쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.09.09 (화)
전체기사

온라인 불법 식품 판매, 매년 1만5천 건… 국민 식탁 위협하는 ‘그림자 시장’ 이경엽 / 2025-09-09 11:06 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 온라인 시장의 성장 이면에 국민의 식탁을 직접 위협하는 불법 식품 유통이 자리 잡고 있다. 최근 5년간 온라인 비대면 채널을 통한 불법 판매 적발 건수가 꾸준히 높은 수준을 유지하며, 식품 안전 관리의 사각지대가 드러나고 있다. 국회 보건복지위원회 김예지 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에 따르면, 온

한우, 외국인의 손끝에서 세계 미식으로… ‘쿠킹클래스’로 확장된 K-푸드 전략 [Cook&Chef = 민혜경 기자] 한우가 이제 단순한 고급 식재료를 넘어, 체험과 문화로 세계 소비자에게 다가가고 있다. 지난 9월 5일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 열린 ‘한우 쿠킹클래스’는 외국인 참가자들이 직접 갈비찜을 조리하고 맛보며 한국의 대표 식문화를 경험하는 자리였다. 이는 한우자조금관리위원회가 진행하는 소

금산군, 인삼을 아이들 간식으로… 간편 인삼약초요리 7종 첫선 [Cook&Chef = 정영 기자] 인삼 하면 보통 떠올리는 이미지는 ‘쓴맛’, ‘어른들의 보양식’이다. 그러나 금산군은 이번 세계인삼축제에서 그 고정관념을 깨고, 아이들도 쉽게 즐길 수 있는 간편 인삼약초요리 7종을 내놨다. 지역의 대표 작물이자 한국 식문화의 상징인 인삼을 일상 속 간식과 놀이처럼 풀어낸

푸드이슈

Search: 2,756

이재준 수원특례시장, “수원시 농수산물도매시장 관광 명소로 만들자” 다짐: [Cook&Chef=조용수 기자] 이재준 수원특례시장이 13일 수원시 농수산물도매시장에서 열린 ‘찾아가는 현장시장실’에서 “농수산물도매시장을 수원시의 관광 명소로 만들자”고 말했다. 시장 상인들을 만난 이재준 시장은 “관광객들 ...; 조용수 기자 2022.12.13

한국농수산식품유통공사, 2022년 우수 누리집 시상식 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 12일 나주 본사에서 대국민 정보 서비스 품질개선을 위한 ‘2022년도 우수 누리집’ 시상식을 개최했다. 이번 시상식은 공사가 운영하는 28개 누리집을 대 ...; 조용수 기자 2022.12.13

한국농수산식품유통공사, 클라우드 산업 발전 유공 과학기술정보통신부장관 표창 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 8일 경기창조경제혁신센터에서 열린 ‘그랜드 클라우드 컨퍼런스 2022’에서 클라우드 산업 발전 유공으로 과학기술정보통신부장관 표창을 수상했다 클라우드 관련 ...; 조용수 기자 2022.12.12

한국농수산식품유통공사, 농넷 농산물 가격예측 AI 경진대회 시상식 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 9일 서울 aT센터에서 ‘2022 농넷 농산물 가격예측 AI 경진대회’ 시상식을 개최했다. 이번 대회는 농산물 가격예측을 위 ...; 조용수 기자 2022.12.12

K-푸드 프랜차이즈 트렌드 세미나·수출상담회 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 15일부터 이틀간 외식기업의 해외 진출을 돕기 위해 ‘2022 K-푸드 프랜차이즈 트렌드 세미나 및 수출상담회’를 개최한다. ...; 조용수 기자 2022.12.12

한국농수산식품유통공사, 대미 K-Food 소비 저변 및 수출 확대 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 미국 현지시간 9일 캘리포니아 소재 프리미엄 쌀 가공업체인 민슬리(Minsley Inc., 대표 송태진) 본사를 방문해 쌀과 현미 등 현지 곡물 수급동향을 ...; 조용수 기자 2022.12.11

해남군, 백련재 문학의 집 입주작가 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 해남군은‘백련재 문학의 집’문학창작공간에 입주할 제7기 입주작가를 공개 모집한다. 백련재 문학의 집은 문학인이 머물며 창작활동을 할수 있도록 지원하는 문학창작공간으로 해남군에서 운영하고 있다. ...; 조용수 기자 2022.12.09

농식품유통교육원, 푸드플랜 아카데미 상생교류 워크숍 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농식품유통교육원은 12월 8일부터 이틀간 서울 양재 aT센터에서 ‘2022 푸드플랜 아카데미 상생교류 워크숍’을 개최했다. 이 ...; 조용수 기자 2022.12.09

워싱턴D.C.에서 한국발효식품포럼 개최, 미국 심장에서 한국 발효식품 인기몰이: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 7일(현지시간) 워싱턴 D.C. 하얏트 리젠시에서 한국 발효식품의 우수성을 주제로 한 ‘한국 발효식품 포럼’을 개최했다. 이 ...; 조용수 기자 2022.12.09

한국농수산식품유통공사, 美김치의 날·K푸드 확대 및 스티븐최 전 의원 감사패 전달: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 미국 현지시간 8일 텍사스주 주휴스턴대한민국총영사관에서 안명수 총영사, 강문선 휴스턴 한인상공회의소 회장, 최치시 전 재미한인의사협회 회장이자 박사, 백기준 ...; 조용수 기자 2022.12.09

최승재 의원, '8시간 추가연장근로제' & '일몰 폐지' 촉구 기자회견 열어: [Cook&Chef=조용수 기자] 경기침체가 눈 앞의 현실로 다가오면서 영세 중소상공인들과 중소벤처기업의 경영난과 인력난이 악화되는 가운데, 3주 앞으로 다가온 8시간 추가연장근로제 일몰이 논란을 더하고 있다. 국민의힘 소상공 ...; 조용수 기자 2022.12.09

수원시 여성문화공간-休, 홀몸어르신 초대해 ‘사랑의 케이크 나눔’: [Cook&Chef=조용수 기자] 수원시 여성문화공간-休(휴)가 8일 지역의 홀몸 어르신을 초대해 ‘사랑의 케이크 나눔’ 행사를 열었다. 여성문화공간-休는 권선동·곡선동에 거주하는 홀몸 어르신 29명을 초대해 센터 2층 한울마 ...; 조용수 기자 2022.12.08

한국농수산식품유통공사, 부정‧비리 제로화를 위한 전사적 내부통제 체계 구축: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 부정·비리 제로화를 위해 감사실과 경영진이 협업하는 전사적 내부통제 체계를 구축한다. 최근 타 기관에서 발생한 횡령 사건과 도덕적 해이를 미연에 방지하기 ...; 조용수 기자 2022.12.08

한국농수산식품유통공사, 美국방병참청 ‘미군부대 식품매장’ 찾아 K-Food 입점 확대 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 미국 현지시간 7일 미국 국방부 산하 국방병참청(DeCA, Defense Commissary Agency)에서 운영하는 ‘미군부대 식품매장’(Commissa ...; 조용수 기자 2022.12.08

양재동 화훼공판장 역대 최대 경매실적인 1,510억원 달성: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 화훼사업센터는 코로나19 장기화로 재배 농가와 면적이 감소하는 어려운 여건에도 불구하고 화훼류 경매 실적이 역대 연간 최고액을 넘어섰다. 1991년 개장한 ...; 조용수 기자 2022.12.08

이재준 수원특례시장, 세 번째 ‘찾아가는 현장시장실’ 열고 겨울철 대비 안전 점검: [Cook&Chef=조용수 기자] 7일 오전 수원 팔달구 구천동의 한 쪽방촌. 이재준 수원특례시장이 한 가구를 방문해 어르신에게 인사를 건네며 안부를 물었다. 이날은 ‘겨울철 대비 특별안전점검’을 주제로 세 번째 ‘찾아가는 현 ...; 조용수 기자 2022.12.08

한국농수산식품유통공사, 美 중남부지역 K-Food 진출 확대 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 미국 현지시간 6일 워싱턴 D.C 연방의회 도서관에서 ‘김치의 날’ 기념행사를 마치고 미국 대표 슈퍼마켓인 트레이더조(Trader Joe’s)를 찾아 현지 ...; 조용수 기자 2022.12.08

美 연방의회서 처음으로 ‘김치의 날’ 기념행사 열어: [Cook&Chef=조용수 기자] 지난 7월 연방의회에 ‘김치의 날’을 미국 공식 기념일로 지정하고자 발의된 결의안 통과에 힘을 싣고자 6일(현지시간) 미국 워싱턴 D.C. 연방의회 도서관(Library of Congress) ...; 조용수 기자 2022.12.08

독일 쿡웨어 베카 / 시즈닝이 필요없는 무쇠 6종 세트, 연이은 홈쇼핑 방송 진출: [Cook&Chef=조용수 기자] 독일의 쿡웨어 브랜드인 “베카(BEKA)”의 한국내 공식 독점공급업체인 ㈜원더홈(대표 이강아, 이하 원더홈)은 지난 2일 대표 상품인 베카 무쇠 시즈닝 세트의 GS홈쇼핑 “똑소리” 방송 매진에 ...; 조용수 기자 2022.12.06

이재준 수원특례시장, 폐지 줍는 어르신들에게 점퍼, 모자 등 방한물품 지원: [Cook&Chef=조용수 기자] 수원시가 폐지 줍는 어르신 460여 명에게 점퍼, 장갑 등 방한물품을 지원한다. 이재준 수원특례시장은 6일 구운동 행정복지센터를 방문해 구운동의 폐지 줍는 어르신 15명에게 점퍼·모자·장갑·넥 ...; 조용수 기자 2022.12.06