파리바게뜨, 겉바속쫀 ‘감자쫀떡’ 새상품

[Cook&Chef = 허지은 기자] 파리바게뜨가 담백한 감자의 매력과 ‘겉바속쫀’ 식감을 살린 신제품 ‘감자쫀떡’을 출시했다.

파리바게뜨는 지난 4월 고소한 버터와 찹쌀을 활용한 ‘버터쫀떡’에 이어, 감자를 색다르게 즐길 수 있는 ‘감자쫀떡’을 새롭게 선보인다.

‘감자쫀떡’은 감자의 향과 풍미에 달콤 짭짜름한 버터를 더한 단짠의 조화로운 맛을 살린 제품이다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 완성했으며, ​후추와 파슬리를 더해 풍미와 먹음직스러운 비주얼을 살렸다.

최근, ‘떡지순례’ 등 독특한 식감을 앞세운 디저트에 대한 관심이 이어지면서 파리바게뜨도 관련 제품을 잇달아 선보이고 있다. 파리바게뜨는 초코 반죽에 다크 초콜릿 코팅을 더한 ‘초코 쫀득 츄러스’와 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 ‘크로켓’ 2종(△에그샐러드, △카레)을 출시하며 다양한 식감의 제품을 선보였다.

파리바게뜨 관계자는 “독특한 식감과 익숙한 재료의 색다른 조합을 즐기는 트렌드를 반영해 ‘감자쫀떡’을 출시했다”며 “앞으로도 다양한 재료와 식감을 활용한 색다른 제품을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.

Cook&Chef / 허지은 기자 heoxjieun@gmail.com

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