쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.17 (토)
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오감으로 즐기는 K-푸드의 미래 ‘NS푸드페스타 2026 익산’ 개막 “신선함이 만드는 최고의 맛!” 조용수 / 2026-10-16 18:42 식품산업 현장에서 최고의 맛을 겨루고 즐기는 국내 최대 식품문화축제 ‘NS푸드페스타2026 익산’이 16일 전북특별자치도 익산 하림 퍼스트키친에서 화려한 막을 올렸다. 올해로 19년 차를 맞은 NS푸드페스타는 익산시와 하림그룹의 NS홈쇼핑이 공동으로 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원하는 국내 유일의 거버넌스형 식품축제다. ‘최고의 맛은 신선함에서 나온

바르셀로나의 시간이 담긴 카페, 그란하 둘시네아 바르셀로나 구시가지의 좁은 골목을 걷다 보니 오래된 카페와 초콜릿 전문점이 모여 있는 고딕 지구의 페트리촐 거리(Carrer de Petritxol)에 다다랐다. 길을 따라 늘어선 작은 상점들 사이, 세월의 흔적이 묻어나는 인테리어로 눈길을 끄는 곳이 있다. 1941년 문을 연 초콜릿 카페 ‘그란하 둘시네아(Granja Dulcinea)’다. 둘시네아가 자리한 공간은 처음부터 디저트 카페였던 것은 아니다.

[시네마테이블] <논나> 할머니의 레시피, 고향을 차리는 식당 넷플릭스 영화 는 실화를 바탕으로 저마다의 요리 철학과 개성을 지닌 할머니들과 식당을 열려는 조의 이야기를 그린다. 이탈리아어로 할머니를 뜻하는 ‘논나’. 실화를 바탕으로 한 이 영화는 음식에 담긴 가족의 기억과 이민자들의 삶, 그리고 한 식당을 열기 위해 모인 사람들이 고군분투하는 과정을 그린다. 주인공 조 스카라벨라(빈스 본 역)는 어머니가 세상을 떠난 뒤 그녀를 기리기 위해 이탈리

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PBA-LPBA News / ‘SY바자르 오픈’ 베트남 현지 예선 종료: [Cook&Chef=조용수 기자] 19일 개막하는 PBA 베트남투어에 참가할 베트남 선수들이 모두 가려졌다. 프로당구협회(PBA·총재 김영수)는 지난달 27일부터 31일까지 5일간 베트남 호치민 떤푸군에서 열린 ‘ ...; 조용수 논설위원 2024.08.05

(사)슬기로운여성행동, ‘오직 대한민국! 오로지 국민과 함께!’ 콘서트 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 러시아와 전쟁 중인 우크라이나에 희망을 전하는 ‘평화의 선율’이 서울의 한 여름 밤하늘을 수놓는다. (사)슬기로운여성행동이 주최하고 YC청년회의가 주관하는 ‘오직 대한민국! 오로지 국민과 함께 ...; 조용수 논설위원 2024.08.03

호텔학교 한호전, 8월 7일 고등학생 대상 여름캠프 개최: [Cook&Chef=마종수 기자] 국내 유일 호텔학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 오는 8월 7일(수) ~ 8월 9(금)까지 한호전 미래관 및 엠블던 호텔에서 전국의 고등학생을 대상으로 하는 여름 캠프를 개최한다. ...; 조용수 논설위원 2024.08.03

한국조리박물관, 2024 MOCA 조리캠프 개최: [Cook&Chef=마종수 기자] 한국조리박물관(관장 최수근)은 지난 7/30일(화)~31일(수), 전국 조리관련학과 고등학생을 대상으로 MOCA (MUSEUM OF CULINARY ART) 조리캠프를 개최하였다. 이번 캠프는 ...; 마종수 기자 2024.08.03

한호전, 2024학년도 가을학기 신입생 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이사장 육광심)은 호텔외식관광산업 전문가 양성을 위한 2024학년도 호텔외식조리계열, 호텔제과제빵계열, 호텔관광식음료 계열의 가을학기 신입생을 모집한다. 모집 대상은 고 ...; 조용수 논설위원 2024.08.02

가치소비 주목하는 MZ, 가루쌀로 시장 공략: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 비건·친환경 식료품샵인 이태원 노노샵에서 가루쌀 팝업스토어를 7월 30일부터 8월 31일까지 운영한다. 최근 MZ세대 사이에 ...; 조용수 논설위원 2024.08.02

농수산물 온라인도매시장, ‘제주 단호박’ 특화상품 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)에서 개설하고 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 운영중인 농수산물 온라인도매시장이 제8호 특화상품으로 ‘제주 단호박’을 출시한다. 이번 특화상품은 제주지역의 해풍 ...; 조용수 논설위원 2024.08.02

한국농수산식품유통공사, 국가대표 선수단에 K-푸드 대표선수 ‘김치’ 지원: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 현지시간 7월 31일 프랑스 퐁텐블로시에 위치한 팀코리아 파리플랫폼에서 ‘국산 김치 전달식’을 갖고 대회 마지막까지 태극전사들의 건강한 선전을 기원했다. ...; 조용수 논설위원 2024.08.02

日매체 "韓 항의로 호주 선수 '욱일기 서핑보드' 사용 철회": [Cook&Chef=조용수 기자] 2024 파리 올림픽에서 호주 서핑 보드 선수가 욱일기 문양의 보드를 경기에 사용하려다 철회한 일이 뒤늦게 알려져 화제다. 지난 1일 일본 스포츠 전문 매체 '히가시스포웹'은 "한국의 항의로 ...; 조용수 논설위원 2024.08.02

한국신지식인협회 중앙회, 대한노인회 어르신 여름나기 쌀 2,040kg 전달: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 대한노인회 동대문구지회 어르신들에게‘어르신 무더위 여름나기를 위한 사랑의 쌀 전달’행사를 개최했다. 대한노인회 동대문구지회(지회장 이도영)를 찾아 폭염에 ...; 조용수 논설위원 2024.08.01

한국신지식인협회 중앙회, 2024년 두번째 유공자 표창 수여: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)는 29일(월)에 중앙회 사무실에서 서울 동대문 관내 신지식인들 환영 및 유공자들 표창 수여식을 진행했다. 이번 행사에는 2024년 상반기 제43회 신지식인 ...; 조용수 논설위원 2024.08.01

미국 프로야구에 “몽고메리 김치” 구단 등장!: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 26일과 28일 양일간 미국 앨라배마주 몽고메리 비스킷츠 홈구장에서 열린 ‘한국 문화유산의 밤’ 기념행사에서 경기장을 찾은 ...; 조용수 논설위원 2024.07.31

국내 수급안정 위해 2024년산 마늘·양파 정부수매 추진: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 향후 수급불안을 대비하기 위해 2024년산 국산 마늘 5000톤, 양파 5000톤을 정부수매한다. 올해 마늘은 재배면적 감소 ...; 조용수 논설위원 2024.07.31

‘2024 KIMCHI COOK OFF’ 경연대회 개최 콘테스트에서 맘껏 뽐내: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 우리 김치의 미국 수출확대와 현지 소비확산을 위해 28일 뉴욕에서 김치활용 요리레시피 콘테스트(2024 KIMCHI COOK ...; 조용수 논설위원 2024.07.31

신상품 / (주)미스미네랄 남성 Y존 청결제, 디피힐 Y존 클렌저(DPHEAL Y Zone Cleanser), “상쾌함과 쾌적함이 자신감까지 UP↑”: [Cook&Chef=조용수 기자] 장마가 끝나고 무더위가 시작되면 남녀노소 누구나 할 것 없이 Y존이 가려움과 찝찝함을 호소하는 사람들이 있다. Y존은 남에게 속 시원하게 말할 수 없는 부위이며, 소중하지만 관리 또한 소홀한 ...; 조용수 논설위원 2024.07.29

한국조리박물관, ‘2024 MOCA 조리캠프’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국조리박물관(관장 최수근)은 ‘2024 MOCA 조리캠프’를 개최한다. 이번 조리에 관심 있는 전국 고등학교 학생들을 대상으로 조리에 대한 진로탐색과 미래사회 적응력 함양을 목적으로 하고 있 ...; 조용수 논설위원 2024.07.28

호텔학교 한호전, 대학 수시 원서접수 시즌을 맞이해 2025학년도 신입생 모집: [Cook&Chef=마종수 기자] 24년 9월부터 본격적인 대학 수시 입시가 시작될 예정이며 많은 수험생이 수시 원서접수를 위한 준비를 하고 있다. 이보다 이르게 호텔관광분야 특성화 호텔학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호 ...; 마종수 기자 2024.07.26

한국신지식인협회 중앙회, 중국 신지식인 교류의 새 지평을 열다.: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)는 지난 7월 22일(월)에서 25일(목)까지 한중무역협회 연길지부(한국신지식인협회 중국지회 겸함)를 방문해 중국 동북부 지역의 신지식인 사례지를 탐방하며, ...; 조용수 논설위원 2024.07.26

PBA-LPBA News / ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2024-2025’ 1라운드 결산: [Cook&Chef=조용수 기자] 프로당구 PBA 팀리그 1라운드가 SK렌터카의 우승으로 마무리됐다. 지난 15일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 9일간 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2024-2025’ ...; 조용수 논설위원 2024.07.25

한국호텔관광실용전문학교, 임성근 조리기능장의 ‘대박나는 돼지갈비의 비밀’이라는 주제로 특강 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국호텔관광실용전문학교는 최근 데몬스트레이션홀에서 '한식대첩3' 우승자 임성근 조리기능장의 특강을 진행했다. ‘대박나는 돼지갈비의 비밀’이라는 주제로 진행된 이번 특강에는 약 150명의 학생들 ...; 조용수 논설위원 2024.07.25