쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.16 (금)
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국립농업박물관, 전통 벼베기 체험행사로 농업의 가치 나눈다: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 국립농업박물관(관장 오경태)은 오는 10월 22일 국립농업박물관 야외 다랑이논에서 전통 농업문화를 직접 체험하고 세대 간 농업의 가치를 공유할 수 있는 벼베기 ...; 홍지우 기자 2025.10.16

추석 앞두고 원산지 표시 위반 373곳 적발…배추김치·돼지고기 ‘최다’: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 추석 명절을 맞아 정부가 명절 성수품의 원산지 표시를 집중 단속한 끝에 373곳이 위반된 것으로 드러났다. 배추김치, 돼지고기 등이 주요 위반 품목이었다. 16일 국립농산물품질관리원(원 ...; 홍지우 기자 2025.10.16

선거 전엔 얼갈이? 선거 후엔 시래기? ...이재명 대통령 밥상의 메시지: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 정치인의 밥상은 때론 그들의 현재 위치와 지향점을 대변하는 강력한 상징이 되곤 한다. 선거 전 '얼갈이 국수'로 서민적 공감대를 강조했던 이재명 대통령이 취임 후 예능에 나와 K-푸드 세계 ...; 이경엽 기자 2025.10.16

“배추·무 안심하고 사세요”…정부, 김장채소 잔류농약 집중 점검: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 국립농산물품질관리원(원장 박순연)은 김장철을 맞아 안전한 김장채소류 공급을 위해 오는 16일부터 다음달 30일까지 안전성 기획조사를 실시한다고 15일 밝혔다. 이번 조사는 배추&midd ...; 홍지우 기자 2025.10.16

과학으로 잡곡밥 완성…농진청, 당뇨·고혈압 잡는 ‘기능성 잡곡’ 선봬: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 당뇨병과 고혈압 예방을 돕는 최적의 잡곡 혼합 기술을 개발하고 이를 산업화해 다양한 건강식품으로 선보이고 있다고 15일 밝혔다. 최근 국내 조사 결과에 따르면 ...; 홍지우 기자 2025.10.16

한국 인삼, 홍콩서 건강 체험 부스 운영…프리미엄 이미지 강화: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 홍콩에 한국 인삼의 효능을 알리는 ‘K-인삼 체험 부스’가 문을 열어 현지 가족 단위 소비자들의 눈길을 끌었다. 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사( ...; 홍지우 기자 2025.10.16

농촌 빈집 고쳐 식당 차리자... 반년간 6만명 몰린 외식명소 등극: [Cook&Chef = 김세온 기자] 경남 창녕군의 농촌 빈집을 활용한 외식 공간 ‘산토끼밥상’이 창녕군의 대표적인 외식명소로 인기를 끌고 있다. 추석 연휴에 귀성객과 관광객 등 많은 나들이객들로 북적이고 ...; 김세온 기자 2025.10.16

'보성녹차 잎새주로 건배!', 보성군·보해양조와 상생 협약: [Cook&Chef = 조서율 기자] 전라남도 보성군(군수 김철우)과 보해양조(대표이사 조영석)가 보성 차 산업 발전 및 상생협력을 위한 업무협약(MOU)을 오늘 15일 체결했다. 보성군청 군수실에서 이루어진 협약식에서 김 ...; 조서율 기자 2025.10.16

“청년농 설 자리 만들기”… 지자체가 운영하는 상생 직거래 장터: [Cook&Chef = 허세인 기자] 창업 지원 정책, 스마트농업 확산, 농촌 한 달 살기 경험 등 각종 이유로 귀농·귀촌을 원하는 청년들은 꾸준히 늘고 있지만 진입 장벽은 여전히 높다. 장벽을 뚫고 어렵게 진입해 ...; 허세인 기자 2025.10.16

인도 미식 탐험, 콜라푸르서 100년의 역사를 담은 맛: [Cook&Chef = 심예린 기자] 인도 서부 도시 콜라푸르(Kolhapur)는 아침이면 향긋한 차이(Chai) 향과 함께 깨어난다. 나무 수레들이 제자리를 찾아 골목에 들어서고, 상인들은 밤새 비에 젖은 방수포 걷어 올리며 ...; 심예린 기자 2025.10.16

지역화폐로 결제하고 혜택받고! 이천쌀축제 환급 이벤트 진행: [Cook&Chef = 허세인 기자] 이천시(시장 김경희)가 2025 이천쌀문화축제 기간에 ‘이천쌀축제, 지역화폐로 즐기고(GO), 혜택받고(GO)’ 이벤트를 추진한다. 이번 이벤트는 지역화폐 이용을 촉 ...; 허세인 기자 2025.10.16

김의 본고장 전남, ‘K-전남김’으로 세계화 추진: [Cook&Chef = 허세인 기자] 전라남도(도지사 김영록)가 프리미엄 김 브랜드 ‘K-전남김’을 출시하며 김 산업 세계화에 나선다. K-전남김은 전국 김 생산량의 80% 이상을 차지하는 전남, 그중에 ...; 허세인 기자 2025.10.16

다소비 양식 수산물 집중 수거·검사…“유통 단계부터 안전성 확보”: [Cook&Chef = 송채연 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)가 가을철 수산물 소비 증가에 대비해 양식 수산물의 유통 단계 안전관리 강화를 위한 집중 점검에 나선다. 식약처는 10월 15일부터 21일까지 일주일간 전국 ...; 송채연 기자 2025.10.16

“쌀값 급등 걱정 마세요” 정부, 쌀 10만t 조기 격리로 시장 안정 나선다: [Cook&Chef = 송채연 기자] 올해 쌀값이 예년보다 빠르게 오르면서 장바구니 부담을 느끼는 소비자들이 늘고 있다. 이에 정부가 시장 안정을 위해 2025년산 쌀 예상 초과 생산량 16만5,000t 가운데 10만t을 시장 ...; 송채연 기자 2025.10.14

전통시장에 콘텐츠를 더하다! 시장에서 열리는 이색 축제: [Cook&Chef = 허세인 기자] 예로부터 저렴한 가격으로 시민의 밥상을 책임져 왔던 전통시장. 1990년대부터 급속도로 성장한 전자상거래 시장과 대형마트의 경쟁력 강화 등 다양한 이유로 쇠퇴를 거듭하고 있다. 올해 두 ...; 허세인 기자 2025.10.14

정부, 병해 피해벼 전량 매입…남부 햅쌀 지연에 쌀값 일시 상승 우려: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 14일 농업재해대책심의위원회 심의결과에 따라 올해 이상고온 등으로 발생한 벼 깨씨무늬병을 농업재해로 인정하고 피해조사를 실시한다고 밝혔다. 올해는 7~8월 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

15만원 지역상품권, 농촌 살리고 식탁도 살린다: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 농어촌 기본소득 시범사업 공모 접수 결과 49개 군이 신청했다고 14일 밝혔다. 이는 선정 규모(약 6개 군) 대비 약 8.2배에 달하는 경쟁률이다. 농어촌 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

국산 콩, 성숙기 관리와 적정 수확이 맛과 품질 좌우: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 국산 콩의 품질을 안정적으로 지키기 위해서는 수확 시기 관리가 무엇보다 중요하다. 꼬투리의 변색률과 수분 함량을 기준으로 적기에 수확해야 품질 저하와 손실을 막을 수 있으며 이를 통해 소비 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

기후변화에 꿀벌도 위기… “가을철 관리로 월동 피해 줄여야”: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 꿀벌 개체 수 감소는 단순히 꿀 생산량 감소에 그치지 않는다. 꿀벌은 다양한 농작물의 수정(수분)을 돕는 중요한 역할을 하기 때문에 꿀벌이 줄면 과일·채소 등 다양한 농산물의 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

맛있는 제주 흑돼지 한입!… ‘2025 블랙 포크 페스티벌’: [Cook&Chef = 허세인 기자] 제주도(도지사 오영훈)는 다가오는 주말인 18일부터 19일까지 제주시 조천읍 길갈팜랜드에서 ‘2025 블랙 포크 페스티벌’을 개최한다고 밝혔다. 제주 명물 흑돼지를 ...; 허세인 기자 2025.10.14