쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.19 (금)
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제이미 올리버, 레스토랑 파산 후 에어비앤비와 새로운 도전: 넷플릭스와 연계한 글로벌 프로젝트 참여 영국 출신 스타 셰프 제이미 올리버(Jamie Oliver)가 과거 레스토랑 사업 실패를 딛고 새로운 비즈니스 모델에 도전한다. 그는 글로벌 숙박 공유 플랫폼 에어비앤비(Airbnb)와 손잡고 ...; 이준민 2025.10.02

“세계가 한식으로 모인다” APEC 홍보영상, K-푸드 글로벌 시대 선언: [Cook&Chef = 송채연 기자] 2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의를 알리는 공식 홍보영상이 2일 공개되자마자 화제를 모으고 있다. 영상에는 셰프 안성재를 비롯해 가수 지드래곤, 그룹 아이브의 장원영, 축구 ...; 송채연 2025.10.02

전 세계를 휩쓴 ‘말차’ … 그린웨이브로 건강과 트렌드를 모두 잡다: [Cook&Chef = 송채연 기자] 최근 전 세계 식품·음료 시장을 강타한 키워드는 단연 ‘말차(Matcha)’다. 한때 전통 일본차로만 여겨졌던 말차가 이제는 MZ세대를 중심으로 트렌디한 ...; 송채연 2025.10.02

올 추석 장바구니, 위생 점검 비상…165곳 적발 "꼼꼼히 확인해야": [Cook&Chef = 송채연 기자] 추석을 앞두고 소비자들이 많이 찾는 제수·선물용 식품의 위생 관리 실태가 다시 도마 위에 올랐다. 식품의약품안전처(이하 식약처)는 지난달 8일부터 19일까지 약주, 한과류, ...; 송채연 2025.10.02

'나폴리 맛피아' 권성준, 우승 후 브랜드 확장 가속화: "장인정신 유지가 최우선" 성공 철학 공개 [Cook&Chef = 이준민 기자] 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'에서 최종 우승을 차지한 권성준 셰프가 방송 종료 후 활발한 브랜드 확장 행보를 보이고 있다. 이탈리아 ...; 이준민 2025.10.02

전국한우협회 갈비탕, 세균발육기준 초과 검출로 회수조치: [Cook&Chef = 박하늘 기자]식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘한우먹는날 한우 뼈없는 갈비탕’ 제품에서 세균발육 기준을 초과한 것으로 확인돼 해당 제품에 대해 판매중단 및 회수 조치했다고 1일 밝혔 ...; 박하늘 2025.10.02

고창 풍천장어·어청도 홍어가 선사하는 맛에 빠지다: [Cook&Chef = 허세인 기자] 한국어촌어항공단(이사장 홍종욱)이 해양수산부가 10월의 수산물로 선정한 뱀장어와 홍어를 맛볼 수 있는 국가어항 2곳을 추천했다. 명사십리로 불리는 고창 구시포 해수욕장에 방문하면 울창한 ...; 허세인 2025.10.02

조선 팰리스, '더 그레이트 홍연 X 셀레스티얼 코트’ 특별 미식 콜라보레이션 "미식의 도시 서울과 상하이의 만남": [Cook&Chef = 조용수 기자] 조선호텔앤리조트의 최상급 호텔 브랜드 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔’(이하 조선 팰리스)의 파인 차이니즈 레스토랑 ‘더 그레이트 홍연&rsq ...; 조용수 2025.10.02

NS홈쇼핑, 추석맞이 ‘행복빚기 사랑나눔’ 진행 "풍요로운 한가위 되세요!": [Cook&Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑(대표이사 조항목)은 1일 경기도 성남시 수정노인종합복지관에서 추석 명절을 맞아 ‘행복빚기 사랑나눔’ 송편 나눔 행사를 진행했다. 올해로 16년째 이어온 이번 ...; 마종수 2025.10.02

‘크라운해태 챔피언십 한가위’ PBA 128강 / 이동규·박광수, PBA 128강서 산체스·이승진 격파 ‘와일드카드들이 만들어낸 대이변!’: [Cook&Chef = 김철호 기자] 프로당구 2025-26시즌 5차투어에서 드림(2부)투어에서 와일드카드로 진출한 선수들이 128강에서 최상위 선수들을 격파하는 이변을 연출했다. 1일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 ...; 김철호 2025.10.02

용암해수의 힘, 식수에서 기능성 식품까지… 제주의 특화 자원 부상: [Cook&Chef = 허세인 기자] 제주도가 1일, 용암해수산업단지에서 ‘용암해수산업단지 활성화를 위한 현장간담회’를 열어 기업과 주민의 목소리 청취에 나섰다. 오영훈 제주지사 주재로 열린 이번 간담회에 ...; 허세인 2025.10.02

중국 5성급 호텔 셰프, 거리로 나선 이유는?: [Cook&Chef = 심예린 기자] 중국 고급 호텔들이 부유층의 결혼식과 사치스러운 연회 감소에 대응하기 위해 호텔 정문 앞에 푸드 스톨(노점)을 운영하고 있다. 중국 동북부 랴오닝성 다롄에 위치한 한 5성급 호텔은 지난 ...; 심예린 2025.10.02

㈜HK 이향천 대표 '자랑스러운 중소기업인' 선정: [Cook&Chef = 조용수 기자] 단체급식 주방기구 전문기업 ㈜HK(대표 이향천)가 중소기업중앙회와 중소벤처기업부가 선정하는 2025년 3분기 '자랑스러운 중소기업인'에 선정됐다. 이 상은 기술 개발과 경영 혁신을 통해 산 ...; 조용수 2025.10.01

그랜드 하얏트 서울, 단풍이 수놓은 남산 자락에서 만나는 일본 정통 가이세키 다이닝 진행: [Cook&Chef = 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울은 오는 10월 22일부터 26일, 10월 29일부터 11월 2일까지 단 열흘간, 호텔의 정통 일식 레스토랑 카우리(Kauri)에서 오직 이번 시즌에만 만날 수 있는 특별 ...; 조용수 2025.10.01

노보텔 앰배서더 수원, “풍미 가득한 미식의 향연, 그릴 프로모션 진행”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 수원이 가을 미식 향연 "그릴 프로모션"을 10월1일부터 11월 30일 까지 선보인다. 이번 프로모션은 차별화된 다채로운 그릴 요리를 선보이며, 환절기 떨어지는 면역력 ...; 조용수 2025.10.01

요리학교 한호전 제 19회 이금기 요리대회 챔피언은 “홍콩 연수”: [Cook&Chef = 안정미 기자] 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 제 19회 이금기 요리대회 예선이 개최되었다. 이금기(李錦記)는 137년 전통의 글로벌 중화소스 브랜드로, 이금기 요리대회는 굴소스, 두 ...; 안정미 2025.10.01

대한당구연맹, SOOP과 공식 후원 협약 체결: [Cook&Chef = 조용수 기자] 대한당구연맹은 10월 1일 ㈜SOOP(이하 ‘SOOP’)과 최상위 후원등급인 공식 파트너 후원 계약을 체결했다. 이번 공식 파트너 후원계약은 총 10억 원 규모의 후원 ...; 조용수 2025.10.01

공공배달앱, 2만원 이상 주문 시 5000원 할인…추석 맞아 소비쿠폰 확대: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 10월 1일부터 공공배달앱에서 2만원 이상 주문 시 5000원 할인을 받을 수 있다. 농림축산식품부(장관 송미령)는 추석을 맞아 민생부담을 경감하고 외식 소비를 촉진하기 공공배달앱 이용 ...; 홍지우 2025.10.01

“가을 축제, 안전하게 즐기세요”…식약처, 식중독 예방 수칙 당부: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 1일 17개 시·도와 긴급 영상회의를 열어 지역축제 식중독 발생 현황을 공유하는 한편 지역행사 개최 시 식중독 예방을 위한 식음료 안전관리 방안 ...; 홍지우 2025.10.01

농진청-코레일유통, ‘홍천 사과주스’로 지역 농산물 판로 확대: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 코레일유통(대표 박정현)과 강원도 홍천에서 생산된 사과(부사)로 만든 ‘홍천 사과주스’를 코레일유통 운영 커피전문점에서 판매한다고 1일 밝혔 ...; 홍지우 2025.10.01