쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.06 (금)
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보건환경연구원, 로컬푸드 직매장 농산물 안전성 검사 오요리 / 2026-03-05 00:20 [Cook&Chef = 오요리 기자] 보건환경연구원이 이번 달부터 로컬푸드 직매장에서 판매되는 농산물의 안전성을 강화하고자 검사를 실시한다. 이번 조치는 429종의 잔류농약에 대한 집중 모니터링을 포함하며, 앞으로는 중금속 검사도 추가할 계획이다. 이를 통해 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하고 로컬푸드의 품질을 높이려는 목적이다. 로컬푸드 직매장은

서울시, 전통 장 담그기 체험강좌 운영 [Cook&Chef = 조서율 기자] 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 ‘장 담그기 문화’를 시민들이 직접 체험할 수 있는 교육 프로그램이 서울에서 열린다. 서울시농업기술센터(소장 조상태)는 전통 발효식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 전통 장류 체험 교육 프로그램을 3월부터 6월까지 시리즈로 운영한다고 밝혔다. 이번 교육은 기

달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다 [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 증가하는 살모넬라 식중독을 예방하기 위해 달걀 껍데기에 존재할 수 있는 살모넬라균을 효과적으로 제거하는 ‘달걀 세척·살균 가이드라인’을 마련했다고 밝혔다. 식약처에 따르면 살모넬라 식중독 발생 건수는 최근 지속적으로 증가하는 추세다. 전체

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소병훈 국회의원 대표발의 『지역사랑상품권법』 국회 본회의 통과

조용수 기자 / 2020.04.30
놀부, ‘치킨본능’·‘돈까스본능’·‘탕수육본능’, 배달 전문 본능 시리즈 3총사 런칭

신성식 / 2020.04.30
수원시 / 착한 소비를 통한 공정무역 확산 노력

조용수 기자 / 2020.04.30
경기도 재난기본소득 슬기로운 소비생활 수원시 편

박노석 기자 / 2020.04.30
김성원 국회의원 / 동두천‧연천 소상공인 긴급 경영자금 지원을 위한 정책간담회 개최

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이은희 / 2020.04.27
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조용수 기자 / 2020.04.24
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이은희 / 2020.04.24
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이은희 / 2020.04.23
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신성식 / 2020.04.23
한돈자조금 / 농협과 손 잡고 ‘한돈 드라이브스루 할인행사’ 기획

조용수 기자 / 2020.04.23
한국신지식인협회 / 2020 상반기 신지식인 발굴 선정 공고

조용수 기자 / 2020.04.23
스타셰프 7인과 함께 ‘도시락 나눔 행사’

변준성 / 2020.04.22
(사)한국외식조리협회 / '꿈나무 chef의 밥상머리요리학교' 개강

조용수 기자 / 2020.04.17
aT / 임원 반납급여로 취약계층 안전먹거리 지원

신성식 / 2020.04.17
중소벤처기업 단체 / 착한 소비자 운동 확산을 위한 업무협약 체결

신성식 / 2020.04.16
소상공인연합회 / 배달의민족 수수료 체계 백지화 관련 논평

신성식 / 2020.04.12
소상공인연합회 / 코로나 19 관련 소상공인 실태조사 결과 발표

신성식 / 2020.04.11
aT / 마스크 1만장 나눔 동참

조용수 기자 / 2020.04.09