쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.18 (토)
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‘신복지노동포럼’ 출범한 발기인 1만5천여명 ...이낙연 지지 천명: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국노총과 민주노총 전현직 간부들이 주요 임원으로 참여한 신복지노동포럼이 출범식을 갖고, 급격한 산업구조 전환과 코로나19로 인한 고용위기를 극복하기 위해 신복지체제를 해법으로 내세운 이낙연 ...; 조용수 기자 2021.08.31

이낙연 후보, 논산 돈암서원서‘충청 인재 양성’의지 다져: [Cook&Chef 조용수 기자] 민주당 대선 첫 경선지인 충청지역의 민심 다잡기에 나선 이낙연 후보는 29일 충남 논산 소재 돈암서원(遯巖書院)을 방문해 유교문화 보존과 지역인재 양성 의지를 다졌다. 이 후보는 총리 재임 시 ...; 조용수 기자 2021.08.30

이낙연 후보, 방한한 두케 콜롬비아 대통령과 ‘우정의 선물’ 교환: [Cook&Chef 조용수 기자] 이낙연 더불어민주당 대선 경선 예비후보는 방한한 이반 두케 마르케스 콜롬비아 대통령과 ‘우정의 선물’을 교환했다. 두케 대통령은 자신의 이름이 새겨진 콜롬비아산 커피를, 이 후보는 두케 대통령 ...; 조용수 기자 2021.08.28

이낙연 후보, ‘봉오동 전투의 영웅’ 홍범도 장군 묘소 참배: [Cook&Chef 조용수 기자] 이낙연 더불어민주당 대선 경선 예비후보는 27일 대전현충원을 찾아 최근 국내로 유해가 봉환된 홍범도 장군의 묘소를 참배했다. 오전 9시 20분 대전현충원 독립유공자 3묘역에 안치된 홍범도 장군 ...; 조용수 기자 2021.08.28

<People / 김미화 안산문화재단 대표> 안산 예술의 전당 문턱을 낮추자: [Cook&Chef 안정미 기자] 오래전 TV 속 ‘일자눈썹’으로 국민을 웃음으로 이끌었던 개그우먼 김미화. 말 한 마디 한 마디 끝에 웃음을 얹어 이야기 하는 그녀가 지금 경기도 안산의 문화예술을 총책임하고 있다. 큰 직책을 ...; 안정미 기자 2021.08.04

<Interview / 구르메 F&B 조성춘 대표> 서양 음식문화 트렌드 메카, “상품보다 문화를 제안하다.”: [Cook&Chef 안정미 기자] 로데오 거리로 들어가는 골목에 반짝이는 화사한 건물이 눈에 띈다. 1층 유리 너머로 소위 ‘구매각’을 불러일으키는 다양한 치즈와 버터, 와인이 있는 이 곳, 메종 드 구르메다. 누구나 한번쯤은 ...; 안정미 기자 2021.07.12

<Chef Story / ‘차이나 린찐’의 김상현 주방장> ‘초심’과 ‘성실’은 맛을 유지하는 최고의 조미료: [Cook&Chef 조용수 기자] 강동구 성내동과 둔천동 인근 올림픽공원 북문에 위치한 차이니스 레스토랑 ‘차이나 린찐’은 개그맨 부부인 ‘김학래·임미숙’이 운영하는 20년의 전통의 중식요리 전문집이다. 일반적인 전통 중식요리 ...; 조용수 기자 2021.07.12

<People> We're Golf Family / 광주광역시 김병우·구진영 부부 & 김아인·의인·시인 삼남매 가족: [Cook&Chef이봉철 객원기자] 남들에겐 보기 좋고 부럽다는 말을 듣지만, 김병우·구진영 부부에겐 말 못하는 사정이 많다. 볼을 칠 때는 세상 부러울 것 하나 없을 정도로 행복하지만 이러한 시간을 만들기까지 10여년의 세월 ...; 조용수 기자 2021.06.30

<Chef Story / 광화문 '루이키진M' 윤준원 셰프> 강력한 화력이 연출한 조화로운 맛 중식에 매료: [Cook&Chef 조용수 기자] 방송을 통해 많은 조리사들의 일상 생활들이 소개되고 있다. 고정적인 관념으로 우리는 어릴적 동네 짜장면 집 아저씨의 후줄그레한 모습이 각인되어 중식 조리사하면 밀가루 흩날리는 옷과 하얀 조리복 ...; 조용수 기자 2021.06.26

<Interview / (주)풍안 이동조 회장> 사람 향한 생각의 전진, 성공 위한 실천의 전진으로 이뤄 낸 꿈: [Cook&Chef 안정미 기자] 사실 예뻐 보이지 않았고, 색상도 마음에 드는 것은 아니었다. 동항균접시를 만난 첫 소감이 나에게는 그랬다. 동(구리) 예찬론자인 풍안의 이동조회장을 만나 ‘창의와 전진’ 속에서 탄생한 이야기 ...; 안정미 기자 2021.06.08

<People / ‘한국신지식인협회’ 김종백 회장> 은밀하게, 위대하게! 신지식인이 만들어 가는 ‘살 만한 세상’: [Cook&Chef 임요희 기자] 1998년 개그맨 심형래 씨가 공익광고에 출연하면서 세간에 알려진 ‘신지식인’이라는 용어. 기존의 지식인 이미지가 아닌, 노력으로 성공한 기술직, 예능직 분야의 사람들을 일컫는 단어로 한때 큰 ...; 임용희 2021.06.04

<Chef Story / 광화문 중식당 ‘루이키친M’ 박은영 셰프> “식감은 살리고, 미감은 높이고”: [Cook&Chef 조용수 기자] 음식 만드는 냄새가 왠지 친근하고 가슴 따뜻하게 느껴져 그냥 조리사를 동경해 혜전대학교 조리학과를 선택했다는 박은영 셰프는 대학 시절부터 중식요리 매료되어 여성으로는 쉽지 않은 뜨거운 불과 무 ...; 조용수 기자 2021.06.01

<Chef Story / 수원 라마다 호텔 공석길 총주방장> 땀의 가치를 알고 목표를 향해 끊임없이 달려온 길.: [Cook&Chef 조용수 기자]현대적 감각의 세련된 분위기와 격조 높은 서비스로 수원의 가족모임과 연회를 책임지고 있는 라마다 호텔 ‘CHEFOO'S’의 공석길 총주방장을 만났다. 특급호텔 총주방장으로 셰프생활과 학교에서 교 ...; 조용수 기자 2021.05.29

<People / (사)대한골프협회 전임 경기위원장 이성재> “규칙을 지키는 일은 기량만큼 중요합니다”: [Cook&Chef 임용희 기자] 골프는 종종 한 사람의 인생에 비유된다. 18홀을 도는 동안 다양한 지형·지물을 만나 성공과 좌절을 경험하며, 무엇보다 자신과의 싸움을 극복해야 하는 멘탈 스포치이다. 인생에 심판이 없듯 골프 ...; 임용희 2021.05.14

<People / 박선경 , 남서울대학교 뷰티보건학과 교수> 삶의 여정 속에서 매순간 최선을 다해 꽃피운 인생 드라마: [Cook&Chef 임용희 기자] 푸드스타일리스트, 이미지 메이킹 강사, 홈쇼핑 쇼호스트, 병원 컨설턴트, 신문 칼럼니스트, 베스트셀러 저자, 대학교수면서 아마추어 골퍼인 박선경 교수. 보기 드문 화려한 이력의 소유자다. 오늘 ...; 임용희 2021.05.12

㈜위드컬처 이경선 대표, 국무총리표창장 수상: [Cook&Chef 조용수 기자] 문화마케팅 기업 ㈜위드컬처 이경선 대표가 ‘우리 함께 캠페인’ 사업으로 국민 소통 활성화에 기여한 공로를 인정받아 지난 30일 ‘2020 정책소통’ 국무총리 표창을 받았다.문화체육관광부는 지난 ...; 조용수 기자 2021.05.04

<Chef Story / 제주 향토약선요리 김명선 명인> 제주 전 지역 전통향토음식 보전과 전수를 시작: [Cook&Chef 조용수 기자] 제주의 음식을 통해 제주 ‘힐빙’ 문화를 열어가고 있는 제주 약선요리 연구가 김명선 조리명인이 제주 전통향토음식을 보전하기 위해 제주 전 지역 향토음식 연구와 전수를 시작했다. 2018년 제 ...; 조용수 기자 2021.04.05

<Chef Story / 김포 ‘丹스시’ 임병진 오너셰프> 행복을 담아 빚어내는 초밥 연출가: [Cook&Chef 조용수 기자] 4월의 꽃바람에 거리의 화사했던 벚꽃들도 자신을 과시하듯 눈송이처럼 흩날리며 초봄과의 작별인사를 하고 있다. 일본의 국화인 벚꽃처럼 봄철 일식은 계절을 느끼며 맛볼만한 음식 중 하나이다. 김포 ...; 조용수 기자 2021.04.05

오세훈 후보, 서울은 마이스산업 중심지로 거듭날 것: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 오세훈 서울시장 후보와 전시마이스이벤트산업계는 정책협약을 맺고 “서울이 마이스산업의 중심지로 확고히 자리매김할 수 있도록 종합대책을 마련하겠다”고 밝혔다. 국민의힘 서울시장 보궐선거 ...; 조용수 기자 2021.04.02

<Chef Story / 제주 ‘WE 호텔’ 양충훈 셰프> 나에게 요리란 삶이요. 인생의 동반자: [Cook&Chef 조용수 기자] 제주도 서귀포의 한라산 중산간에 위치한 프리미엄 헬스리조트 THE WE는 유네스코가 인정한 한라산의 아름다운 숲에 둘러싸여 있다. 5성급의 ‘WE 호텔’과 한라의료재단 소속인 ‘WE 병원’으로 ...; 조용수 기자 2021.03.16

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