쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.18 (일)
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‘NS 푸드페스타’ 관람객 24,000명 조용수 / 2026-10-17 19:42 NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원한 ‘NS푸드페스타 2026 익산’은 10월 16일부터 17일까지 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열렸다. 식품 생산 현장을 무대로 전국요리경연대회와 미식투어, 식품 전시·판매, 쿠킹클래스, 문화공연 등 20여 개 프로그램이 펼쳐졌다. 특히 올해에는 익산시민 뿐 아니라 전국 각지 관람객들의 참여

안유성 셰프, 오는 30일 한식콘서트 강연 농림축산식품부와 한식진흥원이 10월 30일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘10월 한식콘서트’를 개최한다. 이번 콘서트의 강연자는 대한민국 제16대 조리명장 안유성이다. 강연 주제 ‘바다의 맛을 읽는 명장의 시선’ 아래, 바다 식재료의 가치와 한식 문화의 미래를 분석한다. 안유성 명장은 다년간의 현장 경험을 축적한 조리 전문가로, 국내 바다 식재료의 가치를 알려왔다. 그는 이번 강연에서 식재료 고유의 특

10월 미식여행에 '청어 과메기' 찬 바람이 불기 시작하면 으레 '꽁치 과메기'를 떠올리기 십상이지만, 사실 과메기의 진짜 원조는 '청어'다. 경상북도문화관광공사가 10월 미식여행(METI)의 주인공으로 오랜 식탁을 책임져 온 전통 수산물 청어를 조명했다. 과거 주민들은 무리를 지어 잡히는 청어를 막회나 구이로 즐기는 것에 그치지 않고, 바닷바람에 꾸덕하게 말리거나 훈연해 보관하는 지혜를 발휘했다. 제철의 맛을 신선하게 즐기는 데서 나아가,

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JW 메리어트 호텔 서울, 시그니처 봄맞이 메뉴 전면 개편: [Cook&Chef=조용수 기자] JW 메리어트 호텔 서울의 1층에 위치한 카페 원(Cafe One)에서는 따듯한 봄의 계절을 맞아 기존의 인기 메뉴와 더불어 커피 또는 맥주와 함께 곁들여 더욱 간편하고 빠르게 즐길 수 있는 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

㈜부산롯데호텔, 한낮의 애프터눈 티 브런치 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 부산롯데호텔더 라운지 앤 바에서는 4월 2일부터 2개월간 매주 토, 일 도심 속 호텔에서 가볍게 떠나는 한낮의 여유, “애프터눈 티 브런치” 위드 로네펠트 (“Afternoon Tea Brun ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

<Hotel News> 취향 맞춤형 이색 호캉스: [Cook&Chef=조용수 기자] 백신 접종자 무격리 입국이 시작되는 등 ‘위드 코로나’에 대한 기대감이 점차 높아지고 있는 가운데 호텔업계가 봄 여행객 수요 잡기에 본격적으로 나서고 있다. 특히 최근 부상하고 있는 ‘초개인화 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

식음료업계, 막걸리부터 맥주, 커피, 간식까지 MZ세대 트렌드 따라 ‘골프장’까지 간다: [Cook&Chef=조용수 기자] 골프장을 찾는 2030세대가 늘어나고 있다. 라운드 별로 콘셉트를 정해 골프웨어를 입거나 SNS 인증샷 등을 즐기는 MZ세대 골린이를 중심으로 골프 문화가 점차 변화하고 있다. 이러한 트렌드에 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

플라자 호텔, 호텔 뷔페에서 맛보는 파인 다이닝 코스 요리 봄 미식 프로모션 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 한화호텔앤드리조트가 운영하는 플라자 호텔의 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어에서 파인 다이닝 코스 요리를 무제한으로 즐길 수 있는 봄 미식 프로모션을 5월 31일까지 한시적으로 선보인다. 봄 미식 프로 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

브랜드엑스헬스케어, 포켓도시락 중화 두부면 3종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜브랜드엑스헬스케어가 저탄수 고단백으로 건강하게 즐길 수 있는 포켓도시락 중화 두부면 3종을 선보인다. 이번에 출시하는 포켓도시락 중화 두부면은 ‘볶음짜장’, ‘해물짬뽕’, ‘마라샹궈’ 총 3 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

브리타 정수기, ‘세계 물의 날’을 기념 ‘그린 리프 멤버십’ 모금액 환경재단에 기부: [Cook&Chef=조용수 기자] 친환경 정수기 브랜드 ‘브리타(BRITA)’가 작년부터 진행해 온 필터 재활용 프로그램 ‘그린 리프 멤버십(Green Leaf Membership)’으로 모인 500만원을 ‘환경재단’에 전달하 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

AC호텔 바이 메리어트 서울 강남, 22일 베일속 오픈과 함께 MZ세대부터 키즈 패밀리까지 맞춤형 호캉스 선사: [Cook&Chef=조용수 기자] 메리어트 인터내셔널의 모던 럭셔리 호텔 ‘AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남(AC Hotel by Marriott Seoul Gangnam)’이 22일 국내 최초로 서울 역삼동에 문을 열었다. ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

포시즌스 호텔 서울, 글로벌 감각 갖춘 이탈리안 셰프 ‘마르코 에르바’ 영입: [Cook&Chef=조용수 기자] 광화문 '포시즌스 호텔 서울' 2층에 위치한 이탈리안 레스토랑 '보칼리노(BOCCALINO)'가 베테랑 이탈리안 셰프 '마르코 에르바(Marco Erba)'를 헤드 셰프로 영입하며 서비스 질 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

공차코리아, 그릭요거트 신메뉴 구매 시 그래놀라 증정 이벤트 실시: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 티(Tea) 음료 전문 브랜드 공차코리아가 오늘(22일)부터 그릭요거트 신메뉴 3종 구매 고객 대상 그라놀로지의 ‘하루 그래놀라’를 증정하는 이벤트를 진행한다. ‘그릭요거트&밀크 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

조선 팰리스, ‘나이트 아웃 위드 마이 펫’ 시즌3 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 조선호텔앤리조트의 최상급 호텔 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔 (Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangnam-이하 조선 팰리 ...; 조용수 논설위원 2022.03.22

제주신화월드 / 개장 4주년만에 제주관광의 랜드마크로 자리매김, 제주 관광의 패러다임을 바꾸다: [Cook&Chef=조용수 기자] 22일로 개장 4주년을 맞는 국내 최대 규모의 복합리조트인 제주신화월드가 제주관광의 패러다임을 바꾸면서 제주관광의 랜드마크로 자리잡았다는 평가가 나오고 있다. 특히 지역경제 및 지역사회에의 ...; 조용수 논설위원 2022.03.21

그랜드 하얏트 서울 호텔, 친환경 가치 소비를 겸비한 ESG 캠페인 가속: [Cook&Chef=조용수 기자] 22일은 유엔(UN)이 인구와 경제활동 증가로 세계 수질 오염과 식수 부족 현상의 경각심을 일깨우기 위해 지정한 ‘세계 물의 날’이다. 26일, 이번 주 토요일은 ‘어스아워’로, 환경오염으로 ...; 조용수 논설위원 2022.03.21

인스턴트 브랜드, 인스턴트 무선 저울 다지기 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 소형가전 브랜드 인스턴트 브랜드(Instant Brands)가 디지털 저울과 멀티 다지기 기능이 하나로 합쳐진 ‘인스턴트 무선 저울 다지기(Instant Wireless Chopper) ...; 조용수 논설위원 2022.03.21

워커힐 호텔앤리조트, 제철 식재료 가득한 봄맞이 특별 메뉴 제안: [Cook&Chef=조용수 기자] 워커힐 호텔앤리조트(이하 워커힐)가 봄을 맞아 제철 식재료가 가득 담긴 특별 메뉴를 선보인다. 먼저 워커힐 명월관에서는 오는 5월까지 ‘한우 차돌 갈비탕’을 판매한다. 한우 차돌 갈비탕은 한우 ...; 조용수 논설위원 2022.03.21

용평리조트. 스키장 27일까지 연장 운영: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜HJ매그놀리아용평호텔앤리조트(이하 용평리조트)에서 스키장 운영을 27일까지 연장하기로 결정하였다. 당초 3/20일 폐장하기로 예정되어 있었으나 최근 대관령에 많은 눈이 내리자 스키장 운영을 ...; 조용수 논설위원 2022.03.21

인터컨티넨탈, 입으로 즐기는 벚꽃놀이 프로모션 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 벚꽃 개화를 앞둔 춘분을 맞아 눈과 입으로 즐기는 벚꽃 프로모션을 선보인다고 밝혔다. 벚꽃이 화사하게 내려앉은듯한 케이크와 ...; 조용수 논설위원 2022.03.21

글래드 호텔, 모바일 애플리케이션(APP) 출시 및 이벤트 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 글래드 호텔앤리조트는 글래드 호텔의 다양한 소식을 모바일로 만나 볼 수 있는 공식 모바일 애플리케이션(APP)을 오픈하여 오는 3월 31일(목)까지 출시 기념 이벤트를 진행한다. 이번에 출시한 ...; 조용수 논설위원 2022.03.21

반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘2022 얼리버드 프로모션’ 실시: [Cook&Chef=조용수 기자] 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 미리 예약하는 고객에게 객실 할인, 추가 혜택, 기프트 증정까지 매월 다양한 혜택을 ...; 조용수 논설위원 2022.03.21

노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스. 잇츠 포차(Eat’s Pocha) 런칭: [Cook&Chef=조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 파노라믹 뷰와 함께 즐기는 낭만 가득한 ‘잇츠 포차(Eat’s Pocha)’ 프로모션을 새롭게 선보인다. ...; 조용수 논설위원 2022.03.20