쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.20 (월)
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“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집 허세인 / 2026-04-17 23:07 [Cook&Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 ‘진짜 맛집’을 찾겠다는 취지다. 순천시는 오는 5월 개최 예정인 ‘제11회 순천미식대첩’을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu

“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최 [Cook&Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. ‘대한민국 라면의 본고장’ 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다. 구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 ‘2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업’ 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300

봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다 [Cook&Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 ‘바다송어’가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다. 바다송어는 민물에서 자라는

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서울푸드 2024, ‘서울푸드 어워즈 2024’ 선정 발표: [Cook&Chef=조용수 기자] 국내 최대 및 아시아 4대 식품 전시회인 ‘2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024, 이하 서울푸드 2024)’을 주최하는 코트라(사장 유정열)는 ‘서울푸드 2024’ 참가업체 ...; 조용수 기자 2024.06.13

K-푸드, LPGA 대회에도 진출.... 미국 소비자 입맛 속으로 굿샷: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 6일부터 9일까지 미국 뉴저지 애틀란틱시티에서 열린 샵라이트 LPGA 클래식(ShopRite-LPGA Classic)에 참가 ...; 조용수 기자 2024.06.13

유니세프 한국위원회, 아시아나항공 파트너십 30주년 기념 전 세계 어린이 향한 희망의 빛 ‘블루 라이트’ 행사 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 유니세프 한국위원회(회장 정갑영)는 아시아나항공(대표 원유석)과의 사회공헌협약 30주년을 맞아 기념 행사 ‘블루 라이트(Blue Light)’를 개최했다. 이번 ‘블루 라이트’는 1994년 도 ...; 조용수 기자 2024.06.11

‘그린슈머’ 트렌드 이끌어 가는 에스토니아의 청정 식품 산업: [Cook&Chef=조용수 기자] 전 세계적으로 환경 오염 문제에 대한 위기의식이 확산되며 환경보호를 실천하고 지속가능한 소비를 지향하는 ‘그린슈머(Greensumer)’ 트렌드가 한국 소비자들 사이에서 주류로 자리잡고 있다. ...; 조용수 기자 2024.06.11

이금기, 고소한 참깨향 가득한 업소용 대용량 혼합 즈마장(芝麻酱) 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 136년 전통의 글로벌 소스 브랜드 ‘이금기’가 새롭게 ‘이금기 혼합 즈마장’을 6월 10일 출시한다. 즈마장(芝麻酱)은 중국식 참깨소스로 즈마(芝麻)가 참깨를 뜻한다. 즈마장은 참깨와 함께 ...; 조용수 기자 2024.06.10

호주 빅토리아주(洲), 2024 서울국제식품대전 참가해 식음료 분야 우수성 선보일 것: [Cook&Chef=조용수 기자] 호주 빅토리아주 최고의 식음료 기업들이 세계적 수준의 제품을 선보이며 한국의 식음료 업계 전문가 및 바이어, 유통업체 공략에 나섰다. 2024년 6월 11부터 14일까지 킨텍스에서 열리는 서울 ...; 조용수 기자 2024.06.10

잭 다니엘스, 여름 맞이 ‘썸머 칵테일 페스티벌’ 한정판 패키지 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 아메리칸 테네시 위스키 잭 다니엘스(Jack Daniel’s)가 여름을 맞아 주요 대형마트에 ‘썸머 칵테일 페스티벌’ 한정판 패키지를 출시하고, 잭 다니엘스 칵테일의 매력을 알리는 이벤트를 진 ...; 조용수 기자 2024.06.10

유니세프 / “전 세계 어린이에게 희망의 꽃을!” 제목으로 플라워하우스코리아 자선 전시 ‘A Living Theater’ 열려: [Cook&Chef=조용수 기자] 유니세프 한국위원회(회장 정갑영)는 기후변화 피해 어린이 지원을 위한 플라워하우스코리아의 사전 전시 ‘A Living Theater’가 오는 6월 14일부터 18일까지 성수동 베이직 스튜디오에 ...; 조용수 기자 2024.06.10

에스토니아 식음료 기업들, ‘2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024)’ 2년 연속 참가: [Cook&Chef=조용수 기자]일산 킨텍스에서 개최되는 ‘2024 서울국제식품산업대전’에 북유럽 국가 에스토니아를 대표하는 식음료 기업들이 참가해 전년 대비 보다 긴밀하고 확대된 양국 간 교류의 장을 마련할 계획이다. 에스토 ...; 조용수 기자 2024.06.10

커피헌터 박창선(Sean Park)의 Coffee Talk / 비오는 날 왜 커피향은 더욱 사람을 자극하는가?: [Cook&Chef=박창선 칼럼니스트] 건조했던 계절들을 뒤로 하고 이내 곧 하늘에서 떨어지는 빗방울을 자주 접해야 하는 계절로 접어들고 있다. 창 너머로 부슬부슬 내리는 비를 바라보며 퇴근시간을 기다리노라면, 지글지글 노릇하 ...; 마종수 기자 2024.06.08

(사)한국중찬문화교류협회, ‘2024 제2회 부엌의 외교관을 찾아라’ 요리대회 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 사단법인 한국중찬문화교류협회(회장 구광신)는 2024년 8월 13일부터 15일까지 3일간 양재동 aT센터 (한국농수산식품유통공사 제1전시장)에서 서울시와 함께하는 ‘2024 제2회 부엌의 외교 ...; 조용수 기자 2024.06.08

제 10회 케이팜(K-Farm), 킨텍스에서 6월 13일부터 15일까지 3일간 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 경기도 일산의 킨텍스에서 2024년 6월 13일부터 15일까지 세계 각국의 농업 기술과 첨단 농기계가 한자리에 모이는 제10회 케이팜(K-FARM) 박람회가 열린다. 이번 박람회는 경기도 내에 ...; 조용수 기자 2024.06.08

아일랜드 소고기, 한국 시장 상업 파트너십 구축 희망: [Cook&Chef=조용수 기자] 아일랜드의 찰리 맥코날로그(Charlie McConalogue, T.D.) 농식품해양부 장관과 마틴 헤이든(Martin Heydon, T.D.) 신시장개발부 국무 장관이 아일랜드 소고기의 한국 ...; 조용수 기자 2024.06.08

제주도소상공인연합회, APEC 정상회담 제주 유치를 위한 청원을 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 제주도소상공인연합회(회장 박인철)는 이달 1일부터 ‘청원24’에 ‘APEC 제주 개최로 제주소상공인에게 희망을!’ 청원을 진행한다. 이번 청원은 2025년 APEC 정상회담의 제주 개최에 대한 ...; 조용수 기자 2024.06.08

이철형의 와인소풍 / 두번째 나들이, All That Wine & Spirits Mariage! 회, 전복, 생선 조림, 고구마 튀김에 어울리는 와인은?: [Cook&Chef=이철형 칼럼니스트] 부산 토박이 친구에게서 전화가 왔다. 이 친구는 소위 말하는 미식가를 너머 감식가, 즉 음식 품평가(코노쉐르(connoisseur)의 경지에 이르렀다고 할 수 있는 친구다. 그것도 결코 ...; 이철형 2024.06.05

신송식품, 아시아 최대 식품 박람회 ‘태국 타이펙스’ 참가: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국 전통 장류 브랜드 신송식품이 지난달 28일부터 6월 1일까지 태국 방콕에서 진행된 아시아 최대 식품 박람회인 ‘태국 타이펙스(THAIFEX) 박람회’에 참가해 K-푸드의 우수성을 알렸다. ...; 조용수 기자 2024.06.05

네슬레코리아, 지속가능성을 위한 ‘킷캣 리사이클 에디션’ 출시 및 친환경 캠페인 전개: [Cook&Chef=조용수 기자] 네슬레코리아가 플라스틱 소비량 감소를 위한 친환경 실천을 강화하며 지속가능경영을 확대하고 있다. 네슬레의 초콜릿 브랜드인 킷캣은 재생 플라스틱 소재인 PCR(Post-Consumer Recyc ...; 조용수 기자 2024.06.05

삿포로맥주, 신규 TV광고 캠페인 <놀라움은 내 안에 있어>를 시작으로 여름맥주 마케팅 본격 시동: [Cook&Chef=조용수 기자] 삿포로맥주는 ‘Discover the Remarkable (디스커버 더 리마커블: 놀라움은 내 안에 있어.)라는 컨셉의 신규 광고를 온에어 한다. 이번 광고는 “놀라움은 내 안에 있어.”라는 ...; 조용수 기자 2024.06.04

위스키 업계, 고객 오프라인 체험 행사로 ‘위스키 붐’ 지속시킨다: [Cook&Chef=조용수 기자] 집에서 술을 즐기는 홈술 문화가 대중화되면서 취향에 따라 직접 술을 제조해 마시는 ‘홈텐딩(홈+바텐딩)’과 ‘믹솔로지(Mix+Technology)’ 트렌드가 떠오르며 위스키가 큰 주목을 받았다 ...; 조용수 기자 2024.06.04

농식품부-한국농수산식품유통공사, 방콕 식품박람회 역대 최대 한국관 운영: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 5월 28일부터 6월 1일까지 ‘태국 방콕 식품박람회(THAIFEX 2024)’에 역대 최대 규모의 한국관으로 참가해 총 8 ...; 조용수 기자 2024.06.03