쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.20 (월)
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“순천의 비건 맛집, 시민이 뽑는다”… 미식대첩 평가단 모집 허세인 / 2026-04-17 23:07 [Cook&Chef = 허세인 기자] 순천시(시장 노관규)가 지역의 숨은 비건 맛집을 발굴하기 위해 시민 참여형 평가단을 운영한다. 블라인드 방식으로 소비자 시각을 반영해 ‘진짜 맛집’을 찾겠다는 취지다. 순천시는 오는 5월 개최 예정인 ‘제11회 순천미식대첩’을 앞두고, 블라인드 심사에 참여할 &lsqu

“나만의 K-라면 레시피로 구미 간다”… 외국인 대상 글로벌 챌린지 개최 [Cook&Chef = 허세인 기자] 라면 한 그릇이 도시의 미래를 바꾼다. ‘대한민국 라면의 본고장’ 구미시가 K-라면을 앞세워 글로벌 미식 관광도시로의 도약에 나선다. 구미시(시장 김장호)는 문화체육관광부가 주관한 ‘2026 지자체 협력, K-컬처 확산 지원사업’ 공모에 최종 선정되며, 국비 8,300

봄 입맛 깨우는 ‘남당항 바다송어’, 미식가 발길 이끈다 [Cook&Chef = 허세인 기자] 봄 바다의 기운이 오르는 요즘, 제철을 맞은 한 접시가 미식가들의 발길을 끌고 있다. 바다에서 길러낸 특별한 민물송어, 이른바 ‘바다송어’가 그 주인공이다. 충남 남당항 천수만 일대에서 생산되는 바다송어가 봄철 별미로 떠오르며 관광객과 소비자의 이목을 사로잡았다. 바다송어는 민물에서 자라는

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와인열전 83 /모렐리노 디 스칸사노 DOCG 리제르바, 와이너리의 탄생과 역사를 함께한 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] 파토리아 르 푸필레(Fattoria le pupille S.S.A) 와이너리는 ‘우리의 태양은 다르다’고 자부할 만큼, 자신들이 가진 자연 환경과 일조량에 자부심을 가지고 있는 와이너리다. 이 ...; 조용수 기자 2024.10.19

aT, 베트남 메가마켓과 손잡고 K-푸드 붐 조성: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 17일 베트남 호치민에서 현지 대형유통기업인 메가마켓(MM Mega Market)과 K-푸드 소비 확대 등을 위한 업무협약을 체결했다. 메가마켓은 ...; 조용수 기자 2024.10.19

캘리포니아 우유로 만든 치즈, 미국 치즈 협회 대회에서 31개의 상 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘Real California Milk 씰’이 있는 우유, 치즈 등의 유제품 생산업체들이 뉴욕 버팔로에서 열린 2024년 미국 치즈 협회(ACS)가 주최하는 치즈 대회에서 31개의 상을 받았다 ...; 조용수 기자 2024.10.19

샘표, 유네스코 인류무형문화유산 등재 기원 국립농업박물관 기획 '장(醬) 담그기 문화'기획전(展) 참여: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리맛연구중심 샘표가 '장(醬) 담그기 문화'의 2024년 유네스코 인류무형문화유산 등재를 기원하며, 경기도 수원 국립농업박물관에서 열리는 ‘기다림의 맛, 시_간’ 전(展)에 참여한다. 국립농 ...; 조용수 기자 2024.10.19

짜장, 동파육, 마파두부 집에선 나도 중식조리사, 차오차이, 출시 6개월 만에 누적 판매량 1천만 개 돌파: [Cook&Chef=조용수 기자] 모던 차이니즈 퀴진 브랜드 차오차이가 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만개를 돌파했다. 19종 전 제품이 팔리는데 30초가 채 안 걸린 셈이다. 올해 3월 론칭한 차오차이는 세계 각국의 ...; 조용수 기자 2024.10.17

aT, 전남 영암 고구마 중동 첫 해상 수출 기념 선적식 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 14일 전남 영암군 농업회사법인 담아 본사에서 아랍에미리트(UAE)로 향하는 한국산 고구마의 첫 해상 수출 선적식을 개최했다. 이날 선적식에는 aT ...; 조용수 기자 2024.10.15

국산 농산물 온라인 특별기획전 ‘농부가바로팜’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 농축산물 생산자들의 온라인 거래 참여 확대를 위해 오는 25일까지 2주간 국내 대형 온라인몰 4개 사와 제휴해 ‘농부 ...; 조용수 기자 2024.10.15

해남군 로컬푸드직매장 개장 3년“농가와 소비자 함께 웃었다”: [Cook&Chef=조용수 기자] 해남군 로컬푸드 직매장이 해남군 먹거리 선순환의 핵심 거점으로 자리매김하고 있다. 지난 2021년 10월 개장한 해남군 로컬푸드 직매장이 개장 3주년을 맞은 가운데 그동안 총 34만여명의 소비 ...; 조용수 기자 2024.10.15

샘표, 새미네부엌 김치양념 "금배추 대신 양배추 김치 어떠세요" 제안: [Cook&Chef=조용수 기자] [Cook&Chef=조용수 기자] 우리맛연구중심 샘표가 배춧값 고공행진에 따른 소비자 시름을 덜고자 양배추와 양상추 등 제철 채소로 5분 만에 김치를 만들 수 있는 ‘새미네부엌 김치양념 ...; 조용수 기자 2024.10.15

켄우드, 멀티프로 고 신제품 출시 기념 ‘멀티프로고 마스터 쿠킹클래스’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 영국 프리미엄 주방 가전 브랜드 켄우드(Kenwood)가 초소형 만능 푸드 프로세서 ‘멀티프로 고(MultiPro Go)’ 신규 컬러 출시를 기념해 ‘켄우드 멀티프로고 마스터 쿠킹클래스’를 지 ...; 조용수 기자 2024.10.15

하림,동물복지와 환경을 사랑하는 ‘피오봉사단’ 11기 해단식 성료: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합식품기업 ㈜하림이 지난 12일 서울에너지드림센터에서 ‘피오봉사단’ 11기의 올해 활동을 마무리하는 해단식을 진행했다. 하림 피오봉사단은 소비자와 임직원 가족으로 구성된 환경봉사단으로 201 ...; 조용수 기자 2024.10.15

하림, ‘자연실록 무항생제 IFF 닭고기’ 구매 감사 이벤트 “신선한 닭고기 맛보고, 역대급 경품의 주인공도 되어보고”진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합식품기업 ㈜하림이 ‘자연실록 무항생제 IFF 닭고기’ 제품 3종(닭가슴살, 닭안심, 닭봉)을 구매하면 총 1700만원 상당의 경품을 받을 수 있는 ‘고객 감사 경품 추첨 이벤트’를 진행한다 ...; 조용수 기자 2024.10.15

와인열전 82 / 티터 토터 샤르도네, 거대한 코끼리보다 무거운 작은 생쥐가 강하다,: [Cook&Chef=조용수 기자] 티터 토터 샤르도네(Teeter Totter Chardonnay)는 미국 최고 컬트 와인인 스크리밍 이글의 양조자 앤디 에릭손(Andy Erikson)의 수제자인 브누아 투켓(Benoit To ...; 조용수 기자 2024.10.14

한국 김치 열풍, 코카콜라 고향 ‘애틀랜타’에도: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 5일과 6일 이틀간 미국 동남부 최대 도시 중 하나인 조지아주 애틀랜타에서 김치와 라면의 K-푸드 환상 조합으로 현지 ...; 조용수 기자 2024.10.14

샘표, ‘2024 핑크 페스티벌’ 후원사로 참여: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리맛연구중심 샘표가 유방암 예방의 달, 10월을 맞아 13일 서울 용산공원에서 열리는 ‘2024 핑크 페스티벌’에 공식 후원사로 참여한다. 한국유방건강재단과 한국유방암학회, 대한암협회가 공동 ...; 조용수 기자 2024.10.11

쉽게 열어서 마실 수 있는 국민 와인 디아블로, MZ여성층을 위한 ‘데블스 카나발’ 팝업존 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 ㈜아영FBC의 대표와인 ‘디아블로’는 MZ여성층 공략을 위해 ‘디아블로 데블스 카나발 팝업존 (이하 디아블로 카나발 팝업존)’을 올리브영 대구타운에 오픈한다. 올리브영 대구타운점에 ...; 조용수 기자 2024.10.11

유럽&프랑스 <정통 치즈 학교> 스페셜 이벤트 / 이세라의 ‘티와 푸드 페어링’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 한글날인 10월 9일, 서울 마포구에 위치한 까페꼼마&얀 쿠브레 동교점에서 올해로 다섯 번째를 맞이한 프랑스 치즈 팝업 <정통 치즈 학교>가 열렸다. 이번 팝업은 유럽연합(EU)과 프랑 ...; 조용수 기자 2024.10.11

소상공인연합회, CJ대한통운 손잡고 물류비 및 친환경 포장재 지원: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 송치영)가 8일 대한통운 본사에서 ‘2024 소상공인과 함께하는 그린딜리버리플러스 지원사업’ 교육을 진행했다. 그린딜리버리플러스 지원사업은 택배발송, 유통 등을 주사업으로 ...; 조용수 기자 2024.10.10

하림, ‘오!늘단백 프로틴 쿠키’ 글루텐 프리 인증(KGFC) 획득: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합식품기업 ㈜하림의 ‘오!늘단백 프로틴 쿠키’가 한국 글루텐 프리 인증(KGFC)을 획득했다. ‘한국 글루텐 프리 인증(KGFC)’은 한국쌀가공협회 산하 한국 글루텐 프리 인증 사업단이 원료 ...; 조용수 기자 2024.10.10

차오차이, 맛의 승부사들이 선택한 필살기 '동파육' 간편 레시피 공개: [Cook&Chef=조용수 기자] 온라인 동영상 서비스(OTT)의 요리 예능 프로그램이 연일 화제인 가운데, 새로운 회차가 공개될 때마다 등장한 중국 요리 ‘동파육’에 대한 관심도 부쩍 높아졌다. 덕분에 삼겹살과 청경채만 있으 ...; 조용수 기자 2024.10.10