[Cook&Chef = 홍지우 기자] 지역 농특산물을 활용한 과자, 디저트, 과일맥주 등 참신한 먹거리를 한자리에서 직접 보고 맛볼 수 있는 기회가 마련됐다.

농촌진흥청(청장 이승돈)과 중소벤처기업부(장관 한성숙)는 지난 13일부터 15일까지 대전광역시 중구 일대에서 열린 ‘2025년 글로컬 페스타’에서 지역별 우수 농산가공품 전시·품평회 공간(팝업존)을 운영했다고 밝혔다. 

이번 행사에서는 우리 쌀·농수산물로 만든 과자, 프랑스 제과·제빵 기술을 적용한 표고버섯 디저트, 참외·오디를 활용한 과일맥주, 쌀과자 등 총 5종의 협업 상품이 눈길을 끌었다.

특히 강원 양양의 양양킹버섯과 대전 오븐브라더스가 만든 ‘표고 초코칩’, 충북 영동의 소풍 농업회사법인과 전남 순천의 순천맥주가 협업해 만든 ‘오디 과일맥주’는 우수 상품으로 선정돼 농진청장상과 소상공인시장진흥공단 이사장상을 받았다.

이번 글로컬 페스타에서는 시식뿐 아니라 다양한 참여형 체험도 운영됐다. 행사에 참여한 방문객들은 평소 쉽게 접하기 어려운 지역 농산물을 활용한 과자와 과일맥주를 직접 맛보며 관심을 보였다. 특히 표고 초코칩과 오디 과일맥주는 독특한 맛과 신선함으로 눈길을 끌었다.

최소영 농진청 농촌자원과장은 “이번 협업은 지역 농산물로 경쟁력 있는 신제품을 개발해 소비자에게 알리는 동시에 지역 상권에 활기를 불어넣은 의미 있는 사례이다”라며 “이를 계기로 지역 농가 소득 증대와 지역 산업 경쟁력 강화를 뒷받침하는 다양한 협업을 이어가겠다”고 말했다.

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