쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.20 (월)
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“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집 허세인 / 2026-04-17 23:07 [Cook&Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 ‘진짜 맛집’을 찾겠다는 취지다. 순천시는 오는 5월 개최 예정인 ‘제11회 순천미식대첩’을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu

“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최 [Cook&Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. ‘대한민국 라면의 본고장’ 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다. 구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 ‘2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업’ 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300

봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다 [Cook&Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 ‘바다송어’가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다. 바다송어는 민물에서 자라는

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한국고소작업차협회, 주식회사 '케이탑'과 다이렉트 구매를 위한 업무협약을 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국고소작업차협회 (이하 "한고협,회장 조병경)는 고소작업차 제작사 주식회사 케이탑(대표 고인영)과 고소작업차 제작사와 사용자의 다이렉트 구매를 위한 업무협약을 체결했다.고소작업차 사업자의 ...; 조용수 기자 2024.05.29

K-푸드 시장 다변화 열풍, 필리핀 신흥시장 상륙: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 15일부터 18일까지 필리핀에서 ‘2024년 필리핀 K-푸드 세일즈로드쇼’를 성공적으로 개최해 K-푸드의 신흥시장 진출 ...; 조용수 기자 2024.05.28

네슬레, ‘2030 네스카페 플랜’ 경과보고서 발표: [Cook&Chef=조용수 기자] 네슬레의 글로벌 커피 브랜드 네스카페가 지속가능한 커피 농업 지원을 위한 ‘2030 네스카페 플랜 (NESCAFÉ Plan 2030)’의 최신 성과와 진행 사항을 담은 ‘2030네스카페 플랜’ ...; 조용수 기자 2024.05.28

발베니 메이커스 캠페인, 김도윤 셰프&윤서울 셰프와 콜라보한 푸드 페어링 메뉴 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 수제 싱글몰트 위스키 발베니가 ‘발베니 메이커스 캠페인(The Balvenie Makers Campaign)’의 두 번째 주인공 김도윤&윤서울 셰프와 협업해 총 9개의 다이닝 코스로 구 ...; 조용수 기자 2024.05.28

‘제8회 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스’, 킨텍스서 개최 “우리와 지구를 위한 식품업계의 인사이트를 제시한다”: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리와 지구를 위한 식품업계에서 나아가야할 방향성과 현재 고민하는 다양한 업계의 인사이트를 공유하는 자리가 마련된다. 국내 최대 및 아시아 4대 식품산업 전문 전시회인 ‘2024 서울국제식품산 ...; 조용수 기자 2024.05.27

삼양라운드스퀘어, 지역 상생의 시작으로 한 ‘밀양아리랑대축제’서 ‘불닭 페스티벌’ 팝업스토어 성료: [Cook&Chef=조용수 기자] 삼양라운드스퀘어는 제66회 밀양아리랑대축제에 참가해 선보인 ‘불닭 페스티벌’ 팝업스토어를 성황리에 마무리했다. 삼양라운드스퀘어의 지역 밀착형 사업의 일환으로 열린 이번 행사는 지난 23일부터 ...; 조용수 기자 2024.05.27

한호전 외식조리학과와 제과제빵학과, ‘2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회’ 대상 및 전원 수상: [Cook&Chef=마종수 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 지난 5월 17일부터 19일까지 서울 양재 aT센터에서 개최된 ‘2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에 호텔조리학과 및 호텔제과제빵학과 학생 ...; 마종수 기자 2024.05.27

플로리다 시트러스 협회, ‘하남빵집’과 ‘팡쇼베이커리’와 협업으로 플로리다 오렌지주스 활용한 신메뉴 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 플로리다 시트러스 협회가 한국제과기능장협회(KMB)소속 기능장이 제안하는 플로리다 오렌지주스를 활용한 베이커리 신메뉴 각 3종을 개발하여 소개하는 콜라보를 오는 5월24일까지 진행한다. 하남시 ...; 조용수 기자 2024.05.27

호주축산공사, 호주청정우 홍보대사 데모 & 고메 디너 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 호주축산공사가 5월 23일 그랜드 하얏트 서울 야외 워터폴 가든에서 수입 및 외식, 유통 업체 등 업계 관계자를 대상으로 호주청정우 홍보대사(Aussie Beef Mates) 데모 & ...; 조용수 기자 2024.05.24

페이퍼백, 자연 유래 원료 신제품 ‘약손참다래효소’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 프리미엄 패밀리 웰니스 케어 브랜드 페이퍼백이 바쁜 현대인들의 속 건강에 도움을 줄 수 있는 신제품 ‘약손참다래효소’을 23일 출시했다. 새롭게 선보인 ‘약손참다래효소’는 비타민C, 식이섬유 ...; 조용수 기자 2024.05.23

남대문상인연합회, 남대문에서 디제잉파티와 수제맥주 즐기세요! "큰맥페스티벌" 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 남대문시장상인회가 오는 5월 29일부터 31일까지 숭례문 앞 광장에서 디제잉과 수제 맥주, 다양한 공연을 즐길 수 있는 ‘큰맥패스티벌’을 개최한다고 밝혔다. 남대문 상인의 날인 5월 30일을 ...; 조용수 기자 2024.05.23

한국농수산식품유통공사, 춘천 전통주 제조업체 찾아 발전방안 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 21일 강원도 춘천시 신동면 소재 전통주 제조업체인 농업회사법인 예술주식회사(대표 정회철)에 방문하여 전통주 산업발전과 지역경제 활성화 방안에 대해 논의하는 ...; 조용수 기자 2024.05.23

제너럴밀스코리아, 美 인기 젤리 브랜드 ‘거셔스’ 국내 첫 정식 도입: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 식품기업 제너럴밀스코리아(이하 “제너럴밀스”)가 미국에서 높은 판매량과 오랜 역사를 자랑하는 젤리 브랜드 ‘거셔스(Gushers)’를 국내 첫 정식 도입한다. 제너럴밀스의 대표 후르츠 ...; 조용수 기자 2024.05.22

한국신지식인협회 중앙회, 태국 치앙마이에 위치한 영유아 보호시설에 분유 전달: 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)는 지난 5월 21일(화) 오후 3시(현지시간) 태국 치앙마이에 위치한 영유아 고아원인 Baan Kingkaew Wiboolsanti(회장 Khunying Pannang Panikbut)에 신지식인 ...; 조용수 기자 2024.05.22

이철형의 와인소풍 / 첫 나들이, 와인 입문자에게 어울리는 와인은?: [Cook&Chef=이철형 칼럼니스트] 와인이 8000년간 인류 역사와 함께 했으니 여기에 담긴 이야기가 워낙 다양할 수밖에 없다. 따라서 다양한 색깔과 주제의 와인칼럼들이 수많이 등장한다. 필자도 이미 여러곳에 나름대로 칼럼 ...; 이철형 2024.05.22

(주)장지녕케이푸드 장지녕 대표, 제9회 글로벌소비자만족대상 글로벌푸드부문 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 지난 18일 서울시 여의도 이룸센터 이룸홀에서 열린 제9회 글로벌소비자만족대상에서 (주)장지녕케이푸드 장지녕 대표가 글로벌푸드부문 대상을 수상했다.한국음식을 세계인들이 선호하는 음식 브랜드를 ...; 조용수 기자 2024.05.22

칙바이칙(CHICK by CHICK), 한국식 “김치와 버거의 만남” 치킨버거 ‘케이버거’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무의 외식 프랜차이즈 ‘칙바이칙(CHICK by CHICK)’이 한국식 치킨버거를 선보인다. 치킨 패스트 캐주얼 브랜드 ‘칙바이칙(CHICK by CHICK)’을 운영하는 에프엔어니스티( ...; 조용수 기자 2024.05.21

한국농수산식품유통공사, ㈜하림과 K푸드 수출 확대·저탄소 식생활 확산 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 20일 전북 익산에서 ㈜하림(대표이사 정호석)과 K-푸드 수출 확대와 저탄소 식생활 확산을 위한 업무협약을 체결했다. 양 기관은 이번 협약으로 K-푸드 ...; 조용수 기자 2024.05.21

서울푸드 2024, ‘해외 바이어 수출 상담회’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 국내 최대 및 아시아 4대 식품산업 전문 전시회로 자리매김한 ‘2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024, 이하 서울푸드 2024)’이 해외바이어 300명을 초청한 ‘해외 바이어 ...; 조용수 기자 2024.05.21

휘슬러코리아, 요리가 주는 즐거움을 공유하는 ‘휘슬러 쿠킹챌린지’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 독일 프리미엄 쿡웨어 브랜드 휘슬러코리아(대표 이경우)는 요리가 주는 즐거움이 결식아동을 돕는 기부로까지 이어지는 ‘2024 휘슬러 쿠킹챌린지’를 오는 20일부터 시작했다. 휘슬러 쿠킹챌린지는 ...; 조용수 기자 2024.05.21