쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.20 (일)
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신송식품, 레로르트 간편식 ‘오롯한 시리즈’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 소가족 구성원을 위한 식품회사들의 가정 가정 간편식(HMR)과 밀키트의 개발이 한창이다. 소비자들의 입맛을 고려해 한식, 양식, 중식 등을 출시하고 있는 가운데,40년 전통을 자랑하고 있 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

'EAST MEETS WEST' 쿠킹 콘테스트 결선 성황리 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 아일랜드 식품청 보드비아(Bord Bia)가 주최하는 유럽산 돼지고기를 활용한 제2회 ‘EAST MEETS WEST' 쿠킹 콘테스트 결선이 지난15일 서대문 이대앞에 있는 나우쿠킹스튜디오에서성 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

광주요, ‘일 하기 좋은 회사’로 여성가족부 주관 ‘가족친화기업’ 인증 연장: 1963년부터 한국을 대표하는 명품 도자를 만들어 온 광주요가 여성가족부가 주관하는 ‘2021년 가족친화인증기업’에 선정됐다. 2018년 최초 선정 이후 올해 재심사 결과 연장인증을 통과했다. 2008년 처음 도입된 ‘가족친화기업 인 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

라마다프라자 제주호텔 / 제주 다이닝 '탐모라'새로운 메뉴로 리뉴얼 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 라마다프라자 제주호텔의 다이닝 레스토랑 '탐모라'가 새로운 메뉴를 고안해 내어 12월 17일 리뉴얼 오픈을 한다. 이번 리뉴얼에는 단품 요리 3가지, 일품 안주류 3가지, 코스요리 3가지로 하 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

<Food> 복과 대게 눈꽃 냄비(후구와 가니의 미조레 나베): 미조레란 비와 눈이 섞여 내리는 기상현상, 즉 진눈깨비를 뜻한다. 일본인 셰프의 조리 특성은 제철 식재료 사용과 계절별 느낌의 표현을 굉장히 중요시 한다. 그래서 모리타상은 겨울음식을 표현하기 위해 무를 갈아 음식에 넣어 마치 흰 눈 ...; 조용수 2021.12.17

모스가든, 웰빙 퓨전 다이닝 ‘로얄테라스가든’ 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 좋은 식재와 아름다운 정원으로 유명한 논현동의 핫플레이스 모스가든이 롯데월드타워에 이국적인 가드닝 인테리어와 프리미엄 다이닝을 즐길 수 있는 웰빙 퓨전 다이닝 ‘로얄테라스가든(RTG : Roy ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

네스트호텔, 새해 소망기록 & 기쁜 날의 시작 객실 PKG: [Cook&Chef 조용수 기자] 네스트호텔이 본격적인 연말 시즌을 앞두고 다양한 객실 패키지와 다이닝 이벤트를 선보인다. 네스트호텔의 올데이 다이닝인 플라츠(PLATZ)는 12월 24일과 25일, 31일 한정 스페셜 디너 뷔 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

<LPBA News>프로당구 최초 여자부 단독 대회 에버콜라겐 챔피언십 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] LPBA의 별들이 강원도 태백으로 모인다. 프로당구협회 PBA가 강원도 태백시(시장 류태호)에서 여자부인 LPBA 대회를 단독으로 개최한다. 오는 22일부터 26일까지 5일간 강원도 태백 고원 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

<구르메F&B 치즈닷컴 제안 레시피> 이우권 셰프의 브르타뉴 가염버터를 사용한 ‘슈톨렌(stollen)’: 슈톨렌(stollen)은 크리스마스의 대표적인 빵이다. 슈톨렌의 모양은 아기예수의 요람을 본 딴 모양으로 독일의 전통빵이지만 현재에는 많은 사람들이 크리스마스때를 기다리며 즐겨 만들어 먹는 빵이 되었다. 여러 건과일 재료를 화이트 와 ...; 박노석 논설위원 2021.12.16

<구르메F&B 치즈닷컴 레시피> 김근기 셰프의 6년근 인삼과 마스카포네 & 리코타 치즈로 맛을 낸 오일 파스타: [Cook&Chef 김근기 칼럼니스트] 인삼은 사포닌 성분이 많아 쓴맛을 지닌 식재료이다. 요리를 맛볼 때 쓰디 쓴 향과 맛 때문에 다소 거부감이 생길 수 있지만, 건강해지려는 몸의 의지력으로 계속해서 심취하다 보면 그 본연의 ...; 김근기 2021.12.16

갸마르드, 유기농 샴푸 두쉐르 16일 CJ 온스타일 라이브쇼 통해 런칭: [Cook&Chef 정민호 기자] 갸마르드 샴푸 두쉐르는 자연에서 온 성분 100%를 함유한 유기농 인증 샴푸로 프랑스 2대 온천수인 갸마르드 온천수를 베이스로 했다. 솔잣나무 오일과 두송 열매 오일의 피지 밸런스 효과로 두피 ...; 정민호 2021.12.16

JW 메리어트 호텔 서울, 겨울 패키지, ‘코지 모먼트 위드 델라라나’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 호텔 서울은 다가올 2022년, 활기찬 새해를 의미있게 맞이할 수 있는 겨울 패키지 ‘코지 모먼트 위드 델라라나(Cozy Moment with Della Lana)’를 선보인다. ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

부산롯데호텔, “사랑의 단팥빵”으로 이웃과 따뜻한 겨울 나눠요: [Cook&Chef 조용수 기자] 부산롯데호텔은 지난 15일 에이스지역아동센터 및 부산진구자원봉사센터를 위한 ‘사랑의 단팥빵 1,000개’를 부산진구 당감동에 소재한 에이스지역아동센터에서 전달했다. 부산롯데호텔 서정곤 대표이사 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

오크밸리, 대한스키협회 주최 제 1회 새싹스키대회 개최: [Cook&Chef 정민호 기자] 오크밸리는 대한 체육회 주최, 대한스키협회가 주관하는 제 1회 새싹 스키대회를 오는 12월 19일 오크밸리 스키장에서 개최한다. 스키 초급자의 첫 대회 입문과 실력 향상 목적으로 개최되는 이 ...; 정민호 2021.12.16

해남군-해남교육지원청“급식용 김치 해남김치 공급”: [Cook&Chef 조용수 기자] 해남군과 해남교육지원청은 14일 해남동초등학교에서 업무협약을 맺고, 관내 유치원과 초·중·고 급식용 김치의 해남김치 사용과 유년층 및 청소년을 대상으로 하는 김치 식습관 개선교육을 위해 적극 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

바카디 코리아, ‘봄베이 브램블 홈바 키트’ 오늘의집 단독 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 바카디 코리아(대표 안준홍)에서 ‘봄베이 브램블(Bombay Bramble)’ 출시를 기념하여 ‘봄베이 브램블 홈바 키트’를 인테리어 플랫폼 ‘오늘의집’에서 한정판으로 단독 출시한다. 최근 홈 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

오가나셀 리커버리 3종 크림 베스트 홀리데이 기프트 에디터스 픽 선정: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 더마 코스메틱 오가나셀 리커버리 3종 크림이 ‘베스트 홀리데이 기프트 에디터스 픽’ 선정 기념을 맞이하여 연말 프로모션을 진행한다. 베스트 홀리데이 기프트 에디터스 픽에 선정된 제품은 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

오롬, 최고급 천연 소가죽 와인캐리어 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 문구 브랜드 ‘오롬’의 고급 가죽 와인캐리어가 연말 시즌을 맞아, 소규모 모임과 와인 애호가들 사이에 입소문을 타고 있다. 와인캐리어 “FULL MOON”은 30년 이상 가죽 제품을 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

먹방 유튜버 히밥 X 윙잇, 13종 릴레이 먹방 콘텐츠 공개: [Cook&Chef 조용수 기자] 113만 구독자를 보유한 먹방 유튜버 히밥이 간편식 플랫폼 '윙잇'과 함께한 '랜덤 밀키트 음식 릴레이 먹방'콘텐츠를 공개했다. 지난 12월 9일 히밥의 공식 유튜브 채널 '히밥heebab'에 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

파크로쉬 리조트앤웰니스, 곽정은과 함께 연말 명상 클래스 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 강원도 정선에 위치한 파크로쉬 리조트앤웰니스가 연말을 맞아 한 해를 따뜻하고 고요하게 마무리할 수 있도록 특별한 명상 클래스를 준비했다. 12월 29일부터 31일 아침, 저녁 4회에 걸쳐 진행 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16