쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.17 (토)
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오감으로 즐기는 K-푸드의 미래 ‘NS푸드페스타 2026 익산’ 개막 “신선함이 만드는 최고의 맛!” 조용수 / 2026-10-16 18:42 식품산업 현장에서 최고의 맛을 겨루고 즐기는 국내 최대 식품문화축제 ‘NS푸드페스타2026 익산’이 16일 전북특별자치도 익산 하림 퍼스트키친에서 화려한 막을 올렸다. 올해로 19년 차를 맞은 NS푸드페스타는 익산시와 하림그룹의 NS홈쇼핑이 공동으로 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원하는 국내 유일의 거버넌스형 식품축제다. ‘최고의 맛은 신선함에서 나온

바르셀로나의 시간이 담긴 카페, 그란하 둘시네아 바르셀로나 구시가지의 좁은 골목을 걷다 보니 오래된 카페와 초콜릿 전문점이 모여 있는 고딕 지구의 페트리촐 거리(Carrer de Petritxol)에 다다랐다. 길을 따라 늘어선 작은 상점들 사이, 세월의 흔적이 묻어나는 인테리어로 눈길을 끄는 곳이 있다. 1941년 문을 연 초콜릿 카페 ‘그란하 둘시네아(Granja Dulcinea)’다. 둘시네아가 자리한 공간은 처음부터 디저트 카페였던 것은 아니다.

[시네마테이블] <논나> 할머니의 레시피, 고향을 차리는 식당 넷플릭스 영화 는 실화를 바탕으로 저마다의 요리 철학과 개성을 지닌 할머니들과 식당을 열려는 조의 이야기를 그린다. 이탈리아어로 할머니를 뜻하는 ‘논나’. 실화를 바탕으로 한 이 영화는 음식에 담긴 가족의 기억과 이민자들의 삶, 그리고 한 식당을 열기 위해 모인 사람들이 고군분투하는 과정을 그린다. 주인공 조 스카라벨라(빈스 본 역)는 어머니가 세상을 떠난 뒤 그녀를 기리기 위해 이탈리

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남해군, 연말 맞이 ‘남해특별시 12월 체험프로그램’ 수강생 모집: [Cook&Chef = 허세인 기자] 남해군도시재생지원센터(센터장 박경진)가 오는 12월 1일부터 16일까지 진행되는 ‘남해특별시 12월 체험프로그램’의 수강생을 모집한다고 밝혔다. ‘남해특별 ...; 허세인 기자 2025.11.18

산·들·바다의 맛 총출동… ‘2025 경남특산물박람회’ 20일 개막: [Cook&Chef = 허세인 기자] 경상남도(도지사 박완수)는 오는 20일부터 23일까지 4일간 창원컨벤션센터(CECO)에서 ‘2025 경남특산물박람회’를 개최한다. 올해로 18회째를 맞은 이번 박람회 ...; 허세인 기자 2025.11.18

“표고 초코칩·오디 과일맥주까지”…지역 농산물 먹거리 축제 성황: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 지역 농특산물을 활용한 과자, 디저트, 과일맥주 등 참신한 먹거리를 한자리에서 직접 보고 맛볼 수 있는 기회가 마련됐다. 농촌진흥청(청장 이승돈)과 중소벤처기업부(장관 한성숙)는 지난 1 ...; 홍지우 기자 2025.11.18

aT, “우리술 대축제 2만5884명 역대 최다 관람”: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 막걸리부터 프리미엄 증류주까지, 한국 술의 진짜 매력을 맛볼 수 있는 자리가 열렸다. 다채로운 시음과 체험 프로그램으로 채워진 대한민국 우리술 대축제가 높은 관심 속에 성황리에 끝났다. ...; 홍지우 기자 2025.11.18

중량 줄이더니 이번엔 가격 인상?…'교촌치킨이 또': [Cook&Chef = 조서율 기자] 교촌치킨(대표 송종화) 일부 매장이 순살 메뉴의 배달앱 판매가를 2000원 인상했다. 이는 교촌치킨이 ‘치킨값 꼼수 인상’ 논란 속에 순살 메뉴 중량과 원육 구성을 원 ...; 조서율 기자 2025.11.18

미국 사로잡은 ‘더티 소다’…새로운 음료 혁명일까: [Cook&Chef = 송채연 기자] 미국에서 ‘더티 소다(Dirty Soda)’가 예상 밖의 돌풍을 일으키며 침체된 탄산음료 시장에 새로운 활기를 불어넣고 있다. 탄산음료에 향 시럽, 크림, 우유 등을 ...; 송채연 기자 2025.11.18

월드챔피언 레시피 담긴 ‘부산커피 맛쩨’… 부산형 커피음료 공식 명칭 확정: [Cook&Chef = 허세인 기자] 부산시(시장 박형준)가 ‘부산형 커피음료(RTD) 명칭 시민 공모’를 통해 부산을 대표할 공식 커피음료 이름을 ‘월드챔피언 부산커피 맛쩨’로 확정 ...; 허세인 기자 2025.11.17

경북, 맛과 로컬 이야기 담긴 ‘마! 갱상편의점’ 해방촌점 운영: [Cook&Chef = 허세인 기자] 경상북도(도지사 이철우)는 17일부터 23일까지 서울 용산 해방촌에서 지역 로컬 브랜드를 한자리에서 만나볼 수 있는 특별 전시·체험 행사 ‘마! 갱상편의점&rsquo ...; 허세인 기자 2025.11.17

베를린 한복판에 전남의 맛이 뜬다… K-푸드 새 관문 열어: [Cook&Chef = 허세인 기자] 전라남도(도지사 김영록)가 독일 베를린에 전남 농수산식품 상설판매장을 개장하며 유럽 K-푸드 시장 공략에 속도를 내고 있다. 도는 현지에서 성장세가 가파른 아시안 식품 온라인몰 &lsqu ...; 허세인 기자 2025.11.17

“가루쌀빵, 직접 맛보고 건강 챙기세요”…aT 나주 본사 시식회 열려: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 17일 aT 나주 본사에서 시민과 공공기관 임직원을 대상으로 가루쌀빵 시식회를 열고 건강한 가루쌀빵의 매력을 알렸다고 밝혔다. 이번 시식회는 ...; 홍지우 기자 2025.11.17

K-푸드, 중앙아시아에서도 인기…떡볶이·라면·샤인머스켓 현지 주목: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 한국 라면과 떡볶이, 샤인머스켓까지 요즘 K-푸드가 중앙아시아에서도 믿고 먹는 맛으로 자리 잡고 있다. 이번 알마티 국제식품 박람회에서는 한국관이 연일 관람객들로 붐비며 현지 소비자와 바이 ...; 홍지우 기자 2025.11.17

“이제 K-푸드가 기준”…김·김치, 국제 식품 규격 주도한다: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 김과 김치처럼 한국인의 식탁에서 익숙한 음식들이 이제 세계 식품 기준을 이끄는 주인공이 되고 있다. 지난 10일부터 14일까지 이탈리아 로마에서 열린 제48차 국제식품규격위원회(CODEX) ...; 홍지우 기자 2025.11.17

대한당구연맹, ‘2025 KBF 디비전리그 유스챔피언십’ 개최 “조명우·서서아 키즈를 찾아라”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 대한당구연맹이 주최·주관하고 문화체육관광부와 국민체육진흥공단이 재정 후원하는 ‘2025 KBF 디비전리그 유스챔피언십’이 오는 11월 15일부터 16일까지 ...; 조용수 논설위원 2025.11.17

NS홈쇼핑, NSRISE 크루 우수활동상 시상식 및 견학 방문 진행: [Cook&Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑은 지난 14일 거버넌스형 축제 NS푸드페스타2025를 통해 활동한 대학생 프로그램 ‘NSRISE 크루’의 우수활동상 시상식 및 견학행사를 본사에서 진행했다. ...; 마종수 기자 2025.11.17

전 세계를 휩쓴 ‘말차’ 열풍… 카페 넘어 라이프스타일로 확장되다: [Cook&Chef = 김세온 기자] 전 세계 식음료 시장에서 ‘말차’ 인기가 식을 줄 모르고 확산되고 있다. 이미 음료를 넘어 디저트·누들·빵류 등으로 확장되며 ‘반짝 ...; 김세온 기자 2025.11.14

청정갯벌이 선사하는 그 맛! 제21회 벌교꼬막축제, 21일 개막: [Cook&Chef = 허세인 기자] 겨울철 대표 미식 축제 ‘벌교꼬막’의 계절이 찾아왔다. 보성군(군수 김철우)은 오는 11월 21일부터 23일까지 3일간 벌교천변 일원에서 ‘청정갯벌의 선물! ...; 허세인 기자 2025.11.14

술 한 잔에 가을 한 모금… ‘2025 경북 전통주 축제’ 15일 시작: [Cook&Chef = 허세인 기자] 가을 정취가 완연한 대구 수성못 일원에서 경북 술 문화를 만끽할 수 있는 전통주 축제가 열린다. 경상북도(도지사 이철우)는 오는 15일부터 16일까지 이틀간 대구 수성못 상화동산에서 &ls ...; 허세인 기자 2025.11.14

“제주감귤 드세요”… 주요 대도시 릴레이 판촉 행사 추진: [Cook&Chef = 허세인 기자] 제주특별자치도(도지사 오영훈)가 착색과 당도가 우수한 2025년산 노지 온주밀감의 본격 출하에 맞춰 전국 대도시를 중심으로 제주감귤 소비 촉진과 브랜드 가치 제고에 나섰다. 올해산 감귤은 ...; 허세인 기자 2025.11.14

경기미래교육양평캠퍼스, ‘K-푸드 양평페스타’ 개최: [Cook&Chef = 허세인 기자] 경기도평생교육진흥원(원장 오후석) 경기미래교육양평캠퍼스는 오는 15일 ‘음식으로 배우고 나누는 평생학습’을 주제로 한국의 음식문화와 전통을 체험할 수 있는 'K-푸드 ...; 허세인 기자 2025.11.14

내년 1월부터 수입 과자·라면·젓갈, AI로 안전성 점검: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 내년 1월부터 과자, 라면, 젓갈 등 일상에서 즐겨먹는 수입 가공식품이 AI 기술로 안전성을 미리 점검받아 위험 가능성이 있는 제품이 국내에 유통되기 전에 걸러진다. 식품의약품안전처(처장 ...; 홍지우 기자 2025.11.14