쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.18 (금)
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방송에서 끝난 우승 메뉴를 집 냉동실에서ㅡ아워홈 ‘손태진의 크런치 한입치킨’: [Cook&Chef = 정수연 기자] 예능 프로그램에서 우승한 음식은 방송이 끝나는 순간까지 시청자의 호기심을 붙잡는다. 화면으로 조리 과정을 지켜보고 출연진의 반응까지 확인했지만, 정작 그 맛을 직접 경험할 기회는 제한적이기 ...; 정수연 기자 2026.07.08

[잇:티켓 EATIQUETTE] 둥근 원탁 위에도 격식이 있고 환대가 있다: [Cook&Chef = 정수연 기자] 중국 음식점을 배경으로 한 영화나 예능에는 유난히 자주 등장하는 풍경이 있다. 방 한가운데 커다란 원탁이 놓이고, 중앙의 회전판 위로 여러 접시가 차례로 오른다. 사람들은 서로의 얼굴을 마 ...; 정수연 기자 2026.07.08

호텔학교 한호전 관광경영학과, 2027학년도 신입생 모집 개시...“현장 맞춤형 글로벌 호텔리어 선발”: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 대한민국 대표 호텔학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 미래 호텔·관광 산업을 이끌어갈 인재를 선발하기 위해 관광경영학과의 2027학년도 신입생 원서 접수를 진행한 ...; 조용수 논설위원 2026.07.08

카시아 속초 ‘호라이즌’, 여름철 활력 더하는 보양식 메뉴 선보여: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 반얀그룹의 ‘카시아 속초’가 본격적인 무더위를 맞아 여름철 원기 회복을 위한 다양한 보양식 메뉴를 선보인다. 전복과 소갈비 등 대표 보양 식재료를 활용한 메뉴들로 ...; 조용수 논설위원 2026.07.08

하모 신사점, 오픈 14주년 맞아 고객 감사 이벤트 진행: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 진주음식 전문 한식당 하모 신사점이 오픈 14주년을 맞아 고객 감사 행사를 진행한다. 하모 신사점은 오는 7월 9일부터 12일까지 4일간 매장을 방문하는 모든 고객에게 하모에서 준비한 쌈 ...; 이경엽 기자 2026.07.07

2주마다 새로운 셰프의 메뉴가 열린다…쿠팡이츠 ‘이츠셰프컬렉션’: [Cook&Chef = 정수연 기자] 좋아하는 셰프의 요리를 맛보기 위해 예약 시간을 맞추고 먼 거리를 이동하던 경험이 배달 앱 안으로 들어온다. 쿠팡이츠가 인기 셰프 13명과 외식 브랜드 13곳을 연결한 ‘이츠셰프 ...; 정수연 기자 2026.07.07

스크롤하던 디저트를 오늘 바로! 세븐일레븐 ‘제주감귤왁뿌볼·닷케이크’ 출시: [Cook&Chef = 정수연 기자] SNS를 넘기다 보면 유난히 손이 멈추는 음식이 있다. 초콜릿 껍질을 깨뜨리는 장면이나 알록달록한 토핑이 쏟아진 케이크처럼, 먹는 맛에 보는 재미와 촉감까지 더해진 디저트들이다. 궁금증은 ...; 정수연 기자 2026.07.07

건강 루틴도 귀여울 수 있다…CJ웰케어 ‘바이오코어 바나나효소’: [Cook&Chef = 정수연 기자] 한때 건강 관련 제품은 체력이 떨어졌을 때 찾거나 부모님과 스승에게 마음을 전하는 선물에 머무는 경우가 많았다. 그러나 최근에는 건강할 때부터 몸의 상태를 살피고, 자신에게 맞는 관리법을 ...; 정수연 기자 2026.07.07

[류효일의 밥상뒤집기] (1) 브랜드는 맛이 아니라 이미지를 먹는 일: 오늘도 출근과 함께 커피 한 잔으로 하루를 시작한다. 어느새 커피는 일상의 습관이 되었다. 우리는 얼마나 많은 커피를 마시고 있을까. 시장조사기관 유로모니터의 2023년 자료에 따르면 우리나라 국민은 연간 약 405잔의 커피를 마신다 ...; 류효일 칼럼니스트 2026.07.07

파리 거장의 카카오가 한국에서 깨어나다ㅡ알랭 뒤카스 쇼콜라 파리, 한국 첫 문: [Cook&Chef = 정수연 기자] 프랑스 파리에서 시작된 거장의 초콜릿을 이제 강릉에서도 만날 수 있게 됐다. 알랭 뒤카스 쇼콜라 파리가 지난 4일 강원 강릉 테라로사 본점에 국내 첫 공식 매장인 ‘알랭 뒤카스 ...; 정수연 기자 2026.07.07

천 리 길을 가도 버틴 '천리장': [Cook&Chef = 서진영 기자]장마의 계절, 오래 가는 장을 꺼내다습한 더위가 지속되면 음식은 쉽게 쉬고 무른다. 냉장고가 없던 시절의 부엌은 이 계절을 누구보다 예민하게 받아들였다. 밥상에 오를 음식을 오래 두고 먹기 ...; 서진영 기자 2026.07.07

[식재료 노트] 수미감자가 뭐길래? 여름 장바구니 필수템이 된 이유: [Cook&Chef = 송자은 기자] “감자는 다 같은 감자 아닌가요?” 우리가 마트에서 흔히 만나는 감자 대부분은 ‘수미감자’다. 국내에서 가장 많이 재배되는 품종으로, 전체 재배량 ...; 송자은 기자 2026.07.06

밥맛을 바꾸는 건 반찬보다 쌀! 오뚜기 ‘오뚜기밥 미소진품: [Cook&Chef = 정수연 기자] 한국에서 쌀은식재료 이상의 의미를 지녔다. 식사를 했는지 묻는 말이 곧 안부가 될 만큼 밥은 오랫동안 하루의 중심을 지켜왔다. 국과 반찬이 달라져도 식탁 한가운데에는 늘 흰밥이 있었고, 윤 ...; 정수연 기자 2026.07.06

감자칩을 베어 물었는데 연어초밥 맛이 난다…해태제과 ‘가루비감자칩 연어초밥맛’: [Cook&Chef = 정수연 기자] 편의점 진열대에는 이미 짭짤한 소금맛부터 치즈, 바비큐, 매운맛까지 수많은 감자칩이 놓여 있다. 새로운 제품이 눈길을 끌기 위해서는 낯선 이름보다 한입 안에서 확실히 구분되는 경험이 필요하 ...; 정수연 기자 2026.07.06

[김경주의 '세상의 모든 사과'] (1) 마그리트의 사과 ... 감출수록 더 보고 싶어지는 것들: 벨기에의 초현실주의 화가 르네 마그리트의 작품 《인간의 아들(The Son of Man)》을 보면, 시선은 자연스럽게 한 곳에 멈춘다. 중절모를 쓰고 코트를 입은 신사의 얼굴 앞에 떠 있는 초록 사과 한 알이다. 사과는 신사의 얼굴을 ...; 김경주 칼럼니스트 2026.07.06

모로코 궁전의 커피가 한국의 단청을 입었다ㅡ바샤커피 ‘프론티어 커피백 테이스터’: [Cook&Chef = 정수연 기자] 바샤커피라는 이름은 익숙해졌지만, 어느 나라에서 시작됐고 왜 ‘커피계의 에르메스’로 불리는지까지 아는 사람은 많지 않다. 바샤커피는 싱가포르의 V3그룹이 현대적으로 되 ...; 정수연 기자 2026.07.06

박카스와 사이다로 시작한 ‘얼박사’가 카페에 들어왔다! 이디야커피×동아제약 음료 3종: [Cook&Chef = 정수연 기자] 박카스와 사이다, 얼음을 섞어 마시던 소비자 레시피가 완제품을 거쳐 카페 메뉴로 다시 변신한다. 이디야커피가 동아제약의 에너지음료 ‘얼박사’를 커피와 플랫치노, 에이드 ...; 정수연 기자 2026.07.06

블루베리를 껍질과 씨까지 통째로 먹는 법…정관장 ‘굿베이스 유기농 블루베리 퓨레’: [Cook&Chef = 정수연 기자] 건강을 생각해 과일 제품을 골라도 원재료명에는 물과 설탕, 향료가 함께 적힌 경우가 많다. 과일이 얼마나 들어갔는지보다 달콤한 맛이나 부드러운 질감을 만드는 데 초점을 둔 제품도 적지 않다 ...; 정수연 기자 2026.07.06

한호전, 이연복 석좌교수와 정호영 특임교수의 시연과 함께 ‘2026 한호전 미리보기 체험학습’ 성료: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 한국호텔관광전문학교(이하 한호전) 호텔조리학과정은 지난 7월 4일 호텔리어를 꿈꾸는 전국 고등학생들을 대상으로 ‘2026 한호전 미리보기 체험학습’을 진행했다. 한 ...; 조용수 논설위원 2026.07.06

조선호텔앤리조트, 시그니처 맥주 ‘조선 라거(Josun Lager)’ 출시: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 조선호텔앤리조트가 독일 바이엔슈테판(Weihenstephan)과 공동 개발한 시그니처 맥주 ’조선 라거(Josun Lager)’를 오는 7월 1일(수) 처음 선보인 ...; 조용수 논설위원 2026.07.06