쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.07.21 (화)
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정부, 브라질산 신선란 첫 수입…계란 물가 잡을 수 있을까 송자은 / 2026-07-20 15:30 [Cook&Chef = 송자은 기자] 정부가 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 여파에 따른 계란 수급 불안에 대응하기 위해 브라질산 신선란을 국내에 처음으로 도입한다. 기존 미국 중심의 수입 구조를 넘어 수입선을 다변화해 안정적인 공급망을 구축하겠다는 방침이다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 계란 수급 안정 대책의 일환으로 브라질산 신선란(백색란)을 국내 최초로 수입한다고 밝혔다. 최근 고병원성 조류인플루엔자 발생의

해외가 먼저 반한 두 병, 지평주조 ‘지평말차·지평리치’ 국내 상륙 [Cook&Chef = 정수연 기자] 국내 소비자보다 해외 소비자가 먼저 맛보고 출시를 요청한 막걸리라면, 그 이유부터 궁금해질 수밖에 없다. 지평주조가 수출 전용으로 선보였던 ‘지평말차’와 ‘지평리치’를 국내에 정식 출시하며, 익숙한 막걸리에 새로운 풍미를 더한 플레이버 막걸리 시장을 본격적으로 넓힌다. 두 제품은 지난 4월 미국과 일본, 동남아시아 등 해외 시장을 겨냥해 먼저 출시됐다. 이

레몬·유자 얼려 마신다, 하이트진로음료 ‘하이트제로0.00 레몬&유자’ [Cook&Chef = 정수연 기자] 한여름의 시원한 한 잔은 이제 술을 마시는 자리에서만 완성되지 않는다. 하이트진로음료가 레몬의 상큼함과 유자의 은은한 단맛을 담은 ‘하이트제로0.00 레몬&유자’를 선보이며, 무알코올 음료를 즐기는 시간과 방식까지 한층 넓혔다. 무알코올 음료를 찾는 소비자가 늘면서 선택 기준도 세분화되고 있다. 취하지 않는다는 기능을 넘어 어떤 향을 좋아하는지, 어느 시간에 마실지, 음

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