쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.19 (토)
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무안군, 현대그린푸드와 손잡고 고구마로 전국 공략: [Cook&Chef = 정영 기자] 전남 무안군(군수 김)이 지역 대표 농산물인 고구마를 단체급식 무대에 올린다. 군은 현대백화점그룹 계열의 종합식품기업 현대그린푸드와 손잡고, 오는 9월부터 두 달간 전국 600여 개 단체급식 ...; 정영 기자 2025.08.27

도담쌀, 혈당 조절 및 장 건강 개선 효과 입증: [Cook&Chef = 오요리 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)이 열 가공 기술을 적용한 기능성 쌀 품종 ‘도담쌀’이 혈당을 조절하고 장내 환경을 개선해 대장 건강에 도움이 된다는 연구 결과를 발표했다. ...; 오요리 기자 2025.08.27

Interview /기흥 공세동 ‘파네시마복합문화공간’ 김교찬 대표, “수준 높은 휴식을 책임진다!”: [Cook&Chef = 안정미 기자] 용인 시민들의 수준 높은 휴식을 책임지는 복합문화공간 파네시마가 지난 5월 문을 열고 조금씩 조금씩 변화하는 모습으로 꾸준히 고객을 맞이하고 있다. 건축주의 배려 있고 아름다운 큰 꿈을 담 ...; 안정미 기자 2025.08.27

오크밸리 & 성문안, 가을 미식가를 위한 와인 마켓과 치즈 코스 프로모션 전개: [Cook&Chef = 조용수 기자] 천혜의 자연 속 고품격 휴식 공간을 선보이는 HDC리조트가 긴 무더위 끝에 다가오는 가을의 설렘을 더해줄 계절 미식 프로모션을 마련했다. 오크밸리의 프리미엄 바비큐 레스토랑 그릴 앤 시즐에 ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

더블트리 바이 힐튼 서울 판교, 가을 한정 코스 ‘네이키드 : 블랙&화이트 (NAKED : Black&White)’ 프로모션 진행: [Cook&Chef = 조용수 기자] 더블트리 바이 힐튼 서울 판교 호텔의 최고층 21층 루프트탑 바&레스토랑에서는 오는 9월 1일부터 가을 시즌 한정 테이스팅 코스 ‘네이키드 : 블랙&화이트 (NAK ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

식품 사막화 지역에서 포장육과 달걀 구매 가능해진다: [Cook&Chef = 오요리 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)가 농업협동조합을 통해 냉장·냉동 차량으로 포장육과 달걀을 이동·판매할 수 있도록 허용하는 내용을 담은 축산물 위생관리법 시행령을 8월 ...; 오요리 기자 2025.08.26

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, ‘와인 앤 버스커’ 9월 개최: [Cook&Chef = 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울이 올가을, 도심 속 야외 가든에서 펼쳐지는 국내 호텔 최고의 와인 축제, ‘와인 앤 버스커(Wine N Busker)’를 9월 26일 ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

파크 하얏트 서울, 향으로 마시는 가을 칵테일 4종 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 파크 하얏트 서울 지하에 위치한 프리미엄 바 ‘더 팀버 하우스(The Timber House)’가 브루클린 기반의 니치 퍼퓸 브랜드 ‘DS & DUR ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

하림 더미식, ‘강원 곤드레나물밥’ 출시 “자연의 곤드레를 그대로 담은 한 끼”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 하림이 강원도의 대표 전통 음식을 간편하게 즐길 수 있도록 ‘The미식(더미식) 강원 곤드레나물밥’을 26일 출시했다. 이번 신제품은 ‘황등 비빔밥&rsqu ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스, ‘골든 어텀(Golden Autumn)’ 패키지 출시: [Cook&Chef = 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 프리미엄 비건라이프스타일 브랜드 ‘아닐로(Anillo)와 협업해 가을 시즌 한정 객실 패키지 ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

파크 하얏트 부산 리빙룸 바, ‘샴페인 & 재즈 나이트’ 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 도심 속 이국적인 분위기를 자랑하는 파크 하얏트 부산의 리빙룸 바는 아름다운 광안대교 야경을 배경으로 라이브 재즈 공연과 샴페인 프로모션이 결합된 ‘샴페인 & 재즈 나이트 ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

목시 서울 명동 바 목시, <서프 앤 터프 플래터> 진행: [Cook&Chef = 조용수 기자] 목시 서울 명동의 라운지 바, ‘바 목시’는 다가오는 가을, 깊은 풍미의 육류와 신선한 해산물의 조화를 풍성하게 담은 서프 앤 터프 스타일의 플래터와 청량한 하이볼을 ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

JW 메리어트 제주, ‘JW 다이닝 시리즈 – 방콕’ 이벤트 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 제주 자연과 가장 가까운 안식처, JW 메리어트 제주 리조트 & 스파(이하 JW 메리어트 제주)가 세계 각국의 미식을 한자리에 담아내는 글로벌 셰프 컬래버레이션 ‘JW 다 ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 토털 웰니스 경험 ‘보태니컬 아틀리에 인 어텀’ 객실 패키지 출시: [Cook&Chef = 조용수 기자] 에이블현대호텔앤리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(이하 반얀트리 서울)이 프랑스 자연주의 뷰티 브랜드 시슬리(Sisley)와 함께 ‘보태니컬 아틀리에 인 어텀(Botanical ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

SOOP, 레전드 총 집합하는 ‘2025 넥슨 아이콘 매치’ 생중계 및 온·오프라인 프로그램 운영: [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP은 오는 9월 13일(토)과 14일(일) 양일간 드로그바, 앙리, 아자르, 부폰 등 레전드 선수들이 출전하는 ‘2025 넥슨 아이콘 매치: 창의 귀환, 반격의 시작(이하 ...; 조용수 논설위원 2025.08.26

한미 정상회담, 다행히 농업 개방 언급 없었다…트럼프 “한국, 기존 합의대로 이행”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 26일(한국시간) 워싱턴 백악관에서 열린 한미 정상회담 공개 회담에서는 쌀·소고기 등 농수축산물 시장 개방 문제가 끝내 거론되지 않았다. 정상들의 발언은 남북 관계와 조선업 등 ...; 이경엽 기자 2025.08.26

한미 정상회담, 공개회담선 농수축산물 개방 언급 없어…비공개 오찬에 시선 집중: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 한국시간 26일 새벽 2시, 백악관 오벌오피스에서 열린 한미 정상회담 공개회담에서 농수축산물 시장 개방 문제는 언급되지 않았다. 공개 회담에서는 남북 관계와 조선업, 알래스카 개발, 한미 ...; 이경엽 기자 2025.08.26

웍질에서 요리홍익인간까지, 서정희 명장의 길과 철학: [Cook&Chef = 이경엽 기자] “중식의 심장은 웍질이다.” 이 단순한 깨달음은 서정희 제8대 대한민국 조리명장의 출발점이었다. 그러나 그의 여정은 불맛에만 머물지 않았다. 기술은 철학으로, 철학은 ...; 이경엽 기자 2025.08.25

통계로 읽는 식품산업, ‘식품안전나라’에서 한눈에: [Cook&Chef = 민혜경 기자] 식품안전정보원(원장 이재용)이 공신력 있는 통계를 스토리텔링과 시각화 형식으로 풀어낸 ‘생활 속 식품 통계 이야기’ 최신 콘텐츠를 식품안전나라에서 공개했다. 올해는 건 ...; 민혜경 기자 2025.08.25

부산·카스텔데펠스, 한·스페인 미식도시 교류 시동… 델리스네트워크 총회 앞두고 협력 강화: [Cook&Chef = 정영 기자] 부산시가 스페인 카스텔데펠스(Castelldefels)와 글로벌 미식 교류에 본격 나선다. 부산시는 8월 22일 마누엘 레예스 로페스(Manuel Reyes López) 카스텔데 ...; 정영 기자 2025.08.25