쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.06 (금)
전체기사

보건환경연구원, 로컬푸드 직매장 농산물 안전성 검사 오요리 / 2026-03-05 00:20 [Cook&Chef = 오요리 기자] 보건환경연구원이 이번 달부터 로컬푸드 직매장에서 판매되는 농산물의 안전성을 강화하고자 검사를 실시한다. 이번 조치는 429종의 잔류농약에 대한 집중 모니터링을 포함하며, 앞으로는 중금속 검사도 추가할 계획이다. 이를 통해 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하고 로컬푸드의 품질을 높이려는 목적이다. 로컬푸드 직매장은

서울시, 전통 장 담그기 체험강좌 운영 [Cook&Chef = 조서율 기자] 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 ‘장 담그기 문화’를 시민들이 직접 체험할 수 있는 교육 프로그램이 서울에서 열린다. 서울시농업기술센터(소장 조상태)는 전통 발효식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 전통 장류 체험 교육 프로그램을 3월부터 6월까지 시리즈로 운영한다고 밝혔다. 이번 교육은 기

달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다 [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 증가하는 살모넬라 식중독을 예방하기 위해 달걀 껍데기에 존재할 수 있는 살모넬라균을 효과적으로 제거하는 ‘달걀 세척·살균 가이드라인’을 마련했다고 밝혔다. 식약처에 따르면 살모넬라 식중독 발생 건수는 최근 지속적으로 증가하는 추세다. 전체

푸드이슈

Search: 3,407

aT / 이달의 제철농수산물로 겨울철 생산량이 많은 ‘대파’ 선정

조용수 기자 / 2020.02.13
한돈자조금 / 마켓컬리, SSG, 쿠팡 등 대표기업과 할인 추진

조용수 기자 / 2020.02.13
aT / 프리지아, 튤립 인기…SNS 맞춤형 꽃 주문배달 인기

조용수 기자 / 2020.02.11
희망브리지 / 서울시 신종코로나 격리시설에 구호물품 긴급 지원

조용수 기자 / 2020.02.10
소상공인연합회 / 국회에 유통산업발전법 개정안 처리 촉구

조용수 기자 / 2020.02.10
[Professor Story] 황성구 교수 / 한경대학교 동물생명환경과학과

조용수 기자 / 2020.02.08
소상공인연합회 전국위원회 개최

조용수 기자 / 2020.02.08
NH농협 동두천시지부 / 시민들에게 방역 마스크 배부

신성식 / 2020.02.07
동두천시 무한돌봄센터 / 동절기 사례관리 가구 돌봄 활동 강화

신성식 / 2020.02.07
동두천시 여성단체협의회 / 2020년 정기총회 개최

신성식 / 2020.02.07
aT / 베트남 여자축구단에 딸기, 샤인머스켓 전달

조용수 기자 / 2020.02.05
소상공인연합회 / 최승재 회장 특별 담화문

온라인팀 기자 / 2020.02.05
경기도주식회사 / 라디오 프로그램 통해 중소기업 살리기‥5일 첫 방송

조용수 기자 / 2020.02.05
소상공인연합회 최승재 회장 / 국회 김병욱 의원에게 감사패 수여

조용수 기자 / 2020.02.05
경기도사회서비스원 초대 원장 이화순 / 경기도 최초 여성 행정2부지사 출신 행정 전문가

조용수 기자 / 2020.01.30
aT / 중소식품기업 컨설팅 우수사례 시상식 개최

조용수 기자 / 2020.01.28
이재명 경기도지자 / 설 앞두고 전통시장 방문, “골목이 살아야 경기가 산다”

조용수 기자 / 2020.01.22
친환경농산물의무자조금관리위원 / 친환경농산물 소비확산에 앞장선다

조용수 기자 / 2020.01.21
경기도주식회사 / 중소기업 제품 유통판로 개척위해 홈쇼핑 방송 지원

조용수 기자 / 2020.01.21
경기북부 골목경제 밀착 지원할 ‘시장상권진흥원 북부센터’ 남양주에 둥지

신성식 / 2020.01.21