쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.17 (토)
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오감으로 즐기는 K-푸드의 미래 ‘NS푸드페스타 2026 익산’ 개막 “신선함이 만드는 최고의 맛!” 조용수 / 2026-10-16 18:42 식품산업 현장에서 최고의 맛을 겨루고 즐기는 국내 최대 식품문화축제 ‘NS푸드페스타2026 익산’이 16일 전북특별자치도 익산 하림 퍼스트키친에서 화려한 막을 올렸다. 올해로 19년 차를 맞은 NS푸드페스타는 익산시와 하림그룹의 NS홈쇼핑이 공동으로 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원하는 국내 유일의 거버넌스형 식품축제다. ‘최고의 맛은 신선함에서 나온

바르셀로나의 시간이 담긴 카페, 그란하 둘시네아 바르셀로나 구시가지의 좁은 골목을 걷다 보니 오래된 카페와 초콜릿 전문점이 모여 있는 고딕 지구의 페트리촐 거리(Carrer de Petritxol)에 다다랐다. 길을 따라 늘어선 작은 상점들 사이, 세월의 흔적이 묻어나는 인테리어로 눈길을 끄는 곳이 있다. 1941년 문을 연 초콜릿 카페 ‘그란하 둘시네아(Granja Dulcinea)’다. 둘시네아가 자리한 공간은 처음부터 디저트 카페였던 것은 아니다.

[시네마테이블] <논나> 할머니의 레시피, 고향을 차리는 식당 넷플릭스 영화 는 실화를 바탕으로 저마다의 요리 철학과 개성을 지닌 할머니들과 식당을 열려는 조의 이야기를 그린다. 이탈리아어로 할머니를 뜻하는 ‘논나’. 실화를 바탕으로 한 이 영화는 음식에 담긴 가족의 기억과 이민자들의 삶, 그리고 한 식당을 열기 위해 모인 사람들이 고군분투하는 과정을 그린다. 주인공 조 스카라벨라(빈스 본 역)는 어머니가 세상을 떠난 뒤 그녀를 기리기 위해 이탈리

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한식진흥원, 주한인도대사관과 주한대사부인 대상 쿠킹 클래스 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한식전문 공공기관인 한식진흥원(이사장 임경숙)이 UN이 정한 ‘국제 소곡류의 해(International Year of Millets 2023)’를 맞아 주한인도대사관과 주한대사부인들을 대상으 ...; 조용수 논설위원 2023.06.09

스포츠 캐주얼 ‘오닐’, 건대 커먼그라운드 팝업스토어 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 한성에프아이(대표 김영철)의 스포츠 캐주얼 브랜드 ‘오닐(O’NEILL)’이 6월 9일부터 내달 27일까지 건대 커먼그라운드에서 팝업 스토어를 오픈한다. 시원한 느낌의 바다 바캉스를 콘셉트로 ...; 조용수 논설위원 2023.06.09

한국농수산식품유통공사, K-신선란 홍콩시장 공략 박차: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 한국 신선란의 홍콩시장 점유율 확대를 위해 지난달 26일부터 이달 30일까지 홍콩 최대 유통업체 Wellcome 등 주요 유 ...; 조용수 논설위원 2023.06.09

한국식문화디자인협회 / “다시 한국도자기”란 의미를 담은 ‘한국도자기 80주년 테이블세팅 전시회’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국식문화디자인협회(회장 이수연)은 6월의 햇살이 화사한 8일과 9일 이틀간에 걸쳐 예천에 위치한 덕유당 덧재한과에서 “다시 한국도자기”란 의미를 담은 ‘한국도자기 80주년 테이블세팅 전시회’ ...; 조용수 논설위원 2023.06.09

PBA-LPBA News / PBA 전용경기장 시대 열린다, “고양시를 프로당구의 ‘메카’로”: [Cook&Chef=조용수 기자] 프로당구의 심장이 될 전용경기장, ‘킨텍스 PBA 스타디움’이 탄생한다. 프로당구협회(PBA·총재 김영수)는 8일 오후 보도자료를 통해 “최근 경기도 고양시 킨텍스 제2전시장 내 ...; 조용수 논설위원 2023.06.09

한국농수산식품유통공사, 독일 외식업계 대상 K-푸드의 각양각색 활용법 홍보: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 6일 독일 베를린에서 ‘식탁 위의 K-푸드(K-Food on the table)’를 주제로 현지 외식업계 셰프·바이어 20여 ...; 조용수 논설위원 2023.06.09

브라질 상파울루시도 ‘김치의 날’ 제정 완료: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 한국이 김치 종주국임을 알리는 브라질 상파울루시 김치의 날 제정안이 상파울루시 의회 통과와 시장 승인을 마쳐 6월 7일 상파울루시 관보에 게재됐다고 밝혔다 ...; 조용수 논설위원 2023.06.09

사랑의열매 김병준 회장, 창립 25주년 맞이 ‘윤리경영·혁신성장’ 선포: [Cook&Chef=조용수 기자] 김병준 사랑의열매 사회복지공동모금회 회장은 8일 “공정하고 투명한 나눔문화가 정착·확산될 수 있도록 윤리경영 추진체계를 확립하고, 혁신성장을 통해 대한민국 대표 나눔플랫폼으로서 사랑의열매의 사 ...; 조용수 논설위원 2023.06.08

한국농수산식품유통공사, 경북 문경시와 저탄소 식생활 확산·K-푸드 수출확대 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 경상북도 문경시(시장 신현국)는 8일 문경시청에서 저탄소 식생활 확산과 문경시 K-푸드 수출 확대를 위한 업무협약을 체결했다. 양 기관은 이번 협약으로 ...; 조용수 논설위원 2023.06.08

한국농수산식품유통공사, 지역 특산물 고부가가치 창출 및 수출 확대 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 8일 경북 문경시 소재 오미자 가공업체인 농업회사법인 문경미소(주)(대표 김경란)를 찾아 생산시설을 둘러보고 지역 특산물의 고부가가치 창출과 수출 확대 방안 ...; 조용수 논설위원 2023.06.08

혜전대학교, 호텔조리계열 제17회 대학부 이금기요리대회 성료: [Cook&Chef=백경석 기자] 혜전대학교(총장 이혜숙) 호텔조리계열 중식 전공에서는 지난 6월 7일(수) 창의관에서 대학부 제17회 이금기 요리대회를 개최하였다. 조리 창의 능력 및 전공 실무능력 향상과 코로나 이후 지쳐있 ...; 백경석 2023.06.08

한국농수산식품유통공사, K-푸드 수출 확대 및 K-컬처 확산 협력방안 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 7일 서울 양재동 aT센터에서 몽골 이원그룹 조성문 회장과 한복 디자이너 김정아 씨를 만나 K-푸드 몽골 수출 확대와 몽골 내 한국문화 확산을 위한 협력방안 ...; 조용수 논설위원 2023.06.07

美 뉴요커도 홀린 K-외식... 뉴욕 프랜차이즈 박람회 성료: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 1일부터 3일까지 미국 뉴욕에서 열린 ‘뉴욕 IFE 국제프랜차이즈 박람회(IFE Newyork 2023)’에 참가해 총 ...; 조용수 논설위원 2023.06.07

PBA-LPBA News, 프로당구 개막전 미디어데이 행사 ‘신입 강호’들의 개막전 목표는?: [Cook&Chef=조용수 기자] 프로당구협회(PBA·총재 김영수)는 2023-24시즌 PBA투어 개막을 앞둔 7일 오후 한국프레스센터에서 ‘2023-24시즌 PBA투어 개막 미디어데이’를 진행했다. 행사에는 이번 시즌을 앞두 ...; 조용수 논설위원 2023.06.07

한국농수산식품유통공사, 미국 전역에 K-라면 인기몰이: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 한국 라면의 미국 수출 확대를 위해 지난 5월 26일부터 오는 6월 8일까지 미국 내 100여 매장을 보유한 H마트와 함께 ...; 조용수 논설위원 2023.06.06

K-푸드 한식요리 시연회 성료, 멕시코에 부는 뜨거운 K-푸드 바람: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 1일과 2일 이틀간 멕시코 수도 멕시코시티의 한글학교에서 K-푸드 꾸러미를 활용한 한식요리 시연회를 개최했다. 이번 요리 시 ...; 조용수 논설위원 2023.06.06

농수산식품유통교육원, 지역먹거리계획 실행 전문가 배출: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 2일 경기도 수원시 농수산식품유통교육원에서 2023년 푸드플랜 아카데미 ‘제9기 지역먹거리계획 실행전략 수립과정’ 수료식과 ...; 조용수 논설위원 2023.06.03

농수산식품유통교육원, 디지털 대전환 시대 맞아 ‘농식품 기업의 챗GPT 활용 AI마케팅 과정‘ 신설: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농수산식품유통교육원은 디지털 대전환 시대에 발맞춰 ‘농식품 기업의 챗GPT 활용 AI마케팅’ 교육과정을 신설하고 교육생을 모집한다. 본 과정은 생성형 인공 ...; 조용수 논설위원 2023.06.03

한식진흥원, 외신기자단 대상 ‘한식문화공간 이음‘ 초청행사 진행: [Cook&Chef=백경석 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 6월 1일 국내 거주 외신기자단을 초청하여, 북촌 한식문화공간 ‘이음‘에서 한식 체험프로그램을 진행했다. 이번 초청행사는 국내 거주 ...; 백경석 2023.06.02

한국농수산식품유통공사, 로타리클럽과 K-푸드 브랜드 가치 제고 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 1일 서울에서 서울장충로타리클럽 회원들을 대상으로 ‘K-푸드 브랜드 가치 제고를 위한 우리의 과제’라는 주제로 특별강연을 진행했다. 현장에서 김 사장은 ...; 조용수 논설위원 2023.06.02