쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.09.10 (수)
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SPC 배스킨라빈스·파리바게뜨, '순수우유' 아이스크림·케이크 출시: [Cook&Chef 윤남기 기자]SPC 그룹 계열사 비알코리아가 운영하는 배스킨라빈스가 파리바게뜨와 협업해 '순수(秀)우유 아이스크림'과 '아이스 순수(秀)우유 케이크'를 출시했다. '순수(秀)우유 아이스크림'은 우유 본연의 ...; 윤남기 2021.10.26

MZ세대의 인싸술, 표문 막걸리 편의점과 대형마트에서 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자] 막걸리의 새로운 기준을 만들어 가는 가장 핫한 양조장인 한강주조와 대한제분 곰표와의 협업 상품인 프리미엄 막걸리 ‘표문 막걸리’를 편의점과 대형마트에서도 만나볼 수 있다. 표문 막걸리는 일체 ...; 조용수 기자 2021.10.26

럭비 국가대표 안드레진, 맨즈헬스 파워 인터뷰에서 파스타치오 에너지 식품으로 소개: [Cook&Chef 마종수 기자] 럭비 국가대표 안드레진이 미국 피스타치오 협회와 맨즈헬스 코리아가 야심 차게 기획한 릴레이 파워 인터뷰 시리즈 첫 번째 주자로 나서며 맨즈헬스 매거진 10월호와 유튜브를 통하여 그의 대한 궁금 ...; 마종수 기자 2021.10.26

110억 라이브 방송의 기록, 정윤정 쇼호스트와 모바일 라방으로 만나는 아미쉬 스테이크: [Cook&Chef 안정미 기자] 180분 동안 매출 110억원을 기록하여 기네스북에 등재된 정윤정 쇼핑호스트가 새로운 컨셉의 모바일 라방을 진행할 예정이다. 이번 기획은 신세계 TV 쇼핑과 LF계열 구르메F&B의 공동 ...; 안정미 기자 2021.10.26

광양 부저농원 / 이평재 회장, 예비귀산인을 위한 발효 및 가공식품 특별강연: [Cook&Chef 조용수 기자] 전남 광양시 봉강면에 자리한 부저농원(대표 이평재)에서는 지난 10월 20일부터 22일까지 전국에서 모인 귀산예비 교육생들위한 임업 이론과 현장 체험학습이 이루어졌다. 귀농은 흔히 들어왔지만 ...; 조용수 기자 2021.10.23

소펙사. ‘프랑스 치즈 팝업(POP UP)’ 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 유럽 치즈 홍보 캠페인 의 일환으로 유럽연합과 프랑스 국립낙농협의회가 주관하는 연중 가장 큰 행사인 ‘프랑스 치즈 팝업(POP UP)’이 연남동에서 개최된다. 10월 28일(목)부터 31 ...; 조용수 기자 2021.10.22

'해남전복해우탕' 가정간편식 요리로 나온다: [Cook&Chef 김진수 기자] 해남미남축제 대표 음식으로 개발된 '해남해우탕'이 가정간편식(HMR) 요리로 선보여진다. 전남 해남군 전복해우탕 시제품은 이달 21일부터 24일까지 가격이나 제품 만족도 등 의견수렴과 상표출원 ...; 김진수 2021.10.22

밀키트 시장에 부는 국물 전쟁: [Cook&Chef 윤남기 기자] 올가을 예년보다 빨리 찾아온 추위에 식품업계도 본격적인 국물 요리 열전이 시작됐다. 국물 요리는 찬 바람이 불기 시작할 때 호빵, 군고구마 등과 함께 매출이 증가하는 대표적인 추동 시즌의 효자 ...; 윤남기 2021.10.21

보드람치킨, 예비 가맹점주 위한 창업 프로모션 “20년 장수 브랜드의 비결” 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] ㈜보드람씨앤알의 치킨 프랜차이즈 브랜드 보드람치킨이 가맹점 170호점을 돌파한 가운데, 예비 가맹점주들을 대상으로 창업 프로모션을 실시한다. 창업자금 마련, 점포 선정 등 현실적인 문제들로 고 ...; 조용수 기자 2021.10.19

<Food> 진귀보양탕: [Cook&Chef 조용수] 진귀보양탕은 메뉴 명에서 전해지듯 VIP 몇몇 고객들에만 이재옥 과장이 선보이던 이색 요리. 육지와 바다를 대표하는 건강식재인 홍삼과 해삼을 중심으로 전복과 오골계가 만나 어디서도 맛볼 수 없는 건 ...; 조용수 2021.10.18

남도음식문화큰잔치, 남도음식의 메카로 떠오른 여수: [Cook&Chef 조용수 기자] ‘제27회 남도음식문화큰잔치’이 15일 오후 4시 여수세계박람회장 특설무대에서 김영록 전라남도지사와 권오봉 여수시장 등 주요 인사들이 ‘국제행사 비전선포식’을 통해 남도음식의 유서 깊은 역사를 ...; 조용수 기자 2021.10.16

친환경 아웃도어 텀블러 ‘하이드로 플라스크’ / 캠핑 박람회 '고카프' 참가: [Cook&Chef 임용희 기자] 국내 하이드로 플라스크의 독점 수입 및 총판을 담당하고 있는 ‘구르메에프앤드비코리아’의 키친리빙 팀은 지난 6월에 이어, 10/8 (금) ~ 10/10 (일) 3일 동안 일산 킨텍스에서 진행되 ...; 임용희 2021.10.07

독일 전문 캠핑 브랜드 ‘UQUIP(유큅)’, 캠핑 박람회 <고카프> 참가: [Cook&Chef 마종수 기자] 다양한 캠핑 타입과 스타일을 고려하여 소비자에게 최적화된 캠핑 장비를 제공하는 독일 전문 캠핑 브랜드 ‘UQUIP(유큅’)는 지난 6월에 이어, 10/8 (금) ~ 10/10 (일) 3일 동안 ...; 마종수 기자 2021.10.07

<Food> 챠콜 그릴 스테이크: [Cook&Chef 조용수] 차콜 그릴은 숯이나 브리켓을 연료로 사용하는 그릴. 나무냄새가 그윽하게 나는 것이 최대 장점이다. 최고급 식재로 그릴의 향이 어우러진 차콜 그릴 스테이크는 원기 회복으로 그만이다.; 조용수 2021.10.07

구르메F&B / 뉴노멀 유러피안 미식, 샤퀴테리 다양하게 즐기기: [Cook&Chef 안정미 기자] 햄이 아닌 샤퀴테리가 식탁에 오르는 빈도가 높아지고 이제 우리는 샤퀴테리 종류 두세개 정도는 나열할 수 있게 되었다. 대표적인 와인 안주로 사랑받고 있는 하몽, 프로슈토, 초리조 등 주로 메론 ...; 안정미 기자 2021.10.06

광주요, 2021 경기세계도자비엔날레 ‘국제 도자 레지던스’ 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 오는 10월 4일 제 11회 경기세계도자비엔날레 개막과 동시에 2021 공예인력 해외교류 초청 프로그램으로 경기세계도자비엔날레 ‘국제 도자 레지던스’의 문 ...; 조용수 기자 2021.10.01

비대면 황금연휴 ‘밀키트’로 즐기는 나만의 방법 공개: [Cook&Chef 임용희 기자] 10월 황금 휴일을 기다리는 이들이 많다. 대체 공휴일이 확대 적용되면서 휴가를 사용하면 길게는 10일까지 쉴 수 있게 됐기 때문이다. 특히 10월 황금 휴일은 올해의 마지막 연휴인 만큼 이를 ...; 임용희 2021.09.29

꾸준한 호두 섭취, 나쁜 콜레스테롤 감소 및 심혈관 질환 위험 줄여줘: [Cook&Chef 마종수 기자]매일 호두를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아진다는 연구 결과가 발표되었다. 미국 심장 협회(American Heart Association, AHA)의 학술지 서 ...; 마종수 기자 2021.09.27

평택시로컬푸드재단, 왕새우·무궁화꽃차 이색상품 눈길: [Cook&Chef 조용수 기자] 가을을 맞아 로컬푸드 직매장 오성점에서 평택산 흰다리새우와 참드림쌀, 무궁화꽃차와 같은 독특한 지역산 제철 농수산물이 속속 선보여 눈길을 끌고 있다. 평택시로컬푸드재단은 25일부터 매주 주말에 ...; 조용수 기자 2021.09.25

미국피스타치오협회 / 면역력 높이는 피스타치오에 대해 FRIDAY FUEL-UP 시리즈 예정: [Cook&Chef 조용수 기자] 면역 체계가 최상의 상태로 작동하도록 도와주는 피스타치오는 일반적으로 통용되는 완전단백질의 정의를 충족하는 몇 안되는 식물성 단백질이다. 특히 구운 피스타치오에서 적정 수준의 아홉가지 주요 아 ...; 조용수 기자 2021.09.24