쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.04 (목)
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5월 농축산물 물가 1.8% 상승...농산물 가격 하락 속 축산물 5.8% 급등 이경엽 / 2026-06-02 17:24 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 농림축산식품부는 통계청이 발표한 5월 소비자물가 동향을 분석한 결과, 농축산물 물가지수가 전년 동월 대비 1.8% 상승했다고 밝혔다. 같은 기간 전체 소비자물가 상승률은 2.7%로 집계됐다. 농산물 물가는 0.8% 하락하며 안정세를 보였다. 양배추, 당근, 양파 등 주요 품목의 출하량이 늘면서 가격 하락을 이

GS25, 제철 식재 활용 김밥 시리즈 출시 [Cook&Chef = 이경엽 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 김밥 큐레이터 정다현 작가와 함께 ‘제철 맞은 김밥 x GS25’ 시리즈를 선보인다. 이 시리즈의 첫 번째 제품인 '영양부추오리김밥'은 경기도 양주에서 재배한 신선한 영양부추를 활용해 만들어져 지역 농가와의 상생을 목표로 한다. GS25

한식진흥원, 6월 유두일 맞아 '여름 만두 규아상' 만들기 체험 운영 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 한식진흥원(이사장 이규민)이 다가오는 6월 유두일을 맞아 초등학생을 대상으로 여름 만두인 '규아상'을 직접 빚어보는 체험형 교육 ‘신통방통 세시음식 만나기’를 한식문화공간 이음에서 진행한다. ‘신통방통 세시음식 만나기’는 미래 세대인 어린이들에게 한식과

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소비자 부담은 낮추고 농가 소득은 높인다… 축산물 유통구조 대수술: [Cook&Chef = 허세인 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)가 축산물 가격의 구조적 문제를 개선하기 위해 대대적인 개편에 나선다. 13일, ‘축산물 유통구조 개선 방안’을 발표하고, 소비자 부담 완화 ...; 허세인 기자 2026.01.13

가격 내리고, 농가 소득 높인다… 정부, 축산물 유통구조 전면 개편: [Cook&Chef = 조서율 기자] 정부가 축산물 유통 전 과정의 비효율을 줄여 소비자 부담을 낮추는 동시에 농가의 안정적인 소득 기반을 마련하는 대대적인 유통구조 개선에 착수했다. 농림축산식품부(장관 송미령)는 13일 「축 ...; 조서율 기자 2026.01.13

덮밥처럼 직관적이고 솥밥처럼 든든하게…동양솥밥, 고기 3종 신메뉴 동시 출격: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 요즘 외식에서 가장 강한 단어는 ‘한 끼의 확실함’이 아닐까? 맛이 또렷하고, 비주얼이 직관적이며, 먹고 나서 “잘 먹었다”는 만족감이 남는 메뉴 ...; 정서윤 기자 2026.01.13

제너시스 BBQ, 모교 조선대에 발전기금 10억 원 기탁: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스 BBQ 그룹이 조선대학교에 발전기금 10억 원을 기탁했다. 조선대학교는 1946년 광주·전남 지역민의 힘으로 설립된 대한민국 최초의 민립대학으로, 이번 기부는 기업의 ...; 오요리 기자 2026.01.13

구이·탕 넘나든다… 양식 참조기로 즐기는 30가지 집밥 레시피: [Cook&Chef = 허세인 기자] 구이와 탕에 머물던 참조기 요리가 한층 다채롭게 변신했다. 국립수산과학원(원장 최용석)은 고품질 양식 참조기를 활용한 요리법 30가지를 담은 책 『참조기 요리와 영양의 모든 것』을 발간했다 ...; 허세인 기자 2026.01.13

aT, 국회서 ‘국산 콩 소비활성화’ 해법 모색: [Cook&Chef = 허세인 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)가 지난 12일 국회에서 ‘국산 콩 소비활성화를 위한 산업발전 방안’ 토론회를 개최했다고 밝혔다. 이번 토론회는 국회 농림축산 ...; 허세인 기자 2026.01.13

“딸기 좋아하면 놓치면 안 돼” 컴포즈커피, 15일 단 하루 1+1: [Cook&Chef = 김세온 기자] 컴포즈커피가 겨울 딸기 신메뉴 출시를 기념해 오는 15일 단 하루, 딸기 음료 1+1 프로모션을 진행한다. 컴포즈커피는 13일 “딸기 신메뉴 3종 중 1잔을 구매하면 &lsqu ...; 김세온 기자 2026.01.13

농촌 '식품사막' 문제, 법적 책임으로 규정하는 개정안 발의: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 더불어민주당 임호선 의원이 농촌 지역의 '식품사막' 문제 해결을 위한 법안을 12일 대표 발의했다. 식품 접근성 보장을 국가의 책무로 규정하는 '농업·농촌 및 식품산업 기본법' ...; 이경엽 기자 2026.01.12

농식품부, 물가책임관 주재 ‘주간 점검 체계’ 가동: [Cook&Chef = 허세인 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)가 가축전염병과 기상이변에 따른 농축산물 수급 불안에 대응하기 위해 매월 중점 관리 품목을 선정하고, 물가책임관(차관) 주재로 수급 상황을 매주 점검하는 체계를 ...; 허세인 기자 2026.01.12

설 앞두고 밥상 물가안정… 돼지고기·계란 할인 확대: [Cook&Chef = 허세인 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)가 설 명절을 앞두고 연초 축산물 물가안정을 위해 돼지고기와 계란 할인 지원에 나선다. 최근 소비자 물가 부담이 이어지는 가운데, 할인 행사와 납품단가 인하를 통 ...; 허세인 기자 2026.01.12

밀라노를 향한 질주, 비비고 한 상으로 밥심 채운 팀 코리아: [Cook&Chef = 허세인 기자] 대한체육회 공식 후원사 CJ그룹이 밀라노·코르티나 동계올림픽을 앞두고 구슬땀을 흘리고 있는 국가대표 선수들을 위해 K푸드 특식을 제공하며 응원에 나섰다. CJ는 지난 8일부터 ...; 허세인 기자 2026.01.12

[통계] K-농식품·농산업, 2025년 수출 136억 달러 돌파… ‘사상 최대’: [Cook&Chef = 조서율] 지난 2025년 케이-푸드 플러스(K-푸드+) 수출이 136억 달러를 넘어서며 전년 대비 5.1% 성장, 농식품과 농산업 모두 역대 최고 실적을 동시에 경신했다고 농림축산식품부(장관 송미령)가 ...; 조서율 기자 2026.01.12

[이슈] 라면 수출 15억 달러 첫 돌파… ‘먹는 한류’ 100억 달러 시대: [Cook&Chef = 허세인 기자] 케이-푸드 플러스(K-푸드+)가 또 한 번 수출 신기록을 갈아치웠다. 글로벌 시장에서 한국 음식에 대한 인기가 확산되며, 라면과 소스류는 물론 신선과일까지 고른 성장세를 보였다. 농림축산 ...; 허세인 기자 2026.01.12

중국산 농산물 1,150톤 불법 반입… 검역 사각 파고든 조직범죄 적발: [Cook&Chef = 허세인 기자] 검역을 거치지 않은 중국산 농산물과 수입이 금지된 묘목류를 대규모로 국내에 들여온 조직이 적발됐다. 적발 물량만 1,150톤에 달해 농림축산검역본부가 적발한 불법 수입 사례 중 역대 최대 ...; 허세인 기자 2026.01.12

[이슈 분석] 반려동물 용품으로 위장된 1,150톤… 불법 농산물이 드러낸 검역 사각지대: [Cook&Chef = 조서율 기자] 검역을 거치지 않은 중국산 농산물 1,150톤이 국내로 불법 반입된 사실이 적발됐다. 농림축산검역본부는 2023년 12월부터 2025년 1월까지 약 13개월간 인천항을 통해 수입이 금지되거 ...; 조서율 기자 2026.01.12

세종사이버대 조리서비스경영학과, 제11회 블랙박스 요리대회 개최: [Cook&Chef = 서현민 기자] 2026년 1월 10일 세종사이버대학교 조리서비스경영학과에서 제11회 블랙박스 요리대회가 진행됐다. 이번 대회는 흑백요리사 요리계급전쟁 시즌2에 백수저로 출연한 프렌치 1세대 박효남 명장이 ...; 서현민 기자 2026.01.12

‘신선함’으로 쌓아온 신뢰의 연장선…하림, ‘직화 매콤갈비맛 핫바’ 출시: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 하림은 국내 식탁에서 가장 익숙한 이름 중 하나다. 치킨너겟, 용가리치킨, 삼계탕처럼 특별한 설명 없이도 바로 떠오르는 제품들이 많다. 하림이 오랜 시간 사랑받아온 이유는 단순하다. 먹거리 ...; 정서윤 기자 2026.01.12

‘믿고 고르는 이유가 있는 매일유업’…두유·어메이징 오트, 셰프 협업 신메뉴: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 매일유업은 오랜 시간 ‘기업이 할 수 있는 역할’을 묵묵히 이어온 회사로 인식되어 왔다. 수익성이 거의 없는 선천성대사이상 환아용 특수분유를 20년 넘게 국내에서 유일 ...; 정서윤 기자 2026.01.12

꽃게랑에 마라를 넣으면 생기는 일: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 과자 하나가 세대를 건너 살아남는 일은 쉽지 않다. 입맛은 변하고 유행은 빠르게 지나간다. 그럼에도 불구하고 어떤 과자들은 시간이 흘러도 자연스럽게 선택된다. 꽃게랑은 그런 스낵에 가깝다. ...; 정서윤 기자 2026.01.12

주한캐나다대사관, 코스트코 코리아에서 ‘테이스트 캐나다 페어’ 첫 개최: [Cook&Chef = 조용수 기자] 주한캐나다대사관은 1월 12일부터 18일까지 전국 20개 코스트코 코리아 매장에서 캐나다 농식품을 한자리에서 만날 수 있는 대규모 프로모션 ‘테이스트 캐나다 페어(Taste Ca ...; 조용수 논설위원 2026.01.12