에 담긴 한국의 맛, ‘2025 대한민국 우리술 대축제’ 개막: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 오는 14일부터 16일까지 3일간 서울 양재동 aT센터 제1전시장에서 ‘2025 대한민국 우리술 대축제’를 개최한다고 13일 밝혔다. ...; 홍지우 기자 2025.11.13

컵떡볶이의 추억, ‘컵마라’가 잇는다? 중국 훠궈 컵 인기 폭발: [Cook&Chef = 김세온 기자] 하교 후 친구들과 분식집 앞에 모여 종이컵에 담긴 떡볶이를 사먹던 기억은 많은 이에게 향수를 불러일으킨다. 컵떡볶이는 학생들에게 ‘작은 사치’이자 ‘출출함을 ...; 김세온 기자 2025.11.13

"페레로로쉐가 중국산?”…생산지 변경에 소비자들 ‘충격’: [Cook&Chef = 조서율 기자] 이탈리아 초콜릿 브랜드 페레로로쉐(Ferrero Rocher) 가 국내에 공급하는 일부 제품의 생산지를 중국으로 변경한 사실이 알려지며 소비자들 사이에서 논란이 일고 있다. 지난 12일 ...; 조서율 기자 2025.11.13

NS홈쇼핑, 중소 협력사 대상 ‘AI 활용 역량 강화 교육’ 실시: [Cook&Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑은 12일 경기 판교 경기스타트업캠퍼스에서 협력사 임직원을 대상으로 ‘홈쇼핑 AI 활용 역량 강화 교육’을 진행했다. 이번 교육은 중소 협력사의 디지털 전환과 ...; 마종수 기자 2025.11.13

펫푸드 브랜드 로얄캐닌. 반려동물이 우리 사회에 끼치는 선한 영향력을 전 세계에 알린다. "고양이와 개는 사람의 건강과 회복을 돕는 동반자": [Cook&Chef = 조용수 기자] 펫푸드 브랜드 로얄캐닌의 사회공헌 활동을 이끌어 온 글로벌 로얄캐닌재단(ROYAL CANIN FOUNDATION)이 설립 5주년을 맞아 반려동물이 우리 사회에 끼치는 선한 영향력을 전 세계 ...; 조용수 논설위원 2025.11.13

‘2025광주세계3쿠션당구월드컵’, 당구 스포츠의 새로운 장을 열다: [Cook&Chef = 조용수 기자] ‘2025광주세계3쿠션당구월드컵’이 11월 3일부터 9일까지 광주광역시 빛고을체육관에서 성황리에 막을 내렸다. 이번 대회는 세계캐롬연맹(UMB)과 아시아캐롬당구연맹(A ...; 조용수 논설위원 2025.11.13

SOOP 음악 콘텐츠 ‘아뮤소’, 9년차 장수 프로그램으로 100회 맞이: [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP의 대표 음악 콘텐츠 ‘아뮤소’가 100회를 맞았다. 2017년 처음 시작된 ‘아뮤소(아프리카TV 뮤직 스트리머를 소개합니다)’는 스트리머 ...; 조용수 논설위원 2025.11.13

푸드케어 기업 한국메디칼푸드, 겨울철 면역 관리 제품 3종 제안: [Cook&Chef = 조용수 기자] 한국메디칼푸드가 올겨울을 맞아 면역·단백질·균형 영양을 중심으로 한 자사 제품 3종을 제안했다. 첫 번째 한국메디칼푸드의 제품은 ‘무스웰 미니컵 이뮨' ...; 조용수 논설위원 2025.11.13