쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.01 (화)
전체기사

지자체 · 정책

> 라운지 > 지자체 · 정책

Search: 3,411

스타벅스·캐치테이블 등 식음료업체 10곳 개인정보법 위반: [Cook&Chef = 허세인 기자] 개인정보보호위원회(위원장 송경희, 이하 개보위)가 스타벅스, 맥도날드, 버거킹 등 주요 식음료 프랜차이즈와 예약 플랫폼 사업자들의 개인정보 보호 실태를 조사한 결과, 10개 사업자가 개인정 ...; 허세인 기자 2026.02.12

생산부터 소비까지… 인공지능이 바꿔놓은 식품 산업: [Cook&Chef = 조서율 기자] 인공지능(AI)이 식품·음료 산업 전반을 빠르게 재편하고 있다. 농업 생산, 제조, 물류, 유통, 소비자 관리까지 전 과정에서 인공지능 기반 데이터 운영이 확산되며 산업 구조 ...; 조서율 기자 2026.02.12

K-푸드 수출 12개 품목… 검역 협상 속도 낸다: [Cook&Chef = 조서율 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 2026년 농축산물 수출 확대를 위한 검역협상 중점추진품목 12개를 확정했다. 지난해 싱가포르 한우 수출 성과에 이어 전략 품목 중심의 협상에 ...; 조서율 기자 2026.02.12

BBQ, 명동 상권에 '트라이앵글' 거점 구축: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹이 서울 명동 상권에 세 번째 매장인 'BBQ 을지로입구점'을 개점했다. 이로써 기존 명동스타점, 명동점과 함께 명동 핵심 상권을 잇는 'BBQ 트라이앵글' 구도가 완성됐 ...; 오요리 기자 2026.02.12

5명 중 1명은 소파에서 저녁 먹는다…전세계 식사 습관 변화: [Cook&Chef = 조서율 기자] 글로벌 가구브랜드 이케아의 운영사인 '잉카그룹(Ingka Group)'이 조사한 바에 따르면, 전 세계 응답자의 18%가 저녁 식사를 소파에서 하는 것으로 나타났다. ‘2026 ...; 조서율 기자 2026.02.11

설 명절 식품 점검서 158곳 적발… 위생 위반부터 부적합 식품까지 확인: [Cook&Chef = 허세인 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 설 명절을 앞두고 제수용과 선물용 식품의 안전관리를 위해 전국 식품업체를 대상으로 합동점검을 실시한 결과, 총 158개 업체가 식품위생법 등 관련 규정을 위 ...; 허세인 기자 2026.02.11

금산군, 전통 약초장류 교육생 모집: [Cook&Chef = 제조리 기자] 금산군농업기술센터는 전통 식문화 계승과 지역 농산물 활용을 위한 '2026년 약초장류 만들기 교육' 참가자를 모집한다. 이번 교육은 2월 9일부터 13일까지 신청을 받으며, 총 20명의 교 ...; 제조리 기자 2026.02.11

설 수산물 물가 안정, 중앙·지방의 입체적 정책 공조: [Cook&Chef = 오요리 기자] 설 명절을 앞두고 장바구니 물가 우려가 커지자 정부와 지방자치단체가 수산물 가격 안정을 위해 총력 대응에 나섰다. 명절 특수는 수산물 소비를 촉진하는 기회인 동시에, 단기적 수요 급증으로 ...; 오요리 기자 2026.02.10

BBQ, '뿜치킹' 100만 판매 기념 프로모션 전개: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹이 신메뉴 '뿜치킹'의 100만 개 판매를 기념하는 프로모션을 전개한다. 해당 제품은 출시 100일 만에 이룬 성과로, 이를 기념해 '뿜치킹 시즈닝 테라피' 캠페인을 기획 ...; 오요리 기자 2026.02.10

설 특집 다큐 <밥상의 발견> 방송… 한식문화 가치와 철학 조명: [Cook&Chef = 허세인 기자] 국내외 시청자에게 한식의 문화적 깊이와 의미를 전달하는 설 특집 다큐멘터리 <밥상의 발견>이 방송된다. 문화체육관광부(장관 최휘영, 이하 문체부)와 한국공예·디자인문화진흥원( ...; 허세인 기자 2026.02.10

'이러니 물가가 오르지', 국민 먹거리 기업, 탈세 1천500억 원 추징: [Cook&Chef = 조서율 기자] 국민이 가장 많이 소비하는 먹거리와 생필품 기업들이 거액의 탈세 혐의로 대거 적발됐다. 오비맥주와 빙그레, 샘표식품 등 가공식품·주류 업체를 포함한 독과점 기업들이 가격 인상을 ...; 조서율 기자 2026.02.10

한국 제빵 대표팀, ‘거북선 빵’으로 제빵 월드컵 금메달!: [Cook&Chef = 조서율 기자] 대한민국 제빵 국가대표팀이 빵의 본고장 프랑스 파리에서 다시 한 번 세계 정상에 올랐다. 지난 2016년 첫 우승 이후 정확히 10년 만의 쾌거다. 지난달 21일(현지 시간) 프랑스 파리 ...; 조서율 기자 2026.02.10

육우자조금 조재성 위원장 3선 연임… “육우 소비 확대 노력 지속”: [Cook&Chef = 허세인 기자] 육우자조금관리위원회 조재성 위원장이 3선 연임에 성공했다. 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 지난 6일 대전 KT 인재개발원에서 육우대의원회를 개최하고 위원장, 의장, 감사 선출을 진 ...; 허세인 기자 2026.02.09

올림픽 열기 속 밀라노 달리는 K-푸드… 유럽 시장 공략 본격화: [Cook&Chef = 허세인 기자] 2026 밀라노-코르티나 담페초 동계올림픽을 계기로 K-푸드가 유럽 소비자와의 접점을 확대하며 글로벌 시장 공략에 속도를 내고 있다. 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사 ...; 허세인 기자 2026.02.09

올해 설 차례상 비용 20만3천원… 전통시장이 18.7% 저렴: [Cook&Chef = 허세인 기자] 올해 설 차례상 차림 비용이 소폭 하락하며 안정세에 들어선 것으로 나타났다. 특히 전통시장이 대형유통업체보다 약 19% 저렴해 비용 절감 효과가 큰 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사 ...; 허세인 기자 2026.02.09

식약처, 설 명절 식중독 예방 수칙 안내: [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 설 명절을 앞두고 식중독 예방을 위한 올바른 장보기 요령과 개인 위생수칙 실천을 당부했다. 식약처는 명절 음식 준비를 위한 식재료 구매 시 신선도 유지를 ...; 조서율 기자 2026.02.09

제너시스BBQ, '블랙 프라이드 데이'로 2월 치킨 시장 공략: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ가 2월 한 달간 매주 금요일 특정 메뉴에 가격 할인을 적용하는 '블랙 프라이드 데이' 프로모션을 진행한다. 할인 대상은 대표 메뉴인 황금올리브치킨과 핫크리스피이며, 할인액은 ...; 오요리 기자 2026.02.09

기후 위기·디지털 전환 속 농식품 공급망, 혁신으로 식량 안보 돌파구 찾는다: [Cook&Chef = 오요리 기자] 한국 농식품 공급망이 기후 위기와 디지털 전환이라는 두 가지 거대 변수 앞에서 구조적 한계를 드러내고 있다. 이상기후는 생산량 예측을 불가능하게 만들고, 농촌 고령화는 생산 기반의 존립 자 ...; 오요리 기자 2026.02.06

가격은 내려도 신뢰는 남지 않았다… 설탕·밀가루 담합의 후폭풍: [Cook&Chef = 허세인 기자] 설탕과 밀가루 가격을 둘러싼 담합 수사가 본격화되자 식품업계가 일제히 가격 인하에 나섰다. 업계 전반에 퍼진 담합 의혹과 정부 압박이 실제 가격 정책 변화로 이어진 것이다. CJ제일제당은 ...; 허세인 기자 2026.02.06

배달앱 3사 체감도 점수 49.1점, 이용료 만족도는 28.3%: [Cook&Chef = 허세인 기자] 중소벤처기업부(장관 한성숙)와 동반성장위원회(위원장 이달곤)가 발표한 ‘2025년 배달3사 체감도 조사’와 ‘배달앱 입점업체 인식 조사’ 결과에 ...; 허세인 기자 2026.02.05