쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.21 (화)
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안성재 셰프 등장한 한돈 캠페인… “한돈, 잘 안다고 생각했는데…” 허세인 / 2026-04-20 21:40 [Cook&Chef = 허세인 기자] 국내 대표 식재료인 한돈을 새롭게 바라보게 하는 TV 캠페인이 시작됐다. 익숙함 속에 가려진 가치를 다시 꺼내 들며, ‘세계적 식재료’로서의 가능성을 강조하는 메시지를 담았다. 한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍)는 18일 ‘2026년 한돈 TVC 프리런칭 편’을 공개하

해태제과 ‘에이스 씬 솔티카라멜’ 출시…50년 에이스에 ‘단짠’ 더해진 한 겹 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 한국에서 비스킷을 떠올릴 때 자연스럽게 이어지는 이름이 있다. 해태제과의 ‘에이스(ACE)’다. 반세기가 넘는 시간 동안 세대를 넘나들며 선택되어 온 이 제품은 하나의 간식을 넘어 일상 속 익숙한 기준으로 자리 잡았다. 에이스의 출발은 지금과 다른 환경 속에서 이뤄졌다. 1970년대 초,

과자가 이야기가 되는 순간,오리온 ‘초코송이·고래밥 동화 에디션’ 출시 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 제과 제품이 이야기로 확장됐다. 오리온은 출판사 김영사와 협업해 ‘초코송이’와 ‘고래밥’을 그림책으로 제작하고, 이를 기념한 ‘동화 에디션’ 한정판 제품을 선보였다. 먹는 즐거움에 머물던 과자가 캐릭터와 서사를 입으며 ‘읽고 경험하는 콘텐

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작지만 확실한 성공! 스몰 비즈니스의 성장을 돕는 플랫폼 주목: [Cook&Chef 손인성 기자] 세포마켓, 나나랜드에 이어 2020년에도 보편적인 만족보다 선택적 소수의 확실한 만족이 중요하다는 의미의 ‘특화생존’이 트렌드 키워드로 선정되었다. 이는 개성과 취향을 중요하게 생각하는 MZ세 ...; 손인성 2020.03.25

필립스 / 요리지능 갖춘 ‘스마트 센싱 에어프라이어’ 출시: [Cook&Chef 손인성 기자] 헬스 테크놀로지 분야 선도 기업 ㈜필립스코리아가 식재료 종류와 양에 맞춰 스스로 조리 온도와 시간을 조절하는 ‘스마트 센싱 에어프라이어’ (모델명: HD9860/95)를 출시한다. 필립스 ‘스 ...; 손인성 2020.03.25

퍼밀 / 100일 동굴 숙성 ‘동굴 속 호박고구마’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] ㈜식탁이있는삶이 운영하는 스페셜티푸드 플랫폼 ‘퍼밀(permeal)’이 경북 영덕의 산속 동굴에서 100일 숙성시킨 ‘동굴 속 호박고구마’를 단독으로 선보인다. 100일간 동굴에서 숙성시켜 식 ...; 조용수 기자 2020.03.24

와인나라 / 2020 봄 정기 와인 장터 진행, 최대 70%할인: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합주류기업 ㈜아영FBC가 운영하는 리테일샵 와인나라에서 24일부터 5일간 프랑스, 이탈리아, 칠레, 미국, 호주등 각 나라의 유명 와인을 최대 70% 할인 판매하는 ‘와인나라 봄 정기 와인 ...; 조용수 기자 2020.03.24

중소 농식품수출업체 대상 환변동보험 지원: [Cook&Chef 신성식 기자] 최근 코로나19로 인해 농식품 수출여건 악화와 환율 변동성 확대로 이중고를 겪고 있는 중소 수출업체들을 대상으로 한 환변동보험이 주목받고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사 ...; 신성식 2020.03.24

씨엘바이오 / 항균 99.9% '휴대용 마스크 살균 스프레이' 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 중견바이오기업 씨엘바이오(대표 최종백)가 마스크나 의류에 뿌리면 유해세균, 생활악취를 99.9% 제거해 주는 첨단 압축공기 방식의 휴대용 위생용품 '씨엘바이오 피톤치드 항균 스프레이'를 개발, ...; 조용수 기자 2020.03.24

빽다방 / 비타민C와 단백질 넣은 신메뉴 4종 출시: [Cook&Chef 손인성 기자] 커피 프랜차이즈 빽다방이 간편하게 비타민C와 단백질을 섭취할 수 있는 신메뉴 ‘에너지스무디’와 ‘프로틴쉐이크’를 출시한다. 이번 신메뉴는 바쁜 일상생활 속에서 부족해지기 쉬운 비타민C와 단백질 ...; 손인성 2020.03.24

외식·유통업계, 봄 기운 불어넣은 건강 먹거리 속속 선봬: [Cook&Chef 마종수 기자]춘분(春分)이 지나고, 봄기운이 완연하다. 3월은 무언가를 새롭게 시작하기 좋은 계절이기도 해 매년 이맘때쯤 많은 이들은 설레는 마음으로 봄을 맞이한다. 하지만 올 봄은 전 세계를 강타한 코로나 ...; 마종수 기자 2020.03.23

달콤커피, 전국 가맹점 로열티, 물류 지원 추가 연장: [사진: 달콤커피 CI][Cook&Chef 마종수 기자]다날의 프랜차이즈 커피 전문 브랜드 달콤커피는 코로나19 위기로 어려움을 겪고 있는 가맹점주들을 돕기 위해 3월에도 로열티 전액 면제, 원두 지원 등 상생협력을 이어간다고 ...; 마종수 기자 2020.03.23

소상공인들, 최승재 공천 패싱 한국당에 ‘소외 당하지 않을 권리’ 보장 촉구: [Cook&Chef 조용수 기자] 미래한국당이 23일 비례대표 공천자 발표를 예고한 가운데 소상공인연합회 소속 전국 지회장들 약 50여 명이 미래한국당 당사 앞에서 소외당하지 않을 권리 보장을 촉구했다. 미래통합당 황교안 대표 ...; 조용수 기자 2020.03.23

'나도은' 고양시일산서구 소상공인연합회장 / “미래통합당에게 최승재 회장 정중히 모셔가길 요구한다”: [Cook&Chef 조용수 기자] 최승재 전 소상공인연합회장을 비례대표 공천에서 탈락시켰다가 문제가 발생하자 20번을 배정하며 소상공인들의 분노를 촉발시킨 미래통합당의 비례대표 전담 위성 정당인 미래한국당에 대한 소상공인들의 ...; 조용수 기자 2020.03.22

최승재 (전)소상공인연합회장 / 소상공인이 국회 입성해야 하는 이유: [Cook&Chef 조용수 기자]코로나19로 최대의 위기에 몰려있는 소상공인들에 대한 정부의 각종 대책이 연일 쏟아나오고 있지만 정책이 형식에 치우쳐 현실성이 떨어져 현장의 어려움과 한숨은 도리어 커지고 있다. 미래통합당이 ...; 조용수 기자 2020.03.22

‘식탁이있는삶’ 중화요리 명장 유방녕 셰프와 MOU, 프리미엄 가정간편식 영역 넓힌다: [Cook&Chef 손인성 기자] 스페셜티푸드 플랫폼 ‘퍼밀(permeal)’을 운영하고 있는 ㈜식탁이있는삶(대표이사 김재훈, 이하 식삶)이 프리미엄 가정간편식(HMR) 사업 영역 확대를 위해, 중화요리 4대 문파로 꼽히는 명 ...; 손인성 2020.03.20

aT / 순수 국산 수매 밀가루 16톤 시범판매: [Cook&Chef 신성식 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난해 수매한 국산 밀가루 16톤을 오는 23일부터 비축농산물 공매등록업체에 시범판매한다.2018년 기준 우리 국민 1인당 밀가루 소비량은 연간 3 ...; 신성식 2020.03.20

피졸로 / 롯데백화점 잠실점 입점 기념 ‘프로모션’ 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 품격 있는 라이프스타일 브랜드 ‘피졸로(Pisolo)’는 3월 16일부터 롯데백화점 잠실점 10층 가구 매장에 입점하고 통 큰 할인 혜택과 다양한 프로모션을 마련했다. 새롭게 선보이는 롯데백화 ...; 조용수 기자 2020.03.20

캘리포니아 아몬드 협회 / 지속가능한 수자원 공급 위한 노력 지속: [Cook&Chef 손인성 기자] 오는 3월 22일은 국제연합(UN)에서 지정한 ‘세계 물의 날(World Water Day)’이다. ‘세계 물의 날’은 점차 심각해지는 수질오염과 물 부족 문제에 대한 경각심을 일깨우고자 제정 ...; 손인성 2020.03.20

<이금기 소스 이야기> 라면의 재탄생: [Cook&Chef 손인성 기자] 주방에 항상 라면 1봉지 정도는 항상 있을 정도로 한국은 국가별 라면 소비량에서 항상 상위권에 위치한다. 라면의 종류도 점점 다양해지면서 소비자들의 선택권 역시 늘어났다. 또한 소비자들은 자신 ...; 손인성 2020.03.20

700만 소상공인들의 염원, 최승재 소상공인연합회장의 국회 진출: [Cook&Chef 조용수 기자] 52시간 근무,최저임금 인상 등으로 지난해부터 시름시름 앓아오던 소상공인들, 그중 외식업에 종사하는 소상공인은 이번 코로나 사태로 다시 한 번 ‘절망의 늪’에 빠져 사경을 헤매고 있다. “ ...; 조용수 기자 2020.03.20

매일 호두 한 줌 / 건강한 노화를 위한 똑똑한 선택: [Cook&Chef 조용수 기자] 중년기 여성의 꾸준한 호두섭취는 향후 ‘건강한 노화’(healthy aging)’에 도움이 된다는 역학 조사 결과가 발표되었다. 이 연구에서 ‘건강한 노화’란 65세에 도달한 시점까지 정신 ...; 조용수 기자 2020.03.19

aT 홈페이지 / 데이터 품질인증 최고등급 획득: [Cook&Chef 손인성 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)의 통합홈페이지 데이터베이스(DB)가 한국데이터산업진흥원이 시행한 데이터 품질인증에서 최고등급인 플래티넘 클래스를 획득했다. 데이터 품질인증은 공공기관 ...; 손인성 2020.03.19