제철농산물을 이용한 여름 김치 담그기를 배워보는 '제철농산물 이용교육 무료강좌'가 6월 12일 오전, 오후에 농업기술센터에서 시민 160명을 대상으로 2회 진행한다고 밝혔다.

Food Academy Event

더위도 날리고 입맛도 돋구고 

'제철농산물로 만드는 시원한 여름김치' 강좌
 
[Cook&Chef 오미경 기자] 서울시 주관으로  이하연 전통식품 김치 명인의 강의로 진행되는 이번 강좌에는 배추포기 김치, 오이소박이김치, 감자 열무물김치, 열무포기 김치, 얼갈이김치 만들기를 시연으로 배운다. 참가비는 무료로 진행되며 참여를 원하는 시민 누구나 선착순으로 160명을 모집하며 참여 신청은 6월 5일 10시부터 서울특별시농업기술센터 홈페이지 예약메뉴에서 가능하다.  

권혁현 서울시농업기술센터 소장은 "제철농산물을 이용한 여름김치 만들기 교육을 통해 제철음식이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알려 건강한 식생활 보급 실천에 도움이 되고자 무료강좌를 개설하니 관심 있는 시민들의 많은 참여를 바란다" 라고 말했다.
 

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