[Cook&Chef = 조용수 기자] 농림축산식품부가 주최하고 사단법인 대한제과협회, 사단법인 한국제과기능장협회가 주관하는 한국국제베이커리페어(KIBA, Korea Internatioanal Bakery Fair 2026)가 4월 16일 서울 코엑스 D홀에서 열렸다. 본 행사는 4월 19일까지 이어진다.
지난해 열린 ‘2025 한국국제베이커리페어’는 7만 7천여 명의 관람객이 방문하며 역대 최대 관람객 수를 기록했다. 베이커리 산업과 콘텐츠에 대한 관심이 확산되는 흐름 속에서, 올해 행사는 이러한 열기를 이어가는 자리로 마련됐다. 업계 안팎의 기대도 높아지고 있다. 이번 행사는 약 100개사 300부스 규모로 마련된다. 제과·제빵 기계와 포장, 원부재료, 도구부터 베이커리 완제품과 반조리 제품까지 폭넓은 품목이 전시된다. 산업 전반의 흐름을 한 자리에서 확인할 수 있는 자리다. 특히 2026 커피엑스포와 동시 개최돼 한 장의 입장권으로 두 전시를 함께 관람할 수 있다. 베이커리와 커피 산업의 접점을 확장하는 계기가 될 것으로 기대된다.
개막식에는 사단법인 대한제과협회 우원석 회장, 사단법인 한국제과기능장협회 박용주 회장, 농림축산식품부 전략작물육성팀 김민호 과장, 소상공인연합회 송치영 회장, 미국대사관 농업무역관 리사앨랜 관장, 로쏘㈜성심당 임영진 대표 등이 참석해 2026 KIBA의 개막을 축하했다.
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