쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.02 (수)
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농식품부, 내년 22조 '메가 예산 '편성 안정호 / 2026-09-01 17:40 2027년 농림축산식품부 예산이 22조 원을 넘었다. 역대 최대 규모다. 여기에 재원 부족에 시달리던 농지관리기금, 농산물가격안정기금, FTA기금 등 3개 사업성 기금을 '농업발전기금(가칭)'으로 통합하는 재정 구조로 개편한다. 농식품부는 2027년 예산을 전년보다 10.4% 확대한 22조2215억 원 규모로 편성했다고 1일 밝혔다. 공익직불 예산을 3조615억 원으로 확대해 직불금 '3조 원 시대'를 열었

추석 성수식품 안전관리 집중 점검 식품의약품안전처가 추석 명절을 앞두고 성수식품 위생관리 실태 점검에 나선다. 8월 31일부터 9월 4일까지 16개 지방정부와 합동으로 진행되며, 대상은 약 5,800여 개에 달하는 제조·유통·판매업체다. 이는 명절 기간 소비가 급증하는 식품의 안전성을 확보하기 위한 선제적 조치다. 점검 대상은 제수용·선물용으로 소비 빈도가 높은 떡, 한과, 만두, 청주, 건강기능식품 등을 포함한다. 핵심 점검 사항은 무등록

그라나다 타파스의 즐거운 재해석 '페로메디오' 그라나다를 여행하다보면 한번쯤 지나게 되는 이사벨 광장에 이사벨 여왕과 콜럼버스를 함께 묘사한 기념비가 있다. 1492년 콜럼버스는 그라나다 인근 산타페에서 이사벨 여왕과 협약을 맺고 항해를 위한 지원을 받는다. 스페인의 운명을 바꾼 사건이 일어난 해의 400주년을 기념해, 이사벨 여왕과 콜럼버스가 산타페 협약을 맺는 순간을 표현한 조형물을 이 곳에 세운 것이다. 이 조약으로 콜럼버스는 아메리카 대륙에 식민

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제너시스BBQ, 닭갈비 밀키트로 HMR 시장 공략: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍)이 춘천식 닭갈비 떡볶이 밀키트를 출시했다. 해당 제품은 4월 13일까지 카카오 메이커스를 통해 한정 수량으로 판매된다. 신제품은 닭다리살, 특제 춘천식 닭 ...; 오요리 기자 2026.04.08

BBQ '치킨릴레이', 푸드트럭 활용한 현장 중심 사회공헌 모델 제시: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 사회공헌 활동 '찾아가는 치킨릴레이'의 일환으로 경기도 이천 소재 사회복지시설 성애원을 방문했다. 사회복지사의 날을 기념해 진행된 이번 지원은 사회복지사 ...; 오요리 기자 2026.04.08

쌀의 변신, 시장을 열다… 2026 쌀가공품 품평회 참가 제품 모집: [Cook&Chef = 허세인 기자] 국산 쌀의 새로운 가능성을 발굴하기 위한 쌀가공품 모집에 나선다. 품질 평가를 넘어 실제 유통 진출까지 연결하는 이번 품평회는 쌀가공식품 산업의 경쟁력 강화와 소비 확대를 동시에 겨냥하고 ...; 허세인 기자 2026.04.08

식약처, 무인점포 ‘위생 사각지대’ 점검 나선다: [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이들이 많이 이용하는 식품 판매 무인점포의 위생 관리 실태를 점검하기 위해 지난 6일부터 24일까지 전국 특별 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 ...; 조서율 기자 2026.04.08

중동전쟁 원자재 불안…농식품부, 식품업계 부담 완화 노력: [Cook&Chef = 조서율 기자]농림축산식품부(장관 송미령)는 최근 중동 지역 정세 불안에 따른 원자재 가격 상승과 공급망 불확실성 확대에 대응해 식품기업의 부담을 완화하기 위한 지원책을 강화한다고 8일 밝혔다. 특히 ...; 조서율 기자 2026.04.08

단순 맛집 지도와 차별… 부산 미식을 한 권에 담은 「2026 부산의 맛」 발간: [Cook&Chef = 허세인 기자] 부산의 음식과 이야기를 한 권에 담은 미식 안내서가 새롭게 공개됐다. 음식의 배경과 지역 생태계까지 아우른 콘텐츠로, 부산 미식의 깊이를 확장하는 포문을 열었다. 부산광역시(시장 박형준) ...; 허세인 기자 2026.04.08

김규흔 명장의 손끝에서 배우는 K-디저트…직업계고 실무 교육: [Cook&Chef = 조서율 기자]경기도교육청(교육감 임태희)이 직업계고 학생을 대상으로 전통 디저트 교육과 실무 중심 수업을 결합한 ‘K-디저트 주니어 명장 육성’ 프로그램을 확대한다. 도교육청은 6 ...; 조서율 기자 2026.04.07

SOOP, 당구 유망주 김도현 후원 계약…유망주 육성 나서: [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP이 당구 유망주 육성을 추진한다. SOOP(각자 대표이사 최영우, 이민원)이 당구 유망주 김도현과 공식 후원 계약을 체결하고 당구 전문 계열사 파이브앤식스의 빌리니티(Billinit ...; 조용수 논설위원 2026.04.07

글로벌 치킨캠프에서 체험한 한국 치킨의 매력: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 지난 3일 경기도 이천에 위치한 치킨대학에서 '글로벌 치킨캠프'를 개최했다. 이 행사에는 영국의 더 가디언, 중국의 신화통신, 일본의 요미우리신문과 산케 ...; 오요리 기자 2026.04.07

SOOP, ‘익산보석배 전국육상대회’ 독점 생중계 "대한육상연맹 파트너십 본격화": [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP(각자 대표이사 최영우·이민원)이 오는 8일부터 11일까지 익산종합운동장 육상경기장에서 열리는 '익산보석배 2026 전국육상경기대회'를 독점 생중계한다. 대회는 총 4일 ...; 조용수 논설위원 2026.04.07

제주 비양도, ‘올리브섬’으로 변신… 어촌 활로 모색: [Cook&Chef = 허세인 기자] 한국관광공사(사장 박성혁)가 제주 비양도에 올리브 나무를 심으며 기후 위기 대응과 어촌 지역 활성화를 결합한 새로운 관광 모델 구축에 나섰다. 공사는 지난 4월 5일 식목일을 맞아 비양도 ...; 허세인 기자 2026.04.06

정육점 경쟁력 키운다… 한돈자조금, ‘한돈케이크 인증점’ 1기 모집: [Cook&Chef = 허세인 기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍)가 한돈 소비 촉진과 정육·외식업계 경쟁력 강화를 위해 ‘2026 한돈케이크 인증점’ 1기를 모집한다. 기념일과 파티 등 ...; 허세인 기자 2026.04.06

노고은 요리연구가, 2026년 한우 명예홍보대사에 위촉: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 본지에서 활동 중인 노고은 요리연구가가 2026년 한우 명예홍보대사로 위촉됐다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 6일 서울 중구 대한상공회의소에서 ‘2026년 한우 명예홍 ...; 이경엽 기자 2026.04.06

SOOP, ‘보고타 3쿠션 월드컵’ 전 경기 생중계 "조명우·허정한·김도현 등 한국 선수 9명 출전": [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP(각자 대표이사 최영우, 이민원)이 오는 7일(화)부터 12일(일)까지 진행되는 2026년 첫 번째 3쿠션 월드컵 ‘보고타 3쿠션 월드컵’을 예선(PPPQ)부터 ...; 조용수 논설위원 2026.04.06

SOOP 계열사 프리비알, ‘티티엘 커뮤니케이션즈’로 사명 변경: [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP(각자 대표이사 최영우, 이민원)의 계열사 프리비알(FreeBR)이 '티티엘 커뮤니케이션즈(TTL Communications, 이하 TTL)'로 사명을 변경하고, 통합 마케팅 기업으 ...; 조용수 논설위원 2026.04.06

SOOP, 스트리머와 함께한 식목일 나무심기 봉사활동 성료: [Cook&Chef = 조용수 기자] 2014년부터 매년 식목일을 기념해 스트리머들과 함께 전국 각지에서 나무 심기 및 환경 정화 활동을 이어오고 있는 SOOP(각자 대표이사 최영우, 이민원)이 지난 5일(일) 식목일을 맞아 ...; 조용수 논설위원 2026.04.06

[신현우의 식(食)더스트리] 아시아 베스트 레스토랑 2026, 한국 레스토랑 위상 재확인: [Cook&Chef = 신현우 전문기자] 아시아 미식의 흐름을 가늠하는 대표 지표인 Asia’s 50 Best Restaurants가 2026년 3월 25일 발표됐다. 이 리스트는 단순한 인기 순위를 넘어, 아시아 ...; 신현우 2026.04.06

2026년 1분기 케이-푸드+ 수출 3.5% 증가: [Cook&Chef = 오요리 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 2026년 1분기 케이-푸드 플러스(K-푸드+) 수출액이 33.5억 달러로 전년 동기 대비 3.5% 증가했다고 발표했다. 이 수출 성과는 농식품(신선, 가공) ...; 오요리 기자 2026.04.03

제너시스BBQ, 2026 창업 박람회 참가: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 2026년 제60회 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회에 참여해 창업 희망자와의 접점을 넓힌다. 이 행사는 4월 2일부터 4일까지 서울 삼성 ...; 오요리 기자 2026.04.03

BBQ, 4월 한 달간 'BBQ 오픈런' 이벤트 진행: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 4월 한 달 동안 매일 오후 5시 BBQ 앱 사용자들을 대상으로 'BBQ 오픈런' 이벤트를 실시한다. 이번 이벤트는 BBQ 앱 내 이벤트 페이지에서 선착 ...; 오요리 기자 2026.04.03