- 봄 향기 가득한 3단 플라워 트레이와 브런치 그리고 홍차
- 도심 속 호텔에서 영국으로 떠나는 달달한 오후의 소풍

[Cook&Chef=조용수 기자] 부산롯데호텔더 라운지 앤 바에서는 4월 2일부터 2개월간 매주 토, 일 도심 속 호텔에서 가볍게 떠나는 한낮의 여유, “애프터눈 티 브런치” 위드 로네펠트 (“Afternoon Tea Brunch” with Ronnefeldt)를 준비했다. 주말 아침 12시부터 오후 2시 반까지 여유롭게 영국 정통식 푸드 콘셉의 라이트 스낵과 작은 디저트들로 구성된 3단 트레이, 각종 로네펠트 티 등을 즐길 수 있다.

애프터눈 티와 영국식 브런치를 함께 제공하는 애프터눈 티 브런치는 2021년부터 2회째 오픈으로 부산 특급 호텔 중 더 라운지 앤 바에서 처음 선보였으며 딸기 뷔페에 이어 최고의 인기 상품으로 주목받고 있다. 봄 향기가 가득 담긴 3단 플라워 트레이에는 홍차 밀크, 로즈 리치, 브라우니, 과일 타르트 등의 쁘띠 핑거 푸드와 미니 샌드위치 3종 등 약 13종의 디저트가 화사하게 담겨 제공된다.

영국식 브런치에는 영국 정통식 푸드인 코티지 파이와 수란, 햄, 홀랜라이즈소스, 잉글리시 머핀으로 만든 에그 베네딕트, 통감자 구이인 재킷 포테이토, 소고기 등심 로스트비프와 및 얼그레이 스콘과 요크셔푸딩 등 영국을 가까이 느낄 수 있는 메뉴들이 준비된다.

또한 건강하고 든든한 브런치로 업그레이드하기 위해 색다른 메뉴도 추가했다. 홍콩 호텔의 인기 브런치 메뉴 중 하나인 고기 딤섬, 쭈꾸미 딤섬 등 딤섬 3종과 봄 향기를 느낄 수 있는 봄나물을 이용한 샐러드도 만날 수 있다. 독일의 명품 홍차, 로네펠트의 다즐링, 얼그레이 등의 홍차와 카모마일, 루이보스 등의 허브차, 과일차인 소프트피치 등 총 5종의 티 중에서 1종을 선택하여 함께 맛볼 수 있다. 

 
호텔 관계자는 “딸기뷔페에 이은 변함없는 관심과 성원에 보답하고자 더욱 업그레이드한 알찬 구성으로 준비했다”라며 “멀리 떠나지 못하는 지금, 도심 속 호텔에서 달달하고 우아한 소풍을 즐기시길 바란다”라고 전했다.

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