쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.20 (월)
전체기사

“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집 허세인 / 2026-04-17 23:07 [Cook&Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 ‘진짜 맛집’을 찾겠다는 취지다. 순천시는 오는 5월 개최 예정인 ‘제11회 순천미식대첩’을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu

“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최 [Cook&Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. ‘대한민국 라면의 본고장’ 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다. 구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 ‘2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업’ 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300

봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다 [Cook&Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 ‘바다송어’가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다. 바다송어는 민물에서 자라는

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오세득 셰프의 아그로수퍼 컬리너리 워크숍 마감 임박, 5월 6일 종료: [Cook&Chef=서형석 기자] 클래스가 다른 프리미엄 돈육 브랜드 ‘아그로수퍼’에서 컬리너리 워크숍의 마감이 마감이 다가왔다. 5월 14일 개최하는 ‘쿡앤토크 콘서트'를 테마로 한 이번 워크숍의 마감은 5월 6일까지이다. ...; 서형석 2024.05.04

(사)대한제과협회, 대▪중소기업 전국 제과점 상생 경영 캠페인 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] (사)대한제과협회가 오는 5월 13일 월요일, 오전 11시부터 오후 2시까지 청계광장에서 ‘대▪중소기업 전국 제과점 상생 경영 캠페인’을 연다. (사)대한제과협회는 이번 캠페인을 통해 시민들에 ...; 조용수 기자 2024.05.03

한국농수산식품유통공사, 여름작기 채소가격안정지원사업 신규사업자 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 올여름 배추와 무의 수급안정을 위해 2024년 여름작기 채소가격안정지원사업에 참여할 신규사업자를 오는 10일까지 모집한다. 채소가격안정지원사업은 배추와 무 ...; 조용수 기자 2024.05.03

베트남에서 K-푸드 인기는 여전히 상승 중: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 26일부터 28일까지 베트남 최대 복합 문화 테마파크 ‘메가그랜드월드’에 조성된 K-타운 개장식에 맞춰 K-푸드 소비자 체험 ...; 조용수 기자 2024.05.03

K-푸드 열풍, 싱가포르 최대 식품박람회 빛내다: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 23일부터 26일까지 싱가포르에서 열린 ‘2024년 싱가포르 국제식품박람회(FHA Food & Beverage)’에 ...; 조용수 기자 2024.05.03

내일의식탁,‘제1기 K-Creator 우리동네 마실단’발대식 개최해 SNS 인플루언서 16명 선정: [Cook&Chef=조용수 기자] 내일의식탁(이사장 김원일)은 한국의 음식 문화와 지역의 이야기를 알리는 ‘제1기 K-Creator (K-Food/K-Culture) 우리동네 마실단(단장 송다겸)’ 발대식을 5월 2일, 서울 ...; 조용수 기자 2024.05.03

호텔학교 한호전, 호텔관광식음료계열 엠블던 호텔에서 현장실무중심 교육 주목 받아: [Cook&Chef=서형석 기자] 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 재단에서 운영하는 엠블던 호텔에서 생활하고 교육받으며 경력까지 쌓을 수 있는 실무중심의 호텔관광경영학과정 교육기관으로 주목받고 있다. 한호전은 ...; 서형석 2024.05.03

서경덕 교수, 국민건강을 위해 中식품 철저한 조사 강화를 제안 “오줌 맥주' 이어 '수세미 월병' 논란”: [Cook&Chef=조용수 기자] 최근 식약처는 경기도 시흥시에 위치한 윤푸드에서 수입한 중국산 월병 일부 제품에서 수세미가 섞인 것으로 확인돼, 판매 중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. 월병은 중국 사람들이 중추절에 즐겨먹는 ...; 조용수 기자 2024.05.03

한국농수산식품유통공사, 런던 K-전통주 팝업스토어 ‘술술’ 오픈!: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 26일 영국 런던에 한국 전통주 팝업스토어 ‘술술’을 오픈하고, 유명 인플루언서와 소비자를 초청해 전통주와 어울리는 짝 ...; 조용수 기자 2024.05.01

와인열전 65 / 프로토스 그란 리제르바, 스페인 최고의 품종으로 만들어진 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] 프로토스(Bodega Protos)는 그리스어로 ‘첫 번째’라는 뜻으로, 보데가 리베라 두에로의 가장 오래된 와이너리이자 지역 와인 역사의 시초로 알려져 있다. 프로토스는 1927년 페냐피엘( ...; 조용수 기자 2024.04.30

미국감자협회, 조리법도 다양하고 영양만점인 미국산 감자엔 영양소도 풍부해: [Cook&Chef=조용수 기자] 매년 2천만 톤 이상을 생산하는 세계 주요 감자 생산국 중 하나인 미국은 비옥한 토양, 감자 재배에 이상적인 환경, 풍부한 물, 그리고 뛰어난 기술 등의 이유로 우수한 품질, 제품의 일관성과 ...; 조용수 기자 2024.04.30

SG다인힐, 국내 유명 셰프들과 미식 협업 '2024 다인힐 셰프 컬래버레이션' 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 외식 전문 기업 ㈜SG다인힐(이하 다인힐)은 창립 20주년을 맞이해 올해 국내 유명 셰프들과 함께 특별한 컬래버레이션 행사를 마련했다. 이번 행사는 삼원가든을 포함한 다인힐 브랜드와 국내 유명 ...; 조용수 기자 2024.04.29

아그로수퍼, 오세득 셰프 초청 2024 상반기 컬리너리 워크숍 진행: [Cook&Chef=김혜주 기자] 클래스가 다른 프리미엄 돈육 브랜드 ‘아그로수퍼’에서 컬리너리 워크숍을 개최한다. ‘Cook&Talk(쿡앤토크) 콘서트’를 테마로 한 이번 워크숍은 외식업 비즈니스를 성공적으로 이끌고 ...; 김혜주 2024.04.27

한국농수산식품유통공사, 무 수급 안정 위해 산지농협과 비축 협업: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 무 수급 안정을 위해 제주 대정농협 등 2개 농협과 함께 김치 업체 공급용 겨울 무 2500톤을 비축하고 6월까지 안정적인 공급에 나선다. 공사는 지난겨울 ...; 조용수 기자 2024.04.26

그랑 물랑 드 파리, 신제품 'T80' 출시 "맷돌로 갈은 프랑스 정통 밀가루": [Cook&Chef=조용수 기자] 제과제빵 재료 전문 유통업체 ㈜베이크플러스는 4월 말 프랑스의 밀가루 제조 기업 그랑 물랑 드 파리(Grands Moulins de Paris)의 신제품 ‘메울레 T80(Meule T80, 이 ...; 조용수 기자 2024.04.25

아영FBC, 여왕의 샴페인부터 미국대표 와인까지 파이퍼하이직 외 대표와인 3종 아웃백 입점으로 다양한 페어링 기대: [Cook&Chef=서형석 기자] 아영FBC는 대표 샴페인 파이퍼 하이직을 포함한 3종의 와인이 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백) 전점 입점한다. 아영FBC가 취급하는 와인의 아웃백 입점은 이번이 처음이다. 파이퍼하이직 에센 ...; 서형석 2024.04.25

신송식품, 농협 하나로 마트 위탁영업 대리점 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 45년 전통 장류 기업 신송식품㈜이 농협 하나로 마트 위탁 영업 대리점을 모집한다. 전국 농협 하나로 마트의 입점을 위해 진행되는 이번 모집은 그동안 B2B와 B2C를 병행하고 있으며, 이번 ...; 조용수 기자 2024.04.25

푸드테크 기업 휴닉, ‘북미 최대규모 식품박람회서 VEGAN K-FOODS CHICKEN’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테크 기업 ‘휴닉(HUENIC)’은 지난 4일과 5일(현지시간) 양일간 캐나다 밴쿠버에서 열린 ‘2024 CHFA NOW (Natural Organic Wellness)’에 새롭게 론칭한 ...; 조용수 기자 2024.04.25

캐나다 컬러너리 쇼케이스. 캐나다 식재료를 이용한 홍신애 셰프의 맛과 멋을 겸비한 한식요리로 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 주한 캐나다대사관은 4월 23일 메리 응(Mary Ng) 캐나다 국제무역부 장관의 방한(4월 21일 ~ 25일)을 기념해 국내 식품 전문 언론을 대상으로 특별 초청행사를 가졌다. 한국의 대표 ...; 조용수 기자 2024.04.24

에니아이, 미국 시장 공략 가속화 시작 美 뉴욕 맨해튼 한복판에 햄버거 조리로봇 데모 센터 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 로봇 키친 스타트업 에니아이(Aniai)가 미국 뉴욕 맨해튼의 심장부인 타임스퀘어에 햄버거 조리로봇 ‘알파 그릴’의 데모 센터를 오픈했다. 이를 통해 미국 내에서의 사업을 확장하고 현지 네트워 ...; 조용수 기자 2024.04.24