쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.05 (목)
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요리 서바이벌 스타 총출동… 스타필드 수원, 7인 7색 미식 무대 개막 허세인 / 2026-03-04 23:59 [Cook&Chef = 허세인 기자] MZ세대의 ‘미식 성지’로 자리 잡은 스타필드 수원이 요리 서바이벌 프로그램을 통해 이름을 알린 스타 셰프들과 대한민국 중식 거장을 한자리에 모은 대형 팝업스토어를 선보인다. 오는 3월 4일부터 6월 8일까지 약 3개월간 1층 ‘바이츠 플레이스’에서 7인 7색 미식 팝업

팀홀튼, 음료부터 샌드위치까지 메뉴 확장 “달콤하게&든든하게” [Cook&Chef = 김세온 기자] 캐나다 커피하우스 브랜드 팀홀튼이 커피, 베이커리, 샌드위치 등 다양한 카테고리에서 신제품을 출시하며 메뉴 라인업을 확대한다. 팀홀튼은 4일 음료와 디저트, 간편 식사를 아우르는 신제품 6종을 선보이며 고객 선택의 폭을 넓혔다고 밝혔다. 이번 신제품은 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트부터 간단한 식사 메뉴까지

두부도 ‘농도’로 고른다…풀무원, 30% 더 진한 ‘고농도 진한 두부’ 출시 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 그동안 두부는 비교적 아주 익숙한 쉬운 식재료로 인식되어 왔다. 물론 부침용, 찌개용 정도의 구분은 있었지만 맛의 차이를 만드는 핵심 요소가 무엇인지에 대해 크게 주목받지는 않았던 것이다. 그러나 최근 식품 시장에서는 같은 재료라도 세밀한 기준으로 차별화된 제품을 선보이는 흐름이 뚜렷해지고 있다. 두부 역시 이

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지역 농산물의 가치가 한 잔의 라떼, 한 조각의 샌드위치로 이어질 때: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 한국의 식탁에는 변화가 일어나고 있다. 건강이나 맛만큼 ‘이 음식이 어디서 왔는가’라는 질문이 시작 된 것이다. 먹는 행위가 윤리와 연결되고, 지역의 농산물이 곧 공동 ...; 정서윤 기자 2025.10.28

이젠 공복 올리브 한 스푼도 편의점에서: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 한국인의 아침 식탁이 달라지고 있다. 커피나 비타민으로 시작하던 하루가 이제는 ‘공복 올리브오일 한 스푼’으로 바뀌고 있는 것이다. 이 변화의 중심에는 ‘저 ...; 정서윤 기자 2025.10.28

스타벅스, '블글라'·'말글라' 판매 연장 "더 먹으라": [Cook&Chef = 조서율 기자] 스타벅스 코리아(대표 손정현)는 지난달 출시한 ‘블랙 글레이즈드 라떼(블글라)’와 ‘말차 글레이즈드 티 라떼(말글라)’가 단일 시즌 역대 최다 판 ...; 조서율 기자 2025.10.28

"사탕값이 더 무서워" 美, 핼러윈 사탕 10% 비싸진다: [Cook&Chef = 조서율 기자] 미국에서 핼러윈을 앞두고 사탕과 초콜릿 가격이 급등하고 있다고 CNN이 26일(현지시간) 보도했다. 싱크탱크 ‘그라운드워크 콜라보레이티브’가 시장조사기관 닐슨IQ 자료 ...; 조서율 기자 2025.10.28

"꿈돌아 일하자" 대전시, '꿈돌이 누룽지' 출시: [Cook&Chef = 조서율 기자] 대전광역시(시장 이장우)는 28일 ‘꿈돌이 누룽지’를 출시한다고 밝혔다.이날 오전 10시 대전시청 응접실에서 열린 상품 개발 업무협약식에서 이장우 시장은 대전관광공사, ...; 조서율 기자 2025.10.28

"땡큐 카디비", '고추참치' 먹방에 동원 주가 7.5% 급등: [Cook&Chef = 조서율 기자] 미국 유명 래퍼 카디 비(Cardi B)가 SNS에 한국의 ‘고추참치’를 밥에 비벼 김에 싸 먹는 영상을 공개하여 화제를 모았다. 1억 6000만 명이 넘는 팔로워를 ...; 조서율 기자 2025.10.28

인재양성을 통해 베이커리산업을 이끄는 제과제빵학교 ‘한호전’: [Cook&Chef = 안정미 기자] 제과제빵에 대한 관심이 늘어나며 자연스럽게 시장이 성장하고 있다. 이러한 이유로 제과제빵 분야로 진출하고자 하는 성인, 진로를 고민하는 학생들의 이목이 집중되고 있다. 취업이 어려워지는 분 ...; 안정미 기자 2025.10.28

카시아 속초, 설악산 단풍 따라 떠나는 미식 여행 제안: [Cook&Chef = 조용수 기자] 설악산 일대가 붉게 물드는 시기, 단풍 명소 속초를 찾는 여행객들이 늘고 있다. 세계적인 프리미엄 호텔&리조트 그룹인 반얀그룹의 ‘카시아 속초’는 설악산의 정취 ...; 조용수 기자 2025.10.27

반려동물 전문 브랜드 ‘털로덮인친구들’, 서천군과 ‘반려견과 함께하는 가을 힐링 소풍’ 진행: [Cook&Chef = 조용수 기자] 반려동물 전문 브랜드 ‘털로덮인친구들(대표. 김지연)’은 10월 27일 서천군과 함께한 서천 일대에서 ‘반려견 동반 가을 힐링 소풍’ 행사를 진행 ...; 조용수 기자 2025.10.27

K-푸드 유행, "이제는 전통 디저트" '황남빵' APEC 공식 디저트 선정: [Cook&Chef = 조서율 기자] 오는 31일 경주시(시장 주낙영)에서 열리는 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의에서 경주의 전통 팥빵 ‘황남빵(경주빵)’이 공식 디저트로 제공된다. 황남빵은 ...; 조서율 기자 2025.10.27

'빼빼로' 수출 1억개 ¨ 롯데웰푸드, 글로벌 1조 메가브랜드 시동 건다: [Cook&Chef = 조서율 기자] 전 세계에서 ‘빼빼로’ 인기가 높아지면서 롯데웰푸드(대표이사 이창엽)의 전체 해외 매출이 1조 원을 넘어섰다. 지난해 빼빼로 수출액은 701억 원으로 전년 대비 30% ...; 조서율 기자 2025.10.27

현지화 아닌 ‘한국화’, 버거킹이 제안하는 새로운 K-스파이시 경험: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 지금 세계 미식 시장은 ‘K-스파이시(K-Spicy)’로 달아오르고 있다. 한때 낯설게 여겨졌던 한국식 매운맛은 이제 세계인의 미각을 사로잡는 하나의 언어가 된 것이다 ...; 정서윤 기자 2025.10.27

고추장의 매콤함과 깻잎의 향, 세계 미식 속에 스며들다: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 따뜻한 바게트 사이로 고추장의 매콤한 향이 은은히 퍼진다. 뒤이어 아삭한 무채가 입안에서 톡 터지고, 깻잎페스토의 향긋함도 뒤따른다. 마치 한입의 ‘쌈’을 베어무는 듯 ...; 정서윤 기자 2025.10.27

페란 아드리아, 요리의 경계를 넘어 예술과 지식의 연금술사로: [Cook&Chef = 이준민 기자] 세계 미식의 역사를 바꾼 혁명가, 페란 아드리아(Ferran Adrià)가 다시 한번 활동의 보폭을 넓히며 전 세계의 주목을 받고 있다. 전설적인 레스토랑 ‘엘 불리 ...; 이준민 기자 2025.10.27

호세 안드레스, 재난의 최전선에서 희망을 요리하는 셰프: [Cook&Chef = 이준민 기자] 미슐랭 스타 셰프이자 인도주의 활동가인 호세 안드레스(José Andrés)가 전 세계 분쟁과 재난 지역의 구호 활동을 이끌며, 동시에 글로벌 기업과의 파트너십을 ...; 이준민 기자 2025.10.27

파크 하얏트 부산, ‘가을 디저트’ 출시: [Cook&Chef = 조용수 기자] 계절의 감성을 미식으로 선보이는 파크 하얏트 부산의 라운지와 페이스트리 부티크 파티세리가 완연한 가을의 정취를 오감으로 느낄 수 있는 시즌 한정 디저트를 출시한다. 라운지에서는 최근 트 ...; 조용수 기자 2025.10.27

목시 서울 명동 바 목시, 무제한 주류 프로모션 <애프터워크(After-work)> 선봬: [Cook&Chef = 조용수 기자] 목시 서울 명동’의 라운지 바, ‘바 목시’는 다가오는 연말을 맞아 축제와 같은 페스티브 시즌을 만끽할 수 있는 무제한 다이닝 & 주류 프로모션, < ...; 조용수 기자 2025.10.27

하림, ‘더미식 햅쌀밥’ 한정판 출시 “밥에도 제철이 있다”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 종합식품기업 하림은 올해 첫 수확한 햅쌀로 지은 ‘더미식(The미식) 햅쌀밥’을 한정 출시하며, 신선한 제철 식재료를 활용한 즉석밥 신제품으로 소비자 공략에 나선다고 ...; 조용수 기자 2025.10.27

뉴욕 유명 셰프들 K-푸드 배우러 샘표 연구소 찾다 “K-푸드 맛의 비결, 바로 콩 발효의 김칠맛!”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 우리맛연구중심 샘표가 최근 방한한 미국 뉴욕의 셰프들에게 콩 발효 감칠맛의 우수성을 알리고, 그 맛을 세계 어느 요리에나 적용하도록 연구하는 샘표의 R&D(연구개발) 현장을 소개했다 ...; 조용수 기자 2025.10.27

PEC 성공 기원 ‘국민화합 페스타’, 경주 독도사랑휴게소서 뜨겁게 펼쳐져: [Cook&Chef = 조용수 기자] 10월 25일 ‘독도의 날’을 맞아 경주 독도사랑휴게소에서 ‘APEC 성공 기원 국민화합 페스타’가 성황리에 열렸다. 이날 행사는 오후 6시 본 ...; 조용수 기자 2025.10.27