쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.07.25 (토)
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요리학교 한호전, 호텔 조리분야 특성화 수업으로 비전 제시: [Cook&Chef 신성식 기자] 요리학교 한호전은 현재 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 4·2년제 국제중식조리학과 과정을 대상으로 2021학년도 신입생 모집을 실시하고 있으며 꾸준히 다양한 수업을 통해 ...; 신성식 2020.11.27

한호전, 현직 호텔리어 대상 커피바리스타&소믈리에 과정 교육 진행: [Cook&Chef 마종수 기자] 한국호텔관광전문학교(이하 한호전)에서는 현직 호텔리어를 대상으로 와인실무 향상과정 교육을 진행하고 있다. 지난 11월 16일부터 시작된 이 교육은 2020년 산업계주도 청년 맞춤형 훈련사업의 ...; 마종수 기자 2020.11.27

제주신화월드, 여행 기호에 맞게 선택 가능한 겨울 패키지 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최대 규모의 복합리조트인 제주신화월드가 여행 기호에 따라 선택 가능한 겨울 패키지를 선보인다. 제주의 자연과 함께 프라이빗하면서도 여유로운 여행을 원한다면 서머셋 제주신화월드(이하 서머셋 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

닥터지, 엑스퍼트 큐어뮨 리페어 크림 GS홈쇼핑 방송 통해 단독 런칭: [Cook&Chef 백경석 기자] 고운세상코스메틱의 더마 코스메틱 브랜드 ‘닥터지’가 자극받은 피부를 개선해주는 ‘엑스퍼트 큐어뮨 리페어 크림’을 새롭게 출시, 오는 28일 오후 8시 30분부터 GS홈쇼핑 방송을 통해 최초로 ...; 백경석 2020.11.27

‘G Food Show 2020’ 12월 2일 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 코로나19 시대에 떠오르는 식품 트렌드를 한 곳에서 만나볼 수 있는 ‘G Food Show(경기식품전) 2020’이 12월 2일(수)부터 5일(토)까지 나흘간 일산 킨텍스 1전시장 3홀에서 개 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

대상라이프사이언스 뉴케어 액티브, 임상영양학회서 노쇠개선 효과 발표: [Cook&Chef 신성식 기자] 건강기능식품 전문브랜드 대상라이프사이언스(대표 최창우)가 한국임상영양학회 창립 10주년 기념 학술대회에서 단백질 음료 섭취를 통한 노쇠개선효과를 증명하는 발표를 진행했다. 한국임상영양학회는 국 ...; 신성식 2020.11.27

브리티시엠, 블랙프라이데이 기념 최대 70% 할인 프로모션 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 헤어 프로페셔널 브랜드 ‘브리티시엠(British M)’이 오는 26일부터 12월 2일까지 일주일간 블랙프라이데이 기념 할인 프로모션을 진행한다. 이번 블랙프라이데이 프로모션 기간 동안에는 브 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

그랜드 하얏트 서울 ‘카우리’, 겨울철 보양식 ‘복어 프로모션’ 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울의 스시 레스토랑 ‘카우리’는 겨울 제철 복어를 활용한 ‘복어 프로모션’을 11월 26일부터 12월 6일까지 선보인다. 예로부터 우리 조상들이 겨울철 건강 관리를 위해 즐겨 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

꾸준한 호두 섭취, 심장질환 줄일 수 있는 항염증 효과 있다: [Cook&Chef 조용수 기자] 꾸준한 호두 섭취는 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 발표되었다. 지난 2020년 11월 3일 미국 심장학회지(Journal of the American College of Ca ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

더그랜드섬오름, “그 겨울 제주 감귤 밭에서” 겨울 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 서귀포 최남단 올레 7코스 선상에 위치한 더그랜드섬오름 호텔이(대표 조현강) 겨울 제주 여행의 백미 중 하나인 감귤농장체험 패키지를 선보인다. 감귤수확체험은 제주도의 대표적인 겨울 여행 콘텐츠 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

생활건강 브랜드 '닥터브이티(Dr. VT)', 탈모 기능성 시카 샴푸와 트리트먼트 2종 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 생활건강 브랜드 '닥터브이티(Dr. VT)'에서 탈모 기능성 샴푸와 트리트먼트 2종을 선보인다. 브이티지엠피의 자회사인 브이티바이오(대표 이승원)는 그동안 축척된 연구 성과를 바탕으로 생활건강 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

MFG Korea ‘리피(Leafy)’, ‘올데이 브런치 다이닝’ 콘셉트의 고양 스타필드점 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 매드포갈릭을 운영하는 엠에프지코리아(MFG KOREA)의 올데이 브런치 다이닝 플레이스 ‘리피(Leafy)’가 고양 스타필드에 매장을 오픈하고 풍성한 프로모션을 진행한다.신규 오픈하는 리피 고 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

라벨영, 호랑이풀 성분과 꿀 추출물을 담아 ‘쇼킹허니타이거크림’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 자연을 노래하는 피부 ‘라벨영’(대표 김화영)이 피부를 진정시켜주는 병풀추출물과 보습에 효과적인 꿀 추출물을 최적의 비율인 77%로 배합하여 예민민〮감성 피부들이 공통으로 지닌 속건조를 잡아주 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

‘김이나와 함께 하는 토크콘서트’ 성황리 개최 농림축산식품부, 9천500명 실시간 시청: [Cook&Chef 조용수 기자] 농림축산식품부와 다솜둥지복지재단은 지난 20일 농촌지역 취약계층의 노후된 집을 고쳐주는 ‘희망가꾸기’ 사업을 알리고, 국민의 기부를 독려하고자 마련한 ‘김이나와 함께하는 토크콘서트’를 농림축산 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

혹한기 보습 케어 머스트 해브 아이템, `열일`하는 오일: 절기상 첫 눈이 내린다는 소설이 지나고, 찬바람 부는 겨울이 성큼 다가오면서 머리부터 발끝까지 건조주의보도 함께 찾아왔다. 낮은 기온에 계속해서 작동하는 난방기로 인해 모발과 피부 속 수분이 부족해지고 건조해지면서 가려움증, 각질, ...; 박노석 논설위원 2020.11.27

닥터디퍼런트x김습습 한정판 선공개 ‘완판’: [Cook&Chef 백경석 기자] 더마코스메틱 브랜드 `닥터디퍼런트(Dr.Different 대표이사 이동원)`가 지난 21일 뷰티 크리에이터 김습습과 협업해 출시한 신제품 ‘비타아크날 TX 나이트 크림’의 한정판 패키지가 출시 ...; 백경석 2020.11.27

파머시, ‘베리 체리 클린’ 롯데홈쇼핑에서 최초이자 마지막 방송 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 뉴욕에서 온 클린 스킨케어 브랜드 파머시(FARMACY)가 오늘(27일) 오후 23시 50분부터 롯데홈쇼핑에서만 만나볼 수 있는 특별 구성의 리미티드 에디션 `베리 체리 클린` 패키지를 판매한 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

휘닉스 평창, 20/21시즌 백설의 스노우파크 프리오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 휘닉스 평창은 오는 30일 호크1과 스패로우 슬로프를 프리오픈(pre-open)해 스노우파크를 무료로 개방한다. 식음, 레저 등 시설을 무제한으로 즐기는 휴양형 올인클루시브 리조트인 휘닉스 평 ...; 조용수 논설위원 2020.11.27

<Professor Story /한호전 호텔조리학과 이재현 교수> ‘기술보다 인성’이 앞서는 조리사 양성이 교육신념: [Cook&Chef 김명규 기자] 분자요리란? 음식재료의 질감이나 조직을 물리 화학적인 방법으로 분석해서 전혀 어울릴 것같지 않은 재료들을 조작하여 새로운 맛을 창조하는 요리법이다. 재료를 굽고, 끓이고, 삼고, 튀기기를 하는 ...; 김명규 2020.11.26

호텔학교 한호전 호텔경영학과만의 특별교육법, '호텔ALL-IN-ONE': [Cook&Chef 신성식 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)이 ‘호텔All-in-one 시스템’ 교육을 통해 취업 경쟁력을 향상시키고 있다. 호텔학교 한호전에서 시행되고 있는 ‘호텔 All-in-one시스템’은 국내 ...; 신성식 2020.11.26