쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.17 (수)
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Food Academy Event / '제철농산물로 만드는 시원한 여름김치' 강좌 : 더위도 날리고 입맛도 돋구고: 제철농산물을 이용한 여름 김치 담그기를 배워보는 '제철농산물 이용교육 무료강좌'가 6월 12일 오전, 오후에 농업기술센터에서 시민 160명을 대상으로 2회 진행한다고 밝혔다. Food Academy Event더위도 날리고 입맛도 돋구 ...; 오미경 2018.06.05

Culture News / “Feel so Moonlight” : 달빛 품은 고궁에서 한여름밤의 꿈을 꾸다: 깊어지는 여름, 더위에 지친 심신을 달래고 한여름 밤 아늑한 고궁 정취를 만끽할 수 있도록 경복궁과 창경궁의 여름 야간 특별관람을 6월에서 7월까지 문화재청 주관으로 매월 2주간(3∼4번째 주)씩 개최한다. Culture News “ ...; 오미경 2018.06.05

Tea Festival / 보성 세계차박람회·광주 티엑스포 성황리 폐막 : 봄차 맛도 느끼고, 차문화 우수성도 알리고: 차 문화는 오래전부터 우리 생활에 깊숙이 녹아 있었다. 그럼에도 그윽한 향에 담겨있는 우리의 마실거리에 대해 알고 있는 것이 의외로 적다. 중국에서 생산되는 보이차나 발효된 차는 오래 묵힐수록 향이 진해지고 특유의 붉은 색이 정갈해지 ...; 지성진 2018.06.04

한국불교문화사업단, 홍콩에 사찰음식과 템플스테이 선보여: 한국불교문화사업단(단장 원경 스님, 이하 문화사업단)이 <해외문화홍보원>과 함께 6월 11일(월)부터 13일(수)까지 홍콩 현지의 <주홍콩한국문화원>에서 '사찰음식과 템플스테이'를 선보인다. 또한 2018년 6월 14일부터 17일까지 ...; 조용수 2018.06.04

전주대학교 수퍼스타 인증서 수여식 / 김학근 (사)한국조리사회전북지회장 최고령자로 수상의 영예: 전주대학교(총장 이호인)는 5월 30일(목) 오후 3시에 대학본부 소회의실에서 수퍼스타 인증서 수여식을 개최하였다. 수퍼스타 학생을 비롯한 학부모, 친구, 선후배 등 50여 명이 참여해 수퍼스타 인증을 받은 학생들을 축하해주었다.Ac ...; 조용수 2018.06.03

한국보자기아트협회 제1회 협회전 / 보자기 삶에 피어나다.: 단순히 포장하고 감싸는 용도의 보자기가 우리 실생활의 새로운 용도로 변신, 센스있게 선보이고 있는 보자기의 또 다른 모습들이다. Exhibition 보자기 삶에 피어나다. 한국보자기아트협회 제1회 협회전보자기아트는 소중한 물건을 보자 ...; 조용수 2018.05.25

메노뮤직 송미선 대표와 함께하는 '맛있는 콘서트'/ 2018 클래식 버스커 공연 예술의전당 싹페스타: 예술의전당이 주최 및 주관하고 메노뮤직이 주관하는 예술의전당 싹페스타가 5월부터 9월까지 매주 토요일 예술의전당내 계단광장 및 디자인미술관 외벽에서 펼쳐진다.Culture _ 메노뮤직 송미선 대표와 함께하는 '맛있는 콘서트'2018 ...; 조용수 2018.05.24

’QR마트‘ 한 평에서 찾은 마법 / 판교지역 소상공인 스스로 찾은 자구책: 판교테크노밸리 상인연합회(회장 명기석)와 도시공유플랫폼 기업인 판교에가면(대표 박진석)은 5월 31일 판교테크노밸리 유스페이스 대강당에서 ‘소상공인, 최저임금인상에 따른 자구노력 프로젝트 한평 공유의 마법 ‘QR마트‘ 출범식’을 개최 ...; 조용수 2018.05.24

Comedy Dinner Show / '2018 임하룡 코미디 디너쇼' : “이 나이에 내가 한다. 허허 이거 쑥스럽구먼.”: 디너(Dinner)란 하루 중에 가장 호화롭고 풍부한 식사로서 와인이 곁들여지는 저녁식사를 뜻한다. 하루 중 가장 비중을 두는 식사로 정찬이라고 하며, 공식적인 연회석의 디너는 전채, 수프로 시작하여, 생선, 조수육 요리가 이어지며, ...; 조용수 2018.05.06

네슬레 프로페셔널, ‘서울 푸드 2018 컬리너리 챌린지’서 셰프 전폭 지원: 롯데네슬레코리아의 외식 전문 사업부 네슬레 프로페셔널이 2018 서울국제식품산업대전(이하 서울 푸드 2018) 컬리너리 챌린지(Culinary Challenge)에 후원사로 함께하며 셰프들을 위한 지원사격에 나섰다. 취재 _오미경 ...; 오미경 2018.05.01

산학협정서 MOU 체결 / (사)한국중찬문화교류협회 & 경기대학교 평생대학원: (사)한국중찬문화교류협회(회장.구광신)는 경기대학교 평생교육원(원장.김기영)과 2018년 04월 26일 경기대학교 평생교육원에서 중찬문화 발전과 산학협력을 위한 산학협정서 MOU를 체결했다.News산학협정서 MOU 체결(사)한국중찬문 ...; 오미경 2018.04.26

<Souce Story> 바질페스토 : ‘파이토케미칼’ 성분 풍부. 영양적으로나 건강에 탁월함: Souce Story‘파이토케미칼’ 성분은 영양적으로나 건강에도 상당한 역할 바질페스토 이태리 마르살라 지역의 올리브농장에서 농장주인이 갓 짜낸 올리브오일에 바질을 따서 손으로 뚝뚝 잘라 복카치오 빵 위에 올려 건네주어 먹었던 기억 ...; 오미경 2018.04.23

농림수산식품교육문화정보원, 식품·외식 분야의 전문 교육기관 모집: 농림축산식품부(이하 농식품부)와 농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수, 이하 농정원)은 식품·외식 분야 학생들의 창·취업 촉진을 위해 현장실습 중심의 교육 계획을 수립했고, 4월 30일까지 공모 형태로 전문교육기관을 모집한다고 16일 ...; 조용수 2018.04.17

Food Event / 로컬푸트를 통한 한식의 세계화 추진 : 로컬푸트를 통한 한식의 세계화 추진: 2018년 3월 26일 오후 7시 대전 유성구 원신흥동 조이플 건물 2층 000레스토랑에서 대전 중견 조리사인 박병식 셰프와 최창업 셰프를 중심으로 한 대전 조리사들이 모여 제 3회 ‘로컬푸드 한식세계화 축제’를 개최했다. wri ...; 조용수 2018.03.28

700만 소상공인의 봄은 오는가?: 소상공인연합회(회장 최승재)는 13일 국회 정론관에서 국회 임이자 의원과 공동으로 ‘최저임금위원회 제도 개편 촉구’ 기자회견을 열고, 최저임금위원회의 사용자측 위원에 소상공인 대표 참여 보장 등을 촉구했다. News 700만 소상공인 ...; 조용수 2018.03.14

르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 / 구 드 프랑스 자선 디너 행사 개최: 숙명여자대학교(총장 강정애) 부설 프랑스 요리·제과 교육 기관인 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 전 세계 프랑스 요리의 축제, 구 드 프랑스(Goût de France) 행사에 참여한다. 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 구 드 프랑스 ...; 김형종 2018.03.14

‘세텍 메가쇼 2018 시즌1’ 세텍에서 개최: 서울시와 서울시 일자리 창출의 주역인 중소기업 지원 기관 SBA(서울산업진흥원), 전시 전문 기업 메가쇼가 공동으로 주최하는 ‘SETEC 메가쇼 2018 시즌1'이 3월 15일부터 18일까지 4일간 학여울역 세텍 전시장에서 개최된다. ...; 온라인팀 논설위원 2018.03.13

‘스타셰프 꿈꾸는 일반고 고3이라면 모두 주목!: 한국조리사관학교, ‘일반고 특화과정’으로 고3에 글로벌 스타 셰프의 길 활짝!국내최초 조리사관학교로 설립된 한국조리사관학교가 대학 입시 대신 식품·외식업계로 조기 취업을 꿈꾸는 일반고 고3 학생들을 대상으로 ‘일반고 특화과정(위탁직업 ...; 김형종 2018.03.06

르크루제 / 벚꽃 가득한 식탁 ‘체리 블라썸’ 시즌 2: 라이프스타일 브랜드 르크루제가 심플한 디자인과 벚꽃 패턴의 완벽한 조화를 자랑하는 ‘체리 블라썸’ 시즌 2를 선보인다고 밝혔다. 르크루제 / 벚꽃 가득한 식탁 ‘체리 블라썸’ 시즌 2시즌 2로 새롭게 선보이는 이번 컬렉션은 벚꽃냄비 ...; 김형종 2018.03.04

종근당건강 어스투어스 / 퀴노아 3종 출시: 종근당건강의 자연건강 전문브랜드 어스투어스(Earth to Us)는 페루서 자란 퀴노아 원물 100% 엄선한 ‘퀴노아 3종(화이트·블랙·레드)’을 출시했다. 남아메리카에 위치한 태평양 연안 국가 페루는 모든 작물의 경작이 가능한 천 ...; 김형종 2018.03.04