쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.21 (화)
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안성재 셰프 등장한 한돈 캠페인… “한돈, 잘 안다고 생각했는데…” 허세인 / 2026-04-20 21:40 [Cook&Chef = 허세인 기자] 국내 대표 식재료인 한돈을 새롭게 바라보게 하는 TV 캠페인이 시작됐다. 익숙함 속에 가려진 가치를 다시 꺼내 들며, ‘세계적 식재료’로서의 가능성을 강조하는 메시지를 담았다. 한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍)는 18일 ‘2026년 한돈 TVC 프리런칭 편’을 공개하

해태제과 ‘에이스 씬 솔티카라멜’ 출시…50년 에이스에 ‘단짠’ 더해진 한 겹 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 한국에서 비스킷을 떠올릴 때 자연스럽게 이어지는 이름이 있다. 해태제과의 ‘에이스(ACE)’다. 반세기가 넘는 시간 동안 세대를 넘나들며 선택되어 온 이 제품은 하나의 간식을 넘어 일상 속 익숙한 기준으로 자리 잡았다. 에이스의 출발은 지금과 다른 환경 속에서 이뤄졌다. 1970년대 초,

과자가 이야기가 되는 순간,오리온 ‘초코송이·고래밥 동화 에디션’ 출시 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 제과 제품이 이야기로 확장됐다. 오리온은 출판사 김영사와 협업해 ‘초코송이’와 ‘고래밥’을 그림책으로 제작하고, 이를 기념한 ‘동화 에디션’ 한정판 제품을 선보였다. 먹는 즐거움에 머물던 과자가 캐릭터와 서사를 입으며 ‘읽고 경험하는 콘텐

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아영FBC, 1만원대 이태리 국민와인 ‘산타 크리스티나’ CU 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC가 이탈리아 국민와인 '산타 크리스티나(Santa Cristina)'를 편의점 CU에 출시한다. 1만원대 와인에서 자주 찾아볼 수 있었던 칠레, 스페인 외에도 다양한 국가 ...; 조용수 기자 2021.02.26

비즈하우스, 연세대 창업지원단 참여기업 대상 브랜딩 지원: [Cook&Chef 조용수 기자] 셀프디자인 기반의 다양한 인쇄물 서비스를 제공하는 비즈하우스가 최근 연세대학교 창업지원단과 협력하여 스타트업 기업 대상 통합적 브랜딩 지원을 펼친다.최근 반짝이는 아이디어와 재능을 가지고 창업 ...; 조용수 기자 2021.02.26

한국피해자지원협회, 2021년 정기총회에서 박효순 신임회장 취임식 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 지난 25일 서울 중구에 위치한 한국프레스센터에서 (사)한국피해자지원협회(약칭 코바, KOVA, Korea Organization for Victim Assistance)가 2021년 정기총 ...; 조용수 기자 2021.02.26

한국축산데이터, ‘팜스플랜 멤버스’ 출시로 건강한 가축 키우는 농장 선별한다: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국축산데이터가 가축 디지털 헬스케어 솔루션 ‘팜스플랜’으로 가축을 건강하게 키우는 농장을 선정하는 ‘팜스플랜 멤버스’를 출시했다.한국축산데이터는 인공지능, 빅데이터, 생명공학 기술이 융합된 ...; 조용수 기자 2021.02.26

소상공인연합회 코로나 피해 소상공인대책위, 정의단 대표단과 간담회 개최: [Cook&Chef 신성식 기자] 소상공인연합회 코로나 피해 소상공인대책위원회(위원장 최윤식)는 24일 오후 국회 정의당 원내대표실에서 정의당 대표단과 간담회를 가졌다. 이날 간담회에 정의당에서는 강은미 원내대표 겸 비상대책위 ...; 신성식 2021.02.26

<SSME News> 소상공인 극단적 선택 눈감은‘인권위 뭇매’: [Cook&Chef 조용수 기자] 코로나19 사태 장기화의 여파로 소상공인 자영업자들의 극단적 선택을 놓고 사회적 타살이라는 주장이 나온 가운데 국가인권위의 조치가 도마 위에 올랐다.24일, 최승재 의원(국민의힘)은 국회 운영 ...; 조용수 기자 2021.02.24

한국신지식인협회, 올림픽 금메달 리스트 ‘故김원기 레슬링 기념관 현판식’: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(이하 중앙회)가 24일 1984년 LA올림픽 레슬링 금메달 리스트 이자 2015년 상반기 신지식인으로 선정된바 있는 故김원기 선수의 기념관에서 신지식인 현판식을 가졌다. ...; 조용수 기자 2021.02.24

<Food News / 캘리포니아 레이즌> “넥스트 제너레이즌” 시즌2 방영: [Cook&Chef 조용수 기자] 대한민국 서울 동서남북을 대표하는 4대 베이커리 셰프들과 함께 캘리포니아 레이즌을 활용한 창의적이고 이색적인 레시피를 소개하며 관심을 얻었던 “넥스트 제너레이즌” 유튜브 컨텐츠가 시즌 2로 돌 ...; 조용수 기자 2021.02.24

<Liquior News / 카브루> ‘구미호 맥주’ 대만 대표 편의점 Hi-Life 입점: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 1세대 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 대만 3대 편의점 브랜드인 ‘Hi-Life’에 입점하고 캔맥주 카테고리인 ‘구미호 맥주’ 3종을 대만 전역에 판매한다.작년부터 본 ...; 조용수 기자 2021.02.23

대상라이프사이언스, ‘뉴케어’ 전속모델로 골프여제 박인비 발탁: [Cook&Chef 조용수 기자] 대상라이프사이언스의 환자용식품 국내판매 1위 브랜드 뉴케어가 골프여제 박인비(33·KB금융그룹)를 발탁했다. 이에 황금비율 단백질로 만든 고단백 균형영양식 ’뉴케어 액티브 골든밸런 ...; 조용수 기자 2021.02.23

프리큐, 슈퍼푸드 ‘모링가’ 활용 신제품 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리큐(frique)가 국내 최초 콜드브루 추출 방식으로 모링가 영양성분을 그대로 담은 신제품 ‘모링가 올리페라 루이보스’ 액상차를 오는 22일 출시한다. 이번 제품은 타임지가 선정한 세계 1 ...; 조용수 기자 2021.02.22

밀키트 10년 기업 마이셰프, 올해 첨단 자동화 공장 구축 원년 선언: [Cook&Chef 조용수 기자] 밀키트 전문기업 마이셰프가 올해 ‘첨단 자동화 공장’ 구축 원년을 선언하고, 본격적으로 첨단 자동화 공장 구축에 나섰다. 첨단 자동화 공장이 올해 하반기 완공되면 최대 80%의 인력효율화를예상 ...; 조용수 기자 2021.02.22

평택시로컬푸드재단,“식생활교육으로 푸드플랜 구체화”: [Cook&Chef 조용수 기자] 접근성 확대를 위해 23개 읍면동에 걸쳐 사회경제조직 육성을 통한 로컬푸드 복합시설 운영을 추진하는 평택시로컬푸드재단이 식생활교육 강사 양성을 우선 실천과제로 내세웠다. 권현미 평택시의원 제안 ...; 조용수 기자 2021.02.19

<Food> 복어 샤브샤프: [Cook&Chef 조용수 기자] 겨울이 제철인 복어를 활어회보다 더욱 보양식으로 먹을 수 있는 방법이 일식요리의 하나인 샤브샤브이다. 얇게 회를 썬 복어를 횟로도 먹다가 복어 뼈와 머리, 그리고겨울 무우와 파, 그리고 다시마 ...; 조용수 2021.02.19

“제59회 프랜차이즈 창업박람회 2021COEX” 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 포스트 코로나시대를 맞이하는 지금, 성공적인 창업을 이끌어갈 ‘프랜차이즈 창업박람회’가 2021년 2월 25일(목)부터 27일(토)까지 삼성동 코엑스 C홀에서 개최된다. ㈜월드전람이 주최하는 ...; 조용수 기자 2021.02.18

<SSME News / 최승재 의원> 청와대앞 소상공인 릴레이 1인 시위 격려 방문: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 최승재 국회의원(비례대표)은 18일(목) 청와대 분수대 앞에서 릴레이 1인 시위를 하고 있는 코로나19 피해 소상공인을 만나 격려하고 애로사항을 청취했다. 코로나19 사태로 어려움을 ...; 조용수 기자 2021.02.18

<Product News / 로얄코펜하겐> 2021 컬렉터블 ‘플라켓·피규린’ 한정 출시: [Cook&Chef 조용수 기자]246년 전통의 덴마크 왕실 도자기 브랜드 로얄코펜하겐이 2021 컬렉터블 시리즈에서 ‘플라켓·피규린’ 신제품을 한정 출시한다. 컬렉터블은 오랜 역사와 전통을 간직한 로얄코펜하겐이 ...; 조용수 기자 2021.02.18

<Food News / 테이스티나인> ‘신신고깃간 한우떡갈비’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 ㈜테이스티나인이 ‘신신고깃간 한우떡갈비’를 가정간편식으로 출시했다. 한우 떡갈비를 집에서 바로 구워 먹으면 되는 레디밀로 출시했다. 육함량이 높은 100% ...; 조용수 기자 2021.02.18

<Food News / 구르메F&B> Flora Butter Spread 플로라 버터 스프레드 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 1962년 영국에서 처음 탄생한 플로라는 동물성 포화지망을 주로 섭취하여 심혈관질환으로 고생하는 서양식 식단에 건강한 대안을 제시해왔다. 현재 영국을 비롯한 유럽 전역을 넘어 아프리카, 호주, ...; 조용수 기자 2021.02.18

<Beverage News / 흥국에프엔비> 과육이 살아있는 딸기베이스 ‘맘스리얼후르츠 딸기L’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 카페 토탈 솔루션기업 ㈜흥국에프엔비(189980)가 딸기의 상큼한 맛과 향을 담은 ‘맘스리얼후르츠 딸기L’을 출시했다. 맘스리얼후르츠 딸기L은 일반적인 액상 딸기 베이스와는 달리, 마치 과일을 ...; 조용수 기자 2021.02.17