쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.17 (토)
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안유성 셰프, 오는 30일 한식콘서트 강연 선유화 / 2026-10-16 15:03 농림축산식품부와 한식진흥원이 10월 30일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘10월 한식콘서트’를 개최한다. 이번 콘서트의 강연자는 대한민국 제16대 조리명장 안유성이다. 강연 주제 ‘바다의 맛을 읽는 명장의 시선’ 아래, 바다 식재료의 가치와 한식 문화의 미래를 분석한다. 안유성 명장은 다년간의 현장 경험을 축적한 조리 전문가로, 국내 바다 식재료의 가치를 알려왔다. 그는 이번 강연에서 식재료 고유의 특

10월 미식여행에 '청어 과메기' 찬 바람이 불기 시작하면 으레 '꽁치 과메기'를 떠올리기 십상이지만, 사실 과메기의 진짜 원조는 '청어'다. 경상북도문화관광공사가 10월 미식여행(METI)의 주인공으로 오랜 식탁을 책임져 온 전통 수산물 청어를 조명했다. 과거 주민들은 무리를 지어 잡히는 청어를 막회나 구이로 즐기는 것에 그치지 않고, 바닷바람에 꾸덕하게 말리거나 훈연해 보관하는 지혜를 발휘했다. 제철의 맛을 신선하게 즐기는 데서 나아가,

오뚜기, ‘덕화명란’과 체험 협업 전시 개최 오뚜기가 부산 로컬 브랜드 '덕화명란'과 함께 오프라인 브랜드 공간 '롤리폴리 꼬또'에서 명란의 역사를 주제로 한 협업 전시를 진행한다고 16일 밝혔다. 덕화명란은 명란에 관한 옛 문헌과 전통 제법을 연구해 온 부산 기반의 명란 전문 브랜드다. 오뚜기는 이번 협업을 통해 친숙한 식재료인 명란의 역사적 가치를 알리고 이를 다양한 음식과 연결해 방문객에게 새로운 식문화 경험을 제공한다는 취지다. 전시는 '명란

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와인나라, ‘브랜드 위크’ 할인행사 진행…최대 70% 할인: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜아영FBC가 운영하는 리테일 샵 와인나라가 6주간 인기상품을 테마로 엮어 ‘브랜드 위크’를 진행한다. 6주간 진행하는 와인나라의 ‘브랜드 위크’는 상반기 고객들로부터 인기를 모았던 상품을 ...; 조용수 논설위원 2023.07.20

캐터필라 넥 라이트 / 여름철 캠핑요리 필수품: [Cook&Chef=조용수 기자] 캐터필라 넥 라이트는 목에 착용할 수 있는 혁신적인 웨어러블 디자인은 두 손을 자유롭게 사용할 수 있게 하여 손전등이나 헤드 랜턴보다 더 편리하며, 작업의 효율성을 높여준다. 가벼운 무게로 오 ...; 조용수 논설위원 2023.07.20

JW 메리어트 제주, 제철 요리를 곁들인 ‘제주의 여름’ 패키지 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] JW 메리어트 제주 리조트 & 스파에서는 제주 제철 식재료를 맛볼 수 있는 ‘제주의 여름’ 패키지를 선보인다. 제주 한치 요리가 포함된 ‘더 플라잉 호그’의 디너 7코스와 소믈리에 추천 ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

메종 글래드 제주, ‘홍진영 x 이재훈 콘서트’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 메종 글래드 제주는 한여름 밤에 즐기는 레트로 콘셉트의 ‘글래드 뮤직 페스트 홍진영 x 이재훈 콘서트’를 2023년 8월 27일 일요일 오후 7시에 개최한다. 이번 콘서트는 한여름 밤의 시원한 ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

그랜드 하얏트 서울 호텔, 유명 페루 셰프가 선보이는 남미의 감성의 ‘풀사이드 바비큐’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 도심의 화려한 불빛과 에메랄드빛 넘실대는 야외 수영장, 그리고 이를 둘러싼 자연이 연출하는 이국적인 장관 속에서 식사를 즐길 수 있는 그랜드 하얏트 서울 호텔의 ‘풀사이드 바비큐’를 소개한다. ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, 마술사 '최현우 Magic Show’ 공연 패키지 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남’은 유러피언 모던 라이프스타일을 제안하는 AC 브랜드만의 시그니처 모멘츠를 경험할 수 있는 혜택과 더불어 장마철 궂은 날씨에도 실내에서 쾌적하게 마술공연을 ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

호두, 하루 한 줌이 청소년 인지 발달 향상에 큰 도움: [Cook&Chef=조용수 기자] 규칙적인 호두 섭취는 청소년의 인지 발달과 심리적 성숙에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 새로운 스페인 연구 결과 가 저명한 학술지 란셋 디스커버리 사이언스(The Lancet Discover ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

소노인터내셔널, ‘오션월드 빌리지’ 그랜드 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 소노인터내셔널은 국내 최초의 워터파크 내 숙박시설인 ‘오션월드 빌리지’의 그랜드 오픈과 함께 여름 시즌 투숙객들에게 오션월드 VIP를 포함해 다양한 혜택을 제공한다. 지난 15일 오픈한 ‘오션 ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

파크 하얏트 서울, 가슴까지 시원하고 달콤한 ‘서머 앳 더 파크 패키지’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 파크 하얏트 서울은 본격적인 여름을 맞이해 시원하고 달콤하게 즐길 수 있는 ‘서머 앳 더 파크 (Summer at the Park)’ 패키지를 출시했다고 밝혔다. 서머 앳 더 파크 패키지로 투 ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

육우자조금, ‘2023 중복, 육우에게 맡겨!’ 7월 할인전 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 이하 육우자조금)는 오는 7월 21일 중복을 맞이해 7월 18일부터 24일까지 ‘2023 중복, 육우에게 맡겨!’ 할인전을 공식 온라인몰 ‘우리육우쇼핑몰’에 ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

오크밸리 리조트, 한 여름밤 숲속에서 즐기는 라이브 공연과 야외 바비큐 & 비어 가든 운영: [Cook&Chef=조용수 기자] 아름다운 자연 속 진정한 휴식과 힐링을 선사하는 프리미엄 리조트 오크밸리가 싱그러운 여름밤 낭만이 가득한 야외 바비큐 & 비어 가든 프로모션과 버스킹 공연을 선보인다. 오는 7월 22일 ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

라마다프라자 제주호텔, 호텔 객실이 갤러리로 재탄생: [Cook&Chef=조용수 기자] 라마다프라자 제주호텔에서 4층 전 객실이 갤러리로 변신하여 오는 7월 20일부터 23일까지 제2회 제주국제화랑미술제가 개최된다. 이번 행사는 ‘뉴비전･뉴제주(NEW VISION･NEW JEJU ...; 조용수 논설위원 2023.07.19

와인열전 35 / 마릴린 먼로의 샴페인, 파이퍼하이직 뀌베브뤼: [Cook&Chef=조용수 기자] 일반적으로 한국인은 청량감을 좋아한다. 맥주, 탄산음료 등으로 대표되는 청량감은 한국 사람들에게 익숙하여 와인 중에 스파클링 와인의 선택이 높아지고 있다. 또한, 우리는 함께 마시는 것을 좋아 ...; 조용수 논설위원 2023.07.18

호텔 나루 서울 엠갤러리, 레스토랑 부아쟁 비즈니스 런치 프로모션 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 엠갤러리 22층에 위치한 프렌치 레스토랑 부아쟁에서 비즈니스 런치 프로모션을 선보인다. 마포와 여의도 인근 직장인을 대상으로 시그니처 런치 코스를 약 25% 할인된 특별 가격에 제공한다. 평일 ...; 조용수 논설위원 2023.07.18

AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, 여름 방학 맞이하여 케이크 2종 50% 할인 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 유러피언 모던 라이프스타일을 제안하는 ‘AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남’은 오는 7월 21일부터 7월 27일 단 일주일 동안 여름 방학을 맞이하여 케이크 2종을 50% 할인하여 선착순 판매 ...; 조용수 논설위원 2023.07.18

소노캄 거제, 7~8 여름시즌 맞아 ‘2023 써머 이벤트’: [Cook&Chef=조용수 기자] 대명소노그룹 소노인터내셔널은 소노캄 거제에서 여름시즌을 맞아 다양한 볼거리와 추억을 제공하는 ‘2023 써머 페스타’를 ‘참여형’과 ‘관람형’, 두 가지 콘셉트로 진행된다. 소노캄 거제 방문객 ...; 조용수 논설위원 2023.07.18

신송식품, ‘2023년 삼성웰스토리 푸드페스타’에 참여 ‘어워즈 대상’ 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 45년 전통 장류 브랜드 ‘신송식품’이 7월 12일부터 13일까지 이틀간 서울 양재동 aT센터에서 진행된 국내 유일 B2B 식음박람회 ‘2023 삼성 웰스토리 푸드페스타’에 참가해 지난해에 이 ...; 조용수 논설위원 2023.07.18

그랜드 하얏트 서울 ‘더 델리’, K-디저트의 품격, 복날 기운 돋아줄 달콤한 ‘인삼정과 데니시’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 프리미엄 베이커리 ‘더 델리’는 무더위가 절정에 달하는 삼복(三伏)인 초복, 중복 그리고 말복 동안 한여름의 무더위를 이기게 해줄 보양 디저트인 인삼정과 데니시를 준 ...; 조용수 논설위원 2023.07.18

막걸리 세미나와 시음회, 금요일을 불태우다: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 막걸리 문화에 대한 관심을 제고하고, 중요성을 알리기 위해‘여름날의 취기: 막걸리를 마신다!’세미나와 시음회를 7월 14일 (금) 1 ...; 조용수 논설위원 2023.07.18

아영FBC,64년숙성 싱글몰트 위스키 ‘조지 레거시1959’ 세번째 에디션 선봬: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC가 국내 독점으로 총판하는 고든앤 맥페일(Gordon & MacPhail, 이하 G&M)은 63년된 싱글몰트 위스키 ’G&M 조지 레거시’의 세번째 ...; 조용수 논설위원 2023.07.18