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2026.09.03 (목)
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Chef Story / 김포 ‘단스시’ 임종호 셰프, 오선지 악보 위에 새겨놓은 초밥의 맛: [Cook&Chef 조용수 기자] 김포시 풍무동에 위치한 ‘단스시’는 카페형 초밥 전문점이다. 기존의 일식당과 달리 쾌적한 환경과 탁 트인 전망으로 기존의 이자카야나 생선 횟집을 탈피해 젊은 층이나 가족 단위의 모임을 하기에 ...; 조용수 논설위원 2021.09.26

<Chef Story / 황승호&황윤희 부녀> 국내 최초 부녀 푸드코디네이터: [Cook&Chef 이수연 칼럼니스트] 대구에서 뿐만 아니라 수도권 소믈리에들도 인정하는 와인바가 있다. 바로 대구 수성구 범어동 대구 MBC 뒷길에 위치한 ‘인비노(INVINO)’. 라틴어로 ‘비노(VINO)’는 ‘와인’이란 ...; 이수연 2021.09.20

<Chef Story / ‘외식업 비주얼 디렉터’ 김민지> 음식이 삶을 만들고, 삶이 미래를 만든다: [Cook&Chef 임요희 기자] 좋은 음악은 귀를 즐겁게 해주고, 좋은 미술작품은 눈을 즐겁게 해준다. 좋은 식사 역시 예술과 마찬가지로 오감을 만족시키고 삶을 위로한다. 좋은 사회란 행복한 사람이 많은 사회가 아닐까. 그런 ...; 임용희 2021.09.14

<푸드 코디네이터 이수연의 푸드 토크> 오린 스위프트 마체테 와인 이야기: [Cook&Chef 안정미 기자] 지난 5월 E&J 갤로 코리아 주관으로 아시아 최초로 오린 스위프트 한국 앰버서더 지명식이 있었다. 오린스위프트는 혁신적인 브랜딩, 표현력 있는 와인과 창의적인 와인 레이블의 특징 ...; 안정미 기자 2021.09.11

충청권 청년대표 및 청년당원 3753명 이낙연 후보 지지 선언: [Cook&Chef 조용수 기자] 4일 대전.충남, 5일 세종.충북에서 개최되는 더불어민주당 첫번째 지역순회 경선을 앞두고 충청권 청년대표 및 청년당원 3753명이 ‘내 삶을 지켜주는 나라’를 국가비전으로 내세운 이낙연 더불어 ...; 조용수 논설위원 2021.09.03

전국 사회복지인 4천여명 ‘신복지’ 제시한 이낙연 지지: [Cook&Chef 조용수 기자] 전국의 사회복지사와 요양보호사, 보육교사 등 사회복지인 4천여명이 ‘신복지체제’를 대선 핵심 정책으로 제시한 더불어민주당 이낙연 대선 후보를 지지한다고 선언했다.전국 사회복지사.보육교사.장기요 ...; 조용수 논설위원 2021.09.02

이낙연, 전국자치분권민주지도자회의와 정책 협약: [Cook&Chef 조용수 기자] 이낙연 더불어민주당 대선 경선 예비후보는 2일 오전 서울 여의도에 있는 필연캠프 브리핑룸에서 전국자치분권민주지도자회의(상임대표 염태영 수원시장)와 ‘자치분권국가로의 전환을 위한 정책과제 선정 ...; 조용수 논설위원 2021.09.02

이낙연 후보, 월남전 참전자 전우회 회장단 만나 예우 약속: [Cook&Chef 조용수 기자] 이낙연 더불어민주당 대선 경선 예비후보는 2일 오전 월남전 참전유공자 단체 간부들을 면담하고 현안을 청취했다. 이 후보는 2일 오전 9시 30분부터 선거캠프 회의실에서 월남 참전자회 이화종 회 ...; 조용수 논설위원 2021.09.02

순회경선 첫 지역 충남서 시민단체 회원 1천명 이낙연 지지: [Cook&Chef 조용수 기자] 오는 4일부터 시작되는 더불어민주당 대통령 후보 순회경선 첫 지역인 충남지역에서 시민단체 회원 1천명이 이낙연 민주당 대선 후보 지지를 선언했다.충남지역 여성, 문화예술, 장애인 등 12개 시 ...; 조용수 논설위원 2021.09.02

부산 민주당 광역.기초의원 66명, 이낙연 후보 지지 선언: [Cook&Chef 조용수 기자] 더불어민주당 부산시당 소속 광역.기초단체 지방의원 가운데 절반이 넘는 의원들이 대거 이낙연 후보 지지선언에 나서 전국적인 파장에 이목이 집중되고 있다. 도용회·김부민·이성숙 등 시의원 20명과 ...; 조용수 논설위원 2021.09.02

강원 민주당 광역.기초의원 48명, 이낙연 후보 지지 선언: [Cook&Chef 조용수 기자] 더불어민주당 강원도당 소속 광역.기초단체 지방의원 48명이 이낙연 더불어민주당 대선 후보 지지선언을 했다.한금석.박윤미.위호진.윤지영.이종주.김상용.박효동.김수철.신명순 도의원을 비롯해 이성규 ...; 조용수 논설위원 2021.09.02

‘신복지노동포럼’ 출범한 발기인 1만5천여명 ...이낙연 지지 천명: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국노총과 민주노총 전현직 간부들이 주요 임원으로 참여한 신복지노동포럼이 출범식을 갖고, 급격한 산업구조 전환과 코로나19로 인한 고용위기를 극복하기 위해 신복지체제를 해법으로 내세운 이낙연 ...; 조용수 논설위원 2021.08.31

이낙연 후보, 논산 돈암서원서‘충청 인재 양성’의지 다져: [Cook&Chef 조용수 기자] 민주당 대선 첫 경선지인 충청지역의 민심 다잡기에 나선 이낙연 후보는 29일 충남 논산 소재 돈암서원(遯巖書院)을 방문해 유교문화 보존과 지역인재 양성 의지를 다졌다. 이 후보는 총리 재임 시 ...; 조용수 논설위원 2021.08.30

이낙연 후보, 방한한 두케 콜롬비아 대통령과 ‘우정의 선물’ 교환: [Cook&Chef 조용수 기자] 이낙연 더불어민주당 대선 경선 예비후보는 방한한 이반 두케 마르케스 콜롬비아 대통령과 ‘우정의 선물’을 교환했다. 두케 대통령은 자신의 이름이 새겨진 콜롬비아산 커피를, 이 후보는 두케 대통령 ...; 조용수 논설위원 2021.08.28

이낙연 후보, ‘봉오동 전투의 영웅’ 홍범도 장군 묘소 참배: [Cook&Chef 조용수 기자] 이낙연 더불어민주당 대선 경선 예비후보는 27일 대전현충원을 찾아 최근 국내로 유해가 봉환된 홍범도 장군의 묘소를 참배했다. 오전 9시 20분 대전현충원 독립유공자 3묘역에 안치된 홍범도 장군 ...; 조용수 논설위원 2021.08.28

<People / 김미화 안산문화재단 대표> 안산 예술의 전당 문턱을 낮추자: [Cook&Chef 안정미 기자] 오래전 TV 속 ‘일자눈썹’으로 국민을 웃음으로 이끌었던 개그우먼 김미화. 말 한 마디 한 마디 끝에 웃음을 얹어 이야기 하는 그녀가 지금 경기도 안산의 문화예술을 총책임하고 있다. 큰 직책을 ...; 안정미 기자 2021.08.04

<Interview / 구르메 F&B 조성춘 대표> 서양 음식문화 트렌드 메카, “상품보다 문화를 제안하다.”: [Cook&Chef 안정미 기자] 로데오 거리로 들어가는 골목에 반짝이는 화사한 건물이 눈에 띈다. 1층 유리 너머로 소위 ‘구매각’을 불러일으키는 다양한 치즈와 버터, 와인이 있는 이 곳, 메종 드 구르메다. 누구나 한번쯤은 ...; 안정미 기자 2021.07.12

<Chef Story / ‘차이나 린찐’의 김상현 주방장> ‘초심’과 ‘성실’은 맛을 유지하는 최고의 조미료: [Cook&Chef 조용수 기자] 강동구 성내동과 둔천동 인근 올림픽공원 북문에 위치한 차이니스 레스토랑 ‘차이나 린찐’은 개그맨 부부인 ‘김학래·임미숙’이 운영하는 20년의 전통의 중식요리 전문집이다. 일반적인 전통 중식요리 ...; 조용수 논설위원 2021.07.12

<People> We're Golf Family / 광주광역시 김병우·구진영 부부 & 김아인·의인·시인 삼남매 가족: [Cook&Chef이봉철 객원기자] 남들에겐 보기 좋고 부럽다는 말을 듣지만, 김병우·구진영 부부에겐 말 못하는 사정이 많다. 볼을 칠 때는 세상 부러울 것 하나 없을 정도로 행복하지만 이러한 시간을 만들기까지 10여년의 세월 ...; 조용수 논설위원 2021.06.30

<Chef Story / 광화문 '루이키진M' 윤준원 셰프> 강력한 화력이 연출한 조화로운 맛 중식에 매료: [Cook&Chef 조용수 기자] 방송을 통해 많은 조리사들의 일상 생활들이 소개되고 있다. 고정적인 관념으로 우리는 어릴적 동네 짜장면 집 아저씨의 후줄그레한 모습이 각인되어 중식 조리사하면 밀가루 흩날리는 옷과 하얀 조리복 ...; 조용수 논설위원 2021.06.26