쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.19 (토)
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납 초과 검출된 '토마토즙' 회수 조치: [Cook&Chef = 오요리 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 한아름농장(경기도 안산시 소재)이 제조·판매한 '토마토즙' 제품에서 납이 기준치를 초과 검출됐다고 발표했습니다. 이에 따라 식약처는 해당 ...; 오요리 기자 2025.08.21

일반식품을 다이어트 치료제로 둔갑시킨 5개 업체 적발: [Cook&Chef = 오요리 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 일반식품을 비만 치료제나 식욕억제제로 불법 광고하여 판매한 5개 업체의 대표를 검찰에 송치했다고 발표했다. 이들은 과·채가공품 및 음료베이 ...; 오요리 기자 2025.08.21

인천공항, ‘2025 맛있는 메뉴’ 5종 선정: [Cook&Chef = 민혜경 기자] 인천국제공항공사(사장 이학재)가 공항 내 우수한 식음 서비스를 발굴하고 품질을 높이기 위해 ‘2025 인천공항 맛있는 메뉴’를 발표했다. 이번에 선정된 메뉴는 총 5종 ...; 민혜경 기자 2025.08.20

한국토종닭협회·한국조리기능장협회, 상생 협력 MOU 체결: [Cook&Chef = 이은지 기자] (사)한국토종닭협회(회장 문정진)가 (사)한국조리기능장협회(이사장 차원)와 함께 토종닭 산업 활성화와 한식 조리문화 발전을 위한 상생 협력에 나섰다. 양 기관은 지난 8월 13일 양해각서를 ...; 이은지 기자 2025.08.20

서울 전통시장, 외국인 대상 미쉐린 셰프 쿠킹 클래스 열린다: [Cook&Chef = 정영 기자] 서울시(시장 오세훈)가 외국인을 대상으로 전통시장에서 제철 식재료를 직접 구매하고 미쉐린 셰프와 함께 요리를 배우는 특별한 쿠킹 클래스를 운영한다. 이번 프로그램은 오는 9월 15일과 20일 ...; 정영 기자 2025.08.20

한입에 쏙! 창의적인 양봉산물 요리 경연대회 개최: [Cook&Chef = 오요리 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 오는 8월 18일부터 9월 19일까지 제5회 양봉요리 경연대회 예선 참가자를 모집한다고 발표했다. 이번 대회는 국산 양봉산물을 국민에게 알리고, 소비를 촉진하기 ...; 오요리 기자 2025.08.20

반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 가을빛 물든 오아시스에서 K-술 페스티벌 ‘어텀 마켓’ 개최: [Cook&Chef = 조용수 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(이하 반얀트리 서울)이 오는 9월 13일 (토), 오아시스 야외 수영장에서 ‘어텀 마켓(Autumn Market)’을 진행한다. 어텀 마켓 ...; 조용수 논설위원 2025.08.20

한화푸드테크, ‘더 플라자·63레스토랑 요리대회’ 개최 “특급호텔과 프리미엄 다이닝 셰프들의 진검승부”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 한화푸드테크는 지난 11일 더 플라자 다이아몬드 홀에서 ‘더 플라자·63레스토랑 요리 경연대회’를 개최했다. 이번 경연대회는 더 플라자와 63레스토랑의 첫 ...; 조용수 논설위원 2025.08.20

제16회 세계주니어3쿠션선수권 대한민국 국가대표 4명 선발!...2년 만에 우승 도전!: [Cook&Chef = 조용수 기자] 제16회 세계 주니어 3쿠션 선수권대회에 출전하는 대한민국 국가대표 4명이 선발되었다. 대한당구연맹(회장 서수길)은 8월 18일부터 19일까지 이틀간 경기도 김포시 페리빌리어드에서 열린 & ...; 조용수 논설위원 2025.08.20

르메르디앙 서울 명동 로비 라운지 & 바 ‘르미에르’, <와인 & 다인> 진행 "모던 프렌치 콘셉의 페어링 디너": [Cook&Chef = 조용수 기자] 르메르디앙 서울 명동의 로비 라운지 & 바, ‘르미에르’는 모던 프렌치를 콘셉으로 셰프의 섬세한 손길과 소믈리에의 큐레이션으로 완성한 여섯 코스 구성의 페어링 ...; 조용수 논설위원 2025.08.20

더블트리 바이 힐튼 서울 판교, 애프터눈 티 세트와 가을 디저트 컬렉션 선봬: [Cook&Chef = 조용수 기자] 일상 속에서 프리미엄 브랜드의 가치를 경험하고자 하는 트렌드가 확산되면서, 고품질 원재료와 섬세한 제작 과정을 중시하는 디저트 컬쳐 흐름 속에서 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 깊어가는 ...; 조용수 논설위원 2025.08.20

깨강정, 바삭함에 깃든 의례의 기억: [Cook&Chef = 이지헌 전문기자] 깨강정은 주재료인 깨(흑임자·백깨)와 청·엿기름 등을 섞어 굳혀 만드는 전통 한과(韓菓)의 한 종류이다. 고소하고 달콤한 맛이 특징이며, 만드는 과정이 복잡하고 ...; 이지헌 요리연구가 2025.08.19

수원시, ‘제14회 수원 전국요리경연대회’ 참가자 모집: [Cook&Chef = 정영 기자] 수원시가 ‘제14회 수원 전국요리경연대회’ 참가자를 내달 10일까지 모집한다. 대회는 (사)경기도전통음식협회 주관으로 내달 27일 오전 9시부터 오후 5시까지 수원화성박 ...; 정영 기자 2025.08.19

서울시, 여름철 음식점 1,985곳 점검… 22곳 위반 적발 “식중독 위험 선제 차단”: [Cook&Chef = 정영 기자] 폭염과 폭우로 식중독 위험이 높아진 올여름, 서울시가 시민들이 자주 찾는 음식점 1,985곳을 선제 점검해 22곳의 위반 업소를 적발했다. 시는 냉면·콩국수·팥빙수& ...; 정영 기자 2025.08.19

단 하루, 기차 위에서 만나는 안동 전통주의 향기: [Cook&Chef = 민혜경 기자] 기차 안에서 전통주 한 잔을 기울이며, 안동의 미식과 문화가 어우러진 특별한 여정이 펼쳐진다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 추진하는 K-미식벨트 조성사업의 일환인 ‘전통주 벨트& ...; 민혜경 기자 2025.08.18

옥수수와 흑미, 눈 건강 돕는 카로티노이드의 보고: [Cook&Chef = 오요리 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)이 단국대학교, 인천대학교와 함께 우리나라에서 재배되는 주요 곡류의 카로티노이드 함량을 조사한 결과, 국산 옥수수와 흑미가 눈 건강에 도움이 되는 루테인과 제아잔틴의 ...; 오요리 기자 2025.08.18

국산 흑삼 원료 산업화, 민관 협력으로 새로운 길을 열다: [Cook&Chef = 오요리 기자] 지난 14일, 농촌진흥청 국립원예특작과학원과 ㈜유니베라가 충남 천안에서 흑삼 기능성 인체적용시험과 제품화를 위한 업무협약을 체결했다. 이번 협약은 국립원예특작과학원이 개발한 흑삼 제조 기술 ...; 오요리 기자 2025.08.18

여름철 유가공품 안전 위협: 6개 업체 적발 및 행정조치: [Cook&Chef = 오요리 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 여름철 유가공품의 안전성을 확보하기 위해 우유, 발효유, 아이스크림 등을 제조하는 유가공업체와 우유류 판매업체 총 846곳을 대상으로 집중 점검을 실시한 결 ...; 오요리 기자 2025.08.18

웰컴저축은행 PBA 팀리그 2R / 하나카드, 2R 첫 경기서 하림 꺾고 8연승 질주“초클루 빠져도 강하다!”: [Cook&Chef = 김철호 기자] 하나카드가 ‘에이스’ 무라트 나지 초클루(튀르키예) 없이도 하림을 완파했다. 17일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 &ls ...; 김철호 기자 2025.08.18

NS홈쇼핑, 뉴파머스 ‘김칩스’ 18일 론칭방송: [Cook&Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑이 오는 8월 18일(월) 오전 5시, 자사 영상 콘텐츠 ‘뉴파머스’에 소개된 청년 농부와 함께 ‘김칩스’를 단독 론칭한다. &lsqu ...; 마종수 기자 2025.08.17