쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.17 (토)
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오감으로 즐기는 K-푸드의 미래 ‘NS푸드페스타 2026 익산’ 개막 “신선함이 만드는 최고의 맛!” 조용수 / 2026-10-16 18:42 식품산업 현장에서 최고의 맛을 겨루고 즐기는 국내 최대 식품문화축제 ‘NS푸드페스타2026 익산’이 16일 전북특별자치도 익산 하림 퍼스트키친에서 화려한 막을 올렸다. 올해로 19년 차를 맞은 NS푸드페스타는 익산시와 하림그룹의 NS홈쇼핑이 공동으로 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원하는 국내 유일의 거버넌스형 식품축제다. ‘최고의 맛은 신선함에서 나온

바르셀로나의 시간이 담긴 카페, 그란하 둘시네아 바르셀로나 구시가지의 좁은 골목을 걷다 보니 오래된 카페와 초콜릿 전문점이 모여 있는 고딕 지구의 페트리촐 거리(Carrer de Petritxol)에 다다랐다. 길을 따라 늘어선 작은 상점들 사이, 세월의 흔적이 묻어나는 인테리어로 눈길을 끄는 곳이 있다. 1941년 문을 연 초콜릿 카페 ‘그란하 둘시네아(Granja Dulcinea)’다. 둘시네아가 자리한 공간은 처음부터 디저트 카페였던 것은 아니다.

[시네마테이블] <논나> 할머니의 레시피, 고향을 차리는 식당 넷플릭스 영화 는 실화를 바탕으로 저마다의 요리 철학과 개성을 지닌 할머니들과 식당을 열려는 조의 이야기를 그린다. 이탈리아어로 할머니를 뜻하는 ‘논나’. 실화를 바탕으로 한 이 영화는 음식에 담긴 가족의 기억과 이민자들의 삶, 그리고 한 식당을 열기 위해 모인 사람들이 고군분투하는 과정을 그린다. 주인공 조 스카라벨라(빈스 본 역)는 어머니가 세상을 떠난 뒤 그녀를 기리기 위해 이탈리

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한국농수산식품유통공사, 디지털 전환으로 농업·농촌 미래 혁신 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 14일 서울 양재동 aT센터에서 ‘농업의 가치와 꿈을 보다’라는 주제로 개최한 ‘2023 대한민국 농업박람회’ 개막식에 참석해 전국 지자체 및 기관 관계자들 ...; 조용수 논설위원 2023.09.15

한국농수산식품유통공사, 저탄소 식생활 ‘수산물 데이’ 선포식 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 13일 서울 양재동 aT센터에서 탄소흡수원인 해양생태계에서 생산되는 ‘블루푸드’의 우수성과 저탄소 식품으로서의 가치를 알리기 위한 저탄소 식생활 ‘수산물 ...; 조용수 논설위원 2023.09.13

한국농수산식품유통공사, 2023년 하반기 K-푸드 바이어초청 수출상담회(BKF) 참가업체 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 2023년도 하반기 K-푸드 바이어초청 수출상담회(BKF: BUY KOREAN FOOD)에 참가할 업체를 9월 11일부터 2 ...; 조용수 논설위원 2023.09.13

사랑의열매, 추석맞이 저소득가정에 134.7억원 지원: [Cook&Chef=조용수 기자] 사랑의열매 사회복지공동모금회(회장 김병준)가 추석을 맞아 복지사각지대 이웃들이 따뜻한 명절을 보낼 수 있도록 134.7억여 원을 지원한다. 사랑의열매는 매년 소외된 이웃들이 추석을 걱정 없이 ...; 조용수 논설위원 2023.09.13

미국 치즈, 다양한 수상 경력을 자랑하는 고품질로 세계 시장으로 공급 확대: [Cook&Chef=조용수 기자] 알링턴, 버지니아 주, 2023년 9월 – 미국은 세계 최대의 우유 생산국으로, 이는 연중 고품질 우유를 지속 가능하게 생산할 수 있는 관행을 실천하기 위해 헌신하는 미국 내 31,000명의 ...; 조용수 논설위원 2023.09.13

라벨영, 명동 K-뷰티 체험관 ‘뷰티플레이’에서 10월까지 전시 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 자연주의 화장품 브랜드 ‘라벨영’(대표 김화영)이 명동 뷰티플레이(Beauty Play)에서 9,10월 두달간 전시를 진행할 예정이다. K-뷰티 체험·홍보관 뷰티플레이는 보건복지부 ...; 조용수 논설위원 2023.09.13

한국중찬문화교류협회. 충청지방 유등노인복지관 찾아 무료급식 봉사활동 펼쳐: [Cook&Chef=조용수 기자] (사)한국중찬문화교류협회(회장. 구광신) 회원들이 지난 11일 대전 서구에 위치한 유등노인복지관(관장. 박명래)을 찾아 지역 내 어려운 이웃을 대상으로 무료급식 봉사활동을 벌였다. 이번 봉사활 ...; 조용수 논설위원 2023.09.12

PBA News / ‘스페인 강호’ 마르티네스, ‘日 기대주’ 모리 꺾고 PBA 통산 4회 우승: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘스페인 3쿠션 강호’ 다비드 마르티네스(크라운해태)가 PBA통산 네 번째 우승컵을 들어올렸다. 11일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘에스와이 PBA 챔피언십’ 결승 ...; 조용수 논설위원 2023.09.12

한국농수산식품유통공사, K-푸드 수출확대 공로로 베트남 빅 바이어에 감사패 수여: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 12일 서울 aT센터에서 베트남을 비롯한 아시아 지역에 한국 농수산식품의 수출 확대와 대한민국의 국위선양에 크게 기여한 공로로 베트남 최대 한국계 유통기업인 ...; 조용수 논설위원 2023.09.12

한국농수산식품유통공사, 美페어팩스 카운티로부터 김치세계화 공로 감사패 받아: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 11일 서울 양재동에서 ‘김치의 날’ 제정 확산 및 한국 김치를 미국 주류사회에 널리 알리는데 기여한 공로로 팻 해리티(Pat Herrity) 페어팩스 ...; 조용수 논설위원 2023.09.12

한국농수산식품유통공사, 경기도와 공공급식 최초 광역거래로 저탄소 식생활 ESG 경영 선도!: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(김춘진 사장)와 경기도(지사 김동연)는 11일부터 공사 공공급식통합플랫폼을 활용해 ‘광역 단위 식재료 거래’를 최초로 시작한다. ‘광역 단위 식재료 거래’란 기존에 시·군 ...; 조용수 논설위원 2023.09.11

더바디샵, 꽃을 온전히 담은 가장 풍성한 향기의 퍼퓸 신제품 “풀 플라워” 라인 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 로벌 비건 뷰티 브랜드 더바디샵은 제품의 퀄리티뿐만 아니라 화이트 머스크, 모링가, 브리티쉬 로즈 등 다양한 ‘향’을 활용한 제품으로 소비자들을 사로잡고 있다. 기존 향 제품의 인기에 힘입어 ...; 조용수 논설위원 2023.09.11

PBA News / ‘스페인 강호’ 마르티네스, 조재호 꺾고 4강行: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘스페인 강호’ 다비드 마르티네스(크라운해태·32)가 조재호(NH농협카드)를 제압하고 PBA투어 준결승 진출에 성공했다. 10일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘에스와 ...; 조용수 논설위원 2023.09.11

PBA News / 조재호-마르티네스 ‘왕중왕전 결승 리매치’: [Cook&Chef=조용수 기자] 조재호(NH농협카드)와 다비드 마르티네스(스페인·크라운해태)의 국내외 자존심 대결이 성사됐다. 지난 시즌 월드챔피언십(왕중왕전) 결승전 맞대결 이후 6개월만이다. 9일 경기도 고양 ...; 조용수 논설위원 2023.09.10

PBA News / ‘스페인 강호 3인방’ 나란히 승리…16강 압축: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘스페인 강호 3인방’ 다비드 사파타(블루원리조트) 하비에르 팔라존(휴온스) 다비드 마르티네스(크라운해태)가 나란히 승리를 거둔 가운데, PBA투어 네 번째 투어 우승 후보가 16강으로 압축됐 ...; 조용수 논설위원 2023.09.09

한국신지식인협회 중앙회, 이낙연 제45대 국무총리와 대한민국의 나아갈 바를 밝히다: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 9월 6일(수) 서울 중구에 위치한 한국프레스센터에서 이낙연 제45대 국무총리를 초청, 제46회 신지식인포럼을 개최했다. 한국신지식인협회 중앙회가 주최한 ...; 조용수 논설위원 2023.09.08

PBA-LPBA News / 산체스 사이그너 강동궁 ‘탈락 이변’, 조재호-사파타-팔라존 32강行: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘스페인 3쿠션 전설’ 다니엘 산체스(에스와이)를 비롯해 세미 사이그너(튀르키예·휴온스) 강동궁(SK렌터카) 등 강호들이 PBA투어 64강서 줄줄이 고배를 들었다. 7일 경기도 고 ...; 조용수 논설위원 2023.09.08

올포유, 배우 김소연이 선택한 올포유 ‘온리-폴 점퍼’ 벌써부터 여성 고객층에 인기: [Cook&Chef=조용수 기자] 한성에프아이(대표 김영철)의 스포츠 캐주얼 브랜드 ‘올포유’가 23FW 컬렉션 출시와 함께 간절기에 입기 좋은 프리미엄 ‘온리-폴 점퍼(ONLY-FALL JUMPER)’를 출시했다. 배우 김소 ...; 조용수 논설위원 2023.09.08

한국농수산식품유통공사, 추석 성수품·선물세트 구매의향 조사결과 발표: [Cook&Chef=조용수 기자] 올해 추석 성수품과 선물세트 구매의향 품목에 대한 설문에서 소고기 선호가 각각 21.7%, 21.4%로 가장 높게 나타났다. 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 8월 1일부터 열흘간 소 ...; 조용수 논설위원 2023.09.08

한국농수산식품유통공사, 한국무역보험공사와 저탄소 식생활 확산·K-푸드 수출 확대 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 한국무역보험공사(사장 이인호)는 8일 서울 양재동 aT센터에서 저탄소 식생활 확산과 K-푸드 수출 확대를 위한 업무협약을 체결했다. 글로벌 저탄소 식생활 ...; 조용수 논설위원 2023.09.08