쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.20 (월)
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“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집 허세인 / 2026-04-17 23:07 [Cook&Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 ‘진짜 맛집’을 찾겠다는 취지다. 순천시는 오는 5월 개최 예정인 ‘제11회 순천미식대첩’을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu

“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최 [Cook&Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. ‘대한민국 라면의 본고장’ 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다. 구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 ‘2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업’ 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300

봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다 [Cook&Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 ‘바다송어’가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다. 바다송어는 민물에서 자라는

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한국농수산식품유통공사, 닭고기 수출업체 찾아 수출확대 방안 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 20일 경기도 화성시에 위치한 닭고기 전문 제조기업 ㈜한강식품(대표 박길연)을 방문하여 도계 및 가공시설을 둘러보고 토종닭을 포함한 삼계탕의 해외 수출확대 ...; 조용수 기자 2024.06.21

NS샵플러스, ‘패션다이빙’ 23일 단 하루 특집전: [Cook&Chef=마종수 기자] NS홈쇼핑이 티커머스 채널 NS샵플러스에서 23일 여름 패션 상품 특집전 ’패션 다이빙’을 진행한다. 23일 단 하루 진행되는 ‘패션 다이빙’에서는 시원한 여름을 위한 패션 상품들을 특가에 판 ...; 마종수 기자 2024.06.21

소상공인, ‘최저임금법 개정안 발의 항의 기자회견’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 직무대행 유기준)는 6월 20일 국회의사당 앞에서 ‘최저임금법 개정안 발의 항의 기자회견’을 진행했다. 이번 기자회견은 22대 개원 후 발의된 최저임금법 개정안이 소상공인의 ...; 조용수 기자 2024.06.21

(사)한국중찬문화교류협회, BC카드·한경 레이디스컵 2024 골프대회에 '사랑의 푸드코드' 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 대한민국 골프 미래를 짊어질 유소년 선수들을 응원하기 위해 사단법인 한국중찬문화교류협회 소속 조리사들이 모였다. 구광신 협회 회장(파크루안 총괄셰프)을 필두로 박지용 셰프(협회 부회장) 우덕상 ...; 조용수 기자 2024.06.20

한국농수산식품유통공사 김춘진 사장, 바이바이 플라스틱 챌린지 동참: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장이 환경부(장관 한화진)가 추진하는 범국민 환경보호 캠페인 ‘바이바이 플라스틱(Bye Bye Plastic) 챌린지’에 동참했다. 바이바이 플라스틱 챌린지(일명 ...; 조용수 기자 2024.06.19

한국농수산식품유통공사, 가루쌀 제품개발 지원 성과 속속 가시화: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 국내 쌀 수급균형과 식량주권 강화를 위해 추진하는 가루쌀 산업 활성화 정책 일환으로 식품·외식산업 현장을 두루 다니며 가루쌀 ...; 조용수 기자 2024.06.19

(사)한국중찬문화교류협회, ‘BC카드·한경 레이디스컵 2024’ 대회에서 ‘사랑의 푸드코트’ 운영: [Cook&Chef=조용수 기자] 2024시즌 KLPGA투어 열네 번째 대회인 ‘BC카드·한경 레이디스컵 2024’(총상금 14억 원, 우승상금 2억 5200만 원)가 오는 20일(목)부터 23일(일)까지 나흘간 경기도 포천에 ...; 조용수 기자 2024.06.18

농식품부-한국농수산식품유통공사, 프랑스 리옹 K-푸드 페어 성황리 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 12일부터 16일까지 프랑스 미식의 수도 리옹에서 K-푸드 페어 행사를 성황리에 개최했다. 프랑스 K-푸드 페어는 지난 7년 ...; 조용수 기자 2024.06.18

아영FBC, 맛과 품질이 탁월한 독일 대표 밀맥주 에딩거로 생맥주 영업장 확대: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 맛과 품질이 탁월한 독일 대표 밀맥주 에딩거의 생맥주 영업망을 확대하며 여름 성수기를 맞아 생맥주를 앞세워 유흥시장의 적극적인 공략에 나선다. 국내 수입 맥주시장에서 ...; 조용수 기자 2024.06.18

듣고 맛보며 K-푸드 즐기는 뉴요커, ‘위 러브 잇’: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 16일 미국 뉴욕 퀸즈에 위치한 대형쇼핑센터 스카이뷰에서 K-팝 공연과 함께하는 K-푸드 소비자 체험 홍보 행사를 성황리에 ...; 조용수 기자 2024.06.18

소상공인연합회, ‘2025년도 최저임금 소상공인 입장 발표 기자회견’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 직무대행 유기준)는 6월 18일 소상공인연합회 대회의실에서 ‘2025년도 최저임금 소상공인 입장 발표 기자회견’을 진행했다. 이번 기자회견은 다음 주 최저임금위원회의 최저임 ...; 조용수 기자 2024.06.18

와인열전 66 / ‘루이 라뚜르 샤블리(Louis Latour, Chablis)’ 한 잔의 와인으로 우아함과 신선함을 동시에 느낄 있는 샤블리 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] 잘 숙성된 루이라뚜르 샤블리(Louis Latour, Chablis)는 연두빛이 감도는 반짝이는 노란색을 띄며 산뜻한 감귤류와 같은 과일 향이 전해진다. 입안에서는 유질감이 느껴지며 상큼한 산 ...; 조용수 기자 2024.06.18

비욘드허니컴, 분당 맛집 '도아들'이 줄 서는 고깃집 주방 비결은? 마이야르 반응부터 육즙까지 AI가 분석해 반복 구현하는 ‘푸드테크’ 솔루션 GRILL X: [Cook&Chef=조용수 기자] 분당 서현역 줄서는 식당 ‘도아들’ 매장에는 일렬로 늘어선 로봇 세 대가 고기를 불판 가득 구워 내고 있다. ‘띠리링’하는 조리 완료 신호가 울리자 홀을 바삐 오가던 직원이 다가와 로봇에서 고 ...; 조용수 기자 2024.06.18

아영FBC, 육수빈 바텐더 국내최초 열린 ‘2024 지파드 웨스트컵 코리아‘ 대회 우승: [Cook&Chef=조용수 기자] 세계적인 칵테일 브랜드 지파드(Giffard)가 진행한 ‘2024 지파드 웨스트컵 코리아 (2024 GIFFARD WEST CUP KOREA)’에서 육수빈씨(BAR VIER 소속)가 우승을 차 ...; 조용수 기자 2024.06.18

한국신지식인협회 중앙회, 강원도 횡성에서 플로깅 봉사 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)는 15일 강원도 횡성군 일대 둘레탐방길에서 ‘2024 한국신지식인 청정 대한민국! 플로깅 봉사활동’을 진행했다. 이번 플로깅 봉사활동은 지난 4월부터 3개 ...; 조용수 기자 2024.06.18

유통업계,스타 셰프 손잡고 ‘화제성’과 ‘미식’이란 콘텐츠로 MZ세대 공략: [Cook&Chef=조용수 기자] 유통업계가 스타 셰프와의 협업을 강화하고 있다. ‘파인다이닝’, ‘미식’에 관한 MZ세대 소비자 관심과 선호도가 높아지면서, 이를 활용해 고객에게 차별화된 제품 및 브랜드 경험을 제공하려는 것 ...; 조용수 기자 2024.06.18

이철형의 와인소풍 / 세번째 나들이, 와인 중급자에게 어울리는 와인 "All That Wine & Spirits Mariage! ": [Cook&Chef=이철형 칼럼니스트] 사람은 같은 것을 계속하여 반복하는 것을 싫어한다. 처음에는 좋다고 달려들었다가 어느 정도 시간이 지나면서 같은 것을 반복하다 보면 싫증을 내고 다른 무엇인가 새로운 것이 없나 하고 찾게 ...; 이철형 2024.06.18

한국 발효식품, 100년 전통 영국 요리학교서 호평: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 10일 영국 런던의 명문 요리학교 웨스트킹(WestKing, Westminster Kingsway College)에서 한국 ...; 조용수 기자 2024.06.13

EU, 서울푸드 2024를 통해 EU 육류와 유기농 제품 집중 홍보: [Cook&Chef=조용수 기자] 유럽연합(이하 EU)은 ‘진짜 유럽의 컬러를 맛보다’ 캠페인의 일환으로 ‘2024 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드 2024)’에 주빈국으로 참여, 서울푸드 2024 기간 동안 다양한 B2B ...; 조용수 기자 2024.06.13

에스토니아 기업청, 식품업계 간담회 ‘테이스트 에스토니아’ 성료: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국과 에스토니아 식음료 기업 간의 투자 및 비즈니스 교류를 논의하는 ‘테이스트 에스토니아(Taste Estonia)’ B2B 네트워킹 행사가 에스토니아 비즈니스 허브에서 스텐 슈베데(Sten ...; 조용수 기자 2024.06.13