쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.07.21 (화)
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정부, 브라질산 신선란 첫 수입…계란 물가 잡을 수 있을까 송자은 / 2026-07-20 15:30 [Cook&Chef = 송자은 기자] 정부가 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 여파에 따른 계란 수급 불안에 대응하기 위해 브라질산 신선란을 국내에 처음으로 도입한다. 기존 미국 중심의 수입 구조를 넘어 수입선을 다변화해 안정적인 공급망을 구축하겠다는 방침이다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 계란 수급 안정 대책의 일환으로 브라질산 신선란(백색란)을 국내 최초로 수입한다고 밝혔다. 최근 고병원성 조류인플루엔자 발생의

해외가 먼저 반한 두 병, 지평주조 ‘지평말차·지평리치’ 국내 상륙 [Cook&Chef = 정수연 기자] 국내 소비자보다 해외 소비자가 먼저 맛보고 출시를 요청한 막걸리라면, 그 이유부터 궁금해질 수밖에 없다. 지평주조가 수출 전용으로 선보였던 ‘지평말차’와 ‘지평리치’를 국내에 정식 출시하며, 익숙한 막걸리에 새로운 풍미를 더한 플레이버 막걸리 시장을 본격적으로 넓힌다. 두 제품은 지난 4월 미국과 일본, 동남아시아 등 해외 시장을 겨냥해 먼저 출시됐다. 이

레몬·유자 얼려 마신다, 하이트진로음료 ‘하이트제로0.00 레몬&유자’ [Cook&Chef = 정수연 기자] 한여름의 시원한 한 잔은 이제 술을 마시는 자리에서만 완성되지 않는다. 하이트진로음료가 레몬의 상큼함과 유자의 은은한 단맛을 담은 ‘하이트제로0.00 레몬&유자’를 선보이며, 무알코올 음료를 즐기는 시간과 방식까지 한층 넓혔다. 무알코올 음료를 찾는 소비자가 늘면서 선택 기준도 세분화되고 있다. 취하지 않는다는 기능을 넘어 어떤 향을 좋아하는지, 어느 시간에 마실지, 음

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보코 서울 강남, 가을맞이 ‘와인 마켓 & 무제한 와인 프로모션’ 개최: [Cook&Chef = 조용수 기자] 보코 서울 강남 호텔에서 무르익어가는 가을에 발맞춰, 오는 10월 31일까지 ‘와인 마켓 & 무제한 와인 프로모션’을 진행한다. 이번 프로모션에서는 프리미엄 와 ...; 조용수 논설위원 2025.09.23

그랜드 하얏트 서울 카우리, 두 명의 거장 셰프가 선보이는 단 한 번의 미식 콜라보레이션 진행: [Cook&Chef = 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울은 오는 10월 22일부터 26일, 10월 29일부터 11월 2일까지 단 열흘간, 호텔의 정통 일식 레스토랑 카우리(Kauri)에서 오직 이번 시즌에만 만날 수 있는 특별 ...; 조용수 논설위원 2025.09.23

앰배서더 호텔 그룹, 창립 70주년 헤리티지 담은 스페셜 갈라 디너 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 앰배서더 호텔 그룹이 올해 창립 70주년을 맞이하여, 창립 기념일인 10월 1일 스페셜 갈라 디너 ‘세븐티스 셀러브레이션, 유얼즈 얼웨이즈 갈라 디너(70th Celebratio ...; 조용수 논설위원 2025.09.23

페어몬트 서울, 더 아트리움 라운지 가을 프로모션 ‘어텀 심포니’ 선봬: [Cook&Chef = 조용수 기자] 여의도에 위치한 페어몬트 앰배서더 서울 호텔(이하 페어몬트 서울)이 가을을 맞아 더 아트리움 라운지에서 ‘어텀 심포니(Autumn Symphony)’ 프로모션을 진행한 ...; 조용수 논설위원 2025.09.23

르메르디앙 서울 명동 라팔레트 파리, 손쉽고 간편하게 준비하는 고품격 명절 상차림 <명절 투 고> 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 르메르디앙 서울 명동은 다가오는 추석, 명절 음식 준비의 번거로움을 덜어 보다 간편하고 손쉽게 및 차례 상차림 및 성묘 길을 준비할 수 있는 테이크아웃 서비스, <명절 투 고>를 2025년 ...; 조용수 논설위원 2025.09.23

더블트리 바이 힐튼 서울 판교, 화려함보다 정성과 손맛을 담은2025년 추석 선물세트 출시: [Cook&Chef = 조용수 기자] 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 2025년 추석을 맞아 자연이 빚어낸 깊은 풍미와 셰프의 정성을 담아낸 호텔 시그니처 프리미엄 추석 선물세트를 선보인다. 올해 선물세트는 호텔 셰프들이 직접 ...; 조용수 논설위원 2025.09.23

아영FBC ,에라주리즈 ‘카이’2022 신규 레이블로 선봬..지난10년중 최고 찬사받아: [Cook&Chef = 조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 카르메네르 아이콘 와인 ‘카이(KAI)’의 2022 빈티지를 새 레이블과 함께 선보인다. 2022 빈티지는 브랜드 아이덴티티를 강화하기 위해 ...; 조용수 논설위원 2025.09.22

아영FBC, 서울의 심판에서 검증받았다! 에라주리즈 그란 리제르바 2종 신규 출시: [Cook&Chef = 조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 칠레 와인 명가 에라주리즈의 프리미엄 라인업인 에라주리즈 그란 리제르바(Errazuriz Gran Reserva) 2종을 신규 출시한다고 16일 알렸다. 새롭게 선 ...; 조용수 논설위원 2025.09.22

요리학교 한호전 2025 ‘장학증서수여식’ 개최: [Cook&Chef = 마종수 기자] 9월 18일 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 장학증서수여식이 열렸다. 행사는 본교 데몬스트레이션홀에서 이루어졌으며 호텔조리학과, 호텔제과제빵과, 호텔경영학과 등 한호전에 ...; 마종수 기자 2025.09.22

종로 아트리움, 한국을 방문한 외국인들에게 든든한 K조식으로 행복한 서울 여행 제공: [Cook&Chef = 조용수 기자] 세안호텔 그룹에서 운영하는 종로 아트리움호텔은 외국인과 국내 고객 모두에게 든든한 아침과 합리적인 점심을 선보이며, 종로를 대표하는 미식 공간으로 자리매김하고 있다. 아트리움이 자리한 종로 ...; 조용수 논설위원 2025.09.21

파크로쉬 리조트앤웰니스, 가을 정원에서 펼쳐질 특별한 야외 음악 축제 ‘Moonlight Garden Festa’ 진행: [Cook&Chef = 조용수 기자] 국내 최초의 프리미엄 웰니스 리조트로 진정성 있는 힐링 콘텐츠를 선보여온 파크로쉬가 가을이 무르익어 가는 10월 한 달간 야외 음악 축제 ‘Moonlight Garden Fest ...; 조용수 논설위원 2025.09.20

코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔의 모모카페, 베트남의 맛과 풍미를 담아낸 테이스트 오브 베트남 프로모션 진행: [Cook&Chef = 조용수 기자] 코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔의 올데이 다이닝 레스토랑 모모카페는 천고마비의 계절 가을을 맞아 풍성한 미식 경험을 제공하는 특별한 프로모션 두 가지를 선보인다. 베트남 현지의 맛을 담 ...; 조용수 논설위원 2025.09.20

쉐라톤 제주 호텔, 리모델링 중에도 ESG 경영 실천: [Cook&Chef = 조용수 기자] 쉐라톤 제주 호텔(대표이사 김건주)은 현재 전면 리모델링으로 휴업 중임에도 불구하고 지난 9월 17일 사단법인 제주올레가 주관한 ‘제 3회 우리동네 클린올레’ 연합활동 ...; 조용수 논설위원 2025.09.20

노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스, ‘럭키 복소라 풍경(Lucky Windchime for Chuseuk)’ PKG 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 다가오는 추석 연휴를 맞이하여 가정의 행운과 평온을 기원하는 ‘럭키 복소라 풍경’ ...; 조용수 논설위원 2025.09.20

레스케이프, 퍼퓸 드 말리와 협업한 가을 애프터눈 티 세트 출시: [Cook&Chef = 조용수 기자] 조선호텔앤리조트의 부티크 호텔 레스케이프가 프렌치 하이엔드 니치향수 브랜드 ‘퍼퓸 드 말리(Parfums de Marly)’와 손잡고 가을 시즌 한정 ‘애프 ...; 조용수 논설위원 2025.09.20

르메르디앙 서울 명동, 로비 라운지 & 바 ‘르미에르’, 모던 프렌치 콘셉의 페어링 <와인 & 다인>디너 론칭: [Cook&Chef = 조용수 기자] 르메르디앙 서울 명동의 로비 라운지 & 바, ‘르미에르’는 모던 프렌치를 콘셉으로 셰프의 코스 요리와 소믈리에의 큐레이션 와인으로 완성한 페어링 디너, <와인 ...; 조용수 논설위원 2025.09.20

“이제 말로 주문한다" 비아이씨엔에스·하나시스, AI 음성인식 키오스크 공동 개발: [Cook&Chef = 조용수 기자] AI 솔루션 전문기업 비아이씨엔에스(대표 이원철)와 POS 키오스크 전문업체 하나시스가 18일 인공지능 스마트 기술 협력을 위한 업무협약을 체결하고, 올해 안에 음성으로 주문할 수 있는 ' ...; 조용수 논설위원 2025.09.18

롯데마트, AI·직경매 결합한 신선지능 선물세트 출시: [Cook&Chef = 김혜인 기자] 롯데마트가 추석 선물세트에 인공지능 기술과 직경매 방식을 접목한 ‘신선지능 선물세트’를 선보인다. 롯데쇼핑(대표 강성현)는 오는 19일까지 롯데마트에서 추석 선물세트 ...; 김혜인 2025.09.15

남양유업, 테이크핏·초코에몽 등 네이버 추석 특선물 참여: [Cook&Chef = 김혜인 기자] 남양유업이 추석을 맞아 네이버 추석 특선물 행사에 참여해 최대 64% 할인 판매를 진행한다. 남양유업(대표 김승언)은 오는 30일까지 네이버 추석 특선물 기획전을 통해 분유와 단백질 음료 ...; 김혜인 2025.09.15

대상 정원e샵, 추석 맞이 최대 57% 할인 행사: [Cook&Chef = 김혜인 기자] 대상 정원e샵이 추석을 맞아 최대 57% 할인 혜택을 제공하는 대규모 프로모션을 진행한다. 대상(대표 임정배)은 공식 온라인 쇼핑몰 정원e샵에서 오는 28일까지 명절 필수 식재료와 간편식 ...; 김혜인 2025.09.15