쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.20 (월)
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“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집 허세인 / 2026-04-17 23:07 [Cook&Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 ‘진짜 맛집’을 찾겠다는 취지다. 순천시는 오는 5월 개최 예정인 ‘제11회 순천미식대첩’을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu

“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최 [Cook&Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. ‘대한민국 라면의 본고장’ 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다. 구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 ‘2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업’ 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300

봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다 [Cook&Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 ‘바다송어’가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다. 바다송어는 민물에서 자라는

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한국농수산식품유통공사, 공급 확대를 위해 정부가 사전확보한 시설봄배추 출하 시작: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 수급불안에 대비하여 지난 2월 정식기에 사전 수매계약을 해두었던 시설(비닐하우스)봄배추를 출하한다. 정부는 그 동안 배추 공 ...; 조용수 기자 2024.04.24

김병준 사랑의열매 회장, ‘바이바이 플라스틱 챌린지’ 동참: [Cook&Chef=조용수 기자] 김병준 사랑의열매 회장이 불필요하게 사용되는 플라스틱을 줄이기 위한 ‘바이바이 플라스틱 챌린지’에 동참했다. 환경부에서 시작한 ‘바이바이 플라스틱 챌린지’는 생활 속 플라스틱 사용을 줄이고 착 ...; 조용수 기자 2024.04.24

스위트바이오, 1.8리터(L), 2.3리터(L) 대용량 그릭데이 ‘플레인 요거트 오리지널’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 식품 기반 바이오테크 기업 ㈜스위트바이오(대표 오종민)는 대용량 사이즈 그릭데이 ‘플레인 요거트 오리지널’을 출시하고 제품 라인업을 강화한다. 스위트바이오는 2016년 1세대 그릭요거트 브랜드 ...; 조용수 기자 2024.04.24

캘리포니아 아몬드 협회,아몬드를 포함한 지중해식 식단이 인지 건강에 도움을 주는 연구 결과 소개: [Cook&Chef=조용수 기자] 바르셀로나 대학교 영양 및 식품 안전 연구소(Institute of Nutrition and Food Safety(INSA-UB) University of Barcelona)의 이네즈 도밍게즈 ...; 조용수 기자 2024.04.19

한국농수산식품유통공사, 세계한인무역협회(월드옥타)와 K-푸드 수출 확대 방안 모색: [Cook&Chef=김진수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 16일 재외동포 최대 규모의 경제단체인 세계한인무역협회(월드옥타, 회장 박종범)가 개최한 ‘제25차 세계대표자대회 및 수출상담회’에 참석해 세계 각국에서 활 ...; 김진수 2024.04.18

저당 그래놀라 '우리간식', 현대백화점 입점 "당은 낮추고↓, 건강은 높이고↑": [Cook&Chef=조용수 기자] 건강과 맛을 동시에 잡은 우리간식의 저당 그래놀라가 최근 현대백화점 압구정, 무역점 등에서 진행된 팝업 스토어 이벤트는 방문객 수 30,000명을 기록하며 현대백화점 입점이 확정되었다. 이 팝 ...; 조용수 기자 2024.04.18

일본 최초 당질·퓨린 70% 오프 생맥주 ‘삿포로 생맥주 70’ 한국 한정 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 삿포로맥주에서 신제품 ‘삿포로 생맥주 70’을 한정 출시한다. ‘삿포로 생맥주 70’은 새로운 일본 맥주 시장을 개척한 신제품으로 당질과 퓨린 두가지 성분의 함량을 동시에 70% 줄인 (당질& ...; 조용수 기자 2024.04.17

원두데일리, 향긋한 커피와 함께하는 봄맞이 ‘그 마음 그대로’ 기획전 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 커피머신 렌탈 및 원두 구독 서비스 ‘원두데일리’의 운영사 스프링온워드(대표 정새봄)가 봄맞이 기획전을 진행한다. 4월 17일부터 5월 16일까지 진행되는 이번 기획전은 원두데일리의 고객에게 ...; 조용수 기자 2024.04.17

와인열전 64 / 캔달잭슨 빈트너스 리저브 카베르네 소비뇽, 볼드, 균형감 그리고 미국 정석의 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] 캔달잭슨 와인은 미국와인의 양대산맥이라 꼽히는 캘리포니아 가성비 와인의 대명사이다. 창업자인 제스 잭슨(Jess Jackson)이 1980년대 초 50대의 나이로 설립했으며 당시 부동산 전문 ...; 조용수 기자 2024.04.16

와인열전 63 / 디아블로 카나발, 더 쉽고, 더 재미있게 일상을 축제로 만들어주는 마법의 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] 디아블로 카나발 시리즈(Diablo Devil’s Carnaval)는 와인을 보다 친근한 이미지로 접근할 수 있게 만들었다. 기존의 ‘와인’하면 떠오르는 이미지는 오픈하기 어렵고, 한 번 열면 ...; 조용수 기자 2024.04.16

FBC, 대표 미국 와인 캔달잭슨, 앰버서더 기은세 발탁: [Cook&Chef=서형석 기자] 종합주류기업 아영FBC는 대표 미국 와인 '캔달잭슨(Kendall-Jackson)'의 국내 첫 앰버서더로 배우 기은세를 발탁하고 ‘에브리데이 럭셔리 (Everyday Luxury)’라는 콘셉트 ...; 서형석 2024.04.16

한국고소작업차협회, 2024년 새 봄맞아 용인특례시 지회 창립: [Cook&Chef=조용수 기자] 고소작업차 사업자의 권익신장과 안전. 업계 발전을 선도하고 있는 한국고소작업차협회(회장. 조병경)는 용인특례시 지회를 설립하고 지난 15일 창립총회를 개최 하였다. 용인특례시 지회는 침체된 ...; 조용수 기자 2024.04.16

(주)그레잇풀, ‘수미도라 약도라지 발효청’ 출시: (주)그레잇풀은 호흡기 바이러스 감염, 환절기, 그리고 미세먼지 등으로 인한 기침과 호흡기 질환에 대응하기 위해 기침, 천식과 같은 호흡기 질환에 좋은 음식으로 잘 알려진 도라지와 쌀효모를 활용한 새로운 건강식품인 '수미도라 약도라지 ...; 조용수 기자 2024.04.14

미국 피스타치오협회, 카페 소서원과 피스타치오 페스타 진행: [Cook&Chef=김진수 기자] 미국 피스타치오협회는 다양한 커피와 피스타치오로 디저트 메뉴를 선보이는 이태원 카페 소서원에서 방문 고객에게 이벤트를 선보이는 '피스타치오 페스타'를 진행한다. 카페 소서원은 사라질 ‘消(소) ...; 김진수 2024.04.11

안다즈 서울 강남, 데스틴아시안가 한국 최고의 호텔로 선정: [Cook&Chef=김진수 기자] 강남 압구정역에 위치한 하얏트 럭셔리 라이프 스타일 호텔 안다즈 서울 강남이 세계적인 여행 전문지 ‘데스틴아시안(DestinAsian)’이 발표한 ‘2024 리더스 초이스 어워즈(2024 Re ...; 김진수 2024.04.11

일리카페, 친환경 신제품 ‘일리 이지 파드 머신’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 이탈리아 프리미엄 커피 브랜드 ‘일리카페(illycaffè S.p.A)’의 한국 공식 파트너인 (주)큐로홀딩스는 친환경 신제품 ‘일리 이지 파드 머신’을 출시한다. 이번에 새롭게 선보이는 일리 ...; 조용수 기자 2024.04.11

산펠레그리노, 미식의 미래를 만들어갈 차세대 인재를 기대하며, 미디어 초청 행사 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 산펠레그리노가 지난 3월 26일, 서울 조선팰리스호텔 이타닉가든에서 산펠레그리노 영 셰프 아카데미 경연대회(S.Pellegrino Young Chef Academy Competition) 20 ...; 조용수 기자 2024.04.10

제6회 대한민국맥주박람회 ‘KIBEX 2024’ 4월 11일 코엑스에서 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘제 6회 대한민국맥주박람회(KOREA INTERNATIONAL BEER EXPO (KIBEX) 2024’가 오는 4월 11일부터 4월 13일까지 사흘간 서울 삼성동 코엑스 C홀에서 개최된다. ...; 조용수 기자 2024.04.10

한국농수산식품유통공사, 글로벌 저탄소 식생활·김치 홍보대사에 英 런던 김동성 의원, 배찬효 총감독 위촉: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 9일 서울 양재동 aT센터에서 영국 런던 킹스턴 왕립구 김동성(Robert Kim) 의원을 글로벌 저탄소 식생활과 김치 홍보대사로, 런던 한류 페스티벌 배 ...; 조용수 기자 2024.04.10

한국농수산식품유통공사, 지역특화 농산물 경쟁력 강화 방안 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 8일 전남 나주 본사에서 나주배원예농협 이동희 조합장 등 관계자들을 만나 나주배 품질 향상 및 글로벌 경쟁력 강화 방안에 대해 논의했다. 이 자리에서 김 사 ...; 조용수 기자 2024.04.10